Slide vi sinh vật học cơ sở

• “Microbiology is the study of microorganisms Microorganisms are all single-celled microscopic organisms and include the viruses, which are microscopic but not cellular” • “Microbial cells differ in a fundamental way from the cells of plants and animals in that microorganisms are independent entities that carry out their life processes independently of other cells By contrast, plant and animal cells are unable to live alone in nature and instead exist only as parts of multicellular structures, such as the organ systems of animals or the leaves of plants” Brock Microbiology of Microorganism (13th) CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt VI SINH VẬT HỌC CƠ SỞ CHƯƠNG Mở đầu CHƯƠNG Tế bào vi sinh vật Các đại phân tử sinh học Sinh học tế bào vi sinh vật CHƯƠNG Sinh lý vi sinh vật Dinh dưỡng biến dưỡng Tăng trưởng Kiểm soát tăng trưởng Sự đa dạng phương thức biến dưỡng CHƯƠNG Di truyền học vi sinh vật Di truyền phân tử Điều hòa thể gen Virút di truyền học vi sinh vật Kỹ thuật di truyền công nghệ sinh học CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt CHƯƠNG Tiến hóa đa dạng vi sinh vật Tiến hóa hệ thống học phân tử vi sinh vật Vi rút Vi khuẩn Vi khuẩn cổ Vi sinh vật nhân thật CHƯƠNG Sinh thái học vi sinh vật CHƯƠNG Vi sinh vật gây bệnh người Quan hệ vật chủ – ký sinh Một số sở miễn dịch học Vi sinh y học Dịch tễ học vi sinh vật học cộng đồng Bệnh vi sinh vật CHƯƠNG Ứng dụng vi sinh vật Vi sinh vật học công nghiệp Công nghệ sinh học phân tử vi sinh vật CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Prentice Hall Companion Website Brock Biology of Microorganisms, 10th edition http://wps.prenhall.com/esm_madigan_brockbio_10/ Biology of Microorganisms Eighth Edition http://cwx.prenhall.com/bookbind/pubbooks/brock/ CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Chương 1: Mở đầu CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Vi sinh vật học - Mục tiêu: + nghiên cứu đời sống, hoạt động tế bào + đa dạng, tiến hóa vi sinh vật + hoạt động tự nhiên + vai trò xã hội loài người, thể người, động vật thực vật - Ý nghóa khoa học vi sinh vật học: + công cụ, mô hình ưu việt để nghiên cứu trình sống tế bào + nuôi mật độ cao điều kiện phòng thí nghiệm + thời gian hệ ngắn, dễ dùng nghiên cứu sinh hóa di truyền - Ý nghóa thực tiễn: có vai trò quan trọng y học, nông nghiệp công nghiệp CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Đặc tính tế bào vi sinh vật - Những đặc điểm sống tế bào vi sinh vật + Biến dưỡng + Sinh sản + Phân hóa + Giao tiếp, đáp ứng thích nghi + Đa số có khả di động + Tiến hóa di truyền - Chức năng: + Chuyển hóa vật chất + Mã hóa thông tin - Biến dưỡng cung cấp lượng để tế bào giữ cấu trúc ổn định tổng hợp hợp chất để cấu trúc thành phần tế bào CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Biến dưỡng Đặc tính tế bào vi sinh vật Sinh sản (tăng trưởng) CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Chức tế bào vi sinh vật - Chức năng: + Chuyển hóa vật chất + Mã hóa thông tin - Biến dưỡng cung cấp lượng để tế bào giữ cấu trúc ổn định tổng hợp hợp chất để cấu trúc thành phần tế bào CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Hai dạng tế bào - Tế bào tiền nhân (prokaryote) - Tế bào nhân thật (eukaryote) - Virút? CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Ba giới sinh vật Thế giới sinh vật gồm ba giới (trình tự nucleotide rRNA): + Vi khuẩn (Bacteria) + Vi khuẩn cổ (Archaea) + Sinh vật nhân thật (Eukarya) CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Vi sinh vật tự nhiên chủng phòng thí nghiệm - Trong tự nhiên, tăng trưởng hoạt động vi sinh vật có quan hệ chặït chẽ với yếu tố sinh thái - Hầu hết kiến thức có vi sinh vật dựa nghiên cứu chủng phòng thí nghiệm CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Vi sinh vật người - Đại đa số vi sinh vật “bạn”: + Về nông nghiệp: cố định đạm cho trồng; tuần hoàn chất dinh dưỡng đất; giúp gia súc tiêu hóa cỏ, rơm thành thịt… + Về thực phẩm: tạo thực phẩm lên men (bia, rượu, phômai, yaourt…); kéo dài thời gian bảo quản; tạo phụ gia thực phẩm… + Về công nghiệp: tạo dung môi hữu cơ, chất dinh dưỡng, vitamin, sinh khối… + Về y tế: sản xuất kháng sinh, giúp ổn định hệ vi khuẩn đường ruột + Về môi trường: phân hủy chất thải, cải thiện môi trường bị ô nhiễm thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ… + Về lượng: tạo khí methane dùng làm nhiên liệu; tạo H2 từ lượng ánh sáng nguồn lượng vô cơ, hữu dùng làm nguồn lượng tái sinh tương lai + Có vai trò thiếu Công nghệ Sinh học đại - Một sô vi sinh vật “thù”: + Gây bệnh người + Gây bệnh vật nuôi + Gây bệnh trồng CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Lịch sử phát triển vi sinh vật học CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Lịch sử nghiên cứu vi sinh vật Năm Nhà khoa hoïc 1684 1857 1860 1864 1867 1881 1882 1884 1889 1928 1929 1944 1944 A v Leeuwenhoek Pasteur Pasteur Pasteur Lister Kock Koch Koch Beijerinck Griffith Fleming Avery, Leod, Carty Waksman, Schatz CuuDuongThanCong.com Phát minh Phát vi khuẩn Vi sinh vật học lên men lactic Vai trò nấm men lên men cồn Đánh bại thuyết phát sinh ngẫu nhiên Nguyên tắc vô trùng phẩu thuật Nghiên cứu vi khuẩn chủng Phát nguyên nhân gây bệnh lao Qui tắc Koch Quan niệm virút Phát biến nạp pneumococcus Phát penicillin DNA vật liệu di truyền Phát streptomycin https://fb.com/tailieudientucntt Thí nghiệm phủ định thuyết VSV phát sinh ngẫu nhiên (Pasteur, 1864) CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Qui tắc Koch phân lập xác nhận độc lực VSV gây bệnh (Koch, 1884) - VSV nghi ngờ gây bệnh phải diện tất bệnh, khơng có sinh vật khỏe mạnh - Cần nuôi cấy VSV đối tượng môi trường vô trùng, tách khỏi thể động vật - Tế bào từ dịch nuôi cấy VSV đối tượng gây triệu chứng bệnh tương tự sinh vật khỏe - Phân lập lại VSV gây bệnh, phải giống với vi sinh vật ban đầu CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Lịch sử nghiên cứu vi sinh vật 1946 1951 1953 1959 1960 1967 1977 1981 1982 1983 1995 1999 2000 Tatum, Lederberg McClintock Watson, Crick, Franklin Pardee, Jacob, Monod Jacob, Perrin, Sanchez, Monod Brock Woese , Fox Prusiner Stetter Montagnier Venter, Smith TIGR Edward Delong CuuDuongThanCong.com Sự giao nạp vi khuẩn Phát transposable element Cấu trúc DNA Điều hòa biểu gen Quan niệm operon Vi khuẩn tăng trưởng suối nóng Phát Archaea Đặc trưng prion Prokaryote có nhiệt độ tối ưu100C Phát HIV, tác nhân gây AIDS Giải trình tự gen vi khuẩn Giải trình tự 100 gen vi sinh vật Phát Archea biển https://fb.com/tailieudientucntt CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt ... ký sinh Một số sở miễn dịch học Vi sinh y học Dịch tễ học vi sinh vật học cộng đồng Bệnh vi sinh vật CHƯƠNG Ứng dụng vi sinh vật Vi sinh vật học công nghiệp Công nghệ sinh học phân tử vi sinh vật. .. đa dạng vi sinh vật Tiến hóa hệ thống học phân tử vi sinh vật Vi rút Vi khuẩn Vi khuẩn cổ Vi sinh vật nhân thật CHƯƠNG Sinh thái học vi sinh vật CHƯƠNG Vi sinh vật gây bệnh người Quan hệ vật chủ.. .VI SINH VẬT HỌC CƠ SỞ CHƯƠNG Mở đầu CHƯƠNG Tế bào vi sinh vật Các đại phân tử sinh học Sinh học tế bào vi sinh vật CHƯƠNG Sinh lý vi sinh vật Dinh dưỡng biến dưỡng Tăng