Biên soạn tài liệu giảng dạy môn quản trị sản xuất và chất lượng theo hướng cập nhật dành cho sinh viên trường đại học sư phạm kỹ thuật tp hồ chí minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO TỔNG KẾT ÐỀ TÀI KH&CN CẤP TRƯỜNG TRỌNG ÐIỂM BIÊN SOẠN TÀI LIỆU GIẢNG DẠY MÔN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THEO HƯỚNG CẬP NHẬT DÀNH CHO SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM Mã số: T2015 - 25 Chủ nhiệm đề tài: THS GV Nguyễn Phi Trung SKC005573 Tp Hồ Chí Minh, tháng 10/2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KH&CN CẤP TRƯỜNG BIÊN SOẠN TÀI LIỆU GIẢNG DẠY MÔN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THEO HƯỚNG CẬP NHẬT DÀNH CHO SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM Mã số: T2015-25 Chủ nhiệm đề tài: ThS.GV Nguyễn Phi Trung TP HCM, 10/2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KH&CN CẤP TRƯỜNG BIÊN SOẠN TÀI LIỆU GIẢNG DẠY MÔN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THEO HƯỚNG CẬP NHẬT DÀNH CHO SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM Mã số: T2015-25 Chủ nhiệm đề tài: ThS.GV Nguyễn Phi Trung TP HCM, 10/2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO TÓM TẮT ĐỀ TÀI KH&CN CẤP TRƯỜNG BIÊN SOẠN TÀI LIỆU GIẢNG DẠY MÔN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THEO HƯỚNG CẬP NHẬT DÀNH CHO SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM Mã số: T2015-25 Chủ nhiệm đề tài: ThS.GV Nguyễn Phi Trung TP HCM, 10/2015 Danh sách thành viên tham gia nghiên cứu đề tài : Chủ trì đề tài : ThS.GV Nguyễn Phi Trung Đơn vị phối hợp : Khoa Cơ khí Chế ta ̣o máy – Trƣờng Đại học Sƣ Phạm Kỹ Thuật Tp.HCM MỤC LỤC Danh sách thành viên tham gia nghiên cƣ́u đề tài và đơn vi ̣phố i hợp chính Mục lục Thông tin kế t quả nghiên cƣ́u Mở đầ u Tổ ng quan tình hình nghiên cứu Tính cấp thiết của đề tài Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 10 Cách tiếp cận 10 Phương pháp nghiên cứu 10 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 10 Nội dung nghiên cứu 11 Chương : Tài liệu giảng dạy môn Quản trị sản xuất chất lượng 11 Chương : Đề cƣơng chi tiết môn học 119 Chương : Hồ sơ môn học 131 Kế t luâ ̣n và kiế n nghi ̣ 151 TÀI LIỆU THAM KHẢO 152 TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Tp HCM, ngày 28 tháng 10 năm 2015 THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Thông tin chung: - Tên đề tài: BIÊN SOẠN TÀI LIỆU GIẢNG DẠY MÔN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ CHẤT LƢỢNG THEO HƢỚNG CẬP NHẬT DÀNH CHO SINH VIÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM - Mã số: T2015-25 - Chủ nhiệm: ThS.GV Nguyễn Phi Trung - Cơ quan chủ trì: Đại học Sƣ phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh - Thời gian thực hiện: 12 tháng (từ 10/2014 đến 10/2015) Mục tiêu: - Xây dựng Tài liệu giảng dạy giảng dạy môn Quản trị sản xuất chất lƣợng cho chƣơng trình đào tạo 150 tín Tính sáng tạo: - Xây dựng cập nhật nội dung lĩnh vực quản trị sản xuất đại Kết nghiên cứu: - Tài liệu giảng dạy môn Quản trị sản xuất chất lƣợng Sản phẩm: - Đề cƣơng chi tiết môn Quản trị sản xuất chất lƣợng - Hồ sơ môn học Quản trị sản xuất chất lƣợng - Tập giảng môn Quản trị sản xuất chất lƣợng - Tài liệu giảng dạy môn Quản trị sản xuất chất lƣợng Hiệu quả, phƣơng thức chuyển giao kết nghiên cứu khả áp dụng: - Môn Quản trị sản xuất chất lƣợng – Bộ môn Công nghệ Chế tạo máy – Trƣờng đại học Sƣ phạm kỹ thuật TP.HCM Trƣởng Đơn vị (ký, họ tên) Chủ nhiệm đề tài (ký, họ tên) MỞ ĐẦU Tổ ng quan tin ̀ h hin ̀ h nghiên cƣ́u  Ngoài nƣớc Việc nghiên cứu lĩnh vực Quản trị sản xuất chất lƣợng đƣợc nhiều tài liệu đề cập Tuy nhiên để có tài liệu tổng hợp lĩnh vực quản trị sản xuất quản trị chất lƣợng chƣa thực phổ biến Các cơng trình nghiên cứu mặt thiên quản trị sản xuất, mặt thiên quản trị chất lƣợng Trong việc quản trị nhà máy xí nghiệp ln địi hỏi kết hợp chặt chẽ hai mảng Có thể kể đến số cơng trình tài liệu nƣớc ngồi đề cập đến lĩnh vực nhƣ sau: [1] S Anil Kumar - Production and operations management - 2008 - 270 trang Tài liệu phân tích triết lý quản trị sản xuất vận hành máy móc Tài liệu hƣớng đến công cụ để quản trị sản xuất vận hành máy đạt hiệu cao sản xuất, đặc biệt sản xuất theo dây chuyền, sản xuất hàng loạt lớn [2] Ulrich, G.D and P.T Vasudevan - How to estimate utility costs Chem eng - pp 66-69 - 2006 Tài liệu trình bày việc quản lý chi phí sản xuất tối ƣu, ƣớc tính chi phí sản xuất, chi phí thiết kế, chi phí lao động, chi phí hành chánh nhiều loại chi phí trực tiếp khác ảnh hƣởng lớn đến giá thành sản phẩm Tài liệu đƣa ví dụ điển hình cho việc tính tốn, dự tính chi phí sản xuất sản phẩm khí [3] M Adithan – Process Planning and Cost Estimation – Deemed Universcity Tài liệu trình bày việc lập kế hoạch qui trình sản xuất Đƣa loại hình bố trí dây chuyền, dịng ngun vật liệu, bố trí máy móc, bố trí ngƣời, cân đối qui trình cơng nghệ - máy móc – ngƣời – nguyên vật liệu, dự tốn chi phí sản xuất, phân tính đánh giá ảnh hƣởng yếu tố chi phí đến giá thành sản phẩmTrong nƣớc Hiện , nghiên cƣ́u về lĩnh v ực Quản trị sản xuất chất lƣợng còn có nhi ều hạn chế, chƣa đƣợc cập nhật vấn đề cần thiết đƣợc đặt cho sở đào tạo nghề, trƣờng Cao đẳng, Đại học Bên cạnh đó, qúa trình hội nhập đất nƣớc nên sớ lƣợng các doanh nghiê ̣p thành lâ ̣p , nhà máy xí nghiệp mọc lên ngày nhiều Và tài liệu biên soạn trƣờng cũ, chƣa đƣợc cập nhật nên lạc hậu so với thời đại  Trong nƣớc Tài liệu nƣớc tƣơng đối nhiều nhƣng lại chƣa tổng hợp đƣợc hai phần tích hợp Ngồi tài liệu sinh viên khoa Cơ khí máy trƣờng Đại học Sƣ phạm Kỹ thuật sử dụng chƣa đƣợc cập nhật nhiều năm liền, từ đầu năm 2007 đến Vì vậy, cần thiết biên soạn bổ sung cho phù hợp tình hình thực tế Sau số tài liệu nƣớc lĩnh vực quản trị sản xuất: [1] Nguyễn Thanh Liêm - Quản trị sản xuất - 2011 - NXB Tài Chính - 328 trang Tài liệu trình bày triết lý quản trị sản xuất đƣợc nhà xuất Tài Chính phát hành [2] Đặng Minh Trang - Quản trị sản xuất tác nghiệp - 2005 NXB Thống Kê - 307 trang [3] Nguyễn Thị Minh An - Quản trị sản xuất - 2006 - Học viện công nghệ bưu chính viễn thơng - 182 trang Tài liệu giáo trình trƣờng Học viện Cơng nghệ bƣu viễn thơng dành cho sinh viên ngành Quản trị kinh doanh nhà trƣờng [4] Trương Chí Tiến, Nguyễn Văn Duyệt – Quản trị sản xuất đại cương – Đại học Cần Thơ 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.1.6 Phát triển quan điểm toàn cầu Bối cảnh doanh nghiệp kinh doanh 4.2.1 Tơn trọng văn hóa doanh nghiệp khác 4.2.2 Chiến lƣợc, mục tiêu, kế hoạch doanh nghiệp 4.2.3 Có đầu óc kinh doanh thông qua kỹ thuật 4.2.4 Làm việc thành công tổ chức Hình thành ý tƣởng hệ thống kỹ thuật 4.3.1 Thiết lập mục tiêu yêu cầu hệ thống 4.3.2 Định nghĩa chức năng, khái niệm cấu trúc 4.3.3 Mơ hình hóa hệ thống đảm bảo mục tiêu đạt đƣợc 4.3.4 Quản lý đề án Thiết kế 4.4.1 Quy trình thiết kế 4.4.2 Phân đoạn quy trình thiết kế phƣơng pháp tiếp cận 4.4.3 Vận dụng kiến thức thiết kế 4.4.4 Thiết kế chuyên ngành 4.4.5 Thiết kế đa ngành 4.4.6 Thiết kế đa mục đích Triển khai 4.5.1 Thiết kế mơ q trình triển khai 4.5.2 Quy trình sản xuất phần cứng 4.5.3 Quy trình triển khai phần mềm 4.5.4 Tích hợp phần cứng phần mềm 4.5.5 Kiểm tra, kiểm chứng, phê chuẩn chứng nhận 4.5.6 Quản lý trình triển khai Vận hành 139 4.6.1 4.6.2 4.6.3 4.6.4 4.6.5 140 Mô phỏng, thiết kế tối ƣu hóa vận hành Đào tạo vận hành Hỗ trợ chu trình vịng đời hệ thống Cải thiện phát triển hệ thống Những vấn đề đào thải kết thúc vòng đời PHẦN 2: PHƢƠNG PHÁP KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ CHẤT LƢỢNG A NỘI DUNG CÁC CÂU HỎI VÀ CÁCH THỰC HIỆN Các phƣơng pháp kiểm tra đánh giá cho chuẩn đầu môn học bao gồm: G1.1: Phân biệt đƣợc loại hình doanh nghiệp Câu hỏi: Hãy phân biệt loại hình doanh nghiệp tư nhân doanh nghiệp nhà nước Mô tả: Đây câu hỏi tự luận, dùng để kiểm tra tập nhà sinh viên Sinh viên tham khảo phần I mục 2.1 2.2 để trả lời câu hỏi G1.2: Chọn đƣợc kiểu cấu tổ chức phù hợp với doanh nghiệp giải thích chọn kiểu tổ chức Câu hỏi: Trình bày kiểu cấu tổ chức theo ma trận Mô tả: Đây câu hỏi tự luận, dùng kiểm tra kỳ kiểm tra tập nhà sinh viên Sinh viên tham khảo phần I mục 3.2.3 để trả lời câu hỏi G1.2: Hiểu rõ đƣợc chất sản xuất suất Câu hỏi: Trình bày khái niệm sản xuất suất - mối quan hệ chúng Mô tả: Đây câu hỏi tự luận, dùng kiểm tra kỳ kiểm tra tập nhà sinh viên Sinh viên tham khảo phần II mục 3.2.3 để trả lời câu hỏi G2.1.1 Trình bày nguyên tắc toán cân chuyền Câu hỏi: Xác định nguyên tắc có hiệu suất cao tốn cân chuyền cho ví dụ sau: - Một cơng ty sản xuất đàn Guitar 141 có kế hoạch sản xuất 180 sản phẩm ngày Một ngày làm việc có tổng thời gian tiếng Các cơng việc trình tự thực đƣợc trình bày bảng sau: Công việc A B C D E F G H I Việc phải thực trƣớc A B B A C,D F E G,H Thời gian (Giây) 50 70 90 50 35 60 80 40 65 2.1.3 Ƣớc lƣợng, dự tính chi phí sản xuất Câu hỏi: Hãy tính tốn chi phí cụ thể cho chi tiết đƣợc tiện thành phẩm Mô tả Đây tập nhỏ lớp dùng để kiểm tra tập sinh viên G2.2.3 Có khả tự tìm kiế m tài liệu, tự nghiên cứu trình bày nội dung chuyên nghành Câu hỏi: Tự tìm hiểu nội dung sau: Công ty TNHH thành viên, thành viên Công ty liên doanh Cơng ty 100% vốn nƣớc ngồi Cơng ty hợp doanh Mô tả: Cuối buổi học, sinh viên đƣợc yêu cầu nhà tìm hiểu nội dung nêu Một sinh viên trình bày trƣớc lớp 142 buổi học hơm sau Khả trình bày sinh viên đƣợc đánh giá bảng tiêu chí sau: Điểm Tiêu chí Nội dung phù hợp với chủ đề Nội dung không làm rõ chủ đề Phân phối thời gian hợp lý Phân phối thời gian trình bày phần khơng hợp lý, >50% Tập trung Nội nhiều dung vào phù phần Nội hợp khái dung Nội dung phản với chủ quát mà thể ánh rõ đƣợc chủ đề không đề từ khái quát nhƣng ý đƣợc đến chi tiết chƣa đến chủ đề làm rõ phần đƣợc nội chủ đề dung trọng tâm Thời gian Thời Thời thuyết gian gian trình thuyết thuyết lệch Phân phối thời trình trình gian trình bày lệch so lệch so nhiều phần hợp với thời với thời so với lý, với thời gian dự gian dự thời gian dự kiến kiến từ kiến từ gian dự 20% 10% kiến từ 40% 20% 5% 10% G.3.2.6 Có khả làm việc theo nhóm để giải vấn đề liên quan đến quản trị sản xuất quản lý chất lƣợng 143 Mô tả: Trong buổi học, giáo viên phân nhóm đƣa số câu hỏi thảo luận Các nhóm thảo luận trình bày trƣớc lớp ý kiến nhóm Các thành viên nhóm phải thảo luận làm việc với để hoàn thành Kết thực sinh viên đƣợc đánh giá bảng tiêu chí: 2: Trung bình 3: Khá 4: Tốt Ít hay khơng Sự chuẩn chuẩn bị bị trƣớc cho buổi gặp mặt Có chuẩn bị trƣớc cho buổi gặp mặt Chuẩn bị tốt cho buổi gặp mặt Chuẩn bị tốt chi tiết cho buổi gặp mặt Khả tổ chức Để thành viên khác đặt kế hoạch Tham gia phần việc thiết lập mục tiêu kế hoạch nhóm Tham gia phần lớn việc thiết lập mục tiêu kế hoạch nhóm Tham gia Quan sát thụ động không phát biểu ý kiến Tham gia thảo luận dựa vào định hƣớng thành viên khác Tham gia tích cực thảo luận đặt câu hỏi Hiếm trả lời câu hỏi Lắng nghe tích cực hiểu biết vấn đề thông qua diễn 1: Yếu Không thể trả lời Hiểu vấn câu đề hỏi hay không trả lời 144 Đóng góp vai trị chủ đạo việc thiết lập mục tiêu kế hoạch nhóm Tham gia tích cực thảo luận đặt câu hỏi dẫn dắt thảo luận Lắng nghe tích cực hiểu biết vấn đề thơng qua diễn Điểm Mức độ thích thú câu hỏi giải lại Tỏ dấu hiệu muốn làm việc khác, nơi khác Có vắng mặt nhƣng báo trƣớc để thực xếp trách nhiệm Thƣờng vắng mặt hay trể giải lại phát triển ý tƣởng dựa vào vấn đề Tự nguyện gánh cơng việc san trách nhiệm nhóm Tổng điểm G3.3.1 Hiểu đƣợc thuật ngữ tiếng anh quản trị sản xuất chất lƣợng Câu hỏi 1: Hãy giải thích từ tiếng Anh, viết tắt sau a Functional organizational structure, Project organizational structure, Matrix organizational structure b LTT, STT, MFT, LFT c EDD, FCFS, SPT, LPT Câu hỏi 2: Hãy dịch đoạn văn sau tiếng việt Production/operations management is the process, which combines and transforms various resources used in the production/operations subsystem of the organization into value added product/services in a controlled manner as per the policies of the organization Therefore, it is that part of an organization, which is concerned with the transformation of a range of inputs into the required (products/services) having the requisite quality level The set of interrelated management activities, which are involved in manufacturing certain products, is called as production 145 management If the same concept is extended to services management, then the corresponding set of management activities is called as operations management Mô tả: Đây tập nhà nhằm kiểm tra hiểu biết sinh viên thuật ngữ tiếng Anh Sinh viên phải trình bày tóm tắt nội dung viết theo hiểu biết G4.3.1 Dự tính đƣợc chi phí sản xuất cho chi tiết cụ thể Câu hỏi: Hãy tính tốn chi phí sản xuất cho chi tiết đúc Mô tả: Đây tập nhỏ lớp dùng để kiểm tra tập sinh viên dùng làm kiểm tra cuối khóa 10 G4.4.1 Quy trình thiết kế phƣơng pháp dùng để rút ngắn chu kỳ sản xuất G4.5.1 Thiết kế mơ Câu hỏi: Hãy trình bày nội dung, cách thực phƣơng pháp rút ngắn chu kỳ sản xuất: a, Phƣơng pháp song song b, phƣơng pháp c, phƣơng pháp kết hợp Mô tả: Đây tập nhỏ lớp dùng để kiểm tra tập sinh viên dùng làm kiểm tra cuối khóa 11 G4.4.3 Thực bố trí cơng việc đƣợc cho máy, máy, m máy G4.4.4 Tính toán xác định đƣợc nguyên tắc cho kết tối ƣu tiến hành lập lịch trình sản xuất Câu hỏi: Một doanh nghiệp nhận đƣợc hợp đồng cung cấp sản phẩm có thời gian thực hiện, thời gian hoàn thành thứ tự nhận 146 đuợc cho bảng Yêu cầu phân giao công việc theo nguyên tắc nêu lựa chọn phƣơng án bố trí hợp lý Thời gian sản xuất Thời gian hồn thành Cơng việc (ngày) (ngày) A B C D 18 15 E 23 Mô tả: Đây tập nhỏ lớp dùng để kiểm tra tập sinh viên dùng làm kiểm tra cuối khóa 12 G4.6.4 Cải thiện phát triển hệ thống sản xuất công cụ quản lý chất lƣợng Câu hỏi: trình bày nội dung cơng cụ sau: Kiểm tra chất lƣợng (Production Verification - PV) Kiểm soát chất lƣợng (Quality Control - QC) Đảm bảo chất lƣợng (Quality Assurance - QA) Quản lý chất lƣợng (Quality managment - QM) Quản lý chất lƣợng tồn diện (TQM) 5S KANBAN Mơ tả: câu hỏi dùng báo cáo thuyết trình lớp sinh viên 147 B MỘT SỐ CÂU TRẢ LỜI CỦA SINH VIÊN - Tập hợp câu trả lời đƣợc chọn, làm sinh viên cho câu hỏi - Các hình ảnh, video ghi lại hoạt động đánh giá sinh viên ghi lại sản phẩm sinh viên thực 148 PHẦN 3: TẬP BÀI GIẢNG Kèm theo: - Slides trình chiếu (file Power Point): số slide minh họa - Bài giảng chi tiết 149 PHẦN 4: CÁC HOẠT ĐỘNG KHÁC - Các video giảng viên thực để hỗ trợ trình giảng dạy - Các dụng cụ giảng dạy giảng viên chuẩn bị - Các phiếu khảo sát 150 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHI ̣ Kế t luâ ̣n Đề tài đƣợc thƣc̣ hiê ̣n sở nhu cầ u thƣc̣ tiễn và đã đa ̣t đƣợc nhƣ̃ng kế t quả nhƣ sau : - Tài liệu giảng dạy môn Quản trị sản xuất Chất lƣợng - Đề cƣơng chi tiết - Hồ sơ môn học Kiế n nghi ̣ Kiến nghị Bộ mơn Cơng nghệ Chế tạo máy, Khoa Cơ khí Chế tạo máy sớm đƣa tài liệu vào giảng dạy phục vụ công tác đào tạo cho chuyên ngành kỹ sƣ thuộc Khoa Cơ khí chế tạo máy 151 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Đặng Minh Trang, Quản trị sản xuất tác nghiệp, NXB Thống Kê, 2005 [2] Đồng Thanh Phƣơng, Giáo trình quản trị sản xuất dịch vụ, NXB Thống Kê [3] M Adithan, Process Planning and Cost Estimation, New Age International (P) Limited, 2007 [4] Nguyễn Thanh Liêm, Quản trị sản xuất, NXB Tài Chính, 2011 [5] Nguyễn Thị Minh An, Quản trị sản xuất, Học viện Cơng Nghệ Bƣu Chính Viễn Thơng, 2006 [6] Nguyễn Hữu Hiển, Quản trị sản xuất tác nghiệp, NXB Giáo Dục [7] Nguyễn Kim Định, Quản lý chất lượng doanh nghiệp theo TCVN ISO 9000, NXB Thống kê, TP HCM [8] S Anil Kumar and N Suresh, Production and operations management, New Age International Publishers, 2008 [9] Trƣơng Chí Tiến, Nguyễn Vă n Duyệt, Quản trị sản xuất đại cương, Đại học Cần Thơ [10] Trƣơng Đoàn Thể, Quản trị sản xuất tác nghiệp, NXB Thống Kê [11] Ulrich, G.D and P.T Vasudevan, How to estimate utility costs, Chemical Engineering, pp 66-69, 2006 152 S K L 0 ... BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KH&CN CẤP TRƯỜNG BIÊN SOẠN TÀI LIỆU GIẢNG DẠY MÔN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THEO HƯỚNG CẬP NHẬT DÀNH CHO SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HCM Mã số: T2015-25... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KH&CN CẤP TRƯỜNG BIÊN SOẠN TÀI LIỆU GIẢNG DẠY MÔN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG THEO HƯỚNG CẬP NHẬT... Biên soạn tài liệu giảng dạy môn học Quản trị sản xuất - Chất lƣợng  Thiết kế giảng Quản trị sản xuất - Chất lƣợng PowerPoint 10 Chƣơng Tài liệu Giảng dạy môn QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ CHẤT LƢỢNG