Đang tải... (xem toàn văn)
Kiến thức: - CTCT, đặc điểm cấu tạo, tính chất hóa học phản ứng đặc trưng, ứng dụng chính của ancol etylic, axit axetic, chất béo.. Cách điều chế axit axetic, ancol etylic, chất béo.[r]
Tuần: 30 Tiết : 59 Ngày soạn: 25/03/2018 Ngày dạy : 27/03/2018 BÀI 48: LUYỆN TẬP: RƯỢU ETILIC – AXITAXETIC VÀ CHẤT BÉO I MỤC TIÊU Sau này, HS phải: Kiến thức: - CTCT, đặc điểm cấu tạo, tính chất hóa học (phản ứng đặc trưng), ứng dụng ancol etylic, axit axetic, chất béo Cách điều chế axit axetic, ancol etylic, chất béo Kĩ năng: - Viết CTCT ancol etylic, axit axetic, CT chung CT số chất béo đơn giản - Viết phương trình hóa học thể tính chất hóa học chất - Phân biệt hóa chất (ancol etylic, axit axetic, dầu ăn tan ancol etylic) - Tính tốn theo phương trình hóa học - Xác định cấu tạo hóa chất biết tính chất Thái độ: - Giúp HS u thích mơn học để vận dụng kiến thức vào sống Trọng tâm: - CTCT, đặc điểm cấu tạo, tính chất hóa học (phản ứng đặc trưng), ứng dụng ancol etylic, axit axetic, chất béo Cách điều chế axit xetic, ancol etylic, chất béo lực cần hướng tới: - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học - Năng lực tính tốn hóa học - Năng lực giải vấn đề thơng qua mơn hóa học II CHUẨN BỊ Giáo viên học sinh: a Giáo viên: Bảng nhóm, tập theo SGK b Học sinh: Ôn tập kiến thức: rượu etylic, axit axetic chất béo Phương pháp: - Vấn đáp, làm việc nhóm, làm việc cá nhân III CÁC HỌAT ĐỘNG DẠY - HỌC Ổn định lớp(1’) 9A1: 9A2: Kiểm tra cũ: Vào mới: * Giới thiệu bài: (1') Chúng ta học rượu etylic, axit axetic chất béo Để nắm kiến thức hợp chất trên, tìm hiểu hôm Hoạt động GV Hoạt đông HS Hoạt động 1: Kiến thức cần nhớ (10’) - GV: Treo bảng SGK /148 - HS: Quan sát hồn thành bảng - GV: u cầu nhóm thảo luận hồn - HS: Thảo luận nhóm hồn thành bảng thành bảng - GV: Nhận xét sửa sai - HS: Ghi Hoạt động 2: Bài tập (29’) - GV: Yêu cầu HS làm tập 2/148 SGK - HS: Làm tập 2/148 - GV: Gọi HS lên làm tập a CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + - GV: Yêu cầu nhóm làm tập 3/148 SGK - GV: Gọi đại diện nhóm lên sửa tập - GV: Hướng dẫn HS làm tập 7/149 - GV: YC HS tính n CH3COOH C2H5OH b CH3COOC2H5 +NaOH CH3COONa + C2H5OH - HS: Thảo luận nhóm 3/ 148 Các phương trình phản ứng a C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2 b C2H5OH + 3O2 2CO2 + H2O c CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O d CH3COO H + Na2CO3 CH3COONa + CO2 + H2O e 2CH3COOH + 2Na 2CH3COONa + H2 - HS: Lắng nghe thực Bài 7/149 CH3COOH + NaHCO3 CH3COONa + CO2 + H2O a Khối lượng CH3COOH có 100 gam dung dịch m CH3COOH = 12 (gam ) n CH3COOH - GV: YCHS tính m NaHCO3 n NaHCO3 dựa vào PTHH 12 0,2(mol) 60 Theo phương trình n NaHCO3 m NaHCO3 = 0,2 (mol) = 0,2 x 84 = 16,8 (gam) Khối lượng NaHCO3 cần dùng 16,8 m NaHCO3 x100 200(gam) 8,4 - GV: Hướng dẫn HS cách tính C%CH3COONa b Dung dịch sau phản ứng có muối CH3COONa n Theo phương trình CH COONa = 0,2 mol m dung dịch sau phản ứng = 200 + 100 – (0,2 x 44) = 219,2 ( gam ) Nồng độ % dung dịch sau phản ứng C%CH3COONa 16,4 x100% 5,6% = 219,2 Dặn dò(4’): Dặn em làm tập nhà: 1,2,4,6/149 Dặn em xem trước thực hành: Tính chất rượu axit IV RÚT KINH NGHIỆM …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… ... phản ứng = 200 + 100 – (0,2 x 44) = 2 19, 2 ( gam ) Nồng độ % dung dịch sau phản ứng C%CH3COONa 16,4 x100% 5,6% = 2 19, 2 Dặn dò(4’): Dặn em làm tập nhà: 1,2,4,6/1 49 Dặn em xem trước thực hành: Tính... + Na2CO3 CH3COONa + CO2 + H2O e 2CH3COOH + 2Na 2CH3COONa + H2 - HS: Lắng nghe thực Bài 7/1 49 CH3COOH + NaHCO3 CH3COONa + CO2 + H2O a Khối lượng CH3COOH có 100 gam dung dịch m CH3COOH =... Yêu cầu nhóm làm tập 3/148 SGK - GV: Gọi đại diện nhóm lên sửa tập - GV: Hướng dẫn HS làm tập 7/1 49 - GV: YC HS tính n CH3COOH C2H5OH b CH3COOC2H5 +NaOH CH3COONa + C2H5OH - HS: Thảo luận nhóm