Bài tập hóa học lớp 12

NGUYEN XUAN TRUONG (Chi bién) TU NGOC ANH - PHAM VAN HOAN Baitap „ HDA HỌC #4 NHÀ XUẤT BẢN GIÁO DỤC VIỆT NAM PHAN MOT : CAU HOI VA BAI TAP Chương ỉ ESTE - LIPIT Bài ESTE 1.1 Ung véi cong thie phan tit CyHgO, c6 bao nhiéu este đồng phân ? A 1.2 B C D Cho chất có công thức cấu tạo sau : (1) CH,CH,COOCH; ; (2) CH,OOCCH; ; (3) HCOOC,H; ; (4) CH;COOH (5) CH,CHCOOCH; | COOC3Hs ; (6) HOOCCH,CH,O8 ; (7) CH,00C-COOCH, Những chất thuộc loại este A (1), (2), (3), (4), (5), (6) B (1), (2), (3), (5), (7) C (1), (2), (4), (6), (7) D (1), (2), (3), (6), (7) 1.3 Hợp chất X đơn chức có cơng với dung dịch NaOH thức cấu tạo X 1.4 thức đơn giản CH;O X tác dụng không tác dụng với natri Công A CH,CH,COOH B CH:COOCH;: C HCOOCHa D OHCCH,OH Hợp chất X có cơng thức cấu tao : CH, 0O0CCH,CH3 Tén goi ca X A etyl axetat B mety! propionat C metyl axetat D propyl axetat 1.5 1.6 Thuy phan este E có cơng thức phân tử C„HạO; (có mặt H;SOx lỗng) thu sản phẩm hữu X Y Từ X điều chế trực tiếp Y phản ứng Tên gọi E A metyl propionat B propyl fomat C ancol etylic D etyl axetat Thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm hai este đơn chức X, Y đồng phân cấu tạo cần 100 ml dung dịch NaOH 1M, thu 7,85 g hỗn hợp hai muối hai axit đồng đẳng 4,95 g hai ancol bậc I Công thức cấu tạo phần trăm khối lượng cua hai este 1a : A HCOOCH;CH,CH3, 75% ; CH;,COOC>Hs, 25% B HCOOC;Hs, 45% ; CH;COOCH:, 55% C HCOOC,Hs, 55% ; CH,COOCH,, 45% D HCOOCH;CH;CHạ, 25% ; CH;COOC)Hs, 75% 1.7 Este X cé céng thirc don gian nhat 1a C,H,O Dun sdi 4,4 g X với 200 g dung dich NaOH 3% đến phản ứng xảy hoàn toàn Từ dung dịch sau phản ứng thu 8,1 gø chất rắn khan Công thức cấu tạo X 1.8 A CH;CH;COOCH¡: B CH;COOCH,CH3 C HCOOCH;CH;CH: D HCOOCH(CH;); Đồng phân số đồng phân mạch hở có cơng thức phân tử C;H2O¿ tác dụng với a) dung dich natri hidroxit ? b) natri kim loai ? c) ancol etylic ? - đ) dung dich AgNO;/NH; sinh Ag ? Viết phương trình hod hoc minh hoa 1.9 Este đơn chức X có phần trăm khối lượng nguyên tố C, H, O 48,65%, 8,11% 43,24% a) Tìm cơng thức phân tử, viết cơng thức cấu tạo có gọi tên X b) Dun nóng 3,7 g X với dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng xảy hoàn toàn Từ dung dịch sau phản ting, thu 4,1 g muối rắn khan Xác định công thức cấu tạo X 1.10 Hai este X Y đồng phân cấu tạo Ti khối X so với hiđro 44 a) Tìm cơng thức phân tử X Y b) Cho 4,4 g hỗn hợp X Y tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng xảy hoàn toàn, thu 4,45 g chất rắn khan hỗn hợp hai ancol đồng đẳng Xác định công thức cấu tạo X, Y gọi tên chúng 1.11 Este đơn chức X thu từ phản ứng este hoá ancol Y axit hữu (có xúc tác axit H;SOa) Đốt cháy hoàn toàn 4,3 g X thu 4,48 lít khí CO; (đk(c) 2,7 ø nước Tìm cơng thức phân tử, viết cơng thức cấu tạo tên gọi X Viết phương trình hố học phản ứng điều chế X từ axit ancol tương ứng 1.12 Hỗn hợp X gồm axit axetic ancol etylic Chia X thành ba phần Cho phần tác dụng với natri dư thấy có 3,36 lít khí H; (đktc) Phần hai phản ứng vừa đủ với 200 mÏ dung dịch NaOH 1M Thêm vào phần ba lượng H;SO¿ làm xúc tác thực phản ứng este hoá, hiệu suất đạt 60% a) Viết phương trình hố học phản ứng xảy b) Tính khối lượng hỗn hợp X dùng khối lượng este thu Bài LIPIT 1.13 Phát biểu sau không ? A Chất béo trieste glixerol với axit monocacboxylic có mạch cacbon đài, khơng phân nhánh B Chất béo chứa chủ yếu gốc no axit thường chất rắn nhiệt độ phòng C Chất béo chứa chủ yếu gốc không no axit thường chất long nhiệt độ phòng gọi đầu D Phản ứng thuỷ phân chất béo môi trường kiểm phản ứng thuận nghịch Ữ 1.14 Chất béo có đặc điểm chung sau ? A Khong tan nước, nặng nước, có thành phần đầu, mỡ động, thực vật B Khơng tan nước, nhẹ nước, có thành phần đầu, mỡ động, thực vật C La chất lỏng, không tan nước, nhẹ nước, có thành phần đầu, mỡ động, thực vật D Là chất rắn, không tan nước, nhẹ nước, có thành phần dầu, mỡ động, thực vật 1.15 Khi thuỷ phân chất béo X dung dịch NaOH, thu glixerol 1,817 lần Trong phân tử X có A géc C,7H3,COO C.2 gốc C¡2H¡¡COO B g6c C)7H3,;COO D gốc C,5H,,COO 1.16 Cho lượng tristearin (triglixerit axit stearic vdi glixerol) vào cốc thuỷ tỉnh chịu nhiệt đựng lượng dư dung dịch NaOH, thấy chất cốc tách thành hai lớp ; đun sôi hỗn hợp thời gian đến thu chất lỏng đồng ; để nguội hỗn hợp thêm vào muối ăn, khuấy cho tan hết thấy hỗn hợp tách thành hai lớp : phía chất rắn màu trắng, chất lỏng Hãy giải thích q trình thí nghiệm phương trình hố học 1.17, Đun sơi a gam triglixerit X với dung dịch kali hiđroxit (dư) đến phản ứng hoàn toàn thu 0,92 g glixerol m gam hỗn hợp Y gồm muối axit oleic (C¡;HazCOOH) 3,18 g muối axit linoleic (C¡yH¡COOH) a) Tìm cơng thức cấu tạo có triglixerit b) Tính a Bai KHAI NIEM VE XA PHONG VA CHAT GIAT RUA TONG HOP 1.18 Xà phịng chất giặt rửa có điểm chung A chứa muối natri có khả làm giảm sức căng bề mặt chất B muối lấy từ phản ứng xà phịng hố chất béo C sản phẩm cơng nghệ hố đầu D có nguồn gốc từ động vật thực vật 1.19 Trong thành phần xà phòng chất giặt rửa thường có số este Vai trị este A làm tăng khả giặt rửa B tạo hương thơm mát, để chịu C tạo màu sắc hấp dẫn D làm giảm giá thành xà phòng chất giặt rửa 1.20 Xà phòng 2? Tại xà phịng có tác dụng giặt rửa ? Tại khơng nên dùng xà phịng để giặt rửa nước cứng ? 1.21 Tại không nên dùng xô, chậu nhôm để đựng quần áo ngâm xà phòng 1.22 Nêu ưu điểm chất giặt rửa tổng hợp so với xà phòng tính tiện đụng, tính kinh tế vấn để bảo vệ môi trường 1.23 Chỉ số axit số miligam KOH cần để trung hồ axit béo tự đo có l g chất béo Để xà phịng hố 100 kg chất béo (giả sử có thành phần triolein) có số axit cần 14,1 kg Kali hiđroxit Giả sử phản ứng xảy hoàn toàn, tính khối lượng muối thu 1.24 Tính khối lượng muối dùng để sản xuất xà phòng thu cho 100 kg loại mỡ chứa 50% tristearin ; 30% triolein va 20% tripanmitin tác dụng với natri hiđroxit vừa đủ (giả thiết hiệu suất phản ứng đạt 100%) Bai Luyén tap ESTE VA CHAT BEO 1.25 Cho phát biểu sau : a) Chất béo thuộc loại hợp chất este b) Các este không tan nước chúng nhẹ nước c) Các este không tan nước mặt nước đo chúng không tạo liên kết hiđro với nước nhẹ nước đ) Khi đun chất béo lỏng nồi hấp sục đồng khí hiởro vào (có xúc tác niken) chúng chuyển thành chất béo rắn e) Chất béo lỏng triglixerit chứa gốc axit không no phân tử, Những phát biểu A.a,d,e B a, b, d C a, c, d, e D a, b, c, d,e 1.26 Khi cho mỡ lợn (sau rán, giả sử tristearin) vào bát sứ đựng dung dịch NaOH, sau đun nóng khuấy hỗn hợp thời gian Những tượng quan sát sau ? A Miếng mỡ ; sau tan dần B Miếng mỡ ; khơng thay đổi q trình đun nóng khuấy C Miếng mỡ chìm xuống ; sau tan dần D Miếng mỡ chìm xuống ; khơng tan 1.27 Giải thích cho isoamyl axetat (đầu chuối) vào cốc đựng dung dich natri hidroxit thay chất lỏng cốc tách thành hai lớp, khuấy đun sôi hỗn hợp thời gian thấy chất lỏng cốc tạo thành dung địch đồng 1.28 Viết phương trình hố học để hồn thành dãy biến hố sau : CHO —B2-420_, y CH, a) C;>H #8, oH,0, UAHA b) CH:CH;COOH -> CH;CHBrCOOH — CH;=CHCOOK > — CH;=CHCOOH -› CH;=CHCOOCH; — polime c) CH)=CH, > CH;CHO —» CH,COOH > CH,COOCH=CH, > — polime > polime 1.29 Để xà phịng hố hồn toan 19,4 g hợp hai este đơn chức A B cần 200 ml dung dịch natri hiđroxit 1,5M Sau phản ứng hồn tồn, cạn dung dich, thu hỗn hợp hai ancol đồng đẳng muối khan X Tìm cơng thức cấu tạo, gọi tên tính phần trăm khối lượng es(e có hỗn hợp ban đầu 1.30 Cho ancol A tác dụng với axit B thu este X Làm bay 8,6 g este X thu thể tích thể tích 3,2 g khí oxi (đo điều kiện nhiệt độ áp suất) Tìm cơng thức cấu tạo tên A, B, X, biết À có phân tử khối lớn B Chuong CACBOHIDRAT Bài GLUCOZO 2.1 Trong nhận xét đây, nhận xét ? A Tat ca cdc chất có cơng thức Cạ(Hz©O)„ cacbohidrat B Tất cacbohidrat có cơng thức chung C.(H;O)„ €, Đa số cacbohidrat có cơng thitc chung C,(H30),, D Phan tử cacbohidrat có ngun tử cacbon 2.2 2.3 2.4 Glucozơ khóng thuộc loại A hop chat tap chức B cacbohidrat C monosaccarit D disaccarit Chất khóng có khả nang phan ting vdi dung dich AgNO3/NH; (dun nong) giai phong Ag 1a A axit axetic B axit fomic Œ glucozơ D fomanđehit Trong nhận xét đây, nhận xét khóng ? A Cho glucozo va fructozo vao dung dich AgNO+/NH: phản ứng tráng bạc (đun nóng) xảy B Glucozơ fructozơ tác dụng với hiđro sinh sản phẩm có công thức cấu tạo C Glucozơ fructozơ tác dụng với Cu(OH); tạo loại phức đồng D Glucozơ fructozơ có cơng thức phân tử giống 10 ... ll 2.11 Trình bày phương pháp hố học để nhận biết bốn dung dịch : glixerol, andehit axetic, axit axetic, glucozo 2 .12 Xuất phát từ glucozơ, viết phương trình hố học để điều chế bốn muối khác kalt,... hiđrocacbon A Bài 10 AMINO AXIT 3.11 Trong tên gọi CHạ—-CH-COOH ? đây, tên không phù hợp với hợp chất | NH) A Axit 2—aminopropanoic B Axit @—-aminopropionic C Anilin D Alanin 2.RTHH12(©) - A 17 3 .12 Để... thấy chất cốc tách thành hai lớp ; đun sôi hỗn hợp thời gian đến thu chất lỏng đồng ; để nguội hỗn hợp thêm vào muối ăn, khuấy cho tan hết thấy hỗn hợp tách thành hai lớp : phía chất rắn màu trắng,