SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA VI SINH VẬT TRÊN BỀ MẶT CỦA RAU TƯƠI SỐNG đối VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI

10 43 0
SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA VI SINH VẬT TRÊN BỀ MẶT CỦA RAU TƯƠI SỐNG đối VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 14/11/2021, 09:16

Mục lục

    +Vào tháng 10 năm 2006, một nghiên cứu đã được thực hiện trên 26 tiểu bang ở Hoa Kỳ và Canada về sự bùng phát của vi khuẩn E. coli O157: H7 được phát hiện có liên quan đến việc ăn rau bina. + Vi khuẩn Listeria gây ra bệnh listeriosis, một bệnh không phổ biến nhưng nguy hiểm

    + Đã phát hiện một số gen gợi ý về tỷ lệ nhiễm Salmonella , E. coli và Campylobacter jejuni trong nước lạch thủy triều và nước ao dùng để tưới tiêu

    + Đã phát hiện Salmonella trong 79,2% mẫu nước thu thập từ các thủy vực bề mặt

    9. Panayiota Xylia, George Botsaris,  Panagiotis Skandamis và Nikolaos Tzortzakis. Expiration Date of Ready-to-Eat Salads: Effects on Microbial Load and Biochemical Attributes

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan