Bài nghiên này nêu lên thiết kế bao bì sản phẩm là quá trình lao động sáng tạo của các họa sỹ thiết kế đồ họa (Designer Graphic). Một bao bì sản phẩm đẹp và hoàn thiện phải đáp ứng được đầy đủ các chức năng và mang lại nhiều giá trị khác nhau. Bao bì không phải là cái vỏ bọc bên ngoài, nó là linh hồn bên trong của sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!
KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ NHỮNG GIÁ TRỊ CỦA BAO BÌ SẢN PHẨM TRONG THIẾT KẾ ĐỒ HỌA ThS Lê Văn Thân, ThS Chu Thị Kim Định* Khoa MTCN&KT, Trường Đại học Hịa Bình * Tác giả liên hệ: lvthan@daihochoabinh.edu.vn Ngày nhận: 03/8/2021 Ngày nhận sửa: 30/8/2021 Ngày duyệt đăng: 08/9/2021 Tóm tắt Thiết kế bao bì sản phẩm trình lao động sáng tạo họa sỹ thiết kế đồ họa (Designer Graphic) Một bao bì sản phẩm đẹp hoàn thiện phải đáp ứng đầy đủ chức mang lại nhiều giá trị khác Bao bì khơng phải vỏ bọc bên ngồi, linh hồn bên sản phẩm Ngoài ra, bao bì đóng vai trị quan trọng hệ thống nhận diện thương hiệu sản phẩm Thiết kế bao bì đẹp tạo hình, ấn tượng hình thức, cấu trúc khoa học mang đậm sắc văn hóa dân tộc có vai trị quan trọng việc thúc đẩy doanh số bán hàng doanh nghiệp Chính vậy, đem lại nguồn lợi kinh tế, trị, văn hóa xã hội khơng nhỏ Từ khóa: Bao bì, giá trị, chức năng, kinh tế, văn hóa Values of product packaging in graphic design Abstract The product packaging design is the creative working process of graphic designers An eye-catching and perfect product packaging is the one that meets all functional requirements and brings various values Packaging is not just the outer shell; it reflects the product’s inner soul Besides, packaging plays an important role in the brand identity system of a product The packaging which is designed beautiful in shape, impressive in form, scientific in structure, and rich in national cultural identity essentially promotes sales capacity of a business Therefore, it brings remarkable political, cultural and socio- economic benefits Keywords: Packaging, value, function, economy, culture Đặt vấn đề Bao bì sản phẩm dạng hàng hóa mỹ thuật ứng dụng đặc biệt đời sống vật chất tinh thần xã hội Bởi bao bì sản phẩm khơng có chức bảo vệ, bảo quản sản phẩm mà mang lại nhiều giá trị khác kinh tế, văn hóa thẩm mỹ Ngồi ra, bao bì cịn phương tiện truyền tải thông tin cần thiết sản phẩm đến người tiêu dùng Trong đó, giá trị văn hóa sắc dân tộc sản phẩm đóng vai trị quan trọng, thể thơng qua hình dáng thiết kế, hình ảnh, màu sắc, chất liệu kiểu chữ bao bì sản phẩm “Thiết kế bao bì trình chuẩn bị phát triển thương hiệu sản phẩm hệ thống sản phẩm Trong yếu tố thẩm mỹ thành phần thống gắn bó hữu với thành phần khác khoa học, công nghệ Mục tiêu nhằm tối ưu hóa giá trị sử dụng, thỏa mãn nhu cầu văn hóa - thẩm mỹ chế độ xã hội thích hợp với điều kiện sản xuất cơng nghiệp phát triển” [3] Bao bì khơng hình dáng bên ngồi sản phẩm, mà ảnh hưởng đến quyền lợi người tiêu dùng, nên nghệ thuật phải khuôn khổ định Do vậy, đòi hỏi nhà thiết kế (Designer) cho dù bị ràng buộc khung chật hẹp phải sáng tạo không ngừng Trong hệ thống nhận diện thương hiệu sản phẩm, bao bì đóng vai trị quan trọng, bao Số 01 - Tháng 9.2021 - Tạp chí KH&CN Trường Đại học Hịa Bình 99 KHOA HOC VÀ CƠNG NGHỆ bì hình ảnh tác động tới thị giác khách hàng Trong xã hội có câu “Người ta mua hàng mắt”, nhằm khẳng định vẻ đẹp bao bì sản phẩm tác động trực tiếp nhanh nhất, hấp dẫn lôi thị giác người mua “Nhận thức tầm quan trọng bao bì, ngày công ty, doanh nghiệp trọng đến chất lượng thẩm mỹ cơng bao bì, mã phương pháp phổ biến thường công ty áp dụng cho sản phẩm VIEW (Visibility, Informative, Emotional impact, Wokability), nghĩa là: Sự rõ ràng, cung cấp nhiều thông tin, gây ấn tượng tác động mạnh đến cảm xúc giá trị sử dụng” [4] Kết bàn luận Ngày nay, có nhiều loại bao bì, bao bì có chức năng, yêu cầu giá trị khác Hệ thống bao bì gồm: Bao bì trực tiếp, bao bì gián tiếp, bao trung chuyến Trong thực tế, khơng có sản phẩm có mặt thị trường khơng có bao bì, từ sản phẩm nhỏ bé viên thuốc, kẹo đến máy móc cơng cụ cơng nghiệp lớn máy khâu, máy mài, ti vi, tủ lạnh… cần bao bọc dạng bao bì khác Tuy nhiên, loại sản phẩm lại sử dụng chất liệu bao bì khác Chức chung loại bao bì bảo vệ bảo quản sản phẩm Thông tin bao bì sản phẩm, ngồi yếu tố bắt buộc đầy đủ xác thành phần, hàm lượng, công dụng, cách bảo quản, nơi sản xuất, hạn sử dụng… việc gây ấn tượng, tác động đến cảm xúc thẩm mỹ, hấp dẫn thị giác khách hàng cần thiết quan trọng Để giải yêu cầu đó, trước tiên, bao bì phải đẹp hình dáng, hình ảnh, màu sắc, phông chữ phải lôi thị giác mang đến cho khách hàng nhận diện nhanh hình ảnh bên sản phẩm Ngoài quy định bắt buộc nêu, bao bì cần phải thể giá trị văn hóa địa, hình ảnh tiêu biểu mang sắc dân tộc, thể nguồn gốc xuất xứ sản phẩm Hiện nay, chế thị trường giới hội nhập, bao bì sản phẩm hàng hóa đa dạng chủng loại, phong phú hình thức chất liệu Thực tế cho thấy có nhiều 100 sản phẩm khác nhau, bao bì lại có mẫu thiết kế giống Do vậy, người tiêu dùng khó phân biệt nhận diện thương hiệu sản phẩm chất lượng, đặc biệt độ an toàn nguồn gốc xuất xứ sản phẩm Đây yếu tố tiêu cực tác động mạnh mẽ đến cảm xúc tâm lý người tiêu dùng Đồng thời, làm lũng đoạn xấu hình ảnh thương hiệu sản phẩm tiếng hệ thống maketing Ngoài thơng tin bắt buộc nêu trên, yếu tố hình ảnh mang sắc văn hóa nơi xuất xứ sản phẩm thể bao bì đóng vai trị quan trọng Bởi yếu tố đó, ngồi tạo nên ấn tượng, hấp dẫn, lơi thị giác, cịn tạo niềm tin cho khách hàng thơng qua hình ảnh mang tính biểu tượng sắc quốc gia hay địa, nơi xuất xứ sản xuất sản phẩm Như vậy, sản phẩm bao bì đẹp phải chứa đựng nhiều giá trị khác nhau: giá trị thẩm mỹ, giá trị kinh tế, giá trị văn hóa giá trị ứng dụng Những giá trị hội tụ tổng thể nói chung giá trị vất chất tinh thần người lao động sáng tạo trình lịch sử nhằm thỏa mãn đáp ứng đầy đủ nhu cầu thực tiễn người đời sống sinh hoạt xã hội Nó tượng khách quan, tổng hịa khía cạnh đời sống Qua đó, khẳng định hoạt động, hành vi trình lao động sáng tạo người dù nhỏ gắn liền với yếu tố văn hóa Như vậy, phát triển xã hội ln gắn liền với phát triển văn hóa Văn hóa tổng hịa, đồng thời tảng văn minh liên kết chặt chẽ với tiến hóa sinh học lồi người Nghệ thuật thiết kế bao bì sản phẩm khơng nằm quy luật sáng tạo phát triển giá trị văn hóa Bởi vì, bao bì sản phẩm sản phẩm văn hóa nhà thiết kế sáng tạo linh hồn sản phẩm Đồng thời, đem lại nguồn lợi kinh tế không nhỏ Cựu Tổng Giám đốc Unesco Federico Mayor đưa định nghĩa: “Văn hóa phản ánh thể cách tổng quát sống động mặt sống (của cá nhân cộng đồng) diễn khứ diễn tại, qua hàng Tạp chí KH&CN Trường Đại học Hịa Bình - Số 01 - Tháng 9.2021 KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ bao kỷ, cấu thành hệ thống giá trị, truyền thống, thẩm mỹ lối sống mà dựa dân tộc tự khẳng định sắc riêng mình” Ngồi ra, văn hóa có khả bao quát cách trực tiếp, bảo đảm tính bền vững xã hội, không bị trộn lẫn hội nhập vào cộng đồng lớn, có tính kế thừa lịch sử Tính văn hóa quy định điều kiện môi trường, lịch sử khác tâm lý người nên có tính khu biệt gần nhau, sắc văn hóa riêng vùng miền, dân tộc quốc gia Đúng quan niệm cố GS.TS Phạm Đức Dương, nguyên Viện trưởng Viện Đông Nam Á: “Văn hóa nhân tố quan trọng sản xuất tổng hợp có hàm lượng trí tuệ cao, văn hóa có chất kết dính mối quan hệ kinh tế, trị xã hội tạo nên hình hài sắc dân tộc quốc gia, dân tộc, khu vực” Nhận thức vai trò tầm quan trọng sâu sắc văn hóa góc độ xã hội, họa sỹ thiết kế đồ họa tìm chọn lọc hình ảnh tiêu biểu đưa vào trình thiết kế bao bì cho phù hợp Và bao bì có thêm giá trị mới, trở thành sản phẩm văn hóa ứng dụng xã hội Ngồi chức bảo vệ sản phẩm, bao bì cịn có chức khác quảng bá, truyền thông maketing Những chức thơng qua phản ánh yếu tố hình ảnh, biểu tượng tiêu biểu văn hóa, sắc địa danh, dân tộc - nơi sản xuất sản phẩm Hình ảnh, màu sắc, cấu trúc, cơng nghệ kỹ thuật tạo hình chất liệu bao bì yếu tố góp phần quảng bá, truyền thơng cho thương hiệu sản phẩm Vì vậy, địi hỏi người thiết kế đồ họa ngồi lực chuyên môn, cần trang bị kiến thức đa dạng lĩnh vực như: ngơn ngữ, văn hóa, lịch sử, kiến trúc, tôn giáo, tâm lý, công nghệ, kỹ thuật vật liệu Đó tảng kiến thức tổng hợp để họa sỹ đồ họa xây dựng ý tưởng sáng tạo trình thiết kế sản phẩm đồ họa nói chung bao bì nói riêng Một góc độ khác: “Bao bì cịn có chức giao tiếp Bởi lẽ, bộc lộ tình cảm, lợi ích, nhân sinh quan, bao bì trở thành sản phẩm nghệ thuật, phương tiện giao tiếp người với người, hệ, cộng đồng, sắc tộc giống khác văn hóa” [2] Bao bì ln gắn liền với sản phẩm, phân phối lưu thông thị trường, vậy, bao bì có chức tác động mạnh mẽ cộng đồng Trong kinh tế thị trường nay, khó thống kê hết sản phẩm hàng nghìn thương hiệu sản xuất loại sản phẩm với mẫu thiết kế bao bì khác Vậy làm để khách hàng nhận diện phân biệt sản phẩm thương hiệu nào, sản xuất đâu mà không cần tìm đọc dịng chữ “Made in…” ? Cách nhận diện phân biệt nhanh yếu tố hình ảnh, biểu tượng sắc văn hóa dân tộc địa bao bì Những yếu tố nhà thiết kế đồ họa sáng tạo, chắt lọc tạo khác biệt ấn tượng thơng qua tạo dáng bao bì, hình ảnh, màu sắc, kiểu chữ bề mặt bao bì sản phẩm Trên giới, quốc gia có kinh tế phát triển trọng đầu tư trí tuệ để thiết kế bao bì sản phẩm Một số điển hình tạo dáng sản phẩm hình chai rượu Leopold, Miss Paris hay Goldel Eiffe thiết kế hình bao bì trực tiếp mơ theo hình tháp Epphen thủy tinh tuyệt đẹp, hấp dẫn duyên dáng Người tiêu dùng nhìn vào hình dáng sản phẩm nhận diện hàng sản xuất nước Pháp Vì tháp Epphen kỳ quan giới, đồng thời biểu tượng tiêu biểu, niềm tự hào khoa học cơng nghệ, văn hóa lịch sử nước Pháp Qua đó, thấy bao bì cịn có chức giáo dục văn hóa, lịch sử lan tỏa sâu rộng: “Thơng qua hình ảnh, q trình tiếp xúc tiêu dùng thường xuyên với giới bao bì có chất lượng, bồi đắp, giàu có nhận thức thẩm mỹ, lịch sử, đặc biệt giao thoa văn hóa người với người quốc gia” [2] Trên bao bì rượu Sakê (Nhật Bản), người thiết kế sử dụng hai yếu tố: hình ảnh núi Phú Sỹ kết hợp hình mặt trời đỏ rực, bên có dòng chữ Sakê làm cho người tiêu dùng dễ dàng nhận diện loại rượu Nhật Bản sản xuất Phải vẻ đẹp thiên nhiên hình mặt trời với màu sắc Số 01 - Tháng 9.2021 - Tạp chí KH&CN Trường Đại học Hịa Bình 101 KHOA HOC VÀ CƠNG NGHỆ Hình Bao bì bánh quy bơ Pháp [4] Hình Bao bì rượu Sakê Nhật [4] giản dị thơng qua sáng tạo nhà thiết kế tạo nên bao bì sản phẩm rượu đẹp, mang ý tưởng tư văn hóa tiêu biểu đất nước Phù Tang Ở Nhật Bản, quan điểm xuyên suốt thiết kế bao bì đơn giản hiệu quả; phải mang yếu tố độc đáo, tồn tính cổ truyền tính đại, kết hợp yếu tố mềm mại cứng rắn, mang đặc trưng văn hóa Nhật, hướng thực thể giới văn minh, vừa có độc đáo văn hóa cổ tín ngưỡng vật linh Chính quan điểm tư mà Nhật Bản trở thành cường quốc công nghệ thẩm mỹ bao bì Ngồi hình ảnh, màu sắc đóng vai trị quan trọng giá trị bao bì sản phẩm Bởi màu sắc tín hiệu tác động nhanh lôi cuốn, hấp dẫn thị giác nhận diện thương hiệu sản phẩm Người ta dùng nghệ thuật màu sắc để nói lên ý tưởng tác giả mà không cần đến lời nói hay câu văn đẹp Màu sắc có ngơn ngữ riêng mang tính tượng trưng mà có cảm nhận khác Nó tác động đến cảm xúc, tâm lý, giới tính, ngồi cịn ẩn chứa tính tơn giáo, lịch sử, phong tục địa riêng biệt Ở châu lục, quốc gia, dân tộc, tính tượng trưng màu sắc có khác nhau, chí ngược ý nghĩa Trên bao bì sản phẩm khơng thể thiếu yếu tố chữ Chữ chứa đựng hai chức nghĩa, thứ truyền tải thơng tin, ngồi cịn gây ý hấp dẫn khách hàng Chữ viết sáng tạo kỳ diệu thành lớn lao văn minh nhân loại Chính vậy, thân có giá trị văn hóa lịch sử to lớn Cũng màu sắc, chữ hàm chứa nội dung ý tưởng nghệ thuật phong phú sâu sắc Chữ bao bì sản phẩm yếu tố bắt buộc khơng thể thiếu Ngồi chức truyền tải thơng tin, chữ cịn mang tính thẩm mỹ cho sản phẩm Hai chức hịa quyện chặt chẽ với hình ảnh nhằm thể tính chất đặc điểm sản phẩm Mỗi dân tộc, quốc gia có ngơn ngữ, chữ viết văn hóa riêng Do việc giao thương hàng hóa quốc gia, nên chữ bao bì sản phẩm ngồi thiết kế chữ địa cần phải kết hợp với ngơn ngữ tiếng Anh, ngơn ngữ quốc tế Bởi “Bao bì sản phẩm ứng dụng có tính giao thoa tính hữu dụng, tiện ích, thẩm mỹ kỹ thuật, phương thức sản xuất, gắn với yêu cầu công giá trị kinh tế, thương mại sản xuất hàng loạt phổ biến từ địa phương sang địa phương khác, quốc gia sang quốc gia khác, từ khu vực vươn toàn cầu” [1] Kết luận Bao bì sản phẩm yếu tố hệ thống nhận diện thương hiệu, đóng vai trị quan trọng hệ thống phát triển chiến lược thương hiệu sản phẩm Nếu qua lăng kính văn hóa bao bì sản phẩm chứa đựng nhiều giá trị sâu sắc Vì vậy, nhiều thương hiệu sản phẩm tiếng nước Cocacola, Pepsi, Rượu Sakê, nước hoa Pháp… dành nhiều kinh phí đầu tư cho thiết kế bao bì, đặc biệt cho sản phẩm xuất Bởi họ coi xuất hàng hóa sang quốc gia khác xuất văn hóa Do vậy, bao bì sản phẩm có nhiều chức mang lại nhiều giá trị to lớn, đó, giá trị văn hóa mang lại lợi ích lớn cho xã hội Ngày nay, thiết kế bao bì đẹp cấu trúc, ấn tượng hình thức, mang đậm sắc văn 102 Tạp chí KH&CN Trường Đại học Hịa Bình - Số 01 - Tháng 9.2021 KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ hóa dân tộc có vai trị quan trọng việc thúc đẩy doanh số bán hàng doanh nghiệp Một mẫu bao bì đẹp khơng thể chuyên nghiệp, đẳng cấp thương hiệu, sản phẩm mà cịn góp phần tạo nên cảm xúc, tâm lý tích cực cho khách hàng kết hợp với biểu tượng văn hóa truyền thống địa, yếu tố quan trọng thiết kế bao bì sản phẩm Đồng thời, tảng thúc đẩy mạnh mẽ sức mua hàng nâng cao doanh số kinh doanh Trong thời đại công nghiệp, kinh tế thị trường công nghệ số, chức giá trị bao bì lại xã hội người tiêu dùng quan tâm coi trọng Vì vậy, địi hỏi chương trình, nội dung đào tạo cử nhân Thiết kế đồ họa phải cập nhật, đổi hội nhập với thực tế Ngành Thiết kế đồ họa thuộc Khoa Mỹ thuật công nghiệp & Kiến trúc Trường Đại học Hịa Bình nắm bắt nhu cầu thực tiễn xã hội, đổi kịp thời chương trình giảng dạy, nâng cao chất lượng đào tạo thiết kế đồ họa Tháng 12 năm 2020, Trường Trung tâm Kiểm định Chất lượng giáo dục Đại học Vinh trao giấy chứng nhận Kiểm định chất lượng chương trình đào tạo cho ba ngành đào tạo, đó, có ngành Thiết kế đồ họa Tóm lại, để giá trị thiết kế bao bì ngày nâng cao, lan tỏa mạnh mẽ xã hội hội nhập quốc tế, họa sỹ thiết kế cần nắm vững quy trình, kỹ năng, vật liệu cơng nghệ thiết kế, đồng thời phải có kiến thức sâu rộng văn hóa, lịch sử, nắm bắt xu hướng thẩm mỹ thời đại bao bì sản phẩm Đó tảng khơng thể thiếu q trình thiết kế sản phẩm bao bì ứng dụng có chức giá trị đích thực, góp phần nâng cao thẩm mỹ, văn hóa giá trị kinh tế cho đất nước Tài liệu tham khảo [1] Uyên Huy (2013), Phương pháp tư & thực hành bố cục mỹ thuật, NXB Mỹ thuật [2] Đồn Khắc Tình (2018), Xã hội học & lý luận phê bình Nghệ thuật, NXB Mỹ thuật [3] Lê Huy Văn (2012), Cơ sở phương pháp luận Design, NXB Mỹ thuật [4] Internet Số 01 - Tháng 9.2021 - Tạp chí KH&CN Trường Đại học Hịa Bình 103 ... xuất sản phẩm Như vậy, sản phẩm bao bì đẹp phải chứa đựng nhiều giá trị khác nhau: giá trị thẩm mỹ, giá trị kinh tế, giá trị văn hóa giá trị ứng dụng Những giá trị hội tụ tổng thể nói chung giá trị. .. cảm xúc giá trị sử dụng” [4] Kết bàn luận Ngày nay, có nhiều loại bao bì, bao bì có chức năng, u cầu giá trị khác Hệ thống bao bì gồm: Bao bì trực tiếp, bao bì gián tiếp, bao trung chuyến Trong. .. hội, họa sỹ thiết kế đồ họa tìm chọn lọc hình ảnh tiêu biểu đưa vào trình thiết kế bao bì cho phù hợp Và bao bì có thêm giá trị mới, trở thành sản phẩm văn hóa ứng dụng xã hội Ngoài chức bảo vệ sản