Tài liệu Chương trình phát triển nông thôn Quảng Ngãi (RUDEP) - Giai đoạn 2 docx

Chương trình phát triển nơng thơn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi Chương trình Phát triển Nơng thơn Quảng Ngãi (RUDEP) – Giai đoạn VIỆT NAM - ÚC Tiềm phát triển Nuôi trồng thuỷ sản nhằm Hỗ trợ nguồn Thu nhập cho Người nghèo tỉnh Quảng Ngãi Soạn thảo cho: AusAID 62 Đại lộ Northbourne CANBERRA ACT 2601 Tháng 6/2003 VIE1506 Lập Chương trình Phát triển Bền vững URS hợp tác với Kellogg & Root Dịch vụ Quản lý dự án Toàn cầu Giám đốc Tư vấn Dự án Adelaide - Úc Chương trình phát triển nơng thơn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi Đơn vị tài trợ AusAID GPO Hộp thư số 887 Canberra ACT 2601 ĐT văn phòng: +61 6206 4769 , Fax: +61 6206 4696 Đơn vị đối tác hàng đầu Sở Kế hoạch & Đầu tư 96 Nguyễn Nghiêm, Thị xã Quãng Ngãi Tỉnh Quảng Ngãi, Việt Nam ĐT: +84 55 825701 Đơn vị quản lý chương trình 93 Lê Trung Đĩnh, Thị xã Quảng Ngãi Tỉnh Quãng Ngãi, Việt Nam ĐT: +84 55 816261-6, Fax: +84 55 816260 Nhà thầu Quản lý Phía Úc Chương trình Phát triển Bền vững URS 25 North Terrace Hackney SA 5069 ĐT: +61 8366 1000, Fax: +61 8366 1001 Chương trình phát triển nơng thơn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi Quản lý Chương trình: …………………… Dee Hartvigsen Quản lý Dự án quốc tế Chương trình: Giám đốc: …………………………… Ted A’Bear Phó Chủ tịch Chương trình Phát triển Bền vững Ngày: 6/2003 Tham khảo: VIE1506 Cập nhật: Báo cáo tổng kết 25 North Terrace, Hackney South Australia 5069 Úc ĐT: 61 8366 10000 Fax: 61 8366 1001 Chương trình phát triển nơng thơn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi NỘI DUNG Viết tắt ii Mở đầu 2.1 2.2 Tiềm trạng việc nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi Trung tâm Tư vấn nuôi trồng thuỷ sản (FEC) Trung tâm cá giống (FSC) Kế hoạch phát triển nuôi trồng thuỷ sản nước tỉnh Quảng Ngãi Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho người dân 4.1 Nuôi cá ao … ………………………………………………….7 4.2 Nuôi cá đập bể nước nhân tạo …………………………… 4.3 Mơ hình trồng lúa kết hợp nuôi cá 4.4 Các giống cá tiềm Kết luận Đề xuất 10 Bảng biểu Bảng 1: Tình trạng ni trồng thuỷ sản nước tỉnh Quảng Ngãi năm 2001 Bảng 2: Những mục tiêu phát triển việc nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi… .5 Bảng 3: Những nhân tố ảnh hưởng đến việc nuôi trồng thuỷ sản Quảng Ngãi… .6 Phụ lục Phụ lục 1: Thời gian biểu Chương trình phát triển nơng thơn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi VIẾT TẮT ACIAR Trung tâm nghiên cứu Nông nghiệp quốc tế Australia AES Trung tâm Tư vấn nông nghiệp DoF Sở Thuỷ sản FEC Trung tâm Tư vấn nuôi trồng thuỷ sản FSC Trung tâm cá giống GoV Chính phủ Việt Nam MRD Đồng sơng Cửu Long RUDEP Chương trình phát triển nơng thơn Quảng Ngãi VND Đồng Việt Nam Chương trình phát triển nông thôn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi Mở đầu: Chương trình Phát triển Nơng thơn Quảng Ngãi (RUDEP) tài trợ Chính phủ Úc Chính phủ Việt Nam nhằm phát triển vùng nơng thôn giảm nghèo số xã lựa chọn tỉnh Quảng Ngãi RUDEP tập trung bốn nhân tố chính: hoạt động tạo nguồn thu nhập, sở hạ tầng quy mô nhỏ, đào tạo chuyên môn cho cán bộ, quản lý, đạo phân tích Giai đoạn năm 2001, chương trình thực xã: Sơn Hải (huyện Sơn Hà), Tịnh Thọ (huyện Sơn Tịnh) Đức Phong (huyện Mộ Đức) Giai đoạn tháng 8/2002, Chương trình mở rộng thêm hoạt động xã khác: Nghĩa Thọ (huyện Từ Nghĩa), Phổ Châu (huyện Đức Phổ) Hạnh Phước (huyện Nghĩa Hạnh) Trong suốt trình tham gia lập kế hoạch xã huyện trọng diểm việc ni trồng thuỷ sản xem phương thức hữu hiệu để hỗ trợ thu nhập cho hộ gia đình Mục tiêu chương trình nhằm xác định tiềm việc nuôi trồng thuỷ hải sản nhằm hỗ trợ thu nhập cho hộ nông dân nghèo Để xác minh điều đó, việc khảo sát đồng ruộng tiến hành từ ngày 18 đến ngày 29 tháng năm 2003 tỉnh Quảng Ngãi để xác định xã mục tiêu, thuộc đối tượng làm dự án RUDEP, liên hệ với quan nghiên cứu liên quan tiến hành thảo luận vấn đề nêu (xem Phụ lục 1, Thời gian biểu) Chương trình phát triển nơng thơn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi Tiềm trạng việc nuôi trồng thuỷ sản nước tỉnh Quãng Ngãi Quảng Ngãi tách từ tỉnh Nam Ngãi Định vào năm 1989 Vì tính chất địa hình hẹp dốc nên tỉnh Quảng Ngãi ao hồ tự nhiên để nuôi trồng thuỷ sản nước bù lại tỉnh lại có hệ thống đầm hồ nước nhân tạo dày đặc phân bổ toàn tỉnh, tất miền địa hình: vùng thấp, vùng đồng vùng đồi núi Nếu đầu tư thích đáng, thuận lợi cho phát triển ni trồng thuỷ sản nước Tỉnh cịn có nhiều ao đào tất huyện Ngoài cịn có nhiều nhân tố khác hỗ trợ cho phát triển kế hoạch này: Hệ thống tưới tiêu Thạch Nham cung cấp nguồn nước cho việc nuôi trồng huyện vùng thấp Hệ thống giao thông thuận lợi tạo điều kiện cho sản phẩm thuỷ sản đến vùng xa tỉnh Các dịch vụ cung cấp cá giống tốt Tuy nhiên tỉnh đối mặt với khó khăn việc phát triển ni trồng thuỷ sản: Vào mùa mưa màu khô thường xảy hạn hán lũ lụt Đặc biệt vào tháng tháng 10 năm thường xảy lũ lớn Từ tháng 11 đến tháng năm, nhiệt độ thường xuống thấp 20oC Điều ảnh hưởng đến tăng trưởng thuỷ sản, đặc biệt vùng núi Hiện nay, thị trường có cạnh tranh gay gắt giá mặt hàng thuỷ sản Trong năm gần đây, nuôi trồng thuỷ hải sản nước phát triển vùng sinh thái nông nghiệp: đồng bằng, trung du đồi núi ao, hồ nước nhân tạo đầm tự nhiên tỉnh Tổng diện tích nuôi trồng thuỷ hải sản tỉnh vào năm 2001 550 với sản lượng trung bình 440 kg/ha/năm tồn sản lượng ước tính khoảng 245 mt Sản phẩm chủ yếu phục vụ cho thị trường nội địa Nuôi trồng thuỷ sản nước chủ yếu phát triển nhanh năm huyện miền núi: Ba Tơ, Minh Long, Sơn Hà, Sơn Tây Trà Bồng Vào năm 2001 có 500 hộ gia đình tiến hành nuôi thuỷ sản nước huyện (Bảng biểu 1) Và nuôi trồng thuỷ sản xem phương thức hữu hiệu để cải thiện dinh dưỡng tạo nguồn thu nhập cho hộ gia đình Bảng 1: Tình trạng Ni trồng thuỷ sản nước tỉnh Quảng Ngãi năm 2001 Huyện/ Thị xã 10 11 12 Số hộ ni trồng thuỷ sản Bình Sơn Sơn Tịnh Từ Nghĩa Mộ Đức Đức Phổ Nghĩa Hanh Ba Tơ Minh Long Sơn Hà Sơn Tây Trà Bồng Thị xã Quảng Ngãi Tồn tỉnh Khơng Khơng Khơng Không Không 30 140 142 80 54 60 Không 506 Diện tích (ha) 15.5 104 378.5 12 13 1.5 6.5 Không 550 2001 Sản lượng (mt.ha-1) 0.77 0.23 0.14 0,8 2.75 1.2 2.7 Không 0.38 Sản lượng (mt) 12 24 56 33 39 16 1.8 17.5 Không 213.5 Chương trình phát triển nơng thơn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi Hệ thống nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi chủ yếu nuôi ao đất, đầm, hồ nhân tạo loại cá cá chép Trung Quốc hay gọi cá trắm cỏ (Ctenopharyngodon), cá chép bạc (Hypophthalmichthys molitrix), cá chép đầu lớn (Aristichthys nobilis), cá chép thường (Cyprinus carpio), tilapia (Oreochromis niloticus) cá chép Ấn độ lớn nuôi phổ biến Nguồn thức ăn chủ yếu từ sản phẩm nông trại như:cám gạo, phần bỏ rau củ, de, cỏ, rễ de khô Cá nuôi đầm, hồ nước nhân tạo không cần cung cấp thức ăn Cá ni ao hộ gia đình cá đầm với lượng nhỏ bán địa phương Tuy nhiên, cá thu hoạch từ đầm hồ tự nhiện với số lượng lớn vận chuyển qua trung gian để bán cho tỉnh bạn Gia Lai Sự phát triển nuôi trồng thuỷ sản nước có đóng góp Sở Thuỷ Sản quan, ban ngành khác Năm 2002, để khuyến khích phát triển ni trồng thuỷ sản nước ngọt, Sở Thuỷ sản có đưa số loại cá mơ hình ni trồng Trong tháng 3/2003, Sở Thuỷ sản ký Hợp đồng với Tổng công ty Xuất hải sản Việt Nam (Seaprodex) việc xuất cá tilapia Hợp đồng đựoc tiến hành nhiều quan khác thuộc Sở Thuỷ sản 2.1 Trung tâm Tư vấn Nuôi trồng thuỷ sản Trung tâm Tư vấn Nuôi trồng thuỷ sản tỉnh (FEC) chịu trách nhiệm chuyển giao cơng nghệ ni cá FEC có 12 nhân viên, có nhân viên đào tạo nuôi trồng thuỷ sản Dịch vụ nuôi trồng thuỷ sản nước giao cho hai nhân viên, số họ ký hợp đồng Phương pháp phổ biến để chuyển giao kỹ thuật huấn luyện cho nông dân Nhân viên FEC phối hợp với Trung tâm/Phịng Tư vấn Nơng nghiệp huyện nhân viên xã để tổ chức khoá đào tạo Trong suốt khố đào tạo, giảng viên trình bày tồn q trình ni cá Dụng cụ giảng dạy bao gồm bảng đen, trắng, phấn màu bút Nông dân tham gia lớp học cung cấp tài liệu 15000 đồng tiền bồi dưỡng Trước sau khoá đào tạo, khơng tiến hành đánh giá chất lượng khố học Mỗi năm FEC tổ chức khoảng mười khoá đào tạo nuôi cá cho khoảng 500 - 600 nông dân năm huyện miền núi FEC cung cấp cá giống nhằm thành lập 15 đến 20 ao nuôi thí điểm huyện Vào năm 2001, FEC tiến hành thả số cá bống cát mẹ (Colossoma brachypomum) vào số ao, hồ, đầm đào (đập Dap Lang, hồ Liệt Sơn) Tính hiệu việc thí điểm xem xét Vào năm 2002, thí điểm ni giống cá chim trắng (Colossoma brachypomum) tiến hành xã Hạnh Phước thuộc huyện Nghĩa Hạnh Tại xã Đức Lan, huyện Mộ Đức, người ta thử nuôi giống cá tilapia đực đỏ chuyển giới tính Tuy nhiên lại không tiến hành kiểm tra tính hiệu phương diện kỹ thuật kinh tế ni thí điểm Một lần nữa, việc tiếp tục mở rộng quy mô việc ni thí điểm cần phải xem xét lại Bên cạnh đó, Phịng Tư vấn Nơng nghiệp huyện Mộ Đức (AES) tiến hành nuôi thí điểm giống cá tilapia đực đỏ chuyển giới tính theo mơ hình kết hợp ni cá đồng ruộng xã Đức Thành vào năm 2003 Cá nuôi thức ăn tự làm từ nhiều nguồn nguyên liệu khác theo hướng dẫn cán phịng phát triển nơng nghiệp Phần lớn nguồn nguyên liệu mua thị trường Cuộc thí điểm tiếp tục Mặc dù cá phát triển tốt nhiên đánh giá dựa tính hiệu kinh tế kỹ thuật thất bại thí điểm dự báo trước 2.2 Trung tâm cá giống (FSC) Chương trình phát triển nơng thơn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi Trung tâm cá giống, trực thuộc Sở Thuỷ sản, thành lập năm 2002 với nhiệm vụ sản xuất cá giống, chuyển giao công nghệ nuổi trồng thuỷ sản bảo quản gen cảu thủy sản FSC có phương tiện sản xuất như: sáu máy ấp tôm biển, máy ấp cá nước ngọt, 2.7 ao nuôi tôm trưởng thành, hai hồ cho việc nuôi cá Trung tâm cá giống Đức Phổ có khả nuôi nhiều loại cá giống nước cung cấp khoảng triệu cá năm Đồng thời Trung tâm mua khoảng hai triệu cá để bán cho nông dân huyện FSC xem đơn vị có chức ni cá tilapia cho việc xuất dựa hợp đồng ký kết Sở Thuỷ sản Seaprodex FRSC tiến hành số nghiên cứu việc nuôi cá tôm Theo báo cáo FSC suốt mười năm qua, nhu cầu cá giống tăng khoảng 10% năm Việc nuôi cá quy mô nhỏ phát triển năm huyện miền núi đóng góp phần đáng kể vào việc cải thiện dinh dưỡng tăng thu nhập cho hộ gia đình nuôi cá Kế hoạch phát triển nuôi cá nước tỉnh Quảng Ngãi Tháng 8/2002, Sở Thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi đưa kế hoạch “Phát triển nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi từ năm 2002 đến 2010 UBND tỉnh phê duyệt Mục tiêu kế hoạch bao gồm: Khai thác cách triệt để hiệu tiềm đất mặt nước nhằm góp phần xố đói, giảm nghèo, tạo điều kiện tăng thu nhập, phát triển kinh tế - xã hội tỉnh, cung cấp nguyên liệu cho chế xuất xuất phải đảm bảo phát triển bảo vệ môi trường sinh thái Lên kế hoạch nuôi trồng cá nuớc ngọt, nước lợ, nước mặn tài nguyên nước có sẵn như: sông, vùng đất nhiễm mặn, hồ, vùng đầm lầy tự nhiên…xác định giống nuôi trồng giải pháp kỹ thuật phù hợp cho vùng Kế hoạch phát triển việc nuôi trồng thuỷ sản nước phát triển sau: Diện tích tiềm cho việc nuôi trồng rộng khoảng 2910 bao gồm 482 ao hồ nhỏ 2428 đầm hồ nước Diện tích ni trồng thuỷ sản nước rộng 1337 với tổng sản lượng ước tính khoảng 360 mt vào năm 2010 Bảng 2: Những mục tiêu phát triển nuôi trồng thuỷ sản nước tỉnh Quảng Ngãi 2005 Huyện/Thị xã 10 11 12 Bình Sơn Sơn Tịnh Từ Nghĩa Mộ Đức Đức Phổ Nghĩa Hanh Ba Tơ Minh Long Sơn Hà Sơn Tây Trà Bồng Thị xã Quảng Ngãi Tồn tỉnh Diện tích (ha) 625 (50+575) 246 (50+206) 22 (15+7) 330 (60+270) 620 (70+550) 70 (20+50) 380 (50+330) 70 (50+20) 200 (40+160) 40 (30+10) 300 2910 2010 DT(ha) S/l (mt) DT (ha) S/l(mt) 70 22 125 400 10 16 17 15 10 700 70 22 50 200 20 48 53 20 25 49 616 132 80 10 178 500 15 150 20 135 25 85 1337 200 79 15 110 300 30 300 60 130 36 80 1347 Ghi chú: Những số ngoặc phía trước ao hồ nhỏ số liệu phía sau hồ nước Chương trình phát triển nông thôn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi Việc xem xét tất lợi ích hạn chế nêu cần thiết định thành công kế hoạch phát triển nuôi trồng thuỷ sản thành công, đặc biệt nuôi trồng cá nước Thêm vào đó, theo nơng dân ni cá Quảng Ngãi, thời gian thích hợp để bán cá giống nước tỉnh Quảng Ngãi vào thời gian từ tháng 11 đến tháng lượng cá biển cung cấp thời gian giảm hẳn biển động Những nhân tố liên quan đến việc phát triển nuôi trồng cá nước trình bày bảng Bảng 3: Những nhân tố ảnh hưởng đến việc nuôi cá nước tỉnh Quảng Ngãi Tháng Mùa Lũ Nhiệt độ (ToC) Bán cá nước Thời gian bán cá nước < 30oC Lạnh Dễ Mùa khô > 30oC 10 11 12 Mùa mưa < 30oC Lạnh Dễ Thích hợp Kết hợp tất nhân tố lại với nhau, kết luận thời gian thích hợp để ni cá nước từ tháng đến tháng Cần lưư ý thời gian thu hoạch không trùng với thời gian bán cá giống dễ dàng Nó địi hỏi cần có biện pháp bảo vệ cá mùa lũ dể bánđược với giá cao Chương trình phát triển nông thôn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi Tiềm để đưa nuôi trồng thuỷ sản thành biện pháp để tạo thu nhập Như đề cập trên, tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản sản nước mà chủ yếu nuôi trồng cá tỉnh Quảng Ngãi nói chung số huyện, xã trọng điểm nói riêng cao Mặc dù tư tưởng phổ biến thị trường tiêu thị cho cá nước ni khơng có diện tích ni cá tăng năm vừa qua đạt đến 550 hecta vào năm 2001 Việc nuôi trồng tiến hành ao đất, đầm hồ nước Hệ thống ao hồ thường quản lý hộ gia đình việc ni cá đầm, hồ nước quản lý cá nhân nhóm nơng dân 4.1 Nuôi cá ao Tại xã đến thăm , ao cá đào gần nhà gần mương nhằm lấy đất đắp cho đê thuộc hệ thống tưới tiêu Thạch Nham Nguồn nước chủ yếu từ mưa (tại xã Tịnh Thọ, Sơn Hải) từ hệ thống tưới tiêu (tại xã Đức Phong, Tịnh Thọ, Hạnh Phước) Mực nước ao trì vào khoảng đến 2m, tuỳ thuộc vào nguồn nước cung cấp Việc kết hợp nuôi nhiều giống cá (cá chép Trung Quốc, cá chép thường, cá tilapia) ao áp dụng Mật độ dự trữ thấp, khoảng cá/m2 Lượng cá chép cỏ dự trữ chiếm khoảng 50% giống cá nuôi Thức ăn nuôi cá chủ yếu sản phẩm nông nghiệp Để phát triển nguồn thức ăn tự nhiên, ao cá thường bón phân (chủ yếu phân gia súc) Phân hố học dùng ao cá Mơ hình nơng nghiệp kết hợp VAC không thực cách hiệu (mối quan hệ ba thành phần lỏng lẻo) Thu hoạch tổng hợp áp dụng số khó khăn việc bán cá Phần lớn người nông dân nuôi cá tham khảo ý kiến Trung tâm tư vấn Trong họp, nông dân nuôi cá nuôi cá khẳng công việc họ tiến hành mang lại lợi nhuận Những hạn chế mà nông dân nuôi cá phải đối mặt bao gồm: Thiếu kỹ hiểu biết kỹ thuật Đây trở ngại lớn việc nuôi cá thành công Thiếu kiến thức kỹ thuật kỹ thể rõ q trình ni cá Mặc dù việc tiến hành ni nhiều giống cá nhằm tận dụng hiệu thức ăn ao hồ áp dụng tỉ lệ giống cá khơng hợp lý 50% cá chép cỏ (cần lượng thức ăn lớn) ni ao dẫn đến nhiễm nguồn nước ao Cá chép cỏ dễ bị nhiễm bệnh red spot, dây nguyên nhân gây thiệt hại to lớn cho nông dân nuôi cá miền Bắc Việt Nam Thỉnh thoảng người ta bón ao hồ với phân gia súc nhằm tăng thêm lượng thức ăn tự nhiên cho cá Phân gia súc có hàm lượng carbon cao lượng nitơ lại thấp Đồng thời nên bón thêm phân u-rê nơng dân ni cá lại ích thực bước Thiếu kinh phí để cải tạo ao hồ mua cá giống Thiếu nước đợt hạn hán dài vào mùa khơ ao hị bị ngập nước vào mùa lũ Tốn thời gian cho việc bán sản phẩm Gặp khó khăn việc bảo bệ cá khỏi người câu cá điện Phát triển mơ hình ni cá ao với quy mô nhỏ nên ưu tiên nhằm tạo nguồn thu nhập cho Chương trình Có 500 hộ gia đình tiến hành ni cá huyện miền núi (bảng 1) Số liệu hộ nuôi cá vần chưa ghi rõ dường cao số xã huyện Sơn Tịnh huyện Nghĩa Hạnh Chương trình phát triển nơng thơn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi Việc kết hợp nuôi nhiều loại cá ao hồ xem phương pháp hữu hiệu để tận dụng sản phẩm nông nghiệp Tilapia xem giống cá ni thực mơ hình tỉnh Đông Nam Bộ Tây Nam Bộ (thuộc đồng sông Cửu Long) Cá Tilapia không ni phổ biến tỉnh Quảng Ngãi kích cỡ lứa cá khác không đáp ứng yêu cầu thị trường Do đặc điểm cá tilapia (mức độ tăng trưởng cao, thức ăn đơn giản, khả chống cự với điều kiện nghèo nàn môi trường nuôi cá cao, sức đề kháng với bệnh tật tốt), nên giống cá tilapia với gen cải thiện có tên GIFT nuôi hệ thống ao hồ tỉnh.Những kỹ thuật để sản xuất cá tilapia giống cải thiện thời gian tới Với tình trạng thuỷ văn tỉnh Quảng Ngãi, không nên dự trữ cá sau tháng thời gian thu hoạch nên vào tháng 9, trước mùa lũ Những nông dân nuôi cá cần phải tiến hành dịch vụ mở rộng FEC, FSC AES nên đơn vị cung cấp dịch vụ Tuy nhiên, ni cá thử nghiệm nên tiến hành nhằm đưa hướng thích hợp Những phương pháp khác Hiệp hội Nông dân việc nuôi cá nên áp dụng nhằm tạo điều kiện cho nông dân tham gia vào việc phát triển kế hoạch Nhưng đầu tiên, Chương trình tiến hành vài thí điểm mơ hình VAC xã Sơn Tịnh xã Hạnh Phước Để phát triển việc nuôi cá với quy mô nhỏ tương lai, hộ nông dân nghèo cần có hỗ trợ nhằm đầu tư vào việc xây dựng ao hồ, đặc biệt miền núi Ở xã Sơn Hải thuộc huyện Sơn Hà, người ta đầu tư khoảng 800.000 VN đồng cho việc xây dựng ao khoảng 70 m2 4.2 Nuôi cá đầm hồ Tỉnh Quảng Ngãi có tiềm lớn việc phát triển diện tích ni cá nước với quy mô lớn với mạng lưới gồm 81 đầm, hồ (tổng diện tích rộng 1670 hecta) phân bố khắp huyện, đặc biệt hai huyện Đức Phổ Sơn Tịnh Những ao hồ quyền địa phương phịng Thuỷ lợi quản lý Phần lớn chúng giao cho cá nhân nhóm nơng dân quan liên quan cách định đấu thầu Những người định thắng thầu nuôi lượng cá nhỏ mà không cần cho ăn Loại cá thường nuôi ao, hồ là: cá chép Trung Quốc, cá chép thường, cá chép Ấn độ loại lớn, silver barb tilapia Sản lượng tuỳ thuộc vào tình trạng dinh dưỡng hồ nước, giao động từ 71kg/hecta (tại hồ Liệt Sơn, huyện Đức Phổ) đến 750 kg/hecta (tại hồ Mạch Diệu, huyện Mộ Đức) Sản lượng cịn phụ thuộc vào tính hiệu phương pháp ngăn ngừa cá không bị trơi mùa mưa lũ Nếu quyền địa phương có ách giao ao, hồ cho hộ nơng dân nghèo việc ni cá giúp giảm bớt đói nghèo, đặc biệt tỉnh miền núi Và Trung tâm nghiên cứu Nông nghiệp quốc tế Úc tư vấn cho tỉnh vấn đề liên quan đến kỹ thuật việc nuôi cá đầm, ao hồ tài trợ cho việc phát triển quản lý việc nuôi thu hoạch cá ao hồ 4.3 Hệ thống kết hợp trồng lúa nuôi cá Hệ thống áp dụng phổ biến đồng sông Cửu Long đêm lại lợi ích to lớn sau: làm tăng sản lượng lúa, phải dùng thuốc trừ sau, tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên để nuôi cá, hiệu kinh tế cao, có lợi cho mơi trường sức khoẻ người Và điều kiện quan trọng để áp dụng hệ thống việc thay nước cho đồng ruộng phải thật thuận tiện Nguồn nước khơng có chất độc hại thuốc trừ sâu, kim loại nặng chế độ nước đồng sông Cửu Long bị ảnh hưởng triều cường nên thích hợp cho việc ứng dụng hệ thống Chương trình phát triển nơng thơn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi Mơ hình ni cá cánh đồng xã Đức Thành không tuân theo nguyên tắc thực hệ thống, người ta ni loại cá thay phải ni nhiều loại, dùng thức ăn mua từ sản phẩm nông nghiệp Hệ thống tưới tiêu Thạch Nham góp phần tạo tiềm để phát triển hệ thống tỉnh Quảng Ngãi Những khu vực áp dụng hệ thống cần phải chọn lựa kỹ nhằm đáp ứng nhu cầu Diện tích đồng lúa phải rộng khoảng từ 2000 m2 trở lên dễ tạo lợi nhuận, loại silver barb, cá chép thường, cá GIFT, rohu thích hợp với hệ thống Và điều kiện tỉnh Quảng Ngãi, thời gian thích hợp để ni cá vào khoảng tháng thời gian thu hoạch nên vào tháng 9, để tránh mùa mưa lũ Đề xuất: Nên thiết lập mơ hình xã Đức Phong thuộc huyện Mộ Đức nên áp dụng mơ hình cánh đồng nằm trước Uỷ ban xã Đức Phong thay nước dễ dàng nhờ vào hệ thống kênh đào tưới tiêu 4.4 Những giống cá có tiềm Bên cạnh giống cá thường ni có hai loại cá nhập vào tỉnh Quảng Ngãi thời gian gần đây, cá tampaqui (cá chim trắng) Sở Thủy sản Quảng Ngãi nhập vào cá tra (Pangasius hypophthalmus) công ty VETEX tỉnh nhập Hai giống cá nuôi chung với giống cá khác với số lượng nhỏ tìm thị trường tiêu thụ chúng Kết luận đề xuất Những mơ hình tiềm để phát triển ni cá tạo thu nhập cho người dân tỉnh Quảng Ngãi ngày trở nên đa dạng RUDEF tiến hành thí điểm nhằm mở rộng quy mô hoạt động: Nuôi cá theo mơ hình VAC quy mơ nhỏ xã Hạnh Phước, huyện Nghĩa Hanh xã Tịnh Thọ, huyện Sơn Tịnh dựa trên: - Kết hợp nuôi ba loại cá: cá chép Trung Quốc, cá chép thường cá GIFT; - Tận dụng sản phẩm nông nghiệp làm nguồn thức ăn chính; - Thời gian ni kéo dài từ tháng đến tháng - Mơ hình kết hợp nuôi cá ruộng lúa xã Đức Phong, huyện Nghĩa Hanh dựa trên: Khu vực ni có nguồn nước khơng nhiễm tiến hành thay nước dễ dàng Kết hợp nuôi ba loại cá: cá chép Trung Quốc, cá chép thường cá GIFT; Tận dụng sản phẩm nông nghiệp làm nguồn thức ăn chính; Thời gian ni kéo dài từ tháng đến tháng Mơ hình ni cá đầm hồ nhân tạo người nghèo tiến hành huyện Đức Phổ Sơn Tịnh dựa điều kiện sau: - Chính quyền địa phương có sách hỗ trợ người nghèo có quyền sử dụng nguồn nước; - Chính quyền địa phương quan, tổ chức hỗ trợ người nghèo có vốn để đầu tư vào việc ni cá Chương trình phát triển nông thôn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi Để trì phát triển ni cá nước ngọt, FEC AES cần phải mở khố đào tạo ngắn ngày nghiên cứu khảo sát cho tình nguyện viên nơng dân ni cá tham gia vào chương trình Cần tổ chức chuyến khảo sát học tập, nghiên cứu hệ thống kết hợp nuôi cá đồng ruộng tỉnh đồng sơng Cửu Long, FFS ** Những khố học ngắn hạn nên cung cấp kiến thức nuôi trồng thuỷ sản, phương pháp mở rộng Phạm vi sử dụng Công ty URS Australia (URS) chuẩn bị kế hoạch nhằm sử dụng cho Chương trình phát triển nơng thơn Tỉnh Quảng Ngãi AusAID với quan tâm thường xuyên toàn diện chuyên gia tư vấn Báo cáo dựa thực tế ghi nhận tiêu chuẩn vào thời điểm viết Báo cáo không dựa theo khuyến cáo chuyên môn mà theo phạm vi công việc mục đích khái quát Tài liệu Thiết kế Chương trình Phương pháp luận nguồn thông tin mà URS sử dụng khái quát báo cáo URS không xác nhận việc sử dụng thơng tin ngồi phạm vi cơng việc thống không chịu trách nhiệm thiếu xác bỏ sót thơng tin Trong q trình kiểm tra, khơng có dấu hiệu cho thấy thông tin URS cung cấp báo cáo sai Báo cáo thực vào tháng 08 năm 2003 dựa điều kiện thông tin thu nhận thờI điểm thực URS không chịu trách nhiệm thay đổi xảy sau thời điểm Báo cáo cần đọc tồn Chúng tơi khơng chịu trách nhiệm việc sử dụng phần báo cáo hoàn cảnh mục đích khác bên thứ ba khác Báo cáo khơng nhằm mục đích đưa khuyến cáo có tính pháp lý Những khuyến cáo có tính pháp lý đưa cá nhân có đủ tư cách pháp lý Chương trình phát triển nơng thơn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi Phụ lục _ Thời gian biểu Chương trình phát triển nơng thơn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi Phụ lục 1: Thời gian biểu Ngày 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Chương trình buổi sáng Chương trình buổi chiều Đến tỉnh Quảng Ngãi Thăm tìm hiểu văn phịng Thăm Sở Thuỷ sản để tìm hiểu RUDEF kế hoạch phát triển Nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Thăm Trung tâm xúc tiến nuôi Thăm Trung tâm cá giống (FSC) để trồng thuỷ sản (FEC) tỉnh để tìm tìm hiểu hoạt động cung cấp hiểu dịch vụ TT cá giống TT Thăm xã Đức Phong thuộc huyện Thăm Trung tâm xúc tiến ni Mộ Đức để tìm hiểu ý kiến trồng thuỷ sản (FEC) để tìm hiểu quyền địa phương kế nhu cầu nhằm xúc tiến dịch vụ hoạch phát triển nuôi trồng thuỷ sản cách hiểu Thăm hệ thống nuôi cá đồng ruộng thí điểm xã Đức Thanh hệ thống ao xã Đức Lan Tham khảo tài liệu văn phịng Thăm trại ni cá khác xã Tịnh Thọ thuộc huyện Sơn RUDEF Thăm chợ Quảng Ngãi để tìm kiếm Tịnh thị trường cho cá nước Thăm trại ni thí điểm cá chim Thăm hệ thống nuôi cá trắng (Colossoma macropomum) đầm An Khê, hồ Liệt Sơn lò ấp đàm nuôi cá nhỏ xã cá Đức Phổ huyện Đức Phổ hạnh Phước, huyện Nghĩa Hạnh Thăm xã Sơn Hải thuộc huyện Sơn Làm việc khách sạn Hà để nghiên cứu tiềm nuôi cá quy mô nhỏ Làm việc khách sạn Làm việc khách sạn Làm việc khách sạn Thăm Trung tâm cá giống tỉnh Quảng Ngãi để tìm hiểu đóng góp TT việc phát triển nuôi trồng thuỷ sản Làm việc khách sạn Thăm xã Nghĩa Thọ thuộc huyện Từ Nghĩa để tìm hiểu tiềm nuôi cá nước với quy mô nhỏ Làm việc khách sạn Thăm xã Đức Phong thuộc huyện Mộ Đức để nghiên cứư cho việc tiến hành thử nghiệm hệ thống nuôi cá ruộng đồng Làm việc khách sạn Làm việc khách sạn Làm việc khách sạn Trình bày trước nhân viên PMU Sở Thuỷ sản Làm việc khách sạn Đi thành phố Hồ Chí Minh Địa điểm nghỉ ngơi Khách sạn Hưng Hà II Khách sạn Hưng Hà II Khách sạn Hưng Hà II Khách sạn Hưng Hà II Khách sạn Hưng Hà II Khách sạn Hưng Hà II Khách sạn Hưng Hà II Khách sạn Hưng Hà II Khách sạn Hưng Hà II Khách sạn Hưng Hà II Khách sạn Hưng Hà II Khách sạn Hưng Hà II Khách sạn Hưng Hà II Khách sạn Hưng Hà II Dịch từ tiếng Anh sang tiếng Việt Báo cáo Tiềm phát triển nuôi trồng thủy sản nhằm hỗ trợ nguồn thu nhập cho người nghèo Tỉnh Quảng Ngãi Đà Nẵng, ngày 08 tháng 04 năm 2004 TRUNG TÂM PHỤC VỤ ĐỐI NGOẠI ĐÀ NẴNG ... Nam Chương trình phát triển nơng thơn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi Mở đầu: Chương trình Phát triển Nơng thơn Quảng. .. trình phát triển nơng thơn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi Phụ lục 1: Thời gian biểu Ngày 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... ao hồ nhỏ số liệu phía sau hồ nước Chương trình phát triển nông thôn Quảng Ngãi (RUDEF) - giai đoạn Tiềm phát triển nuôi trồng thuỷ sản để tạo thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Quảng Ngãi Việc xem