Thuât ngữ món ăn tiếng anh

TÊN MÓN ĂN BẰNG TIẾNG ANH Bánh mì : tiếng Anh có -> bread * Nước mắm : tiếng Anh không có -> nuoc mam . Tuy nhiên cũng có thể dịch ra tiếng Anh một số món ăn sau: Bánh cuốn : stuffed pancake Bánh dầy : round sticky rice cake Bánh tráng : girdle-cake Bánh tôm : shrimp in batter Bánh cốm : young rice cake Bánh trôi: stuffed sticky rice balls Bánh ñậu : soya cake Bánh bao : steamed wheat flour cake Bánh xèo : pancako Bánh chưng : stuffed sticky rice cake Bào ngư : Abalone Bún : rice noodles Bún ốc : Snail rice noodles Bún bò : beef rice noodles Bún chả : Kebab rice noodles Cá kho : Fish cooked with sauce Chả : Pork-pie Chả cá : Grilled fish Bún cua : Crab rice noodles Canh chua : Sweet and sour fish broth Chè : Sweet gruel Chè ñậu xanh : Sweet green bean gruel Đậu phụ : Soya cheese Gỏi : Raw fish and vegetables Lạp xưởng : Chinese sausage Mắm : Sauce of macerated fish or shrimp Miến gà : Soya noodles with chicken Bạn cũng có thể ghép các món với hình thức nấu sau : Kho : cook with sauce Nướng : grill Quay : roast Rán ,chiên : fry Sào ,áp chảo : Saute Hầm, ninh : stew Hấp : steam Phở bò : Rice noodle soup with beef Xôi : Steamed sticky rice Thịt bò tái : Beef dipped in boiling water Theo Wellfrog (Theo Diễn Đàn TiengAnh.com.vn) http://www.hpu2.edu.vn/diendan/index.php?topic=93.0 Fresh water-crab soup : canh cua Salted Aubergine :cá muối salted vegetable dưa góp Sweet and sour pork ribs sườn xào chua ngọt Boiled chicken thit gà luộc Stewed pork with caramel thitj kho tàu Boiled bind weed rau muống luộc Fried Soya Cheese ñậu rán Sauce of máserated shrimp mắm tôm Soya sauce tương Fish sauce nước mắm lime water bánh ñúc (do you know ?) Fried rolls,Stuffed pancake Nem Sweet and sour salad Nộm Grilled cuttle fish Mực nướng Rice noodle soup with done beef phở bò chín Rice noodle soup with half done beef phở bò tái Rice gruel with fish cháo cá Rice gruel with eel cháo lươn Rice gruel Cháo Roasted sesame seeds and salf Muối vừng Sayte bean sprout Giá xào false dog-meat dish (gia cay) fermented pork roll (nem chua) blood pudding (tiet canh) black pudding (long lon) Phở-Noodle Soup 1. Phở Tái Noodle soup with eye round steak. 2. Phở Tái, Chín Nạc Noodle soup with eye round steak and well-done brisket. 3. Phở Tái, Bò Viên Noodle soup with eye round steak and meat balls. 4. Phở Chín, Bò Viên Noodle soup with brisket & meat balls. 5. Phở Chín Nạc Noodle soup with well-done brisket. 6. Phở Bò Viên Noodle soup with meat balls. 7. Phở Tái, Nạm, Gầu, Gân, Sách Noodle soup with steak, flank, tendon, tripe, and fatty flank. Rice Dishes 10.Cơm thập cẩm - House rice platter Assorted meat with vegetables on rice in chef’s special sauce 11. Cơm hải sản - Seafood and vegetables on rice 12. Cơm thăn lợn tẩm bột xào cay - Chilli pork chop and vegetables on rice 13. Cơm càri - Curry chicken or beef sautéed with mixed vegetables over steamed rice 14. Cơm tôm càng rim - Pot simmered Sugpo Prawns with young coconut juice and scallion over steamed rice 15. Cơm trang hoặc cơm rang - Rice Steamed Rice Egg Fried Rice Special Fried Rice Ai biết thì cứ thêm vào list này ñể mọi người cùng xem luôn! http://www.englishtime.us/forum/default.aspx?g=posts&t=4213 Khai vị 1. Kim chi Kimchi dish 2. Lạc chao muối Peanuts dived in salt 4. Súp tôm răm cay (thái lan) Shrimp soup with persicaria 5. Súp hải sản Seafood soup 6. Súp cua Crab soup 7. Súp hào tam tươi Fresh Shellfish soup 8. Súp lươn Eel soup 9. Súp gà ngô hạt Chicken & com soup 10. Súp bò Beef soup Đồ biển tươi sống - Fresh seafood dishes 1. Gỏi tôm sú sasami Sasami raw sugpo prawn & vegetable (Japan) 2. Tôm sú sỉn tại bàn Sugpo prawn dish served at table 3. Tôm sú sốt cốt dừa Steamed sugpo prawn with coco juice 4. Tôm sú nhúng bia tại bàn Sugpo prawn dipped in beer at table 6. Tôm sú lăn muối Sugpo Prawn throung salt 7. Tôm sú chiên vừng dừa Sugpo Prawn fried in coco sasame 8. Tôm sú hấp bơ tỏi Steamed Sugpo Prawn with cheese and garlic 9. Tôm sú áp mặt gang Roasted Sugpo Prawn Tôm hùm - Lobster 1. Gỏi tôm hùm sasami (nhật) Sasimi raw Lobster (Japan) 2. Tôm hùm nấu chua (thái lan) Thailand Style Sour cooked Lobster 3. Tôm hùm hấp cốt dừa Steamed Lobster with coco juice 4. Tôm hùm nướng tỏi sả Grilled Lobster with citronella & garlic 5. Lẩu tôm hùm Hot pot of Lobster Tôm hảo - Fresh water crayfish 1. Tôm rán giòn sốt tỏi Toasted Crayfish & cook with grilic 2. Tôm sào nấm hương Fried Crayfish with mushroom 3. Tôm rán sốt chua ngọt Toasted Crayfish & sweet- sour cook 4. Tôm tẩm cà mỳ rán Fried Crayfish in camy 5. Tôm nõn xào cải Fried Crayfish with cauliflower Cá trình - Cat fish 1. Cá trình nướng lá chuối Grilled Catfish in banana leaf 2. Cá trình nướng giềng mẻ Grilled Catfish with rice frement & galingale 3. Cá trình xào sả ớt 4. Cá trình hấp nghệ tỏi Steamed Catfish with saffron & citronella Cua – Crab 1. Cua hấp Steamed Crab 2. Cua rang muối Roasted Crab with Salt 3. Cua rang me with Crab with tamarind 4. Cua nướng sả ớt Grilled Crab chilli & citronella 5. Cua xào ca ry Fried Crab& Cary Ghẹ - King Crab 1. Ghẹ hấp gừng sả tỏi Steamed Kinh Crab with garlic & citronella 2. Ghẹ om giả cầy Kinh Crab with pork stew 3. Ghẹ giang muối Roasted Kinh Crab with Salt 4. Ghẹ giang me Roasted Kinh Crab with tamirind 5. Ghẹ nấu cari Cooked Kinh Crab with curry 6. Cua bể hấp gừng Steamed soft -shelled crab with ginger 7. Cua bấy chiên bơ tỏi Steamed soft -shelled crab with butter & garlic Ốc, Ngao, Sò - Cockle-shell, oyster 1. Ốc hương nướng sả Grilled Sweet Snail with citronella 2. Ốc hương giang me Roasted Sweet Snail with tamanind 3. Sò huyết nướng Grilled Oyster 4. Sò huyết tứ xuyên Tu Xuyen Oyster 5. Ngao luộc gừng sả Boil Cockle- shell ginger &citronella 6. Ngao hấp thơm tàu Steamed Cockle- shell with mint 7. Ngao hấp vị tỏi Steamed Cockle- shell with garlic spice Lươn – Eel 1. Lươn nướng sả ớt Grilled Eel with chill & citronella 2. Lươn om tỏi mẻ Simmered Eel with rice frement & garlic 3. Lươn nướng lá lốt Grilled Eel with surgur palm 4. Lươn xào sả ớt Grilled Eel with chill & citronella 5. Lươn chiên vừng dừa Eel with chill coco sesame 6. Lươn om nồi ñất Steamed Eel in earth pot Mực - Cuttle fish 1. Mực chiên bơ tỏi Fried Squid with butter& garlic 2. Mực ñốt rượu vang Squid fire with wine 3. Mực xóc bơ tỏi Fried Squid with butter& garlic 4. Mực sào trái thơm Fried Squid with pineapple 5. Mực xào sả ớt Fried Squid with chill & citronella 6. Mực hấp cần tây Steamed Squid with celery 7. Mực nhúng bia tại bàn Soused Squid in beer serving at table 8. Chả mực thìa là Dipped Squid with dill 9. Mực luộc dấm hành Boiled Squid with onion & vineger 10. Mmực chiên ròn Roasted Squid Ốc – Snall 1. Ốc bao giò hấp lá gừng Steamed Snall in minced meat with gingner leaf 2. Ốc hấp thuối bắc Steamed Snall with medicine herb 3. Ốc luộc lá chanh Boiled Snall with lemon leaf 4. Ốc nấu chuối ñậu Cooked Snall with banana & soya curd 5. Ốc xào sả ớt Fried Snail with chilli& citronella 6. Ốc xào chuối ñậu Fried Snail with banana &soya curd Cá nước ngọt-Fresh water fish 1. Cá quả nướng sả ớt Grilled Snake-head Fish with chilli & citronella 2. Cá quả hấp xì dầu Steamed Snake-head Fish with soya source 3. Cá quả bò lò sốt chua ngot Grilled Snake-head Fish dipped in sweet & sour source 4. Cá quả nướng muối Grilled Snake-head Fish with salt 5. Cá trê om hoa chuối Simmered Catfish with banana inflorescense 6. Cá trê nướng giềng mẻ Grilled Catfish with rice frement & galingale 7. Cá trê om tỏi mẻ Simmered Catfish with rice frement & galingale 8. Cá chép hấp xì dầu Steamed Carp with soya source 9. Cá chép chiên xù chấm mắm me Fried Carp severd with tamarind fish souce 10. Cá chép nướng sả ớt Grilled Carp with chilli& citronella 11. Cá chép hấp hành Steamed Carp with onion 12. Cá lăng xào sả ớt Fried Hemibagrus with chilli& citronella 13. Chả cá lăng nướng Fried minced Hemibagrus 14. Cá lăng om tỏi me Simmered Hemibagrus with rice frement & garlic 15. Cá ñiêu hồng hấp Steamed "dieuhong" fish 16. Cá ñiêu hồng chiên xù Fried with soya source 17. Cá ñiêu hồng chưng tương Cooked "dieuhong" fish with soya source 18. Gỏi cá ñiêu hồng Raw "dieuhong" fish Ba ba – Tortoise 1. Ba ba rang muối Roasted Turtle with salt 2. Ba ba nướng giềng mẻ Grilled Turtle with rice frement & garlic 3. Lẩu ba ba rau muống Turtle hot pot with blindweed 4. Ba ba hầm vang ñỏ Stewed Turtle with Red wine 5. Ba ba hấp tỏi cả con Steamed whole Turtle with garlic 6. Ba ba nấu chuối ñậu Cooked Turtle with banana & soya curd 7. Ba ba tần hạt sen Steamed Turtle with lotus sesame Thỏ - Rabbit 1. Thỏ nướng lá chanh Grilled Rabbit with lemon leaf 2. Thỏ om nấm hương Stewed Rabbit with mushroom 3. Thỏ nấu ca ry nước dừa Rabbit cooked in curry &coco juice 4. Thỏ rán rô ti Roti fried Rabbit 5. Thỏ rút xương xào nấm Fried boned Rabbit with mushroom 6. Thỏ tẩm vừng rán Fried Rabbit in sasame 7. Thỏ xào sả ớt Fried Rabbit Chilli and citronella 8. Thỏ nấu sốt vang Stewed Rabbit Chim – Pigeon 1. Chim quay xa lát Roasted Pigeon salad 2. Chi nướng sả ớt Grilled Pigeon with Chilli and citronella 3. Chim rán rô ti Fried roti Pigeon 4. Chim sào nấm hương Fried Pigeon with mushroom 5. Chim xào sả ớt Fried Pigeon with Chilli and citronella Bò – Beef 1. Bò úc bít tết Australia Stead Beef 2. Bò nướng xả ớt Grilled Beef with chilli &citronella 3. Thịt bò tứ xuyên Tu Xuyen grilled Beef 4. Bò lúc lắc khoai rán Beef dish seved with fried potato 5.Bít tết bò Beef stead 6.Bò xào cần tỏi Fried Beef with garlic&celery 7. Bò xào sa tế Xate fried Beef fried with chilli& citronella 8. Bò chiên khiểu thái lan Thailand style fried Beef 9.Thịt bò sốt cay Beef dipped in hot souce 10. Bò né Beef dish 11.Thịt bò viên sốt cay Rolled minced Beef dipped in hot souce Lợn – Pork 1. Lợn tẩm cà mì rán Fried Pork in camy flour 2. Thịt lợn tứ xuyên Tu Xuyen Pork dish 3. Lợn xào chua cay Fried Pork in sweet & sour dish 4. Lợn xào cải xanh Fried Pork with mustand green 5. Lợn rim tiêu Simmed Pork in fish souce with peper 6. Tim bồ dục xào Fried heart & kidney 7. Lợn băm xào ngô hạt Fried minced Pork with com Các món cháo - Rice gruel dished 1.Cháo cá Rice gruel with Fish 2. Cháo lươn Eel Rice gruel 3. Cháo ngao Meretrix Rice gruel 4. Cháo gà Chicken Rice gruel 5.Cháo tim, bầu dục Pork''s Kidneys and heart Rice gruel Các món xào - Braised dished 1. Phở xào tim bầu dục Fired "Pho" with port''s heart &kidney 2. Phở xào thịt gà Fired "Pho" with chicken 3. Phở xào tôm Fired "Pho" with shrimp 4. Mỳ xào thịt bò Fried Noodles with beef 5. Mỳ xào thập cẩm Mixed Fried Noodls 6. Mỳ xào hải sản Fried Noodls with seafood 7. Miến xào lươn Fried Noodls with eel 8. Miến xào cua bể Fried Noodls with sea crab 9. Miến xào hải sản Fried Noodls with seafood 10. Cơm cháy thập cẩm Mixed Fried rice Rau 1. Rau cải xào tỏi Fried mustard with garlic 2. Rau bí xào tỏi Fried pumpkin with garlic 3. Rau muống xào tỏi Fried blinweed with garlic 4. Rau lang xào tỏi(luộc) Fried vegetable with garlic Canh - Soup 1. Canh cá chua cay Hot sour fish soup 2.Canh cải thịt nạc Lean pork & mustard soup 3.Canh bò hành răm Beef & onion soup 4. Canh cua Crab soup 5.Canh rò cải cúc Fragrant cabbage pork-pice soup 6.Canh trứng dưa chuột Egg& cucumber soup 7.Canh thịt nạc nấu chua Sour lean pork soup Bánh mì : tiếng Anh có -> bread •Nước mắm : tiếng Anh không có -> nuoc mam . Tuy nhiên cũng có thể dịch ra tiếng Anh một số món ăn sau: Bánh cuốn : stuffed pancake Bánh dầy : round sticky rice cake Bánh tráng : girdle-cake Bánh tôm : shrimp in batter Bánh cốm : young rice cake [...]... Steamed Rice Egg Fried Rice Special Fried Rice http://hanoikids.org/index.php?option=com_kunena&Itemid=69&func=view&catid=20&i d=961 Bánh mì : ti ng Anh có -> bread Nư c m m : ti ng Anh không có -> nuoc mam Tuy nhiên cũng có th d ch ra ti ng Anh m t s món ăn sau: Bánh cu n : stuffed pancake Bánh d y : round sticky rice cake Bánh tráng : girdle-cake Bánh tôm : shrimp in batter Bánh c m : young rice cake... sauce Ch : Pork-pie Ch cá : Grilled fish Bún cua : Crab rice noodles Canh chua : Sweet and sour fish broth Chè : Sweet gruel Chè u xanh : Sweet green bean gruel u ph : Soya cheese G i : Raw fish and vegetables L p xư ng : Chinese sausage M m : Sauce of macerated fish or shrimp Mi n gà : Soya noodles with chicken B n cũng có th ghép các món v i hình th c n u sau : Kho : cook with sauce Nư ng : grill Quay... sauce Ch : Pork-pie Ch cá : Grilled fish Bún cua : Crab rice noodles Canh chua : Sweet and sour fish broth Chè : Sweet gruel Chè u xanh : Sweet green bean gruel u ph : Soya cheese G i : Raw fish and vegetables L p xư ng : Chinese sausage M m : Sauce of macerated fish or shrimp Mi n gà : Soya noodles with chicken B n c ng có th ghép các món v i hình th c n u sau : Kho : cook with sauce Nư ng : grill Quay... sauce Ch : Pork-pie Ch cá : Grilled fish Bún cua : Crab rice noodles Canh chua : Sweet and sour fish broth Chè : Sweet gruel Chè u xanh : Sweet green bean gruel u ph : Soya cheese G i : Raw fish and vegetables L p xư ng : Chinese sausage M m : Sauce of macerated fish or shrimp Mi n gà : Soya noodles with chicken B n c ng có th ghép các món v i hình th c n u sau : Kho : cook with sauce Nư ng : grill Quay... fatty flank [color=#FF0000]Rice Dishes[/color] 10.Cơm th p c m - House rice platter Assorted meat with vegetables on rice in chef’s special sauce 11 Cơm h i s n - Seafood and vegetables on rice 12 Cơm thăn l n t m b t xào cay - Chilli pork chop and vegetables on rice 13 Cơm càri - Curry chicken or beef sautéed with mixed vegetables over steamed rice 14 Cơm tôm càng rim - Pot simmered Sugpo Prawns with... : stew H p : steam Ph bò : Rice noodle soup with beef Xôi : Steamed sticky rice Th t bò tái : Beef dipped in boiling water http://nguyentranschool.vn/diendan/english/3735-ta-n-ca-c-ma-n-vn-bang-tieng -anh. html . TÊN MÓN ĂN BẰNG TIẾNG ANH Bánh mì : tiếng Anh có -> bread * Nước mắm : tiếng Anh không có -> nuoc mam . . Bánh mì : tiếng Anh có -> bread •Nước mắm : tiếng Anh không có -> nuoc mam . Tuy nhiên cũng có thể dịch ra tiếng Anh một số món ăn sau: