Kháng sinh trong lá hẹ cũng diệt được trùng roi âm đạo nên chúng cũng trở thành bài thuốc phụ khoa hữu hiệu cho chị em hay tiết dịch âm đạo, viêm nhiễm, khí hư.. Trong trường hợp này, p[r]
(1)Kháng sinh thiên nhiên : hẹ
Chỉ gia vị rẻ tiền hẹ lại nắm giữ nguồn kháng sinh tự nhiên nên trị nhiều bệnh mà chẳng lo mệt mỏi, kháng thuốc.
Từ dại thành gia vị trợ tiêu hóa
Mọc dại vùng Trung Bắc Á, hẹ ngày hóa gieo trồng, phát triển quanh năm Đông y gọi hẹ cửu thái, khởi dương thảo, có vị cay, tính ấm, bổ dương, tán huyết, giải độc, cầm máu, tiêu đờm… Sách “Nam dược thần hiệu” Tuệ Tĩnh dùng hẹ nhiều thuốc trị tiểu dầm, ho, cảm, thổ tả, lên suyễn đột ngột…
Đông y Trung Quốc cho hẹ thuốc trợ tiêu hóa tốt, chúng trồng thu hoạch phổ biến để đưa nhà máy chế biến làm gia vị khô Người châu Âu châu Mỹ sử dụng hẹ làm gia vị salad với tên gọi “tỏi thơm” để tránh tình trạng đầy bụng, ợ trị tiêu chảy có chất kháng sinh mạnh
(2)Thành phần hẹ chứa hoạt chất kháng sinh mạnh allcin, odorin, sulfit mạnh kháng sinh penicillin, chống tụ cầu nhiều loại vi khuẩn gây bệnh Streptococcus hemolyticus, Salmonella tryphi, Shigella flexneri, Shigella shiga, Coli bethesda, Bacillus subtilis…
Nhờ chúng chữa ngứa ghẻ, chín mé, nhiễm trùng da cách đắp giã nhỏ lên vết thương; tiện lợi việc trị giun kim cho trẻ mà không sợ tác dụng phụ thuốc tân dược Trường hợp viêm lợi đau nhức dùng hẹ để kháng viêm, diệt khuẩn cách giã nát ngậm miệng Trẻ em bị viêm tai lấy nước hẹ nhỏ vào để diệt vi khuẩn
Kháng sinh hẹ diệt trùng roi âm đạo nên chúng trở thành thuốc phụ khoa hữu hiệu cho chị em hay tiết dịch âm đạo, viêm nhiễm, khí hư Trong trường hợp này, phụ nữ dùng cách uống nước rửa âm đạo
Long đờm trị ho
Hẹ có thành phần saponin có tác dụng long đờm Kết hợp với thành phần kháng sinh, hẹ trở thành vị thuốc tốt cho người hen suyễn, khị khè có đờm, ho lạnh, nhiễm khuẩn Dược tính hẹ gần với tỏi lại hắc nên dễ dùng cho trẻ nhỏ Khi cho trẻ uống nước hẹ ngồi trị ho, giun kim, cịn trị chứng tiểu dầm, hay đổ mồ hôi trộm, viêm hô hấp
Tăng nhạy cảm insulin
Lá hẹ giàu chất xơ lại có tác dụng tăng tính nhạy cảm tế bào với insulin nên chúng tốt cho bệnh nhân đái tháo đường phụ thuộc insulin Chúng làm giảm đường huyết, giảm mỡ máu, ngừa xơ mỡ động mạch, bảo vệ tuyến tụy Bệnh nhân đái tháo đường nên dùng hẹ nấu canh làm gia vị hàng ngày
Lưu ý dùng hẹ
Hẹ kỵ với mật ong nên muốn nước hẹ ngọt, dễ uống thêm đường phèn, tránh dùng
mật
Một số hoạt chất hẹ dễ bay hơi, phân hủy nên dùng nước hẹ tươi hấp chín, khơng
sắc đun sơi kỹ làm giảm tác dụng hoạt chất
Tồn thân hẹ có dược tính nên dùng làm thuốc, tốt dùng hoa, rễ Hẹ thu