CnH2n+1COOCmH2m+1 Câu 6: Một este có công thức phân tử là C3H6O2 có phản ứng tráng gương với dung dịch AgNO3 trong NH3 Công thức cấu tạo của este đó là công thức nào.. C2H5COOCH3 Câu 7: [r]
(1)Tài liệu hóa học lớp 12 Chương ESTE – LIPIT Phần Tóm tắt lí thuyết Bài ESTE I Khái niệm : Khi thay nhóm OH nhóm cacboxyl axit cacboxylic nhóm OR thì este Este đơn chức RCOOR’ Trong đó R là gốc hidrocacbon hay H; R’ là gốc hidrocacbon Este no đơn chức : CnH2nO2 ( với n 2) Tên este : Tên gốc R’+ tên gốc axit RCOO (đuôi at) Vd : CH3COOC2H5 : Etylaxetat CH2=CH- COOCH3 : metyl acrylat II Lí tính :- nhiệt độ sôi ,độ tan nước thấp axit và ancol có cùng số cacbon : axit > ancol > este - Một số mùi đặc trưng : Isoamyl axetat : mùi chuối chín ; Etyl butiat ,etyl propionat có mùi dứa III Tính chất hóa học : 1.Thủy phân môi trường axit : tạo lớp chất lỏng , là phản ứng thuận nghịch (2 chiều ) RCOOR’ + H SO4 d RCOOH H2O to + R,OH 2.Thủy phân môi trường bazơ ( Phản ứng xà phòng hóa ) : là phản ứng chiều t RCOOR’ + NaOH ’ RCOONa + R OH Phản ứng gốc hidrocacbon a) Phản ứng trùng hợp + trùng hợp vinyl axetat thành poli(vinyl axetat) H - COO - CH3 Metyl fomiat CH3 - COO - CH3 (C3H6O2) Metyl axetat H - COO - C2H5 (C3H6O2) Etyl fomat CH3 - COO - C2H5 Etyl axetat Gốc no Tên CH3C2H5C3H7C4H9Gốc không no CH2=CH- (C2H3-) CH2=CH-CH2Thơm C6H5C6H5-CH2HCOOCH3-COOC2H5-COOC3H7-COOC4H9-COO7C C6H13-COOKhông no CH2=CH-COOCH2=C(CH3)-COOThơm C6H5-COOĐa chức –OOC-COO- nCH2 CH OCOCH3 xt, to, p Metyl Etyl Propyl và isopropyl Butyl (iso, text, sec) Tên Vinyl Alyl Phenyl Benzyl Gốc axit: Format Axetat Propionat Butylat Valeat Enanthat Tên Acrylat Meta acrylat Benzoat Oxalat CH CH2 n OCOCH3 P.V.A + trùng hợp metyl metacrylat thành poli(metyl metacrylat) – thuỷ tinh hữu plexiglas) _1 (2) Tài liệu hóa học nCH2 lớp 12 CH COOCH3 xt, to, p CH3 metyl metacrylat CH3 CH CH2 n COOCH3 poli(metyl metacrylat) (PMM) b) Phản ứng cộng vào gốc không no CH2=CHCOOCH3 + Br2 CH2Br - CHBrCOOCH3 Phản ứng giống andehit este HCOOR’ (phản ứng tráng gương và khử Cu(OH)2/OH- tạo Cu2O↓đỏ gạch) HCOOR’ + 2AgNO3 + 2NH3 + H2O HOCOOR’ + 2Ag↓ + 2NH4NO3 Phản ứng khử este líti-nhôm hiđrua LiAlH4 thành ancol bậc I 1) LiAlH RCH2OH + R'OH RCOOR' 2) H O + IV Điều chế : H SO4 đ ,t este + H2O 1) Este ancol: axit + ancol H SO4 đ ,t RCOOR’ + H2O RCOOH + R’OH 2) Este phenol : phenol + anhidric axit este + axit C6H5OH + (RCO)2O RCOOC6H5 + RCOOH 3) Phương pháp riêng điều chế RCOOCH=CH2 RCOOH + CH≡CH RCOOCH=CH2 * Chú ý: ứng với công thức CnH2nO2 có các loại đồng phân mạch hở sau: - Axit no, đơn chức: C2H5COOH - Este no, đơn chức: CH3COOCH3 - Anđehit – rượu: HO–CH2–CH2–CHO - Xeton – rượu: CH3–CO–CH2OH - Anđehit – ete: CH3–O–CH2–CHO - Xeton – ete: CH3–O–CH2–CO–CH3 Bài LIPIT I Khái niệm:Lipit là hợp chất hữu có tế bào sống, không hòa tan nước tan nhiều dung môi hữu không phân cực II Chất béo: 1/ Khái niệm: Chất béo là trieste glixerol với axit béo có mạch cacbon dài ( C ≥ 16) gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol Công thức:R1COO-CH2 R1,R2,R3: là gốc hidrocacbon R COO-CH R3COO-CH2 Vd:[CH3(CH2)16COO]3C3H5 : tristearoylglixerol (tristearin) *Các axit béo thường gặp: + Axit béo no: C15H31COOH: axit panmitic _ (3) Tài liệu hóa học lớp 12 C17H35COOH: axit stearic + Axit béo không no C17H33COOH: axit oleic (1 nối đôi) C17H31COOH: axit linoleic (2 nối đôi) 2/ Tính chất vật lí: - Ở nhiệt độ thường,chất béo trạng thái lỏng phân tử có gốc hidrocacbon không no Ở trạng thái rắn phân tử có gốc hidrocacbon no 3/ Tính chất hóa học: a.Phản ứng thủy phân: H [CH3(CH2)16COO]3C3H5+3H2O 3CH3(CH2)16COOH+C3H5(OH)3 t o c Phản ứng cộng hidro chất béo lỏng thành chất béo rắn (bơ nhân tạo) Ni (C17H33COO)3C3H5+3H2 (C17H35COO)3C3H5 1751950 C lỏng rắn b Phản ứng xà phòng hóa: t0 [CH3(CH2)16COO]3C3H5 + 3NaOH 3[CH3(CH2)16COONa] +C3H5(OH)3 tristearin Natristearat → xà phòng Phần 2: Các dạng bài tập thường gặp Dạng 1: Tìm CTPT este dựa vào phản ứng đốt cháy Phương pháp: + Đặt CTTQ este: CnH2nO2 3n + Viết ptpứ cháy: CnH2nO2 + O2 nCO2 + n H2O + Đặt số mol CO2 H2O vào ptr suy số mol CnH2nO2 m + Từ CT : M Cn H2 nO2 Thế các kiện đề bài cho vào CT => n => CTPT cần tìm n Nếu cho m gam este đốt cháy tạo a mol CO2 thì ta có công thức: 14 n 32 2k n đó: k = ∆i -1, n là số C m a Dấu hiệu: + nH 2O = nCO2 + Este đựơc tạo axít no đơn chức và ancol no đơn chức + Nhìn vào đáp án toàn là este no đơn chức => Nếu thấy có dấu hiệu này thì đặt CTTQ là (CnH2nO2) giải hướng dẫn trên * Este đơn chức cháy cho nCO2 nH2O este đơn chức không no nối đôi, mạch hở (CnH2n-2O2) neste = nCO2 nH2O Cho lượng oxi bảo toàn oxi + đốt cháy a mol este đơn hở b mol CO2, c mol H2O cần d mol oxi 2a+2d=2b+c hay neste+nO2=nCO2+1/2nH2O Nếu là ESTE no, đơn, hở 2a+2d=3c=3b Tính khối lượng este qua phản ứng đốt chay meste=mC+mH+mO=12nCO2+2nH2O+32neste cho tên dịch sang công thức cấu tạo chuyển thành CTPT tính M tìm điểm đặc biệt, điểm chung hh _ (4) Tài liệu hóa học lớp 12 bài toán yêu cầu tìm CTPT nhiều este đồng đẳng liên tiếp không liên tiếp, ta cần xác định n biện luận công thức các este CHÚ Ý: sau phản ứng xà phòng hóa este thu muối, ancol đơn, đồng đẳng liên tiếp (hoặc ancol và muối axit đồng đẳng liên tiếp) thì este là đồng đẳng liên tiếp Câu 1: Đốt cháy hoàn toàn 1,48 g este A thu 2,64g CO2 và 1,08 g H2O Tìm CTPT A A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C3H4O2 Câu 2: Đốt hoàn toàn 4,2g este E thu 6,16g CO2 và 2,52g H2O Công thức cấu tạo E là A HCOOC2H5 B CH3COOC2H5 C CH3COOCH3 D HCOOCH3 Câu : Este X tạo ancol no đơn chức và axit cacboxylic không no (có liên kết đôi) đơn chức Đốt cháy m mol X thu 22,4 lít CO2 (đktc) và 9g H2O Giá trị m là bao nhiêu các số cho đây? A mol B mol C mol D Kết khác Câu 4: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 gam chất hữu X cần 4,48 lít khí oxi (đkc) thu nCO2 : nH2O : Biết X tác dụng với NaOH tạo hai chất hữu CTCT X là: A HCOOC3H7 B HCOOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 Câu 5: (ĐH B-09) Hỗn hợp X gồm hai este no, đơn chức, mạch hở Đốt cháy hoàn toàn lượng X cần dùng vừa đủ 3,976 lít khí O2 (ở đktc), thu 6,38 gam CO2 Mặt khác, X tác dụng với dung dịch NaOH, thu muối và hai ancol là đồng đẳng Công thức phân tử hai este X là A C2H4O2 và C3H6O2 B C3H4O2 và C4H6O2 C C3H6O2 và C4H8O2 D C2H4O2 và C5H10O2 Câu X là este no đơn chức, tỉ khối so với metan là 5,5 Nếu đem đun 2,2g este X với dung dịch NaOH dư thu 2,05g muối Công thức cấu tạo X là: A HCOOC2H5 B CH3COOC2H5 C CH3COOCH3 D HCOOC3H7 Câu Đốt cháy 6g este X thu 4,48 lít CO2 (đktc) và 3,6g nước Công thức phân tử X là: A C5H10O2 B C3H6O2 C C2H4O2 D C4H6O2 Câu Đốt cháy lượng este no, đơn chức E, dùng đúng 0,3 mol oxi, thu 0,3 mol CO2 Công thức phân tử E là: A C5H10O2 B C4H6O2 C C3H6O2 D C2H4O2 Câu Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X dẫn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2 dư thu 20g kết tủa công thức phân tử X là: A HCOOC2H5 B CH3COOCH3 C HCOOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 10 Một este X tạo axit no đơn chức và ancol no đơn chức có tỉ khối so với CO2 Công thức phân tử X là: A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C4H6O2 Câu 11 Thủy phân hoàn toàn 8,8g este đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch KOH 1M vừa đủ thu 4,6g ancol Y Tên gọi X là; A Etyl axetat B Etyl fomiat C Propyl axetat D Etyl propionat Câu 12 Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X thu 0,3 mol CO2 và 0,3 mol nước Nếu cho 0,1 mol X tác dụng hết với với NaOH thì thu 8,2g muối công thức cấu tạo X là: A CH3COOCH3 B HCOOCH3 C HCOOC2H5 D CH3COOC2H5 Câu 13: (CĐA-2009)Cho 20 gam este X (có phân tử khối là 100 đvC) tác dụng với 300 ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng, cô cạn dung dịch thu 23,2 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo X là A CH2=CHCH2COOCH3 B CH3COOCH=CHCH3 C C2H5COOCH=CH2 D CH2=CHCOOC2H5 Câu 14: đốt cháy m gam hỗ hợp các este cần 17,92 lít O2 (đktc), dẫn toàn sp cháy vào nước vôi dư thi 75 gam kết tủa và khối lượng dung dịch giảm 30,3 gam Giá trị m là? A 19,1 B 31,9 C 19,9 D 10,3 _ (5) Tài liệu hóa học lớp 12 Câu 15: đốt chat m gam HCHO, HCOOCH3, CH3COOH, HOCH2COOCH3, HOCH2CH2COOH thu 7,62 lít CO2 giá trị m là: A B C 12 D 18 Câu 16: cho hh X gồm vinyl axetat, metyl axetat và etyl fomat Đốt cháy hoàn toàn 3,08 gam x thu 2,16 gam H2O % số mol vinyl axetat X A 25% B 27,92% C 72,08% D 75% Câu 17: thực phản ứng este hóa axit đơn chức và rượu đơn chức thu este E đốt chay hoàn toàn 0,1 mol E cần 0,45 mol O và thu 0,4 mol CO2 và a mol H2O giá trị a là: A 0,3 mol B 0,35 mol C> 0,4 mol D 0,45 mol Câu 17: Đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp hai este X,Y đơn chức, no, mạch hở cần 3,976 lít oxi (đktc) thu 6,38 gam CO2 Cho lượng este này tác dụng vừa đủ với KOH thu hỗn hợp hai ancol và 3,92 gam muối axit hữu Công thức cấu tạo X,Y là A C2H5COOC2H5 và C2H5COOC3H7 B C2H5COOCH3 và C2H5COOC2H5 C CH3COOCH3 và CH3COOC2H5 D HCOOC3H7 và HCOOC4H9 Câu 18: Hỗn hợp X gồm axit fomic và axit axetic (tỉ lệ mol 1:1) Lấy 6,36 gam X tác dụng với 6,9gam ancol etylic (xúc tác H2SO4) thu 7,776 gam hỗn hợp este, hiệu suất các phản ứng este hoá Giá trị H là: A 60% B 80% C 85% D 50% (dung cho câu 19, 20) đốt cháy hoàn toàn 14,9 gam hh gồm HOCH2COOCH3 và CH3OOCCOOCH3 thu 8,1 gam H2O, cho toàn khí thu vào dung dịch Ba(OH)2 dư thu mg kết tủa Câu 19: giá trị m: A 197 B 50 C 98,5 D.100 Câu 20: thành phần phần trăm khối lượng các chất hh tương ứng là: A 40,27%; 69,73% B.75%; 25% C.25%; 75 % D 54,36%; 45,64% Dạng 2: Tìm CTCT este dựa vào phản ứng xà phòng hóa: Xà phòng hóa este đơn chức: t0 RCOOR’ + NaOH RCOONa + R’OH Lưu ý: Một số este thuỷ phân không tạo ancol: Este + NaOH muối + anđehit Este đơn chức có gốc ancol dạng công thức R-CH=CH- Thí dụ CH3COOCH=CH-CH3 Este + NaOH muối + xeton Este đơn chức với dạng công thức R’ –COO – C(R)=C(R”)R’’’ Thí dụ : CH3-COO-C(CH3)= CH2 tạo axeton thuỷ phân Este + NaOH muối + H2O Este phenol: C6H5OOC-R Este + NaOH sản phẩm Este đơn chức vòng C O R O +NaOH o t R COONa OH Xác định công thức cấu tạo este hữu hai chức: a Một ancol và hai muối: _ (6) Tài liệu hóa học R1 C lớp 12 O R O C R2 + 2NaOH O O nOH = 2neste= nmuối; nancol = neste R1COONa + R2COONa + R(OH)2 b Hai ancol và muối: R1 O C R C O R2 + 2NaOH R1OH + R2OH + R(COONa)2 O O = 2nmuối = 2neste; nOH- = nrượu Khi xác định công thức cấu tạo este hữu ta nên chú ý: - Este có số nguyên tử C ≤ - Este có Meste≤ 100 đvC Este đơn chức nNaOH - Tỉ lệ mol: = số nhóm chức este neste nOH- t - Cho phản ứng: Este + NaOH Muối + Rượu Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có: meste + mNaOH = mrắn + mrượu Cô cạn dung dịch sau phản ứng chất rắn khan, chú ý đến lượng NaOH còn dư hay không R=15=>CH3-;R=29=>C2H5-;R=1=>H;R=27=>C2H3;R=43=>C3H7-;R=42=>C3H6;R=57=>C4H9 Ví dụ 1: Đốt cháy hoàn toàn mol este X thu mol khí CO2 Mặt khác xà phòng hóa 0,1 mol este trên thu 8,2 gam muối chứa natri Tìm CTCT X A HCOOC3H7 B HCOOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 Ví dụ 2: Cho 20 gam este X (có phân tử khối là 100 đvC) tác dụng với 300 ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng, cô cạn dung dịch thu 23,2 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo X là A CH2=CHCH2COOCH3 B CH3COOCH=CHCH3 C C2H5COOCH=CH2 D CH2=CHCOOC2H5 Ví dụ 3: Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng là A 8,2 gam B 8,56 gam C 3,28 gam D 10,4 gam Ví dụ 4: X là este no đơn chức, có tỉ khối CH4 là 5,5 Nếu đem đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH (dư), thu 2,05 gam muối Công thức cấu tạo thu gọn X là A HCOOCH2CH2CH3 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOCH(CH3)2 Ví dụ 5: Xà phòng hoá hoàn toàn 1,99 gam hỗn hợp hai este dung dịch NaOH thu 2,05 gam muối axit cacboxylic và 0,94 gam hỗn hợp hai ancol là đồng đẳng Công thức hai este đó là A CH3COOC2H5 và CH3COOC3H7 B C2H5COOCH3 và C2H5COOC2H5 C CH3COOCH3 và CH3COOC2H5 D HCOOCH3 và HCOOC2H5 V í d ụ : Este X không no, mạch hở, có tỉ khối so với oxi 3,125 và tham gia phản ứng xà phòng hoá tạo anđehit và muối axit hữu Có bao nhiêu CTCT phù hợp với X? A B C D Dạng 3: Tính hiệu suất phản ứng este hóa H SO4 đ ,t RCOOR’ + H2O RCOOH + R’OH Trước phản ứng: a mol b mol Phản ứng; x x Sau phản ứng; a–x b–x Tính hiệu suất phản ứng - Nếu a ≥ b H tính theo ancol x x _ (7) Tài liệu hóa học - Nếu a < b H tính theo axit lớp 12 Ví dụ 1: Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác) đến phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hoá là A 62,5% B 75% C 55% D 50% Ví dụ 2: Đun nóng 6,0 gam CH3COOH với 6,0 gam C2H5OH (có H2SO4 làm xúc tác, hiệu suất phản ứng este hoá 50%) Khối lượng este tạo thành là A 6,0 gam B 4,4 gam C 8,8 gam D 5,2 gam Ví dụ Hỗn hợp X gồm HCOOH và CH3COOH (tỉ lệ mol 1:1) Lấy 5,3g hỗn hợp X tác dụng với 3,75g C2H5OH (H2SO4 đặc làm xúc tác) thu m (g) hỗn hợp este (hiệu suất phản ứng 80%) Giá trị m là: A 10,12 B 8,1 C 6,48 D 16,2 Ví dụ Để điều chế 150g metyl metacrylat, giả sử phản ứng este hóa đạt 60% Khối lượng axit metacrylic và ancol etylic cần dùng là: A 551,2g và 80g B 2,15g và 80g C 215g và 80g D 12,5g và 80g Ví dụ Cho 150g metyl metacrylat đem thực phản ứng trùng hợp Giả sử hiệu suất đạt 90% Khối lượng polimetyl metacrylat sinh là: A 31,5g B 315g C 13,5g D 135g Dạng 4: Hai este có cùng KLPT tác dụng với NaOH n m Cần nhớ: nNaOH = este => từ nNaOH suy VNaOH = mNaOH = n.M tuỳ theo đề bài yêu CM M este cầu Ví dụ Xà phòng hóa hoàn toàn 37,0 gam hỗn hợp este là HCOOC2H5 và CH3COOCH3 dung dịch NaOH, đun nóng Khối lượng NaOH cần dùng là A 8,0g B 20,0g C 16,0g D 12,0g Ví dụ Xà phòng hóa 22,2g hỗn hợp este là HCOOC2H5 và CH3COOCH3 đã dùng hết 200 ml dd NaOH Nồng độ mol/l dung dịch NaOH là A 0,5 B M C 1,5 M D 2M Ví dụ Xà phòng hóa hoàn toàn 17,6 gam hỗn hợp este là etyl axetat và metyl propionat lượng vừa đủ V (ml) dung dịch NaOH 0,5M Giá trị V là A 200 ml B 500 ml C 400 ml D 600 ml Dạng 5: Tính khối lượng chất béo khối lượng xà phòng (RCOO)3C3H5 + NaOH 3RCOONa +C3H5(OH)3 ( chất béo) (Xà phòng) ( glixerol) RCOOH + NaOH RCOONa + H2 O Chất béo + NaOH xà phòng + C3H5(OH)3 + H2O Áp dụng ĐLBT KL: mchất béo + mNaOH = mxà phòng + mglixerol mnước => lượng chất cần tìm Ta có PTTQ: + Ví dụ Đun nóng chất béo cần vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng (kg) glixerol thu là A 13,8 B 4,6 C 6,975 D 9,2 Ví dụ 2.Xà phòng hóa hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng là A 16,68 gam B 18,38 gam C 18,24 gam D 17,80 gam _ (8) Tài liệu hóa học lớp 12 Ví dụ Đun nóng 4,03 kg panmitin với lượng dư dung dịch NaOH thì thu bao nhiêu kg xà phòng chứa 72% muối natri panmitat ? A 5,79 B 4,17 C 7,09 D 3,0024 Ví dụ Khối lượng Glixerol thu đun nóng 2,225 kg chất béo (loại tristearin) có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH (coi phản ứng xảy hoàn toàn) là: A 1,78 kg B 0,184 kg C 0,89 kg D 1,84 kg Ví dụ Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat 100 ml dung dịch NaOH 2M Sau phản ứng xảy hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng là A 3,28 gam B 8,56 gam C 8,2 gam D 12,2 gam Ví dụ Thuỷ phân este X có CTPT C4H8O2 dung dịch NaOH thu hỗn hợp hai chất hữu Y và Z đó Y có tỉ khối so với H2 là 16 X có công thức là A HCOOC3H7 B CH3COOC2H5 C HCOOC3H5 D C2H5COOCH Dạng 6: Xác định số axit, số este hóa, số xà phòng hóa Toán chất béo m (mg ) - Chỉ số axit: KOH (là số mg KOH cần để trung hoà axit béo tự có 1g chất béo.) mchatbeo ( g ) n KOH 56.103 (CSa:chỉ số axit) mchatbeo m (mg ) - số este hóa KOH (số mg KOH cần để xà phòng hóa hoàn toàn lượng triglixerit có mchatbeo ( g ) gam chất béo) m mKOH (trunghoa ) - Chỉ số xà phòng hoá CSa CS E KOH ( xp ) (là tổng số mg KOH cần để xà phòng hoá mchatbeo glixerit và trung hoà axit béo tự có 1g chất béo CS a Chỉ số xà phòng hóa = Chỉ số este hóa + số axit mchatbeo maxit beotu nKOH ( xp hoa ) M axit - Chỉ số iot: là số gam iot có thể cộng hợp vào các liên kết bội có 100g chất béo Ví dụ 1: Để trung hoà lượng axit tự có 14 gam mẫu chất béo cần 15ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số axit mẫu chất béo trên là A 4,8 B 6,0 C 5,5 D 7,2 Ví dụ 2: Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng là A 17,80 gam B 18,24 gam C 16,68 gam D 18,38 gam Ví dụ 3: Thuỷ phân hoàn toàn chất béo E dung dịch NaOH thu 1,84g glixerol và 18,24g muối axit béo Chất béo đó là A (C17H33COO)3C3H5 B (C17H35COO)3C3H5 C (C15H31COO)3C3H5 D (C15H29COO)3C3H5 Ví dụ 4: Để trung hòa hết 4g chất béo có số axit cần lượng NaOH là A 0,028g B 0,02g C 0,28g D 0,2g Ví dụ 5: Khi xà phòng hóa hoàn toàn 2,52g chất béo cần 90 ml dung dịch KOH 0,1m Chỉ số xà phòng hóa chất béo là A 200 B 190 C.210 D.180 Ví dụ 6: Khi xà phòng hóa hoàn toàn 2,52g chất béo X có số xà phòng hóa là 200 thu 0,184g glixerol Chỉ số axit X là A 10,15 B 66,67 C 55,55 D 67,87 _ (9) Tài liệu hóa học lớp 12 Phần 3: Trắc nghiệm lý thuyết Câu 1: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 là A B C D Câu 2: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 là A B C D Câu 3: Chất X có công thức phân tử C3H6O2, là este axit axetic Công thức cấu tạo thu gọn X là A C2H5COOH B HO-C2H4-CHO C CH3COOCH3 D HCOOC2H5 Câu 4: Este etyl axetat có công thức là A CH3CH2OH B CH3COOH C CH3COOC2H5 D CH3CHO Câu 5: Đun nóng este HCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu là A CH3COONa và C2H5OH B HCOONa và CH3OH C HCOONa và C2H5OH D CH3COONa và CH3OH Câu 6: Este etyl fomiat có công thức là A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C HCOOCH=CH2 D HCOOCH3 Câu 7: Đun nóng este CH3COOC2H5 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu là A CH3COONa và CH3OH B CH3COONa và C2H5OH C HCOONa và C2H5OH D C2H5COONa và CH3OH Câu 8: Hợp chất Y có công thức phân tử C4H8O2 Khi cho Y tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Z có công thức C3H5O2Na Công thức cấu tạo Y là A C2H5COOC2H5 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D HCOOC3H7 Câu 9: Thủy phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat và ancol etylic Công thức X là A C2H3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 10: Este metyl acrilat có công thức là A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3 Câu 11: Este vinyl axetat có công thức là A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3 Câu 12: Đun nóng este CH2=CHCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu là A CH2=CHCOONa và CH3OH B CH3COONa và CH3CHO C CH3COONa và CH2=CHOH D C2H5COONa và CH3OH Câu 13: Khi đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức thì số mol CO2 sinh số mol O2 đó phản ứng Tên gọi este là A n-propyl axetat B metyl axetat C etyl axetat D metyl fomiat Câu 14: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH và C15H31COOH, số loại trieste tạo tối đa là ( số trieste = n2(n+1)/2) A B C D Câu 15: Khi thuỷ phân chất béo môi trường kiềm thì thu muối axit béo và A phenol B glixerol C ancol đơn chức D este đơn chức Câu 16: Khi xà phòng hóa tristearin ta thu sản phẩm là A C15H31COONa và etanol B C17H35COOH và glixerol C C15H31COOH và glixerol D C17H35COONa và glixerol Câu 17: Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu sản phẩm là A C15H31COONa và etanol B C17H35COOH và glixerol C C15H31COONa và glixerol D C17H35COONa và glixerol Câu 18: Khi xà phòng hóa triolein ta thu sản phẩm là A C15H31COONa và etanol B C17H35COOH và glixerol C C15H31COONa và glixerol D C17H33COONa và glixerol Câu 19: Este có CTPT C3H6O2 có gốc ancol là etyl thì axit tạo nên este đó là _ (10) Tài liệu hóa học lớp 12 A axit axetic B Axit propanoic C Axit propionic D Axit fomic Câu 20: Metyl propionat là tờn gọi hợp chất cú cụng thức cấu tạo nào sau đây? A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C C3H7COOH D CH3COOC2H5 Câu 21: Este C4H8O2 tham gia phản ứng tráng bạc, có công thức cấu tạo sau A HCOOC2H5 B C2H5COOCH3 C CH3COOCH=CH2 D HCOOCH2CH2CH3 Câu 22: Trong các hợp chất sau, hợp chất nào thuộc loại chất béo? A (C17H31COO)3C3H5 B (C16H33COO)3C3H5 C (C6H5COO)3C3H5 D (C2H5COO)3C3H5 Câu 23 Cho các phát biểu sau a đun chất béo với dung dịch NaOH thì thu xà phòng b Phản ứng este hóa là phản ứng chiều c Etyl axetat có phản ứng với Na d Phản ứng este với dung dịch kiềm gọi là phản ứng xà phòng hóa e Chất béo là trieste glixerol với các axit béo Số phát biểu đúng là A B C D Câu 24: Để điều chế xà phòng, người ta có thể thực phản ứng A Đun nóng axít béo với dd kiềm B Đun nóng glixerol với axít béo C Đun nóng lipit với dd kiềm D A, C đúng Câu 25: Sắp xếp theo đúng thứ tự nhiệt độ sôi các chất: Ancol etylic, Axitaxetic, etylaxetat A Ancol etylic< Axitaxetic< etylaxetat B Ancol etylic<etylaxetat < Axitaxetic C etylaxetat < Ancol etylic< Axitaxetic D etylaxetat < Axitaxetic < Ancol etylic Câu 26 : Không nên dùng xà phòng giặt rửa với nước cứng vì: A Xuất kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa và ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải B Gây hại cho da tay C Gây ô nhiễm môi trường D Tạo kết tủa CaCO3, MgCO3 bám lên sợi vải Câu 27: Chất giặt rửa tổng hợp có ưu điểm là A có thể dùng để giặt rửa nước cứng B rẻ tiền xà phòng C dễ tìm D có khả hoà tan tốt nước Câu 28: Hợp chất mạch hở X có CTPT C3H6O2 X không tác dụng với Na và X có thể cho phản ứng tráng gương CTCT X là: A CH3-CH2-COOH B HO-CH2-CH2-CHO C HCOOC2H5 D CH3-COOCH3 Câu 29: Nhiệt độ sôi C2H5OH, CH3CHO, CH3COOH, CH3COOCH3 giảm dần theo: A CH3COOH > C2H5OH > CH3COOCH3 > CH3CHO B CH3COOH > CH3COOCH3 > C2H5OH > CH3CHO C C2H5OH > CH3COOH > CH3CHO> CH3COOCH3 D C2H5OH > CH3CHO > CH3COOCH3 > CH3COOH Câu 30: Thủy phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat và ancol etylic Công thức X là A C2H3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 31: Có thể gọi tên este (C17H33COO)3C3H5 là A triolein B tristearin C tripanmitin D Stearic Phần Trắc nghiệm chương Câu 1: Phản ứng tương tác ancol và axit tạo thành este có tên gọi là gì? _ 10 (11) Tài liệu hóa học lớp 12 A Phản ứng trung hòa B Phản ứng ngưng tụ C Phản ứng este hóa D Phản ứng kết hợp Câu 2: Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm đun nóng gọi là? A Xà phòng hóa B Hiđrát hóa C Crackinh D Sự lên men Câu 3: Metyl propionát là tên gọi hợp chất nào sau đây? A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C C3H7COOH D C2H5COOH Câu 4: Một este có công thức phân tử là C4H6O2 thủy phân môi trường axit thu đimetyl xeton Công thức cấu tạo thu gọn C4H6O2 là công thức nào? A HCOOCH=CHCH3 B CH3COOCH=CH2 C HCOOC(CH3)=CH2 D.CH2=CHCOOCH3 Câu 5: Este đựoc tạo thành từ axit no, đơn chức và ancol đơn chức có công thức cấu tạo đáp án nào sau đây? A CnH2n-1COOCmH2m+1 B CnH2n-1COOCmH2m-1 C CnH2n+1COOCmH2m-1 D CnH2n+1COOCmH2m+1 Câu 6: Một este có công thức phân tử là C3H6O2 có phản ứng tráng gương với dung dịch AgNO3 NH3 Công thức cấu tạo este đó là công thức nào? A HCOOC2H5 B CH3COOCH3 C HCOOC3H7 D C2H5COOCH3 Câu 7: Phản ứng este hóa ancol và etylic và axit axtic tạo thành sản phẩm có tên gọi là gì? A Metyl axetat B Axyl etylat C Etyl axetat D.Axetyl etylat Câu 8: Khi thủy phân este vinyl axetat môi trường axit thu chất gì? A Axit axetic và ancol vinylic B Axit axetic và anđehit axetic C Axit axetic và ancol etylic D Axetic và ancol vinylic Câu 9: Thủy phân este C4H6O2 môi trường axit thì ta thu hỗn hợp các chất có phản ứng tráng gương Vậy công thức cấu tạo este có thể là đáp án nào sau đây? A CH3COOCH=CH2 B HCOOCH2CH=CH2 C HCOOCH=CHCH3 D CH2=CHCOOCH3 Câu 10: Dãy chất nào sau đây xếp theo chiều nhiệt độ sôi các chất tăng dần? A CH3COOH, CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH B CH3COOH, CH3CH2CH2OH, CH3COOC2H5 C CH3CH2CH2OH, CH3COOH, CH3COOC2H5 D CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH, CH3COOH Câu 11: Một este có công thức phân tử là C4H8O2, thủy phân môi trường axit thu ancol etylic CTCT C4H8O2 là A C3H7COOH B CH3COOC2H5 C HCOOC3H7 D C2H5COOCH3 Câu 12: Đun 12g axit axetic với lượng dư ancol etylic (có axit H2SO4 đặc làm xúc tác) Đến phản ứng dừng lại thu 11g este Hiệu suất phản ứng este hóa là bao nhiêu? A 70% B 75% C 62,5% D 50% Câu 13: Hỗn hợp gồm ancol đơn chức và axit đơn chức bị este hóa hoàn toàn thu đựơc este Đốt cháy hoàn toàn 0,11g este này thì thu 0,22g CO2 và 0,09g H2O Vậy công thức phân tử ancol và axit là công thức nào cho đây? A CH4O và C2H4O2 B C2H6O và C2H4O2 C C2H6O và CH2O2 D C2H6O và C3H6O2 Câu 14: Khi đun nóng 25,8g hỗn hợp ancol etylic và axit axetic có H2SO4 đặc làm xúc tác thu 14,08g este Nếu đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp đó thu 23,4ml nước Tìm thành phần % hỗn hợp ban đầu và hiệu suất phản ứng hóa este A 53,5% C2H5OH; 46,5%CH3COOH và hiệu suất 80% B 55,3% C2H5OH; 44,7%CH3COOH và hiệu suất 80% C 60,0% C2H5OH; 40,0% CH3COOH và hiệu suất 75% D 45,0%C2H5OH;55,0% CH3COOH và hiệu suất 60% _ 11 (12) Tài liệu hóa học lớp 12 Câu 15: Cho chất hữu A chứa loại nhóm chức tác dụng với lít dung dịch NaOH 0,5M thu a gam muối và 0,1 mol ancol Lượng NaOH dư có thể trung hòa hết 0,5 lít dung dịch HCl 0,4M Công thức tổng quát A là công thức nào? A RCOOR’ B (RCOO)2R’ C (RCOO)3R’ D R(COOR’)3 Câu 16: Cho 21,8g chất hữu A chứa loại nhóm chức tác dụng với lít dung dịch NaOH 0,5M thu 24,6g muối và 0,1 mol ancol Lượng NaOH dư có thể trung hòa hết 0,5 lít dung dịch HCl 0,4 M Công thức cấu tạo thu gọn A là công thức nào? A CH3COOC2H5 B (CH3COO)2C2H4 C (CH3COO)3C3H5 D C3H5(COOCH3)3 Câu 17: Tỷ khối este so với hiđro là 44 Khi phân hủy este đó tạo nên hai hợp chất Nếu đốt cháy cùng lượng hợp chất tạo thu cùng thể tích CO2 ( cùng t0, p) Công thức cấu tạo thu gọn este là công thức nào đây? A HCOOCH3 B CH3COOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 Câu 18: Đun nóng axit axetic với isoamylic (CH3)2CH-CH2- CH2 CH2OH có H2SO4 đặc xúc tác thu isoamyl axetat (dầu chuối) Tính lượng dầu chuối thu từ 132,35g axit axetic đung nóng vứoi 200g ancol isoamylic Biết hiệu suất phản ứng đạt 68% A 97,5g B 192,0g C 292,5g D 159,0g Câu 19: Các este có công thức C4H6O2 tạo từ axit và ancol tương ứng có thể có công thức cấu tạo nào? A.CH2=CHCOOCH3;CH3COOCH=CH2;HCOOCH2CH=CH2; HCOOCH=CHCH3; HCOOC(CH3)=CH2 B CH2=CHCOOCH3; CH3COOCH=CH2; HCOOCH2CH=CH2; HCOOCH=CHCH3 C CH2=CHCOOCH3; HCOOCH2CH=CH2 D CH2=CHCOOCH3; CH3COOCH=CH2; HCOOCH2CH=CH2 Câu 20: Đun lượng dư axit axetic với 13,80g ancol etylic (có axit H2SO4 đặc làm xúc tác) Đến phản ứng dừng lại thu 11,0g este Hiệu suất phản ứng este hóa là bao nhiêu? A 75.0% B 62.5% C 60.0% D 41.67% Câu 21: Xà phòng hóa hoàn toàn 9,7g hỗn hợp hai este đơn chức X, Y cần 100 ml dung dịch NaOH 1,50M Sau phản ứng cô cạn dung dịch thu hỗn hợp hai ancol đồng đẳng và muối Công thức cấu tạo thu gọn este là đáp án nào sau đây? A HCOOCH3 và HCOOCH2CH B CH3COOCH3 và CH3COOCH2CH3 C C2H5COOCH3 và C2H5COOCH2CH3 D C3H7COOCH3 và C4H9COOCH2CH3 Câu 22: Một este tạo axit đơn chức và ancol đơn chức có tỷ khối so với khí CO2 Khi đun nóng este này với dung dịch NaOH tạo muối có khối lượng lớn este đã phản ứng Công thức cấu tạo thu gọn este này là? A CH3COOCH3 B HCOOC3H7 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 Câu 23: Một este tạo axit đơn chức và ancol đơn chức có tỷ khối so với N 2O Khi đun nóng este này với dung dịch NaOH tạo muối có khối lượng 17/22 lượng este đã phản ứng Công thức cấu tạo thu gọn este này là? A CH3COOCH3 B HCOOC3H7 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 Câu 24: Một este tạo axit đơn chức và ancol đơn chức có tỷ khối so với CH 5,5 Khi đun nóng este này với dung dịch NaOH tạo muối có khối lượng 93,18% lượng este đã phản ứng Công thức cấu tạo thu gọn este này là? A CH3COOCH3 B HCOOC3H7 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 Câu 25: Cho 35,2g hỗn hợp etse no đơn chức là đồng phân có tỷ khối H2 44 tác dụng với lít dung dịch NaOH 0,4M, cô cạn dung dịch vừa thu được, ta 44,6g chất rắn B Công thức cấu tạo thu gọn este là: A HCOOC2H5 và CH3COOCH3 B C2H5COOCH3 và CH3COOC2H5 C HCOOC3H7 và CH3COOC2H5 D HCOOC3H7 và CH3COOCH3 Câu 26: Tính khối lượng este mety metacrylat thu đun nóng 215g axit metacrylic với 100g ancol metylic Giả thiết phản ứng hóa este đạt hiệu suất 60% A 125g B 150g C 175g D 200g _ 12 (13) Tài liệu hóa học lớp 12 Câu 27: Este X có công thức phân tử C7H12O4 , cho 16g X tác dụng vừa đủ với 200g dung dịch NaOH 4% thì thu ancol Y và 17,80g hỗn hợp muối Công thức cấu tạo thu gọn X là công thức nào? A HCOOCH2CH2CH2CH2OOCCH3 B CH3COOCH2CH2CH2OOCCH3 C C2H5COOCH2CH2CH2OOCH D CH3COOCH2CH2OOCC2H5 Câu 28: Chất thơm P thuộc loại este có công thức phân tử C8H8O2 Chất P không điều chế từ phản ứng axit và ancol tương ứng, đồng thời không có khả phản ứng trang gương Công thức cấu tạo thu gọn P là công thức nào? A C6H5COOCH3 B CH3COOC6H5 C HCOOCH2C6H5 D.HCOOC6H4CH3 Câu 29: Cho ancol X tác dụng với axit Y thu este Z Làm bay 4,30g Z thu thể tích thể tích 1,60g oxi (ở cùng to, p) Biết MX >MY, công thức cấu tạo thu gọn Z là công thức nào? A CH3COOCH=CH2 B CH2=CHCOOCH3 C HCOOCH=CHCH3 D HCOOCH2CH=CH2 Câu 30: Chất X có công thức phân tử C4H8O2 tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Y có công thức C2H3O2Na và chất Z có công thức C2H6O X thuộc loại chất nào sau đây? A Axit B Este C Anđehit D Ancol Câu 31: Este X tạo từ ancol X1 đơn chức và axit X2 đa chức có công thức đơn giản là C2H3O2 Hãy cho biết có bao nhiêu chất thoả mãn? A B C D Câu 32: X là este tạo từ axit và ancol no Đốt cháy hoàn toàn mol X thu mol CO2 Hãy cho biết có bao nhiêu este thoả mãn? A B C D Câu 33: Glixerin đun với hỗn hợp CH3COOH và HCOOH ( xúc tác H2SO4 đặc) có thể tối đa bao nhiêu trieste (este lần este)? A B C D Câu 34: Este X có công thức phân tử là C6H10O4 X không tác dụng với Na Đun nóng X với NaOH thu chất có thể phản ứng Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo dung dịch xanh lam không tạo kết tủa đỏ gạch đun nóng Hãy cho biết X có thể có bao nhiêu CTCT? A B C D Câu 35: Este X không tác dụng với Na tác dụng với NaOH đun nóng thu glixerin và natri axetat Hãy cho biết CTPT X A C6H8O6 B C9H12O6 C C9H14O6 D C9H16O6 Câu 36: Thực phản ứng este hoá axit axetic với ancol no đơn chức là đồng đẳng thu hỗn hợp este Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol hỗn hợp este đó thu 10,08 lít CO2 Hãy lựa chọn công thức cấu tạo ancol? A CH3OH và C2H5OH B C2H5OH và CH3CH(OH)CH3 C C2H5OH và CH3CH2CH2OH D n-C3H7OH và n-C4H9OH Câu 37: Có bao nhiêu este mạch hở có công thức phân tử là C5H8O2 mà thủy phân môi trường kiềm cho muối và anđehit? A B C D Câu 38: X là este tạo từ axit đơn chức và ancol chức X không tác dụng với Na Thuỷ phân hoàn toàn 0,1 mol X NaOH (vừa đủ) thu hỗn hợp sản phẩm có tổng khối lượng là 21,2g Hãy cho biết có nhiêu este thoả mãn điều kiện đó? A B C D Câu 39: Cho 0,1 mol axit đơn chức X phản ứng với 0,15 mol ancol đơn chức Y thu 4,5g este với hiệu suất 75% Vậy tên gọi este? A Metyl fomiat B Metyl axetat C.Etylaxetat D.metylpropionat Câu 40: Este X không tác dụng với Na X tác dụng dung dịch NaOH thu ancol là CH3OH và muối natri ađipat CTPT X là A C10H18O4 B C4H6O4 C C6H10O4 D C8H14O4 _ 13 (14) Tài liệu hóa học lớp 12 Câu 41: Đun nóng 0,1 mol chất X chứa loại nhóm chức tác dụng vừa đủ với NaOH dung dịch thu 13,4g muối axit hữu Y mạch thẳng và 9,2g ancol đơn chức Cho toàn lượng ancol đó tác dụng với Na thu 2,24 lít H2 (đktc) Xác định CTCT X A Đietyl oxalat B Etyl propionat C Đietyl ađipat D.Đimetyl oxalat Câu 42: Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp X gồm este đơn chức A, B cần dùng 100 ml dung dịch NaOH 1M thu 6,8g muối và 4,04g hỗn hợp ancol là đồng đẳng liên tiếp Công thức cấu tạo este là: A HCOOCH3 và HCOOC2H5 B CH3COOCH3 và CH3COOC2H5 C C2H3COOCH3 và C2H3COOC2H5 D HCOOC2H5 và HCOOC3H7 Câu 43: Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol este E (mạch hở và chứa loại nhóm chức) cần dùng vừa đủ 100 ml dung dịch NaOH 3M, thu 24,6g muối axit hữu và 9,2g ancol Vây công thức E là: A C3H5(COOC2H5)3 B (HCOO)3C3H5 C (CH3COO)3C3H5 D.(CH2=CH-COO)3C3H5 Câu 44: Cho các chất sau: CH3COOC2H3 (I), C2H3COOH (II), CH3COOC2H5 (III) và CH2=CHCOOCH3 (IV) Chất nào vừa tác dụng với dung dịch NaOH, dung dịch nước brom A I, II, IV B I, II, III C I, II, III, IV D I và IV Câu 45: Đun 0,1 mol este đơn chức X với NaOH (lấy dư 20% so với lượng phản ứng) chưng cất lấy hết ancol Y còn lại 10,4g chất rắn khan Oxi hoá hết Y thành anđehit Z Cho Z tác dụng với dung dịch Ag2O dư NH3 sinh 43,2g Ag (các phản ứng xảy hoàn toàn) Vây X là: A CH3CH2COOC2H5 B CH3COOCH3 C CH2=CH-COOCH3 D CH3CH2COOCH3 Câu 46: Cho 0,1mol este X đơn chức đun với 100g dung dịch NaOH 8%, phản ứng hoàn toàn thu 108,8g dung dịch Y Làm khô dung dịch Y thu 13,6g hỗn hợp chất rắn Công thức X A CH3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D HCOOC3H7 Câu 47: Đun 0,1 mol este X đơn chức với NaOH dư sau đó cho tác dụng với Cu(OH)2/to thu 0,2 mol Cu2O Vậy công thức anđehit đó là: A R’COOCH=CR2 B.HCOOCH=CR2 C.HCOOR D.HCOOCR=CH2 Câu 48: Một đieste (X) xuất phát từ axit chức và ancol đơn chức bậc I Cho 0,1 mol X tác dụng với dung dịch NaOH (phản ứng vừa đủ) thu 13,4g muối và 9,2g hỗn hợp ancol Công thức X là A CH3OOC−COOCH2CH3 B CH3OOCCH2COOC2H5 C C2H5OOC−COOCH2CH=CH2 D.CH3OOC−COOCH2CH2CH3 Câu 49: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este đơn chức X cần 0,5 mol O2 thu 8,96 lít CO2 và b mol H2O a) Số mol H2O thu là: A 0,3 mol B 0,35 mol C 0,2 mol D 0,4 mol b) Đun nóng 0,1 mol X với 200 ml dung dịch NaOH 1M , cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 12,2g chất rắn khan Vậy công thức X là: A CH3COOCH3 B CH2=CHCOOCH3 C CH3COOC2H5 D CH3CH2COOCH3 Câu 50: Este X tạo từ hỗn hợp axit đơn chức X1, X2 và glixerin Đun nóng X với dung dịch NaOH thu 9,2g glixerin và 15g hỗn hợp muối Hãy cho biết công thức axit A HCOOH và CH3COOH B HCOOH và C2H5COOH C CH3COOH và C2H3COOH D HCOOH và C2H3COOH Câu 51: Hai sản phẩm phản ứng thủy phân este X (trong môi trường axit) tham gia phản ứng tráng bạc Công thức phân tử phù hợp với X có thể là A C2H6O2 B C3H6O2 C C2H4O2 D C3H4O2 Câu 52: Đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp gồm etyl axetat và etyl propionat thu 31,36 lit khí CO2 (đktc) Khối lượng H2O thu là _ 14 (15) Tài liệu hóa học lớp 12 A 12,6 gam B 50,4 g0am C 100,8 gam D 25,2 gam Câu 52: Cho 20,8 gam hỗn hợp gồm metyl fomiat và metyl axetat tác dụng với NaOH thì hết 150 ml dung dịch NaOH 2M Khối lượng metyl fomiat hỗn hợp là A gam B gam C 3,4 gam D 3,7 gam Câu 53: Đun 24 gam axit axetic với 27,6 gam etanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác) đến phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu 22 gam este Hiệu suất phản ứng este hoá là A 62,5% B 50% C 75% D 55% Câu 54: Đun nóng gam axit axetic với gam ancol etylic có H2SO4 đặc làm xúc tác Khối lượng este tạo thành hiệu suất phản ứng 80% là A 10,00 gam B 7,04 gam C 12,00 gam D 8,00 gam Câu 55: Cho ancol etylic tác dụng với axit axetic thì thu 22 gam este Nếu H=25% thì khối lượng ancol etylic phản ứng là: A 26 gam B 46 gam C 92 gam D Kết qủa khác Câu 56: Ứng với công thức C3H6O2 có bao nhiêu đồng phân tác dụng với dung dịch NaOH? A B C D Câu 57: Cho 0,92 g axit fomic tác dụng với ancol etylic, H = 50% thì khối lượng este thu là: A 0,74 gam B 0,55 gam C 0,75 gam D 0,76 gam Câu 58: Cho 23,6 gam hỗn hợp gồm este metyl fomiat và este etyl axetat tác dụng với 150 ml dung dịch NaOH 2M thì vừa đủ Thành phần % theo khối lượng este metyl fomiat là: A 25,42% B Kết qủa khác C 42,32% D 68,88% Câu 59: Hợp chất X đơn chức có công thức phân tử C3H6O2 Khi cho 7,40 gam X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu 9,60 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo X là A HCOOC2H5 B CH3CH2COOH C CH3COOCH3 D HOC2H4CHO Câu 60: Câu nhận xét nào sau đây không đúng: A este có nhiệt độ sôi thấp vì axit có liên kết hiđrô liên phân tử B Este không tan nước vì không tạo liên kết hiđrô với nước C Este sôi nhiệt độ thấp axit tạo nó vì este dễ bay D Axit sôi nhiệt độ cao vì có liên kết hiđrô liên phân tử các phân tử axit Câu 61: Este A điều chế từ ancol metylic có tỉ khối so với oxi là 2,3125 Công thức A là: A C2H5COOC2H5 B CH3COOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 Câu 62: Cho 0,01 mol este hữu mạch hở X phản ứng vừa đủ với dd chứa 0,03 mol KOH E thuộc loại este: A đơn chức B hai chức C ba chức D không xác định Câu 63: Đun nóng lipit cần vừa đủ 40kg dd NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng (kg) glixerin thu là: A 13,8 B 6,975 C 4,6 D đáp án khác Câu 64 : Khi cho 178 kg chất béo trung tính phản ứng vừa đủ với 120 kg dd NaOH 20%, giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng (kg) xà phòng thu là : A 61,2 B 183,6 C 122,4 D 146,8 Câu 65: Triglixerit là este lần este glixerin Có thể thu tối đa bao nhiêu triglixerit đun glixerin với hh axit RCOOH, R'COOH, R''COOH (có H2SO4 đặc làm xúc tác): A B C 12 D 18 Câu 66: Trong phản ứng este hoá rượu và axit hữu thì cân dịch chuyển theo chiều tạo este khi: A giảm nồng độ rượu hay axit B cho rượu dư hay axit dư _ 15 (16) Tài liệu hóa học lớp 12 C dùng chất hút nước để tách nước D B, C Câu 67: Trong phản ứng este hoá rượu và axit hữu thì cân dịch chuyển theo chiều tạo este thực hiện? A Giảm nồng độ rượu hay axit B Cho rượu dư hay axit dư C Dùng chất hút nước để tách nước D Chưng cất để tách este Câu 68: Rượu nào cho phản ứng este axit CH3COOH dễ nhất: A Butan-1-ol B Butan-2-ol C Rượu isobutylic D 2-metyl,propan-2-ol Câu 69: Chất x có CTPT C4H8O2 Khi X tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Y có công thức C2H3O2Na và chất Z có công thức C2H6O X thuộc loại chất nào sau đây: A Axit B Este C Anđêhit D Ancol Câu 70: Cho các yếu tố sau đây phản ứng este hoá: 1) hoàn toàn 2) Có giới hạn 3) toả nhiệt mạnh 4) Nhanh 5) Chậm; phản ứng este hoá nghiệm đúng các yếu tố nào? A 1,3 B 2,4 C 2,5 D 3,5 Câu 71: Làm bay 7,4 (g) este A no, đơn chức thu thể tích thể tích 3,2 (g) khí oxi cùng đk nhiệt độ, ap suất; công thức phân tử A là: A C3H6O2 B C4H8O3 C C5H10O4 D Kết khác Câu 72: Xà phòng hoá 22,2 (g) hỗn hợp este là HCOOC2H5 và CH3COOCH3 lượng dd NaOH vừa đủ, các muối tạo sấy khô đến khan và cân 21,8(g) Giả thiết các phản ứng xảy hoàn toàn, Số mol HCOOC2H5 và CH3COOCH3 là: A.0,15(mol) và 0,15(mol) B 0,2 (mol) và 0,1(mol) C 0,1(mol) và 0,2(mol) D 0,25(mol) và 0,5(mol) Câu 73.Đốt cháy 3,7g chất hữu X cần dùng 3,92 lít O2 (đktc) thu CO2 và H2O có tỉ lệ mol 1:1 Biết X tác dụng với KOH tạo chất hữu Vậy công thức phân tử X là A C3H6O2 B C4H8O2 C C2H4O2 D C3H4O2 Câu 74 Đun nóng 215g axit metacrylic với 100g metanol (với Hpứ = 60%) Khối lượng este metyl metacrylat thu là A 100g B 125g C 150g D 175g Câu 75: Để trung hoà 2,8g chất béo cần 3ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số axit mẫu chất béo trên là A B 15 C D 16 _ 16 (17)