Bài viết Nghiên cứu tăng cường chế phẩm sinh học để sản xuất phân vi sinh từ phế thải trái thanh long tại vùng canh tác Châu Thành - Long An bàn về việc sử dụng tăng cường chế phẩm EM-FERT 1 và phế phẩm thanh long đã cho ra loại phân vi sinh có kết quả đáng kể đồng thời tăng sự phong phú cho việc sản xuất phân vi sinh giúp ích cho môi trường. Mời các bạn cùng tham khảo!
NGHIÊN CỨU TĂNG CƢỜNG CHẾ PHẨM SINH HỌC ĐỂ SẢN XUẤT PHÂN VI SINH TỪ PHẾ THẢI TRÁI THANH LONG TẠI VÙNG CANH TÁC CHÂU THÀNH- LONG AN Lâm Vĩnh Sơn, Nguyễn Hoài Linh Viện Khoa học Ứng dụng Hutech, Đại học Cơng nghệ Tp Hồ Chí Minh, Việt Nam TÓM TẮT Trong nghiên cứu này, việc sử dụng tăng cường chế phẩm EM-FERT phế phẩm long cho loại phân vi sinh có kết đáng kể đồng thời tăng phong phú cho việc sản xuất phân vi sinh giúp ích cho mơi trường Sau 39 ngày đo đạc phân tích cho kết tốt nghiệm thức với tỉ lệ phối trộn long: rơm: xơ dừa với tiêu đạt C/N, pH, Cacbon, Hàm lượng chất hữu cơ, độ sụt lún Và tiến hành gieo trồng thử cải mầm bắt đầu lên mầm sau ngày gieo trồng thích nghi phân Từ khóa: Thanh long, cấp khí, khơng cấp khí, compost, EM-FERT ĐẶT VẤN ĐỀ Trong năm gần đây, huyện Châu Thành (Long An) chuyển đổi cấu trồng địa bàn từ lúa sang trồng long Thanh Long trở thành trồng chủ lực, cho giá trị kinh tế cao, giúp người dân xoá đói giảm nghèo, vươn lên làm giàu nhanh chóng bền vững Tính đến cuối năm 2016, diện tích trồng long toàn huyện đạt gần 7000 với sản lượng đạt 73.000 Tuy nhiên, với lượng lớn phế phẩm trái long sau thu hoạch sâu bệnh, thời tiết, Lượng phế phẩm người nông dân sử dụng phần để chăn nuôi gia súc, chủ yếu vứt bỏ, gây lãng phí nhiễm mơi trường Vì vậy, vấn đề đặt tìm giải pháp tận dụng lượng phế phẩm nâng cao hiệu kinh tế, đồng thời kết hợp giải đáp ứng nhu cầu sử dụng phân bón cho ngành nơng nghiệp cách thân thiện với mơi trường Vì lý nhóm tác giả tiến hành đề tài “NGHIÊN CỨU TĂNG CƯỜNG CHẾ PHẨM SINH HỌC ĐỂ SẢN XUẤT PHÂN VI SINH TỪ PHẾ THẢI TRÁI THANH LONG TẠI VÙNG CANH TÁC CHÂU THÀNH- LONG AN ” PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Mơ hình nghiên cứu Giàn ủ Giàn ủ ráp sắt V-5 với chiều dài 2m đủ cho thùng ủ, lắp máng thu nước rỉ bên giàn ủ để thu nước rỉ liên tục tránh ảnh hưởng đến môi trường xung quanh Giàn ủ đặt nơi thống mát, có mái che để tránh ảnh hưởng lớn từ thời tiết (nắng gắt, mưa), tạo điều kiện tốt cho vi sinh vật phát triển phân hủy 881 Hình Mơ cấp khí Hình Mơ hình 3D Hình Mơ hình giàn ủ 882 Cấp khí Mơ hình ủ dạng Container cấp khí cưỡng bức, mơ hình thiết kế với vật liệu xốp cách nhiệt, có dạng hình hộp chữ nhật, kích thước dài x rộng x cao = 40cm x 30cm x 40 cm Bên lắp hệ thống phân phối khí gồm ba đường ống đặt song song theo chiều dọc dáy thùng Mỗi ống có đường kính 5mm, đục lỗ 1mm phân phối thùng Dưới đáy thùng gắp van để tháo nước rỉ Nơi đặt mơ hình Mơ hình đặt Trường Đại học Hutech nằm đường D1 khu Cơng nghệ cao Tp.HCM Hình Nơi bố trí nghiệm thức Bảng Chỉ tiêu vật liệu đầu vào Chỉ tiêu Đơn vị Thanh long Rơm rạ Xơ dừa Độ ẩm % 88.6 7.3 10.2 Chất hữu % 83.7 88.6 96.2 C % 46.5 49.2 53.4 N % 3.82 0.56 2.83 12.17 87.85 18.86 C/N Nguồn: Phân tích phịng thí nghiệm Trường Đại học Cơng nghệ Tp HCM – Phế phẩm trái long: Phế phẩm long lấy từ vùng canh tác Châu Thành – Long An – Rơm rạ: Rơm rạ phơi khơ lấy Hóc Mơn – Xơ dừa: Xơ dừa mua nơi bán cảnh – Chế phẩm sinh học EM FERT-1 Chế phẩm mua từ Công Ty TNHH TMDV Ngọc Gia Nguyễn, 159/16 Đào Duy Anh, Phường 09, Quận Phú Nhuận, TpHCM 883 2.2 Quy trình nghiên cứu Bước 1: Chuẩn bị Thanh long, Rơm, Xơ dừa, Chế phẩm EM- FERT1 Bước 2: Chuẩn bị mơ hình, vật liệu ủ sơ chế nguyên liệu Bước 3: Tiến hành phối trộn nghiệm thức ứng với thùng ủ cấp khí Nghiệm thức 4kg Nghiệm thức 4kg Nghiệm thức 4kg Nghiệm thức 4kg Nghiệm thức 4kg Nghiệm thức 4kg Nghiệm thức 4kg long long long long long long 0.75kg 0.25kg rơm 1kg rơm kg rơm kg rơm kg rơm rơm 0.75kg xơ kg xơ kg xơ kg sơ kg sơ dừa 0.25kg dừa dừa dừa dừa dừa EM- xơ dừa EM- EM- EM- EM- EM- FERT1 FERT1 FERT1 FERT1 FERT1 Tỉ lệ C/N: Tỉ lệ C/N: Tỉ lệ C/N: Tỉ lệ C/N: Tỉ lệ 19.010 21.670 18.253 14.460 C/N: long 0.5kg rơm 0.5kg xơ FERT1 Tỉ lệ C/N: 19.852 Tỉ lệ C/N: 16.501 19.798 Bước 4: Vận hành mơ hình ủ hiếu khí, q trình ủ phải đảo trộn nhiều lần Bước 8: Tiến hành trồng Bước 7: Kết luận nghiệm thức tối ưu Bước 9: Đánh giá kết luận Bước 5: Lấy mẫu, phân tích tiêu Bước 6: Đánh giá kết nghiệm thức Theo thông số nhiệt độ, độ ẩm, pH, C, N 2.3 Các thí nghiệm: Đánh giá tính chất compost theo thiêu chuẩn 10TCN 526 : 2002 (Bộ NN & PTNT, 2002) 2.4 Phƣơng pháp phân tích: Kiểm tra thơng số q trình ủ 884 Bảng Các thơng số cần kiểm tra Chỉ tiêu Phƣơng pháp Nhiệt độ Nhiệt kế Độ ẩm Khối lượng Chất hữu Khối lượng C Khối lượng N Kjeldahl pH Bút đo pH Độ sụt lún Kích thước Tiến hành kiểm tra tất tiêu phân tích kết theo chu trình thiết lập Lưu ý thời gian lấy mẫu, cách lấy mẫu để hạn chế sai sót, mẫu có cấp khí, q trình lấy mẫu cần kết hợp với xáo trộn để đảm bảo lượng khơng khí mẫu KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Sau tiến hành ủ compost mơ hình với vật liệu ủ phối trộn, quan sát biến thiên giá trị chúng, từ đưa đánh giá nhận xét cụ thể Đối chiếu với tiêu chuẩn 10TCN 526 : 2002 (BNT&PTNT) đưa giá trị tốt giai đoạn tối ưu kết luận đưa NT có tỷ lệ phối trộn tốt 3.1 Kết so sánh mơ hình Độ sụt lún 1.8 1.6 1.4 1.2 0.8 0.6 0.4 0.2 14 12 NT NT2 NT3 NT4 Độ sụt lún NT5 Ngày NT6 Biểu đồ So sánh độ sụt lún NT tối ưu 885 NT7 Ngày 10 25 6.95 20 15 6.9 10 6.85 Ngày Giá trị pH Giá trị pH 6.8 NT NT2 NT3 NT4 pH NT5 NT6 NT7 Ngày Biểu đồ So sánh giá trị pH NT tối ưu 40 35 30 25 20 15 10 30 25 20 15 10 NT NT2 NT3 NT4 Độ ẩm NT5 NT6 Ngày % Độ ẩm Độ ẩm NT7 Ngày Biểu đồ So sánh giá trị độ ẩm NT tối ưu Chất Hữu Cơ 15 10 0 NT NT2 NT3 NT4 CHC NT5 NT6 Ngày Biểu đồ So sánh giá trị CHC NT tối ưu 886 NT7 Ngày Chất hữu 40 40 30 30 20 20 10 10 Ngày % C/N Tỉ lệ C/N NT NT2 NT3 NT4 C/N NT5 NT6 NT7 Ngày Biểu đồ So sánh giá trị C/N NT tối ưu 3.2 Lựa chọn nghiệm thức tối ƣu Nhận xét: Sau bảng đánh giá ta thấy nghiệm thức 3, 6, nghiệm thức không đạt tiêu C/N Các nghiệm thức lại 1, 2, 4, đạt tiêu C/N cho trình ủ phân Nhưng phần kết so sánh tỉ lệ C/N nghiệm thức cho kết tối ưu so với nghiệm thức lại tiêu khác đạt Cacbon Độ ẩm Còn nghiệm thức lệ C/N đầu đạt đạt tiêu khác Cacbon, pH, Độ sụt lún Hàm lượng Chất Hữu Cơ Nên chọn Nghiệm thức có tỉ lệ phối trộn phế phẩm long- rơm- xơ dừa theo tỉ lệ: 4- 0-1- Chế phẩm EM- FERT1 có kết tốt nghiệm thức lại 887 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Sau hồn thành q trình ủ compost, kết thu cịn nhiều thiếu sót sản phẩm chưa đạt chất lượng tốt so với tiêu chuẩn, với nguyên liệu phế phẩm trái long từ Châu Thành – Long An sau trình thành không đạt chất lượng bị người dân thải bỏ với số lượng lớn, việc sử dụng phế thải long để làm compost tạo nên nguồn nguyên liệu cho ngành sản xuất compost Góp phần làm cải thiện mơi trường, tiết kiệm chi phí đáng kể cho người dân 4.2 Kiến nghị Để phân hủy Xenlulo rơm xơ dừa cần thời gian lâu, nên đem rơm xơ dừa nghiền nhỏ để thời gian ủ Compost diễn nhanh Đây dạng phân bón lót loại trồng cần hàm lượng N cao cần bổ sung N Mơ hình ủ diện rộng cần để xa khu dân cư nhằm hạn chế ảnh hưởng đến môi trường xung quanh Cần nghiên cứu tỷ lệ phối trộn với phụ phẩm khác như: bả cafe, vỏ hạt điều, mùn cưa….và số loại chế phẩm khác TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Báo cáo nghiên cứu khoa học Cty TNHH công nghệ nông lâm (2010) đề tài Nghiên cứu sản xuất phân hữu vi sinh từ rác thải hữu [2] Đỗ Đức Thắng, Chu Nhật Quang, Lê Ngọc Thắng cộng Trung tâm Tư vấn, Đào tạo Chuyển giao Công nghệ Môi trường - Cục BVMT [3] Nguyễn Thị Tú Anh (2013) Tận dụng bùn thải nhà máy xử lí nước thải Bình Hưng mạt cưa sau trình trồng nấm làm phân compost cải tạo đất, luận văn tốt nghiệp, trường đại học Khoa Học Tự Nhiên, 52 trang [4] Nghiêm Vân Khanh (2012) Nghiên cứu trình xử lý chất thải rắn hữu công nghệ ủ sinh học cấp khí tự nhiên điều kiện Việt Nam, Luận án tiến sĩ kỹ thuật, trường ĐH Xây Dựng Hà Nội [5] Nguyễn Quang Hòa (2012) Nghiên cứu sử dụng chế phẩm sinh học để sản xuất phân compost từ vỏ hạt tiêu, luận văn tốt nghiệp, trường đại học Kỹ Thuật Công Nghiệp HUTECH, 99 trang 888 ... 12.17 87.85 18.86 C/N Nguồn: Phân tích phịng thí nghiệm Trường Đại học Công nghệ Tp HCM – Phế phẩm trái long: Phế phẩm long lấy từ vùng canh tác Châu Thành – Long An – Rơm rạ: Rơm rạ phơi khô... cảnh – Chế phẩm sinh học EM FERT-1 Chế phẩm mua từ Công Ty TNHH TMDV Ngọc Gia Nguyễn, 159/16 Đào Duy Anh, Phường 09, Quận Phú Nhuận, TpHCM 883 2.2 Quy trình nghiên cứu Bước 1: Chuẩn bị Thanh long, ... sót sản phẩm chưa đạt chất lượng tốt so với tiêu chuẩn, với nguyên liệu phế phẩm trái long từ Châu Thành – Long An sau q trình thành khơng đạt chất lượng bị người dân thải bỏ với số lượng lớn, vi? ??c