DÀN Ý TIỂU LUẬN PHƯƠNG PHÁP LUẬN KHOA HỌC Đề tài: Ảnh hưởng thiết kế bao gói thực phẩm tới kỳ vọng người tiêu dùng chất lượng thực phẩm I II III MỞ ĐẦU: Lý chọn đề tài Mục tiêu chọn đề tài 2.1 Mục tiêu 2.2 Mục tiêu cụ thể Câu hỏi nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu 4.2 Phạm vi nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn nghiên cứu 5.1 Ý nghĩa khoa học 5.2 Ý nghĩa thực tiễn CHƯƠNG I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU Tổng quan khái niệm: 1.1 Sức khỏe xem thước đo chất lượng 1.2 Mơ hình tổng quan chất lượng thực phẩm 1.3 Bao bì dấu hiệu bên gợi ý chất lượng thực phẩm 1.3.1 Khái niệm bao bì 1.3.2 Vai trị bao bì 1.3.3 Ảnh hưởng thuộc tính bao bì tới kỳ vọng người tiêu dùng chất lượng thực phẩm Nghiên cứu trước 2.1 Các thuộc tính thiết kế bao bì thực phẩm thị hiếu người dùng 2.2 Các vấn đề đặc biệt màu sắc 2.3 Kết luận Những khía cạnh chưa đề cập nghiên cứu trước CHƯƠNG II: NỘI DUNG – PHƯƠNG PHÁP Thiết kế nghiên cứu Chọn mẫu Thiết kế bảng câu hỏi khảo sát Mô hình nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 5.1 Quy trình thu thập liệu 5.2 Xử lý liệu IV 1.1 1.2 1.3 2.1 2.2 V CHƯƠNG III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Kết Tầm quan trọng thuộc tính thiết kế bao bì đặc tính ưa chuộng Ảnh hưởng mức độ tương tác sản phẩm Ảnh hưởng thói quen ăn uống lành mạnh Thảo luận Kết Tổng kết KẾT LUẬN & KIẾN NGHỊ ...5.1 Quy trình thu thập liệu 5.2 Xử lý liệu IV 1.1 1.2 1.3 2.1 2.2 V CHƯƠNG III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Kết Tầm quan trọng thuộc tính thiết kế bao bì đặc tính ưa chuộng... chuộng Ảnh hưởng mức độ tương tác sản phẩm Ảnh hưởng thói quen ăn uống lành mạnh Thảo luận Kết Tổng kết KẾT LUẬN & KIẾN NGHỊ