Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất các giải pháp, mô hình giảm thiểu ô nhiễm cho các làng nghề trồng hoa, cây kiểng tại TpHCM điển hình làng nghề hoa, cây kiểng xuân – an – lộc quận 12 (download tai tailieutuoi

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP GIẢM THIỂU Ô NHIỄM CHO CÁC LÀNG NGHỀ TRỒNG HOA, CÂY KIỂNG TẠI TPHCM ĐIỂN HÌNH LÀNG NGHỀ HOA, CÂY KIỂNG XUÂN – AN – LỘC QUẬN 12 Ngành : KỸ THUẬT MÔI TRƢỜNG Chuyên ngành : KỸ THUẬT MÔI TRƢỜNG Giảng vi n h ng d n : PGS TS Lê Thanh Hải NCS ThS Trần Văn Thanh Sinh vi n th c hi n MSSV: 1151080119 : Nguyễn Khoa Diệu Linh L p: 11DMT01 Th nh phố Hồ Ch Minh, năm 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan nội dung đ h n th c hi n d is ng d n Thầy Lê Thanh Hải s hỗ trợ Thầy Trần Văn Thanh, c c kết nghiên cứu đ a đ án d a kết thu đ ợc trình nghiên cứu thu thập tài li u riêng tôi, không chép kết nghiên cứu tác giả khác Nội dung đ án có tham khảo sử dụng số thông tin, tài li u từ ngu n sách, tạp chí đ ợc li t kê danh mục tài li u tham khảo Tơi xin chịu hồn tồn trách nhi m lời cam đoan tr c Q thầy nhà tr ờng TP H Chí Minh, ngày 20 th ng năm 2015 Nguyễn Khoa Di u Linh LỜI CẢM ƠN Trải qua thời gian dài th c hi n đ n tốt nghi p, nhận đ ợc s quan tâm, giúp đỡ to l n Cha Mẹ, Thầy Cô, bạn bè Bằng tất lịng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn đến ng ời Xin cảm ơn đến Thầy, Cô khoa Công ngh sinh học – Th c phẩm – Môi tr ờng Đại học Công ngh Tp.HCM hết lịng truyền đạt kiến thức cho tơi suốt thời gian học tập đây, tạo điều ki n để tơi có thề th c hi n đ ợc đ n Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Thầy Lê Thanh Hải, Thầy Trần Văn Thanh tận tình h ng d n, giúp đỡ tơi hồn thành tốt đ n Các anh, chị phòng Quản lý môi tr ờng Vi n Môi tr ờng Tài ngun hỗ trợ tơi q trình điều tra, khảo sát th c tế, tài li u tham khảo truyền đạt kinh nghi m giúp tơi hồn thành tốt đ n Cuối cùng, tơi xin tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến gia đình thân y u tất bạn bè động l c hậu ph ơng vững bên cạnh tôi, giúp t tin cố gắng nhiều qu trình học tập nh qu trình th c hi n đ n TP H Chí Minh, ngày 20 th ng năm 2015 Nguyễn Khoa Di u Linh TÓM TẮT Làng nghề tr ng hoa, kiểng Xuân – An – Lộc quận 12, Thành phố H Chí Minh làng nghề m i đ ợc thành lập, nằm định bảo t n phát triển UBND Thành phố năm 2013 Hi n nay, làng nghề có khoảng 609 hộ gia đình tham gia sản xuất, v i tổng di n tích tr ng khoảng 460 ha, tr ng chủ yếu loại kiểng, kiểng cơng trình, mai, hoa lan V i thời tiết, s phân bố kênh rạch rộng khắp khu v c làng nghề tạo điều ki n thuận lợi cho tr ng phát triển tốt, cho sản phẩm đa dạng năm vào c c dịp tết nguy n đ n Làng nghề đ ợc bảo t n phát triển t ơng lai, tạo công ăn vi c làm cho nhiều ng ời dân mà cịn giúp hộ gia đình cải thi n đời sống v ơn l n làm giàu Tuy nhiên, hi n vấn đề môi tr ờng ch a đ ợc quan tâm mức Ở ba (03) ph ờng làng nghề phân bố hi n ch a có h thống xử lý n dân, đặc bi t hộ dân vừa tr ng vừa chăn nuôi, n c thải hộ c thải bị ô nhiễm thải tr c tiếp kênh, rạch H thống thu gom xử lý chất thải rắn, đặc bi t chất thải nguy hại từ bao bì, chai lọ thuốc BVTV cịn hạn chế, nên chất thải xả thải bừa bãi khu v c làng nghề Vì vấn đề nhiễm mơi tr ờng làng nghề ngày trở nên trầm trọng Do vậy, đ án tập trung th c hi n nghiên cứu nội dung nh sau: đ nh gi hi n trạng sản xuất làng nghề; đ nh gi , phân tích th c trạng quản lý môi tr ờng ba ph ờng Thạnh Xuân, Thạnh Lộc, An Phú Đông; đ nh gi hi n trạng môi tr ờng làng nghề d báo tải l ợng ô nhiễm môi tr ờng; đề xuất bi n pháp giảm thiểu bảo v môi tr ờng làng nghề Các kết khảo sát cho thấy n c thải tr ng hầu hết đạt tiêu chuẩn xả thải, có hàm l ợng TSS v ợt tiêu chuẩn xả thải N c mặt sơng xung quanh khu v c làng nghề có hàm l ợng TSS v ợt ng ỡng Điều cho thấy làng nghề ch a ô nhiễm đến mức b o động, nh ng từ kết phân tích thấy khơng có bi n pháp giảm thiểu, bảo v môi tr ờng từ t ơng lai mơi tr ờng bị ô nhiễm nặng nề Vì vậy, số giải ph p đ ợc đề xuất đ án, bao g m: giải pháp quy hoạch làng nghề, giải pháp quản lý d a vào s tham gia cộng đ ng, xây d ng mơ hình tổ t quản bảo v môi tr ờng, lập h ơng c cho làng nghề, xây d ng mơ hình thu gom xử lý CTR xây d ng mơ hình sản xuất tích hợp VACB ii giảm thiểu nhiễm Các giải ph p đ ợc đ nh gi khả thi v i tình hình hi n tr n địa bàn làng nghề tr ng hoa, kiểng quận 12 iii MỤC LỤC TÓM TẮT ii MỤC LỤC iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT viii DANH MỤC CÁC BẢNG ix DANH MỤC CÁC HÌNH x CHƢƠNG MỞ ĐẦU .1 Tính cấp thiết đề tài 2 Tổng quan tình hình nghiên cứu 3 Mục tiêu đề tài .6 Nội dung nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu 6 Các kết đạt đƣợc đề tài .9 Địa điểm thực đề tài Đối tƣợng nghiên cứu 9 Giới hạn đề tài 10 Thời gian thực đề tài .9 11 Ý nghĩa khoa học, kinh tế xã hội 12 Bố cục Luận văn 10 CHƢƠNG TỔNG QUAN 11 Làng nghề Việt Nam 12 1.1 Khái ni m làng nghề: 12 1.2 Đặc điểm làng nghề Vi t Nam .13 1.3 Phân loại đặc tr ng sản xuất làng nghề 16 1.4 Vai trò làng nghề 18 1.5 Hi n trạng môi tr ờng làng nghề Vi t Nam .18 1.6 Xu phát triển làng nghề Vi t Nam 22 Làng nghề Thành phố Hồ Chí Minh 22 2.1 Th c trạng phát triển ngành nghề nông thôn, làng nghề 22 2.1.1 Lĩnh v c hoạt động ngành nghề nông thôn, làng nghề 22 iv 2.1.2 Số l ợng hộ/cơ sở, lao động tham gia sản xuất làng nghề .23 2.1.3 Thu nhập hộ, sở tham gia sản xuất – kinh doanh làng nghề 23 2.2 Đ nh gi thành t u – t n ngành nghề nông thôn, làng nghề 24 2.2.1 Thành t u .24 2.2.2 Khó khăn 24 2.3 Mục tiêu bảo t n phát triển làng nghề Thành phố H Chí Minh giai đoạn 2013-2015, định h ng đến năm 2020 .26 2.3.1 Mục tiêu cụ thể .26 2.4 Giải pháp bảo t n phát triển làng nghề thành phố 27 Làng nghề hoa, kiểng 28 3.1 Tình hình sản xuất, kinh doanh hoa kiểng n c ta 28 3.2 Gi i thi u làng nghề thành phố H Chí Minh: 29 3.2.1 Quy mô sản xuất hoa kiểng : 30 3.2.2 Chủng loại sản phẩm: 30 3.2.3 Hi n trạng kinh doanh hoa kiểng: 32 3.2.4 Làng nghề hoa, kiểng Xuân – An – Lộc, quận 12, Tp H Chí Minh 32 3.3 Các vấn đề môi tr ờng đối v i ngành tr ng hoa, kiểng .36 3.3.1 N c thải tác động đến môi tr ờng 36 3.3.2 Khí thải t c động đến mơi tr ờng 37 3.3.3 T c động chất thải rắn đến môi tr ờng 38 Các văn luật bảo vệ môi trƣờng Việt Nam liên quan đến làng nghề 38 4.1 C c văn luật 38 4.2 Các tiêu chuẩn ngành 42 4.3 Chính s ch u ti n, hỗ trợ làng nghề 42 Các giải pháp môi trƣờng .44 5.1 Các giải pháp bảo v môi tr ờng nói chung 44 5.2 Các giải ph p môi tr ờng li n quan đến ngành hoa, kiểng làng nghề 45 CHƢƠNG ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG MÔI TRƢỜNG LÀNG NGHỀ .49 v Hiện trạng sản xuất làng nghề 50 Đánh giá trạng môi trƣờng làng nghề 57 2.1 Mơ hình ph ơng thức tr ng hoa, kiểng 57 2.1.1 Mô hình tr ng kiểng nhà 57 2.1.2 Mơ hình tr ng mai kiểng 59 2.1.3 Mơ hình tr ng Lan nhà có mái che .61 2.1.4 Tr ng cơng trình 64 2.2 Hi n trạng sử dụng phân bón, thuốc BVTV .65 2.2.1 Phân hữu 65 2.2.2 Phân hóa học 67 2.2.3 Thuốc BVTV 69 2.3 Hi n trạng quản lý chất thải làng hoa 70 2.3.1 N c thải 70 2.3.2 Khí thải 72 2.3.3 Chất thải rắn 72 2.3.4 Đất 74 Lấy mẫu phân tích mẫu nƣớc khu vực làng nghề 74 Thực trạng quản lý môi trƣờng địa phƣơng 78 4.1 Chính sách cơng tác quản lý môi tr ờng làng nghề 78 4.2 Ý thức bảo v môi tr ờng cộng đ ng 80 Ƣớc tính tải lƣợng nhiễm hoạt động sản xuất làng nghề ảnh hƣởng đến môi trƣờng 81 5.1 D b o l ợng n c thải 81 5.2 D báo tải l ợng chất thải rắn 84 CHƢƠNG ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP, MƠ HÌNH GIẢM THIỂU Ơ NHIỄM MÔI TRƢỜNG .86 Giải pháp định hƣớng quy hoạch bảo vệ môi trƣờng làng nghề 87 Giải pháp quản lý dựa vào tham gia cộng đồng 88 2.1 Thể chế sách 88 2.2 Giáo dục truyền thông .88 vi 2.3 Đề xuất h ơng c BVMT làng nghề 89 Giải pháp kỹ thuật 94 3.1 Giải ph p mơ hình BVMT theo h ng sinh thái cho làng nghề 94 3.2 Mơ hình V ờn – Ao – Chu ng – Biogas .97 3.3 Đề xuất mơ hình cho hộ điển hình hộ ni bị sữa có kết hợp tr ng mai kiểng 99 3.4Đề xuất giải pháp thu gom, xử lý chất thải rắn nguy hại 102 KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ 105 I.KẾT LUẬN 105 II KIẾN NGHỊ 106 TÀI LIỆU THAM KHẢO 107 vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BNN&PTNT Bộ Nông Nghi p Phát Triển Nông Thôn BOD Nhu cầu oxy sinh hóa BỘ TN&MT Bộ Tài Nguy n Mơi Tr ờng BVMT Bảo v môi tr ờng BVTV Bảo v th c vật COD Nhu cầu oxy hóa học CNH, HĐH Cơng nghi p hóa, hi n đại hóa CSXS Cơ sở sản xuất CTNH Chất thải nguy hại CTR Chất thải rắn CT-TTg Quyết định Thủ t CT/TW Chỉ thị Trung ơng HĐND Hội đ ng nhân dân KN&PTNT Khuyến nông phát triển nông thôn NĐ – CP Nghị định Chính phủ NTSX N c thải sản xuất NTSH N c thải sinh hoạt NQ/TW Nghị Quyết Trung ơng QHBVMT Quy hoạch bảo v môi tr ờng QCKTQG Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN Quy chuẩn Vi t Nam QH Quốc hội SXSH Sản xuất TCVN Tiêu Chuẩn Vi t Nam TP.HCM Thành phố H Chí Minh TSS Tổng chất rắn lơ lửng TTLT Thông t liên tịch UBND Ủy ban nhân dân VACB V ờn – Ao – Chu ng – Biogas VACBR V ờn – Ao – Chu ng – Biogas – Rừng VOC Các chất hữu dễ bay VHTTDL Văn hóa thơng tin du lịch WTO Tổ chức th ơng mại Thế gi i ng Chính Phủ viii ... lý môi tr ờng ba ph ờng Thạnh Xuân, Thạnh Lộc, An Phú Đông; đ nh gi hi n trạng môi tr ờng làng nghề d báo tải l ợng ô nhiễm môi tr ờng; đề xuất bi n pháp giảm thiểu bảo v môi tr ờng làng nghề Các. .. TRẠNG MÔI TRƢỜNG LÀNG NGHỀ .49 v Hiện trạng sản xuất làng nghề 50 Đánh giá trạng môi trƣờng làng nghề 57 2.1 Mơ hình ph ơng thức tr ng hoa, kiểng 57 2.1.1 Mô hình tr ng kiểng. .. 42 Các giải pháp môi trƣờng .44 5.1 Các giải pháp bảo v môi tr ờng nói chung 44 5.2 Các giải ph p môi tr ờng li n quan đến ngành hoa, kiểng làng nghề 45 CHƢƠNG ĐÁNH