SƠ-LƯỢC-VỀ-HIGHLANDS-COFFEE (1)

I SƠ LƯỢC VỀ DOANH NGHIỆP Giới thiệu chung Highlands Coffee sinh từ niềm đam mê bất tận với hạt cà phê Việt Nam • Những ly cafe Highland Coffee mang văn hóa nếp sống đại người Việt Nam • Bí thành công hàng tuyệt vời , san phân tuyệt hảo dịch vụ chu đáo với nước giá phù hợp • Lịch sử hình thành Năm 1995, doanh nhân Việt Kiều trẻ tuổi – David Thái trở Việt Nam tình yêu khát vọng cống hiến cho q hương thơi thúc Vì cha mẹ người Việt, từ nhỏ, anh nghe nhiều câu chuyện thú vị giá trị truyền thống đầy tự hào đất nước hình chữ S Nên dù tiếp nhận giáo dục phương Tây, dịng máu Việt khơng ngừng chảy đưa anh trở tìm hiểu văn hóa q hương Từ tình yêu với Việt Nam niềm đam mê cà phê, năm 1999, thương hiệu Highlands Coffee đời với khát vọng nâng tầm di sản cà phê lâu đời Việt Nam lan rộng tinh thần tự hào, kết nối hài hoà truyền thống với đại Năm 1996, David Thái trở Việt Nam tay khoảng 1.000 Đô la theo học chương trình Tiếng Việt diện học bổng Ơng bắt đầu với nghề phiên dịch tìm hội đầu tư cho ý tưởng kinh doanh cà phê David Thái bắt đầu lại từ số với nguồn vốn ỏi nhờ việc kinh doanh cà phê Âu Lạc Với đầu óc tinh tế, ơng nhìn thấy tiềm mà chưa công ty cà phê Việt biết Theo đó, họ trọng xuất thị trường mà thiếu đầu tư vào nước • Q trình hình thành nên thương hiệu Highland Coffee Năm 1999, David Thái cho mắt thương hiệu Highlands Coffee Năm 2002, Tập đoàn Việt Thái- Chủ sở hữu Highlands Coffee thành lập Ban đầu, có chuỗi cửa hàng, cửa hàng cà phê Tp.HCM Sau đó, họ thêm cửa hàng Hà Nội Tính tới thời điểm hãng có khoảng 300 cửa hàng cà phê khắp tỉnh thành nước Điều góp phần lớn vào kinh tế chủ chốt thị trường cà phê Việt 3 Tầm nhìn, sứ mệnh giá trị cốt lõi • Tầm nhìn sứ mệnh Đối với Highlands Coffee, khát vọng hướng đến nâng tầm phát triển di sản cà phê lâu đời Việt Nam lan tỏa tinh thần tự hào đan xen truyền thống đại Việc tận tay lựa chọn tinh chế hạt cà phê sạch, chất lượng mang đến hương vị chân thực • Giá trị cốt lõi Trong trình 20 năm phát triển , Highlands Coffee lựa chọn giá trị cốt lõi làm kim nam cho phát triển doanh nghiệp  Tự hào Việt chia sẻ cộng đồng suốt trình hình thành phát triển, Highlands In     nỗ lực lan tỏa “niềm tự hào đất Việt” xa đến với người Việt thông qua hoạt động thiết thực khắp hệ thống Highlands Coffee tồn quốc Qua khẳng định cam kết cơng ty hành trình nâng tầm sống Việt Đam mê: Highlands Coffee đời tình yêu, niềm đam mê với cafe ni dưỡng cho khát vọng nâng tầm di sản cà phê lâu đời Việt Nam Do đó, 100% cà phê trà công ty thu mua trực tiếp từ vùng Cao Nguyên Việt Nam Tôn trọng liêm chính: Để góp phần giữ tín nhiệm với khác hàng, nhân viên, nhà cung ứng, Highlands Coffee tôn trọng giữ thằng trình kinh doanh Tinh thần đồng đội hợp tác: Mọi người thể tinh thần tích cực khơng ngừng hỗ trợ phát triển doanh nghiệp Quan tâm khách hàng, khách hàng Highlands Coffee cung cấp trải nghiêm tốt tới cửa hàng Các thượng khách ln tiếp đón chu đáo, thưởng thức thức uống tâm thái hạnh phúc, thư giãn thị giác lẫn khướu giác tạo không gian ấm cúng cho khách hàng Đối tượng khách hàng Trong tiến trình chuyển sang kinh tế thị trường có cạnh tranh gay gắt đối thủ cạnh tranh xu hội nhập kinh tế quốc tế, tự hóa thương mại thị doanh nghiệp cần ý quan tâm nhiều việc xác định đối tượng khách hàng Highlands Coffee chọn cách theo người khổng lồ nước ngồi cách dung hịa hương vị phong cách nước nước Và đối tượng khách hàng mà Highlands Coffee phục vụ nhóm người tiêu dùng trung lưu, giới văn phòng, giới trẻ Việc uống cà phê khách hàng cảm nhận thuộc tầng lớp Hoặc khách hàng thuộc tầng lớp trên, uống cà phê cửa hàng bình thường khơng thương hiệu, họ phải uống Highlands Coffee - nơi có uy tín thương hiệu, phần để khẳng định đẳng cấp Highlands Coffee trọng việc tạo nên bầu không thưởng thức cà phê thật thoải mái đầy hứng khởi cho khách hàng đến thưởng thức ngày Ngồi quán nhâm nhi tách cà phê, tận hưởng không khí mát rượi, đọc vài trang báo, lắng nghe điệu nhạc êm dịu thư giãn, không thú vui so sánh Và chắn, bao căng thẳng, lo lắng bị bỏ lại phía sau Giới doanh nhân làm ăn, đàm phán hợp đồng với đối tác, nhiều để đạt hợp đồng mong đợi, phải đưa đối tác, hay khách hàng ăn uống Highlands Coffee địa điểm hợp lý Chúng ta dễ dàng bắt gặp nhiều nghệ sĩ, nhà báo vào thường xun cho mục đích cơng việc Kết hợp với việc thưởng thức cà phê, khách hàng tới qn cà phê cịn có mục đích thư giãn, xả stress sau làm việc căng thẳng dân văn phịng Ngồi ra, phải kể đến đội ngũ hùng hậu khách nước Việt kiều mỏi gối sau trình shopping nhiệt tình chợ Bến Thành hay lang thang ngắm phố phường Hà Nội thường chọn Highlands Coffee làm điểm dừng chân Với bạn trẻ cần địa điểm họp mặt, họp nhóm hay hẹn hị Highlands Coffee nơi lý tưởng nhiều khách hàng Nhiều nơi cịn có phịng dành tổ chức buổi họp mặt, sinh nhật Đối thủ cạnh tranh Theo chuyên gia, Highlands Coffee đánh giá chuỗi cafe lớn thứ sau Cafe Trung Nguyên, nên nói: Trung Nguyên đối thủ mạnh Highlands Coffee Và gần nhất, Starbucks- người khổng lồ lĩnh vực cafe Mỹ thâm nhập vào Việt Nam đánh giá đối thủ đáng gờm Highlands Coffee Ngồi ra, cịn phải kể Gloria Jean's The Coffee Bean, Highlands phải dè chừng đối thủ Hai đối thủ cạnh tranh mạnh Highlands Coffee làCafe Trung Nguyên Starbucks  Xét Cafe Trung Nguyên: Từ thương hiệu cà phê non trẻ hình thành vào năm 1996 Buôn Mê Thuật, Trung Nguyên thương hiệu cà phê hàng đầu Việt Nam Trung Nguyên có mặt nhiều quốc gia giới, có nhiều thị trường khó tính Trung Quốc, Nhật Bản, Singapore,…Trong mảng cà phê hịa tan, Trung Ngun thành cơng với dòng sản phẩm G7 Trung Nguyên xuất cà phê sang gần 60 quốc gia Hãng dự tính tăng số cửa hàng lên 200 hai năm tới Trung Nguyên có lợi đánh vào lòng tự hào người Việt “Người Việt Nam dùng hàng Việt Nam”  Xét Starbucks: Chuỗi cà phê lớn giới phải vượt qua thử thách vị, thương hiệu địa phương, đối thủ quốc tế hàng nghìn quán vỉa hè đường phố Việt Nam, với lợi xem người không lồ lĩnh vực cafe Mỹ, Việt Nam chưa thị trưởng khó “ăn” với Starbucks Sản phẩm Các sản phẩm cà phê Highlands Coffee bao gồm sản phẩm cà phê đậm đà phong cách Việt Nam với dòng sản phẩm mang hương vị quốc tế với dòng sản phẩm đa dạng phong phú như: Cà phê Espresso, Cà phê Cappuccino, Cà phê Latte, Cà phê Caramel Macchiato, Cà phê Mocha, Cà phê Americano,… Đặc biệt Highlands Coffee có sản phẩm cà phê mang hương vị truyền thống như: Cà phê Sành Điệu, Cà phê Truyền Thống, Cà phê Di sản Ngồi cịn có sản phẩm trà như: Ginsengoolong Tea (Sâm Việt Thượng Du), Fragrant Rose Bud Tea (Sắc hồng thiên hương), Jasmine Pragon Pearl (Lam ngọc ướp sương), Earl Grey Tea (Huyền thoại Bá Tước) Ngoài gần Highlands Coffee tung sản phẩm Jelly Freeze Coffee, chế biến từ thạch, kem …phù hợp với chị em phụ nữ thu hút khách hàng đến với Highlands Coffee Minh chứng hữu hình Đi kèm với sản phẩm hữu hình dịch vụ Highlands Coffee góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm : Đội ngũ nhân viên Highlands Coffee mang phong cách phục vụ chuyên nghiệp, vẻ mặt tỏ vui vẻ (lúc môi nở nụ cười với khách) Khi khách bước chân vào quán, có nhân viên phục vụ chào đón khách, xếp hướng dẫn chỗ ngồi, mời tư vấn cho khách hàng cách chọn đồ ăn uống nhận order từ khách cách xác nhanh Trong trình thưởng thức cà phê qn, ln có nhân viên sẵn sàng đáp ứng yêu cầu giải đáp thắc mắc khách hàng… Với văn hóa phục vụ Highlands Coffee: Nhiệt tình ân cần thể "khách đến chơi nhà" Highlands Coffee để lại ấn tượng tốt khách hàng đến nơi Bên cạnh dịch vụ Wifi, âm nhạc tạo nên không khí Highlands Coffee trở nên sống động hài hòa với nhạc du dương Highlands Coffee với kết hợp khơng khí tự nhiên không gian yên tĩnh thêm lựa chọn cho khách hàng qua: • Khơng gian nhà mang phong cách sang trọng, ấm cúng phù hợp với người thích riêng tư yên tĩnh.Với không gian này, thể loại nhạc thường chơi nhạc Jazz • Các cửa hàng trời lại mang phong cách khác hẳn: nhiềucây xanh hòa hợp với thiên nhiên… phù hợp với người động, thích nhộn nhịp Đến với Highlands Coffee, khách hàng phục vụ dịch vụ giữ xe miễn phí, nhanh chóng, tiện lợi, đảm bảo an tồn với có mặt nhân viên bảo vệ Qua sản phẩm hữu hình vơ hình Highlands Coffee mang lại cho khách hàng cảm nhận khác biệt, sang trọng, an toàn (nguyên liệu cà phê chọn lọc kỹ lưỡng tay, công thức pha chế kiểm định chất lượng thử nghiệm trước đưa vào áp dụng, an toàn vệ sinh thực phẩm…), khẳng định giá trị thân