Đoàn kiểm tra : Thủ tục giấy tờ pháp lý, hóa đơn chứng từ nguồn gốc xuất sứ, nhãn ,mác, hạn sử dụng, nơi sán xuất có liên quan đến hàng hóa.. Nếu có sại phạm lập biên bản sử [r]
(1)TTY TẾ THANH BA CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Trạm y tế: Hoàng cương Độc lập-tự do- Hạnh phúc
Số : /KH- YT Hoàng cương ngày 21 tháng năm 2015
KẾ HOẠCH
Kiểm tra an toàn thực phẩm dịp tết trung thu năm 2015
Căn cứ vào công văn số 111/ ATTP ngày 07/09/2015 của chi cục An toàn vê sinh thực phẩm về viêc tăng cường bảo đảm ATTP Tết Trung thu năm 2015
Căn cứ công văn số 1070/KH-UBND ngày 11/9/2015 của UBND Huyên Thanh Ba về viêc đảm bảo ATTP test trung thu năm 2015
Căn cứ vào kế hoạch số : 01/KH-TTYT ngày 14 tháng năm 2015 của Giám đốc trung tâm y tế Huyên Thanh ba
Để tăng cường công tác quản lý về chất lượng VSATTP, nhằm phòng ngừa vụ ngộ độc và bênh truyền nhiễm thực phẩm xảy góp phần đảm bảo an toàn cho gia đình dịp tết trung thu năm 2015
Trạm y tế Hoàng cương xây dựng kế hoạch kiểm tra đảm bảo vê sinh ATTP dịp tết trung thu năm 2015 cụ thể sau:
I/ Mục đích yêu cầu :
1/ Mục đích:
Đánh giá thực trạng viêc chấp hành quy định của pháp luật về VSATTP đối với hộ kinh doanh thực phẩm, đặc biêt đối với hộ kinh doanh bánh,mứt kẹo
nước giải khát phục vụ tết trung thu địa bàn của xã quản lý
Kịp thời phát hiên và xử lý vi phạm và đề xuất biên pháp nhằm tăng cường hiêu quả quản lý về chất lượng VSATTP góp phần làm tớt cơng tác chăm sóc và bảo vê sức khỏe nhân dân
2/ Yêu cầu:
Tập chung kiểm tra công tác đảm bảo chất lượng VSATTP của hộ kinh doanh mặt hàng thực phẩm sử dụng dịp tết trung thu bánh kẹo ,nước giải khát
Kịp thời phát hiên, xử lý nghiêm trường hợp vi phạm không để loại thực phẩm không đảm bảo chất lượng VSATTP lưu thông địa bàn
Đồng thời thông báo thống truyền của xã đối với hộ kinh doanh vi phạm sản phẩm không đảm bảo chất lượng để thông báo người tiêu dùng biết theo quy định của pháp luật
Thông qua kiểm tra để làm tốt công tác tuyên truyền giáo dục quy định của pháp luật kiến thức về đảm bảo VSATTP,đề phòng ngộ độc thực phẩm và bênh truyền qua thực phẩm ,xử lý vi phạm về VSATTP cho sở và người tiêu dùng
(2)II/ Đối tượng , nội dung kiểm tra : 1/ Đối tượng kiểm tra:
Các hộ kinh doanh và chế biến thực phẩm địa bàn quản lý tập trung kiểm tra hộ kinh doanh mặt hàng thực phẩm sử dụng nhiều dịp tết trung thu bánh kẹo,nước giải khát,thịt ,sản phẩm từ thịt
2/Nội dung kiểm tra:
* Căn cứ pháp lý chủ yếu để kiểm tra: -Luật vê sinh an toàn thực phẩm -Luật chất lượng sản phẩm hàng hóa
-Nghị định 89/ 2006/ NĐ-CP ngày 30 / 08 / 2006 của Chính phủ về ghi nhãn mác -Quyết định số 3742/ 2001 /QĐ- BYT ngày 31 / 08 / 2001 của Bộ trưởng y tế ban hành ( Quy định danh mục chất phụ gia phép sử dụng thực phẩm)
-Các thông tư của Bộ y tế ban hành quy chuẩn quốc gia về ATTP -Kiểm tra bao gói tiếp súc trực tiếp với thực phẩm
-Kiểm tra dụng cụ che nắng , mưa, bụi bẩn, côn trùng, động vật gây hại -Kiểm tra nguồn nước phục vụ viêc chế biến kinh doanh
-Kiểm tra về điều kiên sức khỏe,kiến thức thực hành của người trực tiếp chế biến kinh doanh
-Lấy mẫu gửi xét nghiêm cần thiết III/ Phương pháp,thời gian kiểm tra:
Trong trình đoàn kiểm tra đoàn đề nghị hộ kinh doanh báo cáo viêc thực hiên quy định của pháp luật về đảm bảo chất lượng VSATTP
Đoàn kiểm tra : Thủ tục giấy tờ pháp lý, hóa đơn chứng từ nguồn gốc xuất sứ, nhãn ,mác, hạn sử dụng, nơi sán xuất có liên quan đến hàng hóa
Nếu có sại phạm lập biên bản sử phạt hành theo phân cấp quy định của luật VSATTP
Lịch kiểm tra:
Ở xã : Do Chủ tịch : làm trưởng đoàn kiểm tra. Trạm trưởng trạm y tế là phó đoàn Trong : Có trưởng cơng an là ủy viên Cán thú y là ủy viên
Cán kế toán là ủy viên
Tổ chức kiểm tra vào ngày : 26 / 09 đến hết 27 /09 / 2015 Thời gian vào lúc: h ngày 21/09/2015
Phối hợp đoàn kiểm tra liên ngành Huyên có yêu cầu
Địa điểm tập trung hội trường UBND xã để thớng nội dung sau tiến hành kiểm tra
Sau kiểm tra song cán chuyên trách của trạm phải tổng hợp báo cáo trạm trưởng trình kiểm tra để trạm trưởng báo cáo theo quy định
Trên là toàn kế hoạch triển khai công tác đảm bảo chất lượng VSATTP dịp tết trung thu năm 2015 trạm y tế đề nghị Đảng ủy- UBND Tập chung đạo triển khai để kế hoạch mang lại hiêu quả