0

Giáo trình sinh lý động vật

80 0 0
  • Giáo trình sinh lý động vật

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Tài liệu liên quan

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 15/09/2021, 14:42

CHƯƠNG 1 : SINH LÝ MÁUI. VAI TRÒ CÙA MÁUII. HUYẾT TƯƠNGIII. HỒNG CẦUIV. BẠCH CẦUV. TIỂU CẦUMáu là một chất lỏng màu đỏ lưu thông trong hệ tuần hoàn, thuộc loại mô liên kết đặcbiệt có chất cơ bản là huyết tương và tế bào máu gồm có hồng cầu , bạch cầu và tiểu cầu.1.Ðặc điểm lý hóa : Ðộ quánh gấp 5 lần nước cất. Ðộ quánh này phụ thuộc vào lượng huyết cầu và prôteintrong huyết tương . Tỉ trọng máu toàn phần lớn hơn nước, phụ thuộc vào số lượng hồng cầu và mỗi loàiđộng vật (bảng mô tả phía dưới(Bảng 1. Tỉ trọng máu của một sốì loài động vậtNgười Việt Nam, tỉ trọng riêng của hồng cầu là 1,090 và của huyết tương là 1,028.I. VAI TRÒ CỦA MÁU TOPSinh ly mau Page 1 of 11http:www.ctu.edu.vncoursewaressuphamsinhlydongvatchuong1.htm 7162007Bảng 2. Tỉ trọng máu của một sốì loài động vật Áp xuất thẩm thấu của máu toàn phần bằng 7,5 atmotphe, chủ yếu do muối khoángtrong máu tạo ra. Protein trong huyết tương chỉ tạo một phần nhỏ gọi là áp xuất keo có trị số25 mmhg, tuy nhỏ nhưng nó quyết định sự phân phối nước cho cơ thể .Máu là nguồn gốc tạo các dịch lỏng khác như : Dịch bạch huyết, dịch kẽ tế bào, dịch nãotủy, dịch màng bụng, màng phổi, màng khớp...Tất cả các dịch đó tạo thành nội môi , trong đómáu là thành phần quan trọng nhất .2. Chức năng của máu Chức năng hô hấp : máu vận chuyển O2 từ phổi đến các tế bào và CO2 từ tế bàovề phổi . Chức năng dinh dưỡng: các chất dinh dưỡng như axit amin, glucose, axit béo vàvitamin được hấp thu từ ống tiêu hóa vào máu và được máu vận chuyển đến các mô cung cấpcho hoạt động sống của tế bào . Chức năng đào thải: máu lấy các chất cặn bã, các sản phẩm chuyển hóa của tế bào, CO2từ các mô chuyển đến thận, phổi ... để bài tiết ra ngoài . Chức năng bảo vệ: nhờ qúa trình thực bào và qúa trình miễn dịch của các bạch cầu . Chức năng điều nhiệt: máu làm nhiệm vụ vận chuyển nhiệt, giữ nhiệt độ cơ thể chỉ thayđổi trong một phạm vi hẹp. Máu điều nhiệt nhờ các đặc tính như tỉ nhiệt của nước, khả năngdẫn nhiệt cao ...3.Thành phần của máuÐể máu trong ống nghiệm có thêm chất kháng đông rồi để lắng hoặc quay li tâm, máusẽ phân làm 2 lớp, lớp trên là huyết tương màu vàng nhạt (55 60% thể tích máu ), phía dướiSinh ly mau Page 2 of 11http:www.ctu.edu.vncoursewaressuphamsinhlydongvatchuong1.htm 7162007là hồng cầu màu đỏ thẫm, phủ 1 lớp mỏng bạch cầu và tiểu cầu ( 40 45% thể tíchmáu ).Hình 1.1. Thành phần máu lắng1. Thành phần :Nước: chiếm khoảng 90%, là dung môi cơ bản để hòa tan các chất .Các chất hòa tan: gồm các ion vô cơ và muối, protein huyết tương, các chất dinh dưỡnghữu cơ, các sản phẩm có nitơ, các sản phẩm đặc biệt được chuyên chở và các khí hòa tan.Protein huyết tương: chiếm 79% trọng lượng huyết tương gồm 3 loại chính : fibrinogen,albumin, globulin, hầu hết được tổng hợp từ gan. Các protein này có vai trò quan trọng trongviệc xác định áp xuất thẩm thấu, sự trao đổi chất, cân bằng nước, ổn định pH và kiểm soát độnhớt của huyết tương. Thêm vào đó fibrinogen và 1 số globulin có vai trò trong sự đông máu,một số globulin khác tham gia phản ứng miễn nhiễm.Các chất hữu cơ trong huyết tương: bao gồm glucose, các chất béo, phospholipid, acidamin, acid lăctic và cholesteron. Một số được hấp thu từ ruột, một số đi vào máu từ gan. Axitlactic là sản phẩm của sự đường phân, chúng được chuyên chở từ máu vào gan, tại đây một sốđược dùng để tái tổng hợp carbohydrat, một số sau đó được oxit hóa thành CO2 và H2O.Cholesteron là tiền chất của hầu hết các hợp chất steroid quan trọng trong cơ thể.Các chất thải có nitơ: chủ yếu dưới dạng urea, 1 số ít amonia và acid uric, chúng đượcchuyển qua đường thận .Các sản phẩm chuyên chở: đặc biệt là hormon, có vai trò quan trọng trong việc điềukhiển các chức năng sống.Các chất khí hòa tan: Nitơ được khuếch tán từ phổi vào máu, chúng trơ về mặt sinh lí. O2được hòa tan đưới dạng oxyhemoglobin và CO2 được hòa tan dưới dạng axit carbonic .2. Áp xuất thẩm thấu ASTT của máu:Áp xuất thẩm thấu của máu ở các loài thú do các muối trong huyết tương tạo nênII. HUYẾT TƯƠNG TOPSinh ly mau Page 3 of 11http:www.ctu.edu.vncoursewaressuphamsinhlydongvatchuong1.htm 7162007(chủ yếu là Nacl ) , ở người khoảng 7,6 8,1 Atmotphe. Khi pha chế dung dịch sinh lí cần đảmbảo thẩm áp tương đương của máu đem pha chế. Sự ổn định ASTT máu có ý nghĩa sinh lý quantrọng. Nếu ASTT của hồng cầu và huyết tương bằng nhau hồng cầu giữ nguyên hình dạng vàkích thước. Trong dung dịch nhược trương, có áp xuất thẩm thấu thấp hơn ASTT của hồng cầu,nước sẽ thấm vào trong hồng cầu làm bể hồng cầu. Trong dung dịch ưu trương, có áp xuất thẩmthấu cao hơn ASTT của hồng cầu, nước trong hồng cầu sẽ thấm ra ngoài, hồng cầu bị teo lại vàcũng bị hủy. Như vậy trong cả 2 trường hợp máu đều bị phá hủy Ðó là hiện tượng tiêu huyết.Hiện tượng tiêu huyết còn xảy ra khi máu tiếp xúc với clorofooc, ether, cồn, tia cực tím, tiaX, các chất phóng xạ, độc tố của vi trùng , giun sán, nọc nhện, ong, bọ cạp, rắn độc...Cân bằng ion trong máu:Ðể các tế bào máu không bị phá hủy, khi đặt chúng trong môi trường khác máu của chúng,ta có thể pha dung dịch sinh lí với các muối Nacl, glucose, sucrose có ASTT tương đương vớiASTT máu của mỗi lòai động vật. Tuy nhiên muốn các dung dịch đó duy trì sự sống thay máuđến một mức nào đó, cần thêm một tỉ lệ nhất định các chất hòa tan như các ion: Na+, K+,Ca2+.v.v.. Thành phần khác nhau của một số dung dịch đã tạo nên tên gọi khác nhau của cácdung dịch sinh lí như: Ringer, lock, tyrod. Nồng độ dung dịch muối NaCl làm cho hồng cầu bắtđầu vỡ đó là nồng độ tiêu huyết giới hạn , tương ứng với sức đề kháng tối thiểu của hồngcầu. Ở nồng độ mà toàn bộ hồng cầu bị phá vỡ ứng với sức đề kháng tối đa. Aïp xuất thẩmthấu máu của động vật có vú tương đương với dung dịch muối 0,9%, của động vật biến nhiệt là0,65%.3. Phản ứng máu:Sinh ly mau Page 4 of 11http:www.ctu.edu.vncoursewaressuphamsinhlydongvatchuong1.htm 7162007Thành phần có hình chủ yếu của máu là hồng cầu. Kích thước hồng cầu thay đổi tùy loàivà không tỉ lệ với kích thước của động vật (Hình 1.2). Hồng cầu người Việt nam dày khoảng 23 micromet, đường kính 7,45 7,47 micromet. Tổng toàn bộ diện tích hồng cầu khoảng 3.000 3200 m2 (Lớn hơn 1.600 lần diện tích da). Hồng cầu động vật bậc cao đều mất nhân, nhờ đó cóchỗ chứa Hb.Hình 1.2. Tỉ lệ kích thướchồng cầu một số động vậtHình 1.3. Cấu trúc nhóm Hem1. Số lượng, thành phần:Số lượng hồng cầu thay đổi tùy loài, được tính bằng triệumm3 máu.III. HỒNG CẦU TOPSinh ly mau Page 5 of 11http:www.ctu.edu.vncoursewaressuphamsinhlydongvatchuong1.htm 7162007Bảng 3. Số lượng hồng cầu của một sốì loài động vật (triệumm3)Hồng cầu chứa 63,3% là nước, 36,7% chất đặc Trong đó có 95% là huyết sắc tốhemoglobin (Hb( đảm nhận chức năng sinh lý chủ yếu của hồng cầu. Trong 100 mml máungười Việt Nam có khoảng 13,83g Hb, máu các động vật thường ít hơn: Heo: 11,512,2; Trâu:6,510; Bò: 12; Gà: 12,7; vịt: 13,5. Hb là hợp chất dễ tan trong nước, gồm 1 phân tử globin kếthợp với 4 phân tử hem, mỗi phân tử hem gồm 4 nhóm pyrol chứa nitơ, giữa là Fe có hóa trị 2(Hình 1.3). Một phân tử Hb có thể gắn với 4 phân tử oxy. Ðây là phản ứng gắn oxy vào nguyêntử Fe++, chứ không phải là phản ứng oxy hóa, nên sắt vẫn có hóa trị 2. Trung bình 100ml máucó 13,38 16 g Hb gắn tối đa 20 ml oxy.Hem còn phản ứng với Nacl tạo thành clorua hem, gọi là Hemin. Phản ứng này đượcdùng trong y học pháp lý tìm các vết máu khô, chỉ cần nhỏ muối ăn và dấm acetic lên hiện vật,rồi hơ qua lửa, nếu đúng là máu, sẽ xuất hiện những tinh thể Hemin màu đỏ nâu, thấy đượcdưới kính hiển vi. Ðộng vật khác nhau, có nhóm hem giống nhau nhưng globin thì khác, nêntinh thể Hemin khác nhau, có thể đoán được máu của loài nào. Sắc tố Hb dùng để xây dựngmọi sắc tố trong cơ thể ( da, nước tiểu, phân...).Trong hồng cầu còn chứa một số enzim quan trọng như: anhydraza cacbonic, catalaza vàmột số muối khoáng chủ yếu là kali.2. Nhóm máu và sự truyền máu:Năm 1900 Landsteiner và cộng sự nhận thấy hiện tượng ngưng kết hồng cầu còn xảy rakhi trộn máu của các cá thể trong cùng 1 loài. Ðó là hiện tượng đồng ngưng kết, từ đóLandsteiner tìm ra các kháng nguyên và các kháng thể đặc hiệu của nhóm hồng cầu và phânloại nhóm hồng cầu Gọi là nhóm máu. Ðựa trên sự phân loại này người ta đề ra những quiluật chặt chẽ trong truyền máu.Theo Landsteiner, trên màng hồng cầu có những kháng nguyên gọi là ngưng kết nguyên.Sinh ly mau Page 6 of 11http:www.ctu.edu.vncoursewaressuphamsinhlydongvatchuong1.htm 7162007Có 2 loại ngưng kết nguyên A và B. Bản chất của ngưng kết nguyên là polysacarid có mặt trênbề mặt hồng cầu tưö những giai đoạn sớm của bào thai. Ðồng thời trong huyết tương có nhữngkháng thể đặc hiệu của nhóm máu Gọi là ngưng kết tố.Nhóm máu theo hệ ABO: có 2 loại ngưng kết tố đó là Anti A và Anti B. Khi có mặtAnti A, hồng cầu mang kháng nguyên A sẽ ngưng kết với nhau thành từng đám (Cũng như vậytương tự như Anti B). Bản chất của kháng thể là globulin do bào tương sản xuất. Khi đứa trẻmới ra đời nồng độ kháng thể hầu như bằng 0. Sau đó nồng độ kháng thể tăng rất nhanh và đạtmức tối đa ở lứa tuổi 910 rồi giảm dần.Tùy theo trên màng hồng cầu có kháng nguyên A, B hoặc cả A và B hay không có khángnguyên nào mà Landsteiner phân làm 4 nhóm:Tính di truyền của các kháng nguyên nhóm máu: đó là những gen đồng dạng thuộc 3 kípA, B và O, trong đó gen O hầu như không hoạt động nên không sinh kháng nguyên O trên hồngcầu, ngược lại gen A và B sinh những kháng nguyên A và B rất mạnh. Nếu 2 gen loại A trênmột cặp nhiễm sắc thể (NST) thì hồng cầu sẽ có kháng nguyên A. Nếu 1 gen trên một nhiễmsắc thể là A và trên NST kia của cặp là B, thì hồng cầu có cả kháng nguyên A và B. Tính ditruyền của nhóm máu được áp dụng trong y pháp để góp phần xác định Ai không phải là chacủa đứa trẻ .Ứïng dụng trong truyền máu: để đảm bảo an toàn cho người cho và người nhận, tốt nhấtphải tránh sao cho kháng nguyên và kháng thể tương ứng không gặp nhau, nghĩa là phải lấymáu đúng nhóm truyền cho nhau, tuy nhiên trong một số trường hợp người ta có thể truyềnmáu khác nhóm với điều kiện đảm bảo sao cho hồng cầu người cho không bị ngưng kết bởikháng thể trong huyết tương người nhận.Nguyên tắc truyền máu có thể được tóm tắt bằng sơ đồ sau:Sơ đồ trên cho thấy người mang nhóm máu O có thể cho máu bất cứ người mang nhómmáu nào; còn người mang nhóm máu AB thì lại nhận bất cứ nhóm máu nào truyền cho họ.Hệ thống nhóm máu Rh: Năm 1939, Landsteiner và Wiener đã tìm ra hệ thống nhómmáu Rh bằng cách gây miễn dịch cho thỏ với hồng cầu khỉ Maccacus rhesus. Sau đó đem trộnhuyết thanh của thỏ với máu người đã lấy ra khỏi cơ thể, làm ngưng kết 85% số người đượcthử. Ðiều này có nghĩa là hồng cầu của những người này chứa kháng nguyên giống như khángSinh ly mau Page 7 of 11http:www.ctu.edu.vncoursewaressuphamsinhlydongvatchuong1.htm 7162007nguyên hồng cầu khỉ Gọi là kháng nguyên Rh(+) , còn những người mà hồng cầu của họkhông bị ngưng kết với huyết thanh thỏ là những người không có kháng nguyên Rh Gọi là Rh().Sự khác nhau cơ bản giữa 2 hệ thống ABO và Rh là trong hệ thống ABO kháng thể đượcsinh ra 1 cách tự nhiên, trong khi kháng thể của hệ Rh được sinh ra theo kiểu miễn dịch. Chođến nay người ta đã xác định được 6 kháng nguyên của hệ Rh là: C, D, E và c, d, e. mỗi ngườisẽ có 1 trong 2 kháng nguyên của 3 cặp kháng nguyên kể trên. Chỉ có những kháng nguyên C,D, E mới có khả năng kích thích sinh kháng thể Anti Rh. Tai biến trong truyền máu theo hệ Rhthường là: Trong sản khoa nếu mẹ là Rh(), bố là Rh(+). Khi người mẹ có thai, hồng cầu củabào thai sẽ là Rh(+) kích thích cơ thể mẹ sản xuất kháng thể anti Rh, lần có thai đầu ít có taibiến cho thai nhi, nhưng lần sau, nếu thai vẫn là Rh(+) kháng thể anti Rh sẽ từ mẹ truyền quacon theo đường nhau thai và làm ngưng kết hồng cầu của thai. Tùy theo mức độ ngưng kết đưađến sẩy thai hay thai chết. Trong truyền máu thì lần đầu tiên không xảy ra tai biến gì, nhưng cơthể người nhận sẽ sản xuất kháng thể gây tai biến ở những lần truyền sau.Bạch cầu là những tế bào máu có khả năng vận động, chúng giúp cơ thể chống lại các tácnhân gây nhiễm khuẩn và nhiễm độc bằng qúa trình thực bào hoặc bằng qúa trình miễn dịch.1. Công thức bạch cầu:Căn cứ vào sự khác nhau về hình dáng và cấu trúc, người ta chia bạch cầu thành 5 loại,có tỉ lệ nhất định Gọi là công thức bạch cầu. Ở người Việt nam tỉ lệ này như sau:2. Số lượng hồng cầu:Số lượng bạch cầu thường ít hơn cả nghìn lần so với hồng cầu .Bạch cầu cũng được tínhbằng ngàn trên 1mm3 máu. Bạch cầu tăng trong các bệnh nhiễm khuẩn cấp tính hoặc mãn tính,sau khi ăn hoặc đang mang thai. Bạch cầu giảm trong trường hợp bị nhiễm độc, nhiễm xạ, suytủy hoặc tuổi già .IV.BẠCH CẦU TOPSinh ly mau Page 8 of 11http:www.ctu.edu.vncoursewaressuphamsinhlydongvatchuong1.htm 7162007Bảng 4. Số lượng bạch cầu của một sốì loài động vật (ngànmm3)3.Chức năng bạch cầu:Bạch cầu trung tính và bạch cầu mono có thể kết giả túc để nuốt vi trùng, vi khuẩn, cácthể lạ, những tế bào chết hoặc tế bào cần loại bỏ, rồi tiết men để tiêu hóa chúng.Mặt khác, bạch cầu còn tiết các men tiêu hóa protid, các chất diệt khuẩn và các chấtchống lại các sản phẩm có hại do mầm bệnh tiết ra: Sinh ly mau Page of 11 CHƯƠNG : SINH LÝ MÁU I VAI TRÒ CÙA MÁU II HUYẾT TƯƠNG III HỒNG CẦU IV BẠCH CẦU V TIỂU CẦU I VAI TRÒ CỦA MÁU TOP Máu chất lỏng màu đỏ lưu thơng hệ tuần hồn, thuộc loại mơ liên kết đặc biệt có chất huyết tương tế bào máu gồm có hồng cầu , bạch cầu tiểu cầu 1.Ðặc điểm lý hóa : - Ðộ quánh gấp lần nước cất Ðộ quánh phụ thuộc vào lượng huyết cầu prơtein huyết tương - Tỉ trọng máu tồn phần lớn nước, phụ thuộc vào số lượng hồng cầu lồi động vật (bảng mơ tả phía dưới( Bảng Tỉ trọng máu sốì lồi động vật Người Việt Nam, tỉ trọng riêng hồng cầu 1,090 huyết tương 1,028 http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong1.htm 7/16/2007 Sinh ly mau Page of 11 Bảng Tỉ trọng máu sốì lồi động vật - Áp xuất thẩm thấu máu toàn phần 7,5 atmotphe, chủ yếu muối khoáng máu tạo Protein huyết tương tạo phần nhỏ gọi áp xuất keo - có trị số 25 mmhg, nhỏ định phân phối nước cho thể Máu nguồn gốc tạo dịch lỏng khác : Dịch bạch huyết, dịch kẽ tế bào, dịch não tủy, dịch màng bụng, màng phổi, màng khớp Tất dịch tạo thành nội mơi , máu thành phần quan trọng Chức máu - Chức hô hấp : máu vận chuyển O2 từ phổi đến tế bào CO2 từ tế bào phổi - Chức dinh dưỡng: chất dinh dưỡng axit amin, glucose, axit béo vitamin hấp thu từ ống tiêu hóa vào máu máu vận chuyển đến mô cung cấp cho hoạt động sống tế bào - Chức đào thải: máu lấy chất cặn bã, sản phẩm chuyển hóa tế bào, CO2 từ mơ chuyển đến thận, phổi để tiết - Chức bảo vệ: nhờ qúa trình thực bào qúa trình miễn dịch bạch cầu - Chức điều nhiệt: máu làm nhiệm vụ vận chuyển nhiệt, giữ nhiệt độ thể thay đổi phạm vi hẹp Máu điều nhiệt nhờ đặc tính tỉ nhiệt nước, khả dẫn nhiệt cao 3.Thành phần máu Ðể máu ống nghiệm có thêm chất kháng đơng để lắng quay li tâm, máu phân làm lớp, lớp huyết tương màu vàng nhạt (55 - 60% thể tích máu ), phía http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong1.htm 7/16/2007 Sinh ly mau Page of 11 hồng cầu màu đỏ thẫm, phủ lớp mỏng bạch cầu tiểu cầu ( 40 - 45% thể tích máu ) Hình 1.1 Thành phần máu lắng II HUYẾT TƯƠNG TOP Thành phần : Nước: chiếm khoảng 90%, dung môi để hòa tan chất Các chất hòa tan: gồm ion vô muối, protein huyết tương, chất dinh dưỡng hữu cơ, sản phẩm có nitơ, sản phẩm đặc biệt chuyên chở khí hịa tan Protein huyết tương: chiếm 7-9% trọng lượng huyết tương gồm loại : fibrinogen, albumin, globulin, hầu hết tổng hợp từ gan Các protein có vai trị quan trọng việc xác định áp xuất thẩm thấu, trao đổi chất, cân nước, ổn định pH kiểm soát độ nhớt huyết tương Thêm vào fibrinogen số globulin có vai trị đơng máu, số globulin khác tham gia phản ứng miễn nhiễm Các chất hữu huyết tương: bao gồm glucose, chất béo, phospholipid, acid amin, acid lăctic cholesteron Một số hấp thu từ ruột, số vào máu từ gan Axit lactic sản phẩm đường phân, chúng chuyên chở từ máu vào gan, số dùng để tái tổng hợp carbohydrat, số sau oxit hóa thành CO2 H2O Cholesteron tiền chất hầu hết hợp chất steroid quan trọng thể Các chất thải có nitơ: chủ yếu dạng urea, số amonia acid uric, chúng chuyển qua đường thận Các sản phẩm chuyên chở: đặc biệt hormon, có vai trị quan trọng việc điều khiển chức sống Các chất khí hịa tan: Nitơ khuếch tán từ phổi vào máu, chúng trơ mặt sinh lí O2 hịa tan đưới dạng oxyhemoglobin CO2 hòa tan dạng axit carbonic Áp xuất thẩm thấu ASTT máu: Áp xuất thẩm thấu máu loài thú muối huyết tương tạo nên http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong1.htm 7/16/2007 Sinh ly mau Page of 11 (chủ yếu Nacl ) , người khoảng 7,6- 8,1 Atmotphe Khi pha chế dung dịch sinh lí cần đảm bảo thẩm áp tương đương máu đem pha chế Sự ổn định ASTT máu có ý nghĩa sinh lý quan trọng Nếu ASTT hồng cầu huyết tương hồng cầu giữ ngun hình dạng kích thước Trong dung dịch nhược trương, có áp xuất thẩm thấu thấp ASTT hồng cầu, nước thấm vào hồng cầu làm bể hồng cầu Trong dung dịch ưu trương, có áp xuất thẩm thấu cao ASTT hồng cầu, nước hồng cầu thấm ngoài, hồng cầu bị teo lại bị hủy Như trường hợp máu bị phá hủy - Ðó tượng tiêu huyết Hiện tượng tiêu huyết xảy máu tiếp xúc với clorofooc, ether, cồn, tia cực tím, tia X, chất phóng xạ, độc tố vi trùng , giun sán, nọc nhện, ong, bọ cạp, rắn độc Cân ion máu: Ðể tế bào máu không bị phá hủy, đặt chúng môi trường khác máu chúng, ta pha dung dịch sinh lí với muối Nacl, glucose, sucrose có ASTT tương đương với ASTT máu lòai động vật Tuy nhiên muốn dung dịch trì sống thay máu đến mức đó, cần thêm tỉ lệ định chất hòa tan ion: Na+, K+, Ca2+.v.v Thành phần khác số dung dịch tạo nên tên gọi khác dung dịch sinh lí như: Ringer, lock, tyrod Nồng độ dung dịch muối NaCl làm cho hồng cầu bắt đầu vỡ - nồng độ tiêu huyết giới hạn , tương ứng với sức đề kháng tối thiểu hồng cầu Ở nồng độ mà toàn hồng cầu bị phá vỡ ứng với sức đề kháng tối đa Aïp xuất thẩm thấu máu động vật có vú tương đương với dung dịch muối 0,9%, động vật biến nhiệt 0,65% Phản ứng máu: http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong1.htm 7/16/2007 Sinh ly mau Page of 11 III HỒNG CẦU TOP Thành phần có hình chủ yếu máu hồng cầu Kích thước hồng cầu thay đổi tùy lồi khơng tỉ lệ với kích thước động vật (Hình 1.2) Hồng cầu người Việt nam dày khoảng 23 micromet, đường kính 7,45 - 7,47 micromet Tổng tồn diện tích hồng cầu khoảng 3.000 3200 m2 (Lớn 1.600 lần diện tích da) Hồng cầu động vật bậc cao nhân, nhờ có chỗ chứa Hb Hình 1.2 Tỉ lệ kích thước hồng cầu số động vật Hình 1.3 Cấu trúc nhóm Hem Số lượng, thành phần: Số lượng hồng cầu thay đổi tùy loài, tính triệu/mm3 máu http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong1.htm 7/16/2007 Sinh ly mau Page of 11 Bảng Số lượng hồng cầu sốì lồi động vật (triệu/mm3) Hồng cầu chứa 63,3% nước, 36,7% chất đặc - Trong có 95% huyết sắc tố hemoglobin (Hb( đảm nhận chức sinh lý chủ yếu hồng cầu Trong 100 mml máu người Việt Nam có khoảng 13,83g Hb, máu động vật thường hơn: Heo: 11,5-12,2; Trâu: 6,5-10; Bị: 12; Gà: 12,7; vịt: 13,5 Hb hợp chất dễ tan nước, gồm phân tử globin kết hợp với phân tử hem, phân tử hem gồm nhóm pyrol chứa nitơ, Fe có hóa trị (Hình 1.3) Một phân tử Hb gắn với phân tử oxy Ðây phản ứng gắn oxy vào nguyên tử Fe++, phản ứng oxy hóa, nên sắt có hóa trị Trung bình 100ml máu có 13,38 - 16 g Hb gắn tối đa 20 ml oxy Hem phản ứng với Nacl tạo thành clorua - hem, gọi Hemin Phản ứng dùng y học pháp lý tìm vết máu khơ, cần nhỏ muối ăn dấm acetic lên vật, hơ qua lửa, máu, xuất tinh thể Hemin màu đỏ - nâu, thấy kính hiển vi Ðộng vật khác nhau, có nhóm hem giống globin khác, nên tinh thể Hemin khác nhau, đốn máu lồi Sắc tố Hb dùng để xây dựng sắc tố thể ( da, nước tiểu, phân ) Trong hồng cầu chứa số enzim quan trọng như: anhydraza cacbonic, catalaza số muối khoáng chủ yếu kali Nhóm máu truyền máu: Năm 1900 Landsteiner cộng nhận thấy tượng ngưng kết hồng cầu xảy trộn máu cá thể lồi Ðó tượng đồng ngưng kết, từ Landsteiner tìm kháng nguyên kháng thể đặc hiệu nhóm hồng cầu phân loại nhóm hồng cầu- Gọi nhóm máu Ðựa phân loại người ta đề qui luật chặt chẽ truyền máu Theo Landsteiner, màng hồng cầu có kháng nguyên gọi ngưng kết nguyên http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong1.htm 7/16/2007 Sinh ly mau Page of 11 Có loại ngưng kết nguyên A B Bản chất ngưng kết nguyên polysacarid có mặt bề mặt hồng cầu tưư giai đoạn sớm bào thai Ðồng thời huyết tương có kháng thể đặc hiệu nhóm máu - Gọi ngưng kết tố Nhóm máu theo hệ ABO: có loại ngưng kết tố Anti A Anti B Khi có mặt Anti A, hồng cầu mang kháng nguyên A ngưng kết với thành đám (Cũng tương tự Anti B) Bản chất kháng thể globulin bào tương sản xuất Khi đứa trẻ đời nồng độ kháng thể Sau nồng độ kháng thể tăng nhanh đạt mức tối đa lứa tuổi 9-10 giảm dần Tùy theo màng hồng cầu có kháng nguyên A, B A B hay khơng có kháng ngun mà Landsteiner phân làm nhóm: Tính di truyền kháng nguyên nhóm máu: gen đồng dạng thuộc kíp A, B O, gen O không hoạt động nên không sinh kháng nguyên O hồng cầu, ngược lại gen A B sinh kháng nguyên A B mạnh Nếu gen loại A cặp nhiễm sắc thể (NST) hồng cầu có kháng ngun A Nếu gen nhiễm sắc thể A NST cặp B, hồng cầu có kháng ngun A B Tính di truyền nhóm máu áp dụng y pháp để góp phần xác định Ai khơng phải cha đứa trẻ Ứïng dụng truyền máu: để đảm bảo an toàn cho người cho người nhận, tốt phải tránh cho kháng nguyên kháng thể tương ứng không gặp nhau, nghĩa phải lấy máu nhóm truyền cho nhau, nhiên số trường hợp người ta truyền máu khác nhóm với điều kiện đảm bảo cho hồng cầu người cho không bị ngưng kết kháng thể huyết tương người nhận Nguyên tắc truyền máu tóm tắt sơ đồ sau: Sơ đồ cho thấy người mang nhóm máu O cho máu người mang nhóm máu nào; cịn người mang nhóm máu AB lại nhận nhóm máu truyền cho họ Hệ thống nhóm máu Rh: Năm 1939, Landsteiner Wiener tìm hệ thống nhóm máu Rh cách gây miễn dịch cho thỏ với hồng cầu khỉ Maccacus rhesus Sau đem trộn huyết thỏ với máu người lấy khỏi thể, làm ngưng kết 85% số người thử Ðiều có nghĩa hồng cầu người chứa kháng nguyên giống kháng http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong1.htm 7/16/2007 Sinh ly mau Page of 11 nguyên hồng cầu khỉ - Gọi kháng nguyên Rh(+) , người mà hồng cầu họ không bị ngưng kết với huyết thỏ người khơng có kháng nguyên Rh- Gọi Rh (-) Sự khác hệ thống ABO Rh hệ thống ABO kháng thể sinh cách tự nhiên, kháng thể hệ Rh sinh theo kiểu miễn dịch Cho đến người ta xác định kháng nguyên hệ Rh là: C, D, E c, d, e người có kháng nguyên cặp kháng nguyên kể Chỉ có kháng nguyên C, D, E có khả kích thích sinh kháng thể Anti Rh Tai biến truyền máu theo hệ Rh thường là: Trong sản khoa mẹ Rh(-), bố Rh(+) Khi người mẹ có thai, hồng cầu bào thai Rh(+) kích thích thể mẹ sản xuất kháng thể anti Rh, lần có thai đầu có tai biến cho thai nhi, lần sau, thai Rh(+) kháng thể anti Rh từ mẹ truyền qua theo đường thai làm ngưng kết hồng cầu thai Tùy theo mức độ ngưng kết đưa đến sẩy thai hay thai chết Trong truyền máu lần khơng xảy tai biến gì, thể người nhận sản xuất kháng thể gây tai biến lần truyền sau IV.BẠCH CẦU TOP Bạch cầu tế bào máu có khả vận động, chúng giúp thể chống lại tác nhân gây nhiễm khuẩn nhiễm độc qúa trình thực bào qúa trình miễn dịch Cơng thức bạch cầu: Căn vào khác hình dáng cấu trúc, người ta chia bạch cầu thành loại, có tỉ lệ định - Gọi công thức bạch cầu Ở người Việt nam tỉ lệ sau: Số lượng hồng cầu: Số lượng bạch cầu thường nghìn lần so với hồng cầu Bạch cầu tính ngàn 1mm3 máu Bạch cầu tăng bệnh nhiễm khuẩn cấp tính mãn tính, sau ăn mang thai Bạch cầu giảm trường hợp bị nhiễm độc, nhiễm xạ, suy tủy tuổi già http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong1.htm 7/16/2007 Sinh ly mau Page of 11 Bảng Số lượng bạch cầu sốì lồi động vật (ngàn/mm3) 3.Chức bạch cầu: Bạch cầu trung tính bạch cầu mono kết giả túc để nuốt vi trùng, vi khuẩn, thể lạ, tế bào chết tế bào cần loại bỏ, tiết men để tiêu hóa chúng Mặt khác, bạch cầu tiết men tiêu hóa protid, chất diệt khuẩn chất chống lại sản phẩm có hại mầm bệnh tiết ra: - Các chất kháng độc : trung hòa độc tố trùng uốn ván, bạch hầu, nọc rắn - Aglutinin làm ngưng kết tế bào khác loài, vi khuẩn phản ứng dùng để chuẩn đoán sẩy thai, xoắn trùng - Precitipin làm kết tủa protein lạ hòa tan Mỗi precipitin làm ngưng kết loại protein nên dùng để định tính protein nghi vấn - Citolizin hòa tan tế bào vi khuẩn - Bạch cầu sản xuất globulin beta, globulin gama, kháng thể chống vi trùng Những tế bào bạch cầu, đại thực bào, tế bào B, T, NK tế bào mast giữ vai trò quan trọng đáp ứng miễn nhiễm Phản ứng tự vệ tương đối chậm khơng có tính chọn lọc, có tất động vật đại thực bào tiêu hóa vi khuẩn tế bào chết Những đại thực bào bị lôi hóa chất phóng thích từ mơ bị bệnh tế bào lạ; chúng tạo viêm chất nước tế bào chết mảnh vỡ khác với xác bạch cầu tạo thành mủ Hệ miễn nhiễm có tính chun biệt cao động vật có xương; bao gồm hệ thống: miễn nhiễm qua thể dịch miễn nhiễm qua trung gian tế bào Hai hệ thống hoạt động chung để phá hủy kháng nguyên (antigen) thường chất bên xâm nhập vào thể như: vi khuẩn, mầm bệnh v.v Hệ thống miễn nhiễm thể dịch bảo vệ thể chống lại kháng nguyên thông qua tiết kháng thể (antibody( làm phân hủy kháng nguyên bề mặt vi khuẩn , nấm, virus, chất độc tự máu huyết tương Lympho bào B tiết kháng thể; đại thực bào, lympho bào NK phản ứng phá hủy mầm bệnh Hệ thống miễn nhiễm qua trung gian tế bào trực tiếp phá hủy vi khuẩn, mầm bệnh virus, qua việc sản xuất tế bào chuyên biệt tế bào cytotoxic T, tế bào giúp đỡ đàn áp T thực đáp ứng miễn nhiễm qua hệ thống trung gian tế bào công vào vật lạ xâm nhập vào tế bào V TIỂU CẦU TOP Tiểu cầu thể nhỏ, hình dáng khơng ổn định, khơng có nhân, đường kính từ 2- micromet, số lượng 200.000 - 400.000/1 mm3 máu, tăng bữa ăn có nhiều thịt, lúc chảy máu bị dị ứng Tiểu cầu giảm bệnh thiếu máu ác tính, ban xuất huyết, chống, bị phóng xạ http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong1.htm 7/16/2007 Sinh ly mau Page 10 of 11 Chức tiểu cầu: Tiểu cầu giải phóng tromboplastin để gây đơng máu Tiểu cầu cịn có đặc tính ngưng lại thành cục gặp vật thô ráp vật lạ, nhờ góp phần đóng vết thương Khi vỡ , tiểu cầu giải phóng serotonin gây co mạch để cầm máu Sự đơng máu thích nghi tiến hóa cho sửa chữa cấp thời hệ tuần hoàn để ngăn cản qúa độ dịch thể mạch máu bị tổn thương Sự đáp ứng tức thời cách mạch máu khép lại, làm cho máu chảy chậm, tiểu cầu vùng dính vào dính vào mơ tổn thương, tạo đám tiểu cầu bị ngưng kết Ðám tiểu cầu ổn định mạng lưới sợi tạo quanh tiểu cầu, tế bào khác đan xen vào sợi làm căng cục máu (Hình 1.5) Các sợi tạo hợp thành từ protein fibrin sợi fibrin thành lập qúa trình đơng máu protein tan huyết tương fibrinogen biến đổi thành fibrin không hịa tan Qúa trình đơng máu bắt đầu bề mặt mạch máu bị tổn thương phóng thích chất gọi thromboplastin, chất kết hợp với protein Phức hợp biến đổi protein huyết tương prothrombin thành thrombin ion Ca2+ phospholipid chuyên biệt bề mặt tiểu cầu cần thiết cho qúa trình xảy Bước cuối qúa trình thrombin biến đổi fibrinogen thành fibrin Qúa trình gồm hàng loạt phản ứng tóm tắt sơ đồ sau: Qúa trình đơng máu với tham gia nhiều yếu tố, thiếu yếu tố cần thiết cho qúa trình đơng máu, tồn chuỗi phản ứng bị hỏng Thí dụ người mắc bệnh máu khó đơng (Hemophilia) thiếu yếu tố thứ VIII protein cần cho biến đổi prothrombin thành thombin, làm máu khơng đơng được, vết nứt nhỏ làm cho người bệnh chảy máu đến chết http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong1.htm 7/16/2007 Noi tiet Page of - Loại Steroid: Bản chất dẫn xuất lipid hormone sinh dục, hormone tuyến thượng thận - Hormone chất acid amin : hormone tuyến giáp, tủy thượng thận (do chuyển hóa cung cấp) - Hormone peptid: dây peptid 20 aa, polipeptid 100aa hay protein 100 aa, đươûc tổng hợp theo đường sinh tổng hợp protein Sự tiết vận chuyển hormone : 3.1 Sự tiết : - Thể thức xuất bào( emiocytose): bọc nhỏ có hạt chứa hormone bào tương di chuyển đến màng tế bào hợp lại thành màng gọi hòa màng, màng mở hormone giải ngóng - Các bọc nhỏ đựơc đưa bề mặt TB, mở bọc giải phóng hormone - Các bọc nhỏ chứa hormone vỡ bào tương, hormone khuyếch tán 3.3 Vận chuyển hormone : Hormone tuần hoàn máu thường gắn với protein vận chuyển tạo thành phức chất dễ phân ly Protein vận chuyển globulin thường đặc hiệu với loại hormone mà mang Cơ quan nhận hormone gọi quan đích Sự tác động hormone - Thông tin đơn : TB bị kích thích tiết hormone vào máu khắp thể VD :Thức ăn từ dày vào tá tràng làm TB màng nhầy tá tràng tiết secreatin, chất vào máu khắp thể có TB tuyến tụy TB đích tích cực tiết dịch tụy vào tá tràng - Dạng liên hệ ngược : VD : ACTH gây tiết hormone tuyến thương thận cortisol Sự tăng mức cortisol máu ức chế hoạt động phần đồi thị tuyến yên giảm tiết ACTH III MỘT SỐ TUYẾN NỘI TIẾT CƠ BẢN TOP Tuyến yên : Nằm sọ, hố yên xương bướm http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong8.htm 7/16/2007 Noi tiet Page of - cuống nối với hypothalanws - thùy : Thùy trước thùy tuyến Thùy sau thần kinh Những hormone thùy trước tuyến yên : - Hormone tăng trưởng : GH (Growth Hormone) STH (Somato trophin hormone) Bản chất protein, có khoảng 191 aa (ở người ), có khả tạo kháng thể Tác dụng: gây phát triển thể cách tăng tạo xương, tăng tổng hợp protein, giảm tổng hợp lipid huy động mở dự trữ để sinh lượng Ưu : gây bệnh khổng lồ, to đầu ngón Nhược : lùn cân đối, thơng minh - Kích vỏ thượng thận : ACTH (Adreno - CorticoTropin Hormone(, polipeptid chứa 39 aa Tác dụng: dinh dưỡng với tế bào vỏ thượng thận, gián tiếp gây tăng đường huyết Chuyển hóa lipid nh hưởng đến hành vi, học tập, trí nhớ Thúc đẩy hoạt động vân - Kích giáp tố : TSH (Thyroid Stimulating Hormone) Bản chất glycoprotein, chuỗi polipeptid Tác dụng: dinh dưỡng tuyến giáp, tăng tế bào tiết hormone, kích thích tổng hợp giải phóng hormone tuyến giáp - Kích hắc tố: MSH ( Melannocyte Stimulating hormone) Là hormone thùy tuyến yên ếch nhái cá Bản chất polipeptid ngắn, 13 aa Tác dụng : tập trung sắc tố da gây bệnh sạm đen - Hormone hướng mỡí : Lipoprotêin Bản chất polipeptid Tác dụng : Là tiền chất nhiều hormone có tác dụng chuyển hóa mỡ - Kích dục tố : Gonadostimuling Hormone (FSH, LH, polatin) FSH (Follicle Stimulating Hormone) LH (Luteonizing Hormone) glycoprotein Prolactin protein chứa 198 aa http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong8.htm 7/16/2007 Noi tiet Page of Tác dụng: + Ở nam : FSH có tác dụng dinh dưỡng tinh hồn, kích thích ống sinh tinh phát tiển sản sinh tinh trùng LH có tác dụng dinh dưỡng TB kẽ kích thích tiết testosteron + Ở nữ : FSH kích thích nang trứng phát triển LH FSH phối hợp làm nang De Graap chín chế tiết oestrogen Prolactin kích thích tiết progesteron, tiết sữa Những hormone thùy sau tuyến yên: Oxytoxin vasopressin ( ADH- Antidiuretic hormone) Bản chất peptid chứa aa Tác dụng : + Oxytoxin Kích thích xuất sữa Co trơn tử cung lúc chuyển sanh + Vasopressin Liều thấp có tác dụng chống niệu Liều cao gây tăng huyết áp, co trơn thành mạch Thiếu vasopressin gây bệnh Ðái tháo nhạt bệnh nhân uống nước nhiều, tiểu nhiều, nước tiểu nhược trương Khi núm vú bị kích thích, giãn co cổ tử cung âm đạo gây tiết oxytoxin Aïp xuất thẩm thấu tăng giải phóng nhiều vasopresin, ngược lại lại làm giảm tiết 2.Tuyến giáp : Gồm thùy nối với nhờ eo hẹp nằm trước khí quản Sơ đồ hiển vi mô tuyến giáp - TB biểu mơ hình khối tạo túi rỗng; - Chất keo: tế bào biểu mơ tiết chất chuyển thành hormone - Tế bào C nằm rải rác ngồi nang, phát năm 1964, có chức sản xuất hormone Cancitonin Chức : liên quan mật thiết với chuyển hóa iod Cơ thể người có khoảng 50 mg iod, có 10 - 15 mg tuyến giáp Nhu cầu iod người 0,2 mg/ngày dạng iod thể : - iod vô : phản ánh lượng iod ăn vào - Iod hữu : iod gắn với tyrosin http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong8.htm 7/16/2007 Noi tiet Page of - Hormone chứa iod: có tác dụng sinh học + Sinh tổng hợp hormone tuyến giáp : bước + Tác dụng hormone tuyến giáp : - Phát triển thể : T4 gây ảnh hưởng tới tăng trưởng, phát triển thành thục sinh dục Thí dụ, với thí nghiệm cổ điển, muốn nịng nọc đứt sớm thêm T4 vào môi trường nuôi Cancitonin : polipeptid 32 aa, có tác dụng kỉch thích sụn thành lập xương, làm hạ ca huyết (ngược với hormone cận giáp) Với quan sinh dục, gây phát triển trẻ, gây hoạt động trưởng thành Ở thận , tăng đào thải Ca P, giảm tái hấp thu Na+ cl- ống lượn gần vào máu, đào thải canxi từ máu khỏi thể Ở xương, giảm vận chuyển Ca từ xương máu, nồng độ canxi máu không tăng thêm - Tác dụng chuyển hóa : T4 làm tế bào tăng chuyển hóa lượng, thể thu nhận thêm oxy huy động chất để đốtcung cấp lượng Nếu không cung cấp đủ chất dự trữ lượng tăng sử dụng chất TB Với chuyển hóa Glucid, tăng hấp thu glucose ruột non Ở gan , glycogen thủy phân thành glucose Chuyển hóa protein : tăng tổng hợp protein cho tăng trưởng biệt hóa mơ Chuyển hóa lipid : tăng huy động a.béo tự do, tăng mỡ dự trữ Chuyển hóa nước : điều hịa chuyển hóa, phân bố thể dịch - Tác dụng thần kinh : Ðiều hòa hoạt động TK tự động Ðiều nhiệt : tăng sinh nhiệt Phản xạ gân : ưu năng, gây nhanh http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong8.htm 7/16/2007 Noi tiet Page of nhược năng, gây chậm - Ðiều hòa tiết tuyến giáp : Do TRH hypothalamus T3 T4 điều hòa theo chế điều hòa ngược Một số bệnh tuyến giáp : - Ưu : Bệnh Basedow biểu mạch nhanh , tính tình hoạt bát, tay run, mắt sáng lồi , chuyển hóa sở tăng - Nhược : Bướu cổ địa phương thiếu Iod Ðần giáp : trí tuệ phát triển, mặt có dạng đặc biệt Tuyến cận giáp : tuyến nhỏ có hình hạt đậu, nằm sát tuyến giáp cạnh mơ tuyến giáp, khối mô đặc giàu mao mạch Có loại tế bào tuyến : - TB : khơng hạt, tiết hormone - TB ưa acid : có hạt to tế bào Hormone cận giáp : parathormone polipeptid chứa 84 aa Tác dụng : chuyển hóa Ca - phosphat trì cấu tạo xương ; Tác dộng đến ruột, gây tăng hấp thu Ca parathormone + VTM D3 tăng huy động Canxi xương đào thải Canxi từ xương máu làm tăng Canxi huyết giảm phosphat huyết (ngược với canxitonin), tăng tiết phosphat nước tiểu Tuyến thượng thận : 4.1 Vỏ thượng thận : - Lớp cầu ( ngoài) - Lớp bó (giữa) - Lớp lưới (trong) Vỏ thượng thận chứa nhiều cholesterol tiền chất hormone vỏ Ngoài vỏ cịn có nhiều VTM C, chất cho H2 để tổng hợp hormone (Hormone: Corticosteron, cortisol (thuộc nhóm oxycorticoid), AldoSteron (thuộc nhóm deoxycorticoid) Trong chất cortisol có số lương lớn nhất, hoạt tính cao nhất, cấu trúc bền vững + Corticosteron cortisol - Với Glucid: Tăng tạo glycogen gan, thúc đẩy tạo đường dị hóa protein, ức chế sử dụng glucose tế bào, tăng hấp thu glucose ruột, gây tăng đường huyết http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong8.htm 7/16/2007 Noi tiet Page of - Lipid : Ưïc chế tổng hợp lipid, tăng thoái hóa a.béo tạo ceton - protein : dị hóa protein sinh aa, tăng đào thải nitơ theo nước tiểu Ở gan , tăng đồng hóa thu nhận aa + Aldosteron: có tác dụng đến chuyển hóa muối , gây ứ muối nước hormone chuyển hóa glucid, gây tái hấp thu Na+, giảm tái hấp thu K+( gây phù( 4.2 Tủy thượng thận : Gồm TB thần kinh khơng có sợi trục trở thành tế bào tiết có hạt (ưa crom ) Mơ học : Tế bào đa diện, có nhân, bào tương có hạt lipidì hạt nhỏ ưa crom, hạt sinh adreralin Hormone : Adrenalin noradrenalin - Với tim: tăng nhịp tim, tăng lực co bóp, tăng hưng phấn dẫn truyền hưng phấn - Mạch: co mạch máu ( trừ mạch nuôi tim, gây giản ) - Huyết áp: tăng huyết áp tối đa, không tăng huyết áp tối thiểu - Gan: Tăng chuyển glycogen , sinh glucose gây tăng đường huyết - Giản đồng tử co mống mắt - Noradrenalin (tương tự adrenalin), mạnh tăng huyết áp, mạnh giãn trơn, có tác dụng chuyển hóa Tuyến tụy nội tiết : 5.1 Cấu tạo: đám tế bào gọi đảo tụy nằm lẫn với nang tuyến tiết men tiêu hóa - Tế bào : tiết insulin ( nằm xung quanh ) - Tế bào : tiết glucagon (nằm ) - Tế bào : tiết somatostatin (nằm rải rác) 5.2 Hormone : - Insulin : polipeptid (3 chuỗi polipeptid), gây giảm đường huyết cách : Tăng chuyển glucose vào tế bào mô khác, tăng dự trữ glycogen gen , tăng phân hủy hoàn toàn glucose thành a.béo gan - Glucagon : polipeptid chứa 20 aa , tiêu glycogen sinh đường mới, tiêu lipid sinh ceton , tăng đường huyết ( hoạt hóa phosphorylase) http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong8.htm 7/16/2007 Noi tiet Page of Engim chuyển glycogen thành glucose - D, kích thích tiết GH Insulin - Somatostatin : peptid với mạch 14 aa , ức chế giải phóng GH TSH, ứïc chế tiết insulin glucagon (Dùng trị bệnh tiểu đường), ức chế tiết gastrin Tuyến sinh dục nội tiết : 6.1 Chức nội tiết tinh hoàn: Tế bào leydig tiết testosteron chất Steroid Tác dụng testosteron : - Làm phát triển quan sinh dục phụ, tuyến tiền liệt túi tinh bắt đầu tiết fructose để nuôi dưỡng tinh trùng - Gây phát sinh giới tính thứ cấp: Mọc tóc, lơng nách, lơng mi, giọng nói trầm, hình dáng nam (vai rộng, tăng trưởng xương ) - Cùng với FSH chuyển tiền tinh trùng thành tinh trùng, ảnh hưởng tới hoạt động tinh trùng, có tác dụng dinh dưỡng với quan sinh dục phụ - Testosteron có tác dụng đến chuyển hóa, đặc biệt tác dụng đồng hóa protein kích thích tăng trưởng, tăng tổng hợp protein - Với động vật : ức chế rụng trứng, ức chế tiết sữa gây nam hóa 6.2 Chức nội tiết buồng trứng : Hormone : oestrogen progesteron + oestrogen : chất Steroid, chủ yếu lớp tế bào phía nỗn nang tiết - Ðối với nữ : gây phát triển noãn nang, làm dày niêm mạc tử cung, tăng kích thước vịi trứng, âm đạo phận sinh dục khác Oestrogen cịn tạo đặc tính sinh dục thứ cấp: giọng nói , hình dáng nữ ( vai hẹp, mơng rộng) Giữ nước muối vừa phải, làm phụ nữ có kinh nguyệt tăng cân - Ðối với nam: làm cho tuyến tiền liệt, túi tinh, ống dẫn tinh phát triển + Progesteron : Steroid, tế bào hoàng thể thai tiết - Là hormone trợ thai quan trọng nhất, chuẩn bị cho trứng làm tổ, tạo điều kiện cho phôi thai phát triển Làm tử cung phát triển, mềm, khơng co bóp niêm mạc tử cung phát triển mạnh - Khi thành tử cung bị kích thích tế bào trứng thụ tinh, xuất trình tăng sinh tế bào liên kết xung huyết, thuận tiện cho trứng thụ tinh chạm vào làm tổ niêm mạc tử cung - Ưïc chế tượng động dục động vật, ức chế rụng trứng, ức chế kinh nguyệt - Ưïc chế tiết LH (áp dụng để chế thuốc tránh thai ) tăng cường tiết prolactin http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong8.htm 7/16/2007 Noi tiet Page of - Với tuyến vú : làm phát triển thùy tuyến để tiết sữa http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong8.htm 7/16/2007 Sinh san va phat trien Page of CHƯƠNG : SINH SẢN VÀ PHÁT TRIỂN I TẦM QUAN TRỌNG VÀ Ý NGHĨA II HOẠT ĐỘNG CỦA CƠ QUAN SINH DỤC I TẦM QUAN TRỌNG VÀ Ý NGHĨA TOP Tầm quan trọng sựü sinh sản : - Một thuộc tính đặc trưng thể sống khả sinh sản để có tồn loài - Sinh sản trình sinh vật tạo cá thể giống để thay cá thể chết tai nạn, bệnh tật, già cỗi bị động vật khác ăn thịt - Hai dạng sinh sản: Sinh sản vơ tính, có cá thể tạo nhiều cá thể Sinh sản hữu tính, cá thể tham gia, cá thể sản xuất loai tế bào biệt hóa gọi giao tử ( tinh trùng thể đực, trứng thể cái) Ý nghĩa sinh sản chăn nuôi : Muốn phát triển chăn nuôi thành ngành sản xuất chủ yếu, biện pháp hàng đầu tăng nhanh đàn vật ni cách: chăm sóc tốt giống, tiến hành tốt khâu thụ tinh, tăng số lứa đẻ, cải tiến tỉ lệ (/) tùy đối tượng cho sản phẩm Tất khâu cần kiến thức sinh lý sinh sản động vật Sinh sản hữu tính tuổi thành thục sinh dục : - Dich hoàn buồng trứng tuyến pha với chức ngoại tiết sản sinh tinh trùng trứng Chức nội tiết tiết hormone sinh dục - Tuổi thành thục sinh dục tuổi lúc tuyến sinh dục thật hoạt động Ở người tuyến sinh dục hình thành từ tuần thứ con, tới tuổi dậy hoạt động Tuổi thành thục sinh dục thay đổi tùy vào khí hậu, chủng tộc hồn cảnh sống Ví dụ: Ở xứ lạnh muộn xứ nóng, thành thị sớm nơng thơn, nữ sớm nam 1-3 năm Ở Việt Nam: nữ 14-15 tuổi, nam 16-17 tuổi Tuổi thành thục sinh dục cịn thay đổi tùy lồi : trâu 1,5 - 2,5 năm; bò - 1,5 ; thỏ - tháng; chó - tháng ; cừu , dê : - tháng ; lừa - tháng; cá rô phi tháng; cá chép mè năm http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong9.htm 7/16/2007 Sinh san va phat trien Page of Dấu hiệu tuổi thành thục sinh dục sinh vật có khả sinh sản, giao tử xuất hiện, hormone sinh dục bắt đầu phát huy tác dụng, xuất tính trạng sinh dục phụ : Với nam : lông mọc nhiều mu nách Hầu lớn theo hướng trước sau Giọng nói trở nên trầm Dục tính xuất Với nữ : Lông mọc nhiều mu nách Tuyến vú phát triển Khung chậu nở có hình dáng nữ điển hình Chu kỳ kinh bắt đầu Ở động vật, để theo dõi thời kỳ chín sinh dục, theo dõi xuất tinh trùng trứng tính trạng sinh dục thứ cấp VD: Mào gà trống lông sặc sỡ ; Bản ve vãn đực ; Bản chịu đực - Tuổi sinh tốt sau thành thục sinh dục Nữ 22 tuổi ( năm sau dậy thì); Bị 18 tháng (6 tháng sau thành thục sinh dục); Trâu 2,5 - năm (1 - 1,5 sau thành thục sinh dục) II HOẠT ÐỘNG CỦA CƠ QUAN SINH DỤC TOP Sinh lý sinh dục nam : 1.1 Cấu tạo tinh hoàn : - Bao xơ ( Màng trắng ) bao quanh - Vách ngăn : nhiều vách chia nhiều ngăn - Các ngăn chứa ống sinh tinh dài ngoằn ngoèo, gấp khúc - Thành ống sinh tinh chứa TB mầm TB giai đoạn khác sinh tinh http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong9.htm 7/16/2007 Sinh san va phat trien Page of Tinh trùng xếp hướng đầu vào tếbào Sertoli, tếbào giàu Glycogen cung cấp chất dinh dưỡng cho tinh trùng Tinh trùng trưởng thành rời tếbào Sertoli vào lòng ống sinh tinh Khi sản sinh tinh trùng cần nhiệt độ thấp nhiệt độ thể, tinh hồn ẩn xoang bụng, khơng di chuyển xuống bìu khơng có khả sinh tinh trùng Trong mơi trường nitơ lỏng, nhiệt độ - 173oc, tinh trùng bảo quản nhiều năm (việc có ý nghĩa đời sống chăn nuôi ) Tinh dịch: Là chất tiết tuyến sinh dục phụ: túi tinh, tuyến tiền liệt, tuyến cowper tuyến niệu đạo Một lần phóng tinh có khoảng - ml tinh dịch Số tinh trùng khoảng 100 triệu /1 ml tinh dịch Ðể đảm bảo cho thụ tinh cần 20- 40 triệu tinh trùng/1ml tinh dịch Những người có 20 triệu tinh trùng/1ml tinh dịch bị vô sinh Tốc độ di chuyển tinh trùng 30m/phút 1.3 Sự cương cứng phóng tinh : Sự cương giãn mao động mạch dương vật, tổ chức cương dương vật đầy máu, tĩnh mạch bị xẹp lại, dịng máu bị nghẽn làm cho dương vật ln lớn Trung tâm điều hịa cương não tủy sống, bị kích thích bơií xung truyền vào từ quan sinh dục, đường nhánh dây thần kinh chậu Xung thần kinh giao cảm gây co mạnh đến mao mạch làm cương http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong9.htm 7/16/2007 Sinh san va phat trien Page of Phóng tinh phản xạ tủy có giai đoạn : - Sự di chuyển tinh dịch vào niệu đạo - Phóng tinh trùng khỏi niệu đạo vào lúc khoái cảm Cung phản xạ phóng tinh có đường truyền vào từ sợi cảm giác xúc giác dương vật, vùng da quanh phận sinh dục, da bụng, da mặt trước bìu Sự di chuyển tinh dịch vào niệu đạo đáp ứng giao cảm, có chi phối tủy sống làm co trơn ống dẫn tinh túi tinh, có kích thích thần kinh hạ vị Sự phóng tinh co bóp hành hang Trung tâm phản xạ nằm đốt thắt lưng đốt sống tủy sống, đường truyền theo dây thần kinh thẹn Sinh lý sinh dục nữ : 2.1 Cấu tạo chức buồng trứng : Buồng trứng có nhiều nang trứng, bé gái đời có khoảng 30.000 - 300.000 nang trứng, lúc dậy cịn khoảng vài trăm nang trứng chín phát triển thành trứng Ở bò thành thục, buồng trứng có 100.000 nang trứng, nang trứng chứa trứng Ở người tháng có trứng rụng, khoảng vào ngày thứ 14 chu kỳ rụng trứng ( Ở bò 18 - 24 ngày có TB trứng chín rụng ( Chu kỳ rụng trứng người : 28 ngày Chu kỳ rụng trứng trâu, bò : 25 ngày Chu kỳ rụng trứng cừu : Chu kỳ rụng trứng lợn: 17 ngày 21 - 23 ngày Trứng rụng lọt vào xoang thể đón vào phễu ống dẫn trứng -> vòi phallope > từ cung ( thụ tinh ) Trứng đưa thể thụ tinh, gọi thụ tinh 2.2 Tử cung : Niêm mạc tử chung mô học chia làm lớp: Lớp biểu mô hình trụ lớp đệm Về chức chia lớp: Lớp nền, không thay đổi chu kỳ kinh nguyệt lớp chức năng, có thay đổi chu kỳ kinh nguyệt Về tuần hồn có loại động mạch: Ðộng mạch , khơng có sợi đàn hồi , có tác dụng ni dưỡng lớp ; Ðộng mạch xoắn , Có nhiều sợi đàn hồi, co thắt gây thiếu máu cục niêm mạc tử cung bong niêm mạc chu kỳ kinh nguyệt Thay đổi niêm mạc tử cung chu kỳ kinh nguyệt : http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong9.htm 7/16/2007 Sinh san va phat trien Page of - Khi kinh nguyệt : niêm mạc tử cung bị bong - Sau kinh nguyệt : niêm mạc tử cung phục hồi lại hoàn toàn vào ngày thứ thứ Giai đoạn tăng sinh bắt đầu niêm mạc mỏng (dưới 2mm(dày lên, có nhiều mạch máu, tuyến dài - giai đoạn chịu tác dụng oestrogen Giai đoạn tiết : bắt đầu sau rụng trứng, niêm mạc tử cung phù nề, tuyến tiết mạnh trở ngoằn ngoèo, niêm mạc dày 4-5mm, tế bào đệm tăng sinh to ra, giai đoạn lúc chuẩn bị cho trứng làm tổ, không thụ thai nội mạc tử cung bong bắt đầu chu kỳ 2.3 Chu kỳ kinh nguyệt : Chu kỳ kinh nguyệt chảy máu tử cung cách có chu kỳ người lồi linh trưởng ( ÐV có vú khác khơng có chu kỳ kinh ) Ở phụ nữ chu kỳ kinh 28 ngày, chia làm giai đoạn : Giai đoạn nang tố ( hay giai đoạn tăng sinh ) : - Tuyến yên tiết FSH làm nang trứng phát triển - Nang trứng tiết oestrogen hàm lượng tăng dần - Tử cung: lớp chức phát triển dài dần ra, xuất động mạch xoắn - Cuối giai đoạn nang tố (giữa chu kỳ kinh(: lượng FSH/LH cịn 1/3 rụng trứng Giai đoạn hoàng thể (hay giai đoạn tiết) - Tuyến yên: tiết LH - Buồng trứng: sau trứng rụng, nỗn nang hình thành thể vàng hay cịn gọi hoàng thể , tế bào hoàng thể tiết progesteron oestrogen - Tử cung: niêm mạc phát triển mạnh, tuyến cong queo bắt đầu tiết - Cuối giai đoạn: lượng hoàng thể tố tăng cao, ức chế tiết LH tiền yên, hoàng thể teo lại giảm xuất progesteron oestrogen Giai đoạn chảy máu : Khi hoàng thể teo lại lượng hormone đến niêm mạc tử cung giảm đi, động mạch xoắn co lại, phần niêm mạc đươûc nuôi dưỡng bị thiếu máu lớp chức Ðộng mạch xoắn giãn làm vỡ thành mạch , chỗ bị hoại tử gây máu chảy đọng lớp niêm mạc Máu đông lại sau tan ra, máu kinh nguyệt máu không đông, thời gian chảy máu - ngày Máu kinh chứa lượng bạch cầu lớn, tử cung khơng bị nhiễm trùng chảy máu Lượng máu chảy lần kinh nguyệt khoảng 40200ml Như vậy, thiếu LH vào ngày 25 - 26 chu kỳ, hồng thể bắt đầu thối hóa, http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong9.htm 7/16/2007 Sinh san va phat trien Page of oestrogen, progesteron inhibin hoàng thể tiết xuống đến mức thấp làm nội mạc tử cung thối hóa, mạch máu nội mạc tử cung co thắt thối hóa làm tiết chất co mạch loại prostaglandin Dần dần lớp mô bị hoại tử tróc khỏi tử cung với máu Prostaglandin làm tử cung co thắt đẩy máu Ghi chú: rụng trứng kinh nguyệt tượng ngẫu nhiên với nhau, nguyên nhân kết , có rụng trứng, khơng có kinh (máu bồ câu) Cũng có kinh, khơng rụng trứng Hình 9.1 Nồng độ kích dục tố hormone buồng trứng chu kỳ kinh nguyệt bình thường 2.4 Thụ thai mang thai : Thụ thai : người sau giao hợp, tinh trùng di chuyển từ âm đạo vào tử cung, đến vòi trứng Tinh trùng thường gặp trứng thụ tinh qng 1/3 ngồi vịi trứng Khi gặp trứng, nhờ enzy1m phân giải màng tế bào trứng màng tinh trùng hòa vào nhau, đầu tinh trùng xâm nhập vào trứng biến thành tiền nhân đực kết hợp với tiền nhân tế bào trứng Chỉ có tinh trùng xâm nhập vào trứng, trứng thụ tinh hàng rào tạo xung quanh để ngăn cản thâm nhập tinh trùng khác phát triển trứng thụ tinh lúc gọi túi phôi Túi phôi di chuyển dọc theo vòi trứng đến tử cung Khi tiếp xúc với nội mạc tử cung, túi phôi bao bọc xung quanh lớp tế bào hỗn bào, lớp hỗn bào ăn mòn lớp nội mạc tử cung túi phơi làm tổ vào Túi phơi di chuyển khoảng ngày vịi trứng, ngày dịch tử cung trước làm tổ Nơi trứng làm tổ thường thành sau tử cung Thời gian tồn trứng ngắn, khả thụ thai kể từ lúc trứng rụng không 24 (trong tinh trùng quan sinh dục nữ 72 giờ( Khả thụ tinh cao sau trứng rụng 12 - 24 gi ăMang thai : Sau lm t nhng tế bào nuôi bề mặt túi phôi phát triển xâm lấn tế bào màng rụng (do tế bào nội mạc tử cung phồng lên tích nhiều chất dinh dưỡng dới tác dụng progesteron), tiêu hóa chúng lấy chất dinh dưỡng dự trữ tế bào màng rụng để nuôi thai tăng trưởng phát triển Thai lấy chất dinh dưỡng theo cách - 12 tuần Sau đó, nguồn cung cấp thức ăn cho thai máu mẹ qua cuống thai Ở người thời gian mang thai 270 ngày (kể từ ngày thụ tinh); Trâu: 310 ngày; bò: 280 ngày; lợn: 114 ngày 2.5 Dậy mãn kinh : http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong9.htm 7/16/2007 Sinh san va phat trien Page of Dậy : Là giai đoạn phát triển mạnh hình dáng người biến đổi sâu sắc hoạt động chức nội tiết quan sinh dục tuyến vú, kèm theo thay đổi tâm lý (tính trầm lặng, mơ mộng hơn( Con trai, 14-16 tuổi dậy bắt đầu lần xuất tinh Con gái 13 -15 tuổi, bắt đầu lần có kinh Dậy báo hiệu thành thục sinh dục sinh đẻ Mãn kinh : Buồng trứng phụ nữ trở nên không đáp ứng với kích dục tố tuổi cao dần, chức buồng trứng giảm đi, kinh nguyệt không đều, thưa dần hết hẳn, vào quãng 45 - 55 tuổi Lý mãn kinh hết nang trứng có khả phát triển buồng trứng (năm 45 tiổi cịn vài nang trứng ngun thủy( Khơng cịn nang trứng oestrogen khơng cịn ít, tác dụng chúng lên quan sinh dục thể có rối loạn như: tính tình có nhiều thay đổi, khó thở tâm lý, cáu gắt, mệt mỏi, lo lắng có trạng thái tâm thần Vào giai đoạn bà có cảm giác bốc lửa nóng bừng từ thân đến mặt http://www.ctu.edu.vn/coursewares/supham/sinhlydongvat/chuong9.htm 7/16/2007 ... đối tượng : Sinh lý phân tử -> Sinh lý tế bào -> Sinh lý quan -> Sinh lý thể III TẦM QUAN TRỌNG CỦA SINH LÝ TOP 1.Về mặt lý luận : Ðối với triết học : Ðánh tan truyền thuyết tơn giáo mê tín... , giải thích tượng sinh lý nguyên nhân chết non thai mang nhóm máu Rh+ cha bụng mẹ Rh- Sinh lý với Tốn , Lý , Hóa : Số liệu tiêu sinh lý sử lý thống kê sinh học Hơ hấp qúa trình thiêu đốt Tuần... CỦA SINH LÝ Sinh lý học khoa học nghiên cứu biểu sống động vật người mối quan hệ với môi trường sống Nhiệm vụ sinh lý học: Mô tả tượng, tiến tới giải thích chê,ú phát qui luật điều khiển sống động
- Xem thêm -

Xem thêm: Giáo trình sinh lý động vật, Giáo trình sinh lý động vật