Đang tải... (xem toàn văn)
Giáo trình mô đun Thống kê doanh nghiệp gồm có 7 bài học: Bài 1: Những vấn đề cơ bản của thống kê doanh nghiệp, Bài 2: Quá trình nghiên cứu thống kê, Bài 3: Phân tích dãy số thời gian và chỉ số thống kê, Bài 4: Thống kê nguyên vật liệu trong doanh nghiệp, Bài 5: Thống kê tài sản cố định trong doanh nghiệp, Bài 6: Thống kê lao động trong doanh nghiệp, Bài 7: Thống kê giá thành sản xuất của doanh nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo.
UBND TỈNH BÀ RỊA – VŨNG TÀU TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CƠNG NGHỆ BRVT GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN: THỐNG KÊ DOANH NGHIỆP NGHỀ: KẾ TỐN DOANH NGHIỆP TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG (Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐCĐKTCN ngày tháng năm của Hiệu trưởng trường Cao đẳng Kỹ thuật Cơng nghệ BR – VT) Bà Rịa – Vũng Tàu, năm 2020 BM/QT10/P.ĐTSV/04/04 TUN BỐ BẢN QUYỀN Nhằm đáp ứng nhu cầu học tập và nghiên cứu cho giảng viên và sinh viên nghề Kế tốn doanh nghiệp trong trường Cao đẳng Kỹ thuật Cơng nghệ Bà Rịa – Vũng Tàu. Chúng tơi đã thực hiện biên soạn tài liệu Thống kê doanh nghiệp Tài liệu được biên soạn thuộc giáo trình phục vụ giảng dạy và học tập, lưu hành nội bộ trong nhà trường nên các nguồn thơng tin có thể được phép dùng ngun bản hoặc trích dùng cho các mục đích đào tạo và tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm BM/QT10/P.ĐTSV/04/04 LỜI GIỚI THIỆU Trong số các cơng cụ trợ giúp đắc lực cho cơng việc của các nhà nghiên cứu và quản lý doanh nghiệp, các doanh nhân… phải kể đến thơng tin thống kê về các mặt hoạt động của doanh nghiệp và phương pháp xử lý các thơng tin đó Giáo trình Thống kê doanh nghiệp được biên soạn theo chủ trương đổi mới nội dung, chương trình đào tạo của Trường Cao đẳng Kỹ thuật Cơng nghệ Bà Rịa Vũng Tàu, nhằm trang bị những kiến thức thống kê chun ngành cơ bản, hiện đại cần thiết cho sinh viên chun ngành kinh tế. Lần này “Giáo trình Thống kê doanh nghiệp được biên soạn trên cơ sở tiếp thu những nội dung và kinh nghiệm giảng dạy mơn Thống kê doanh nghiệp trong nhiều năm qua và u cầu ứng dụng trong quản lý kinh tế theo xu hướng hội nhập Giáo trình biên soạn lần này có nhiều thay đổi, nhằm phục vụ giảng dạy, học tập của giáo viên và sinh viên Trong qua trình biên soạn giáo trình, tác giả đã cố gắng cập nhật thơng tin mới, đồng thời tham khảo nhiều giáo trình khác, nhưng chắc chắn sẽ khơng tránh khỏi những hạn chế nhất định. Rất mong nhận được ý kiến đóng góp của các nhà chun mơn, các anh chị đồng nghiệp và các bạn đọc để giáo trình được hồn thiện hơn Nội dung giáo trình gồm: Bài 1: Những vấn đề cơ bản của thống kê doanh nghiệp Bài 2: Q trình nghiên cứu thống kê Bài 3: Phân tích dãy số thời gian và chỉ số thống kê Bài 4: Thống kê ngun vật liệu trong doanh nghiệp Bài 5: Thống kê tài sản cố định trong doanh nghiệp Bài 6: Thống kê lao động trong doanh nghiệp Bài 7: Thống kê giá thành sản xuất của doanh nghiệp Xin trân trọng cảm ơn! Bà Rịa – Vũng Tàu, ngày tháng năm 2020 BM/QT10/P.ĐTSV/04/04 Tham gia biên soạn BM/QT10/P.ĐTSV/04/04 1. Lương Thị Kim Tuyến – Chủ biênMỤC LỤC Trang BM/QT10/P.ĐTSV/04/04 GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN Tên mơ đun: Thống kê doanh nghiệp Mã mơ đun: MĐ20 Vị trí, tính chất, ý nghĩa và vai trị của mơ đun: Vị trí: Mơ đun Thống kê doanh nghiệp được bố trí giảng dạy sau mơ đun Kế tốn thanh tốn; Kế tốn kho; Kế tốn tài sản cố định, cơng cụ; Kế tốn tiền lương; Kế tốn giá thành; Kế tốn bán hàng; Kế tốn khách sạn, nhà hàng và học trước mơ đun Thực hành kế tốn; Thực tập doanh nghiệp Tính chất: Mơ đun cung cấp những kiến thức cơ bản về thống kê các hiện tượng kinh tế xã hội, cung cấp hệ thống các phương pháp phân tích làm cơ sở cho dự đốn các mức độ của hiện tượng trong tương lai, từ đó giúp cho việc điều hành, ra các quyết định của doanh nghiệp Ý nghĩa và vai trị: Mơn học Thống kê doanh nghiệp là cơng cụ trợ giúp đắc lực cho cơng việc thu thập và xử lý thơng tin thống kê của các nhà nghiên cứu và quản lý doanh nghiệp Mục tiêu của mơ đun: Về kiến thức: + Trình bày được những khái niệm cơ bản trong thống kê học và thống kê doanh nghiệp + Trình bày được q trình nghiên cứu thống kê trong doanh nghiệp, từ khâu thu thập, tổng hợp đến xử lý và phân tích dữ liệu + Trình bày được các bước tiến hành và các chỉ tiêu phân tích thống kê + Trình bày được khái niệm, ý nghĩa của dãy số thời gian và chỉ số thống kê + Trình bày được phương pháp tính chỉ số thống kê + Trình bày được ý nghĩa và nhiệm vụ của thống kê ngun vật liệu trong doanh nghiệp + Trình bày được nội dung , phương pháp phân tích, đánh giá tình hình sử dụng ngun vật liệu trong doanh nghiệp BM/QT10/P.ĐTSV/04/04 + Trình bày được ý nghĩa, nhiệm vụ của thống kê tài sản cố định trong doanh nghiệp + Trình bày được phương pháp tính và ý nghĩa của từng chỉ tiêu đánh giá tình hình sử dụng tài sản cố định trong doanh nghiệp + Trình bày được nội dung, phương pháp phân tích, đánh giá tình hình sử dụng lao động trong doanh nghiệp + Trình bày được khái niệm ý nghĩa, nhiệm vụ thống kê giá thành sản phẩm + Trình bày được các phương pháp phân tích ảnh hưởng của chỉ tiêu giá thành đến các chỉ tiêu kinh tế tổng hợp Về kỹ năng: + Hệ thống hóa được những vấn đề cơ bản của thống kê doanh nghiệp + Thực hiện được các bước trong q trình nghiên cứu thống kê + Phân tích được mức độ và sự biến động của các hiện tượng kinh tế xã hội + Phân tích được các chỉ tiêu của dãy số thời gian và chỉ số thống kê + Phân tích được các chỉ tiêu thống kê ngun vật liệu và đánh giá được tình hình sử dụng ngun vật liệu trong doanh nghiệp + Phân tích được các chỉ tiêu thống kê tài sản cố định và đánh giá được tình hình sử dụng tài sản cố định trong doanh nghiệp + Phân tích được các chỉ tiêu thống kê số lượng lao động và đánh giá được tình hình sử dụng lao động trong doanh nghiệp + Phân tích được các chỉ tiêu thống kê giá thành sản phẩm và mức độ ảnh hưởng của chỉ tiêu giá thành đến các chỉ tiêu kinh tế tổng hợp Về năng lực tự chủ và trách nhiệm: + Nhiệt tình, tự tin, có tinh thần trách nhiệm với cơng việc + Chủ động, độc lập trong cơng việc + Chịu sự chỉ đạo của cấp quản lý trực tiếp và tham mưu cho cấp quản lý khi cần thiết BM/QT10/P.ĐTSV/04/04 + Cẩn thận, tỉ mỉ và chính xác khi thống kê số liệu Nội dung của mơ đun: BÀI 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN CỦA THỐNG KÊ DOANH NGHIỆP Mã bài: 20.1 Giới thiệu: Thống kê đóng một vai trị hết sức quan trọng trong mọi lĩnh vực hoạt động của con người, từ việc xác định thu nhập bình quân đầu người, tỷ lệ thất nghiệp, tỷ lệ gia tăng dân số, nhà ở, trang bị cơ sở vật chất trường học, y tế… của một quốc gia. Thống kê ln giữ một vị trí trung tâm trong hầu hết mọi lĩnh vực như Cơng nghiệp, Thương mại, Vật lý, Hóa học, Kinh tế, Tốn học, Sinh học, Tâm lý học, Văn học, phạm vi áp dụng các số liệu thống kê là rất rộng. Trong kinh doanh, thống kê cũng có một vị thế to lớn, quyết định vì nó cung cấp cơ sở định lượng đi đến quyết định trong tất cả các vấn đề kết nối với các hoạt động kinh doanh. Thống kê được xem như là một cơng cụ quản lý để đánh giá hiệu suất của máy móc và nhân viên. Nó cũng cho phép các doanh nhân để đánh giá hiệu quả của các phương thức sản xuất mới bằng cách nghiên cứu mối quan hệ giữa chi phí và phương thức sản xuất Mục tiêu: Trình bày được những khái niệm cơ bản trong thống kê học và thống kê doanh nghiệp Trình bày được vai trị của thơng tin thống kê trong quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Trình bày được cơ sở lý luận, phương pháp luận, phương pháp nghiên cứu của thống kê doanh nghiệp Phân tích được các đối tượng, phạm vi nghiên cứu của thống kê doanh nghiệp Cẩn thận, tỉ mỉ, chính xác khi thống kê số liệu BM/QT10/P.ĐTSV/04/04 Nội dung: 1. Những vấn đề cơ bản của thống kê doanh nghiệp 1.1. Một số vấn đề chung về Thống kê học 1.1.1. Sự ra đời và phát triển của thống kê học Thống kê học là 1 mơn khoa học xã hội, xuất hiện trong thời tiền cổ đại (hàng nghìn năm về trước) và có q trình phát triển lâu dài, từ đơn giản đến phức tạp. Tính thống kê ở thời chiếm hữu nơ lệ chưa rõ rệt, chỉ là những ghi chép cơng việc đơn giản, ở phạm vi nhỏ hẹp như ghi chép về số dân, súc vật, nơ lệ… Thống kê dưới chế độ phong kiến phát triển hơn các quốc gia Châu Á, Châu Âu: phạm vi rộng hơn, nội dung rõ rệt hơn (việc ghi chép thu thuế, đăng ký dân số, tài sản, bắt đi lính) nhưng cịn mang tính tự phát, chưa đúc kết thành lý luận và chưa trở thành một mơn khoa học độc lập Cuối thế kỷ XVII với sự ra đời của phương thức Sản xuất tư bản chủ nghĩa (nền kinh tế hàng hóa), thống kê phát triển nhanh chóng ở nhiều vấn đề (thơng tin về thị trường, giá cả, sản xuất, ngun vật liệu, lao động, dân số…) đã được đúc kết thành lý luận. Nhiều ấn phẩm về lĩnh vực này được sản xuất và thống kê cũng được đưa vào giảng dạy: + Năm 1660, Cơngrinh đã giảng dạy phương pháp nghiên cứu hiện tượng xã hội dựa vào số liệu điều tra cụ thể + Năm 1682, William Petty đã xuất bản “Số học chính trị” và được C.Mark mệnh danh là người sáng lập ra mơn thống kê học + Năm 1975, G.Achenwall – giáo sư đại học Đức lần đầu tiên dùng từ “Thống kê” Vào nửa cuối thế kỷ XIX, thống kê phát triển mạnh mẽ với sự ra đời của Viện Thống kê và nó đã trở thành 1 mơn khoa học độc lập với sự ra đời của mơn Lý thuyết xác suất và Thống kê tốn BM/QT10/P.ĐTSV/04/04 Ngày nay, thống kê phát triển và hồn thiện hơn về phương pháp luận, và trở thành cơng cụ quan trọng trong mọi lĩnh vực để nhận thức xã hội và cải tạo xã hội: nghiên cứu tính quy luật về lượng của các hiện tượng, các con số thống kê giúp kiểm tra, đánh giá các chương trình, kế hoạch và đinh hướng phát triển kinh tế xã hội; cung cấp đầy đủ và kịp thời các thông tin thống kê trung thực, khách quan cho cấp quản lý từ vĩ mô đến vi mô 1.1.2. Đối tượng nghiên cứu của thống kê học Đối tượng nghiên cứu của thống kê học là mặt lượng trong sự liên hệ mật thiết với mặt chất của các hiện tượng số lớn, trong điều kiện không gian và địa điểm cụ thể Thống kê học khơng trực tiếp nghiên cứu mặt chất của hiện tượng mà thơng qua biểu hiện về mặt lượng bằng cách sử dụng là các con số về quy mơ, kết cấu, quan hệ so sánh, tốc độ phát triển… để tìm hiểu bản chất và tính quy luật của các hiện tượng. Theo quan điểm của chủ nghĩa duy vật biện chứng, chất và lượng là 2 mặt khơng thể tách rời, chất nào lượng đó và ngược lại. Do đó, nghiên cứu về mặt lượng của hiện tượng sẽ giúp ta nhận thức được mặt chất của nó. Vì vậy, số liệu của thống kê là những con số có ý nghĩa kinh tế, chính trị hoặc xã hội nhất định, chứ khơng phải là những con số trừu tượng, mang tính số học thuần túy Thống kê học nghiên cứu hiện tượng số lớn vì nếu nghiên cứu trên một số ít các đơn vị của hiện tượng nghiên cứu thì các con số thống kê tính ra khó có thể phản ánh được bản chất và tính quy luật của hiện tượng. Nhưng khơng có nghĩa là bỏ qua việc nghiên cứu các hiện tượng cá biệt do hiện tượng số lớn và cá biệt có mối quan hệ biện chứng: số lớn được tổng hợp từ cá biệt, tổng hợp các biệt sẽ tìm ra quy luật, bản chất số lớn Trong những điều kiện lịch sử khác nhau, hiện tượng nghiên cứu sẽ có đặc điểm về chất và biểu hiện về lượng khơng giống nhau, vì vậy khi sử dụng các tài liệu thống kê phải chú ý đến điều kiện lịch sử cụ thể của nó. 10 BM/QT10/P.ĐTSV/04/04 Lao động ngồi danh sách: Là những người khơng thuộc quyền quản lý sử dụng và trả lương của doanh nghiệp. b. Căn cứ vào mục đích tuyển dụng và thời gian sử dụng: chia ra 2 loại Lao động thường xuyên: Là lực lượng lao động chủ yếu trong doanh nghiệp bao gồm những người được tuyển dụng chính thức và làm những cơng việc lâu dài thuộc chức năng và nhiệm vụ của doanh nghiệp. Lao động tạm thời: Là những người làm việc theo các hợp đồng tạm tuyển ngắn hạn để thực hiện các cơng tác tạm thời, theo thời vụ. c. Căn cứ vào phạm vi hoạt động: chia ra 2 loại Cơng nhân viên sản xuất kinh doanh chính: Là số lượng lao động tham gia vào các hoạt động chủ yếu của doanh nghiệp, mà kết quả của hoạt động này chiếm tỷ trọng lớn trong kết quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Ví dụ: trong cơng nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh chính là hoạt động sản xuất ra sản phẩm cơng nghiệp. Cơng nhân viên sản xuất kinh doanh khác: Là những người làm việc trong các lĩnh vực sản xuất khác Ví dụ: trong doanh nghiệp cơng nghiệp những người làm ở các bộ phận như sản xuất xây lắp, sản xuất vật liệu xây dựng, thương mại, dịch vụ. . d. Căn cứ vào chức năng của người lao động trong q trình sản xuất Lao động thuộc sản xuất kinh doanh chính của doanh nghiệp được phân thành các loại sau: Cơng nhân: Là người trực tiếp tác động vào đối tượng lao động để làm ra sản phẩm hay là những người phục vụ trực tiếp cho q trình sản xuất. Thợ học nghề: Là những người học tập kỹ thuật sản xuất sản phẩm dưới sự hướng dẫn của công nhân lành nghề . Nhân viên kỹ thuật: Là những người đã tốt nghiệp các trường lớp kỹ thuật từ trung cấp trở lên, đang làm công tác kỹ thuật và hưởng theo thang lương kỹ thuật. 102 BM/QT10/P.ĐTSV/04/04 Nhân viên quản lý kinh tế: Là những người đã tốt nghiệp ở các trường lớp kinh tế, đang làm các cơng việc điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp như: giám đốc, phó giám đốc, nhân viên các phịng ban kinh tế. Nhân viên quản lý hành chính: Là những người đang làm cơng tác tổ chức quản lý hành chính của doanh nghiệp như nhân viên tổ chức, văn thư, lái xe, bảo vệ. Ngồi ra, người ta cịn tiến hành phân loại lao động theo một số tiêu thức khác như: nghề nghiệp, giới tính, tuổi đời, thâm niên nghề, trình độ văn hóa, bậc thợ, . . . Nghiên cứu phân loại lao động của doanh nghiệp trước hết phục vụ cho việc đánh giá, phân tích thực trạng đội ngũ lao động hiện có cuối kỳ báo cáo, tuỳ theo mục đích nghiên cứu mà vận dụng theo các tiêu thức khác nhau 2.2 Phương pháp tính số lượng lao động danh sách doanh nghiệp a. Số lượng lao động hiện có Số lượng LĐ Số lượng hiện có cuối = LĐ có đầu Số lượng + LĐ tăng kỳ kỳ trong kỳ b. Số lượng lao động bình qn trong kỳ Số lượng LĐ giảm trong kỳ Là chỉ tiêu phản ánh số lượng lao động mà doanh nghiệp sử dụng bình qn trong một thời kỳ nhất định. Nếu theo dõi thống kê số lượng lao động từng ngày: số lượng lao động bình qn được xác định theo cơng thức với ni = 1 Hay: với ni > 1 Trong đó: + : số lượng lao động bình qn trong kỳ (tháng, q hoặc năm) + Ti: số lượng lao động có từng ngày trong kỳ (tháng, q hoặc năm) 103 BM/QT10/P.ĐTSV/04/04 + n: số ngày theo lịch trong kỳ (tháng, q hoặc năm) + ni : số ngày của thời kỳ i + ni: tổng số ngày theo lịch của kỳ nghiên cứu Chỉ tiêu này cho biết số lượng lao động bình quân hàng ngày doanh nghiệp trong một tháng (quý hoặc năm). Lưu ý: Khi tính chỉ tiêu lao động này thì số lao động hiện có của các ngày lễ, ngày chủ nhật qui ước lấy số lao động hiện có của ngày trước ngày lễ, ngày chủ nhật. Ví dụ như số lượng lao động hiện có tại doanh nghiệp ngày thứ bảy là: 500 người thì đó cũng chính là số lượng lao động của ngày chủ nhật tại doanh nghiệp Ví dụ: Có tài liệu thống kê về số lượng lao động có trong tháng 11 năm N của một doanh nghiệp như sau: Từ 1/11 đến hết 10/11 có 300 người; Từ 11/11 đến hết 20/11 tuyển thêm 10 người; Từ 21/11 đến hết 30/11 cho thơi việc 5 người; Tính số lao động bình qn của doanh nghiệp trong tháng 11 Bài giải: Số lượng lao động bình qn trong tháng 11 là: (người) 2.3. Thống kê biến động số lượng lao động Chỉ tiêu phản ánh biến động số lượng lao động của doanh nghiệp: Tỷ lệ biến động tăng lao Số lượng lao động tăng trong = động giảm lao 104 x 100 Số lượng lao động có đầu kỳ động Tỷ lệ biến kỳ = Số lượng lao động giảm trong kỳ x 100 BM/QT10/P.ĐTSV/04/04 động Tỷ lệ đổi mới lao động Số lượng lao động có đầu kỳ Số lượng lao động tuyển dụng mới = Tỷ lệ lao động nghỉ việc theo = chế độ trong kỳ x 100 Số lượng lao động có cuối kỳ Số lượng lao động nghỉ việc theo chế độ trong kỳ Số lượng lao động có đầu kỳ x 100 3. Thống kê tình hình sử dụng số lượng lao động trong doanh nghiệp Định mức lao động là số lượng lao động cần thiết theo quy định để hồn thành việc sản xuất sản phẩm. Để kiểm tra đánh giá tình hình hồn thành định mức sử dụng lao động thống kê dùng một trong hai phương pháp sau: 3.1. Phương pháp kiểm tra giản đơn Chỉ tiêu này được tính bằng cách so sánh số lượng lao động bình qn kỳ báo cáo (thực tế) với số lượng lao động bình qn kỳ gốc (kế hoạch). Số tương đối: Số tuyệt đối: Trong đó: : Số lao động thực tế làm việc bình qn kỳ báo cáo (kỳ thực tế) và kỳ gốc (kỳ kế hoạch) Nhận xét: + Nếu IT >100, T>0: DN gia tăng số lượng lao động + Nếu IT =100, T=0: DN khơng thay đổi số lượng lao động qua hai kỳ + Nếu IT
