Hải Sâm Nhồi Cá Dọn món ăn ra đĩa, dùng nóng. Nguyên Liệu: - 1 con hải sâm to, rửa qua rượu trắng, để ráo. - 100gr cá thác lác. - 1/2 củ cà rốt, bào mỏng. - 3 củ hành tím, cắt múi. - Vài cọng đầu hành. - 100gr nấm rơm, rửa sạch. - 100gr bông cải xanh, rửa sạch. - 1 bát nước dùng. - 1 củ gừng, thái mỏng. - Bột nêm, đường, dầu hào, dầu ăn, bột năng pha nước. Thực Hiện: - Quết cá thác lác với đầu hành, bột nêm, nhồi vào hải sâm, hấp chín, cắt vừa ăn. - Phi thơm hành với dầu ăn, cho cà rốt, bông cải, nấm, gừng, nước dùng vào, nêm bột nêm, đường, cho hải sâm vào. - Cho thêm bột năng, dầu hào. . Hải Sâm Nhồi Cá Dọn món ăn ra đĩa, dùng nóng. Nguyên Liệu: - 1 con hải sâm to, rửa qua rượu trắng, để ráo. - 100gr cá thác lác. - 1/2. hào, dầu ăn, bột năng pha nước. Thực Hiện: - Quết cá thác lác với đầu hành, bột nêm, nhồi vào hải sâm, hấp chín, cắt vừa ăn. - Phi thơm hành với dầu ăn,