Tài liệu Nấm Nút Nhồi Thịt doc

Nấm Nút Nhồi Thịt Nguyên liệu: - 200gr nấm nút. - 100gr thịt lợn xay. - 50gr củ năng. - 2 củ hành tím. - 1 bát bột chiên xù. - 4 thìa súp bột chiên giòn. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1 quả trứng gà. - Dầu ăn. Thực hiện: - Rửa nấm với nước muối pha loãng. - Gọt vỏ củ năng, thái nhỏ. - Thái nhuyễn hành tím. - Trộn đều thịt xay, củ năng, hành tím, hạt nêm. - Nhồi hỗn hợp thịt vào phần lõm của nấm. - Đánh đều trừng với chút nước và bột chiên giòn, nhúng nấm vào, sau đó lăn qua bột chiên xù. - Đun nóng dầu, cho nấm vào rán vàng, vớt ra để ráo dầu. (Theo Người Lao Động) . Nấm Nút Nhồi Thịt Nguyên liệu: - 200gr nấm nút. - 100gr thịt lợn xay. - 50gr củ năng. - 2 củ hành tím Rửa nấm với nước muối pha loãng. - Gọt vỏ củ năng, thái nhỏ. - Thái nhuyễn hành tím. - Trộn đều thịt xay, củ năng, hành tím, hạt nêm. - Nhồi hỗn hợp thịt