Tài liệu Đậu Sốt Cà pdf

Đậu Sốt Cà Dọn đậu ra đĩa, rưới nước sốt cà lên trên, dùng nóng với cơm. Nguyên Liệu: - 300gr đậu que. - 300gr đậu Hà Lan. - 50gr đậu trắng. - 2 quả cà chua. - 100gr sò điệp. - 2 củ hành tím, cắt hạt lựu. - 2 thìa súp tương cà. - Bột nêm, đường, tiêu. Thực Hiện: - Tước bỏ xơ đậu Hà Lan, đậu que, trụng sơ với nước nóng. - Luộc chín đậu trắng, bóc vỏ. - Rửa sạch cà chua, bổ đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu. - Đun nóng dầu, cho hành tím vào xào. Cho sò điệp, tương cà vào xào nhanh tay. - Cuối cùng, nêm bột nêm, đường vừa ăn. . Đậu Sốt Cà Dọn đậu ra đĩa, rưới nước sốt cà lên trên, dùng nóng với cơm. Nguyên Liệu: - 300gr đậu que. - 300gr đậu Hà Lan. - 50gr đậu trắng. - 2 quả cà. tương cà. - Bột nêm, đường, tiêu. Thực Hiện: - Tước bỏ xơ đậu Hà Lan, đậu que, trụng sơ với nước nóng. - Luộc chín đậu trắng, bóc vỏ. - Rửa sạch cà chua,