Đậu Phụ Sốt Nấm Rơm Sau khi hấp chín, lấy đậu phụ ra, rắc tiêu lên trên, trang trí với rau cần tây. Dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu: - 2 miếng đậu phụ non. - 100gr nấm rơm. - 1 cây boa-rô. - 100gr bông cải xanh. - 1/2 củ hành tím. - 100gr bông bí đỏ. - 1 nhánh cần. - Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu. Thực hiện: - Đậu phụ non cắt miếng vừa ăn. - Nấm rơm thái nhỏ. - Boa-rô thái khoanh. - Bông cải xanh thái nhỏ. - Hành tím và bí đỏ thái hạt lựu. - Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho hành tím, boa-rô vao phi thơm. Cho bí đỏ vào xào, thêm bông cải xanh, nêm 2 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, cho nấm vào đảo đều. - Đậu phụ non xếp ra đĩa cho sốt nấm lên, hấp cách thủy 10 phút. . Đậu Phụ Sốt Nấm Rơm Sau khi hấp chín, lấy đậu phụ ra, rắc tiêu lên trên, trang trí với rau cần tây. Dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu: - 2 miếng đậu. hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, cho nấm vào đảo đều. - Đậu phụ non xếp ra đĩa cho sốt nấm lên, hấp cách thủy 10 phút.