Tạp chí Khoa học & Cơng nghệ - Số 1(49)/năm 2009 Nông nghiệp, Lâm Nghiệp, Thủy sản ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG VÀ MỐI LIÊN HỆ GIỮA CÁC ĐỢT LỘC TRONG NĂM CỦA GIỐNG CAM SÀNH TRỒNG TẠI HÀM YÊN Nguyễn Duy Lam (Trường CĐ Kinh tế Kĩ thuật – ĐH Thái Nguyên), Lương Thị Kim Oanh - Phạm Văn Hải (Trường ĐH Nông Lâm – ĐH Thái Nguyên) Đặt vấn đề Cam sành giống lai cam quýt (Citrus Sinensis x Citrus Reticulata) [8] Trên giống cam quýt xuất hiện tượng sinh học điển hình như: q trình phát lộc, phân hóa cành, mối liên hệ hình thành đợt lộc khả cho suất năm sau, tượng tạo không hạt, khả cho suất, phẩm chất tự thụ giao phấn Hiện tượng hạt đa phôi khả tạo quần thể vườn sản xuất, tượng cách năm đường hướng khắc phục tượng này,… Các tượng sinh học cam quýt nghiên cứu tỉ mỉ số giống cam quýt tiếng vùng trồng cam quýt giới Việc nghiên cứu, giải thích quy luật tượng trên, góp phần vào việc xây dựng biện pháp kĩ thuật tổng hợp nhằm nâng cao suất, chất lượng nhiều nước trồng cam quýt [4] Nội dung phương pháp theo dõi 2.1 Nội dung theo dõi - Đặc điểm sinh trưởng đợt lộc giống cam sành trồng Hàm Yên - Mối liên hệ đợt lộc giống cam sành trồng Hàm Yên 2.2 Phương pháp theo dõi Dựa theo phương pháp nghiên cứu sinh học ăn đại học Kyushu Nhật Bản [7] Trên vườn thí nghiệm năm tuổi, chọn điển hình 10 làm thí nghiệm, chọn - cành ngang tán phía, chọn cành có đường kính từ 0,8 - 1,0cm, đảm bảo số cành theo dõi n 30 Tiến hành đánh dấu cành phần sát với thân chính, theo dõi tình hình lộc, sinh trưởng lộc cành thí nghiệm từ phần đánh dấu trở lên Khi lộc xuất hiện, tiến hành đánh dấu lộc, ghi rõ ngày tháng lộc, đợt lộc cành theo dõi liên tục suốt thời gian thí nghiệm năm liên tiếp * Các tiêu theo dõi - Số đợt lộc vụ xuân, hè, thu đông - Thời gian sinh trưởng từ nhú lộc đến cành thục vụ xuân, hè, thu, đông so sánh - Theo dõi động thái tăng trưởng lộc vụ xuân, hè, thu, đông so sánh Trên cành thí nghiệm chọn ngẫu nhiên lộc đợt lộc, ngày lần đo chiều dài lộc, đo đến chiều dài lộc không thay đổi lần đo cuối Lộc gọi cành thành thục khơng cịn tăng chiều dài non màu nõn chuối chuyển sang màu xanh đậm - Xác định số mắt số cành thành thục vụ: xuân, hè, thu, đông so sánh (tiến hành lộc theo dõi tăng trưởng chiều dài) - Xác định chiều dài cành thành thục đường kính cành thành thục vụ: xuân, hè, thu, đông so sánh - Xác định tỉ lệ cành vụ: xuân, hè, thu, đông, mối liên hệ sinh trưởng đợt lộc năm Tạp chí Khoa học & Cơng nghệ - Số 1(49)/năm 2009 Nông nghiệp, Lâm Nghiệp, Thủy sản Kết theo dõi 3.1 Đặc điểm sinh trưởng đợt lộc Sự xuất lộc biểu bắt đầu giai đoạn sinh trưởng Khả lộc cam quýt phụ thuộc vào điều kiện sinh thái, kĩ thuật chăm sóc bón phân, tỉa cành tạo tán Đợt lộc xuân thường đợt lộc chủ yếu năm số lượng chất lượng [1], [2], [3] Tác giả Wendell, M cộng nhận xét: cam quýt, lộc xuân mạnh, cành tập trung nhiều dinh dưỡng để phân hóa hoa, qua biên độ lạnh mùa đơng sang xuân thời tiết ấm áp, ẩm độ phù hợp thúc đẩy qúa trình phát lộc vụ xuân [5] Kết theo dõi đặc điểm sinh trưởng đợt lộc cam sành trồng Hàm Yên (bảng 3.1) cho thấy: - Hàng năm cam sành có đợt lộc: Lộc xuân xuất vào cuới tháng đầu tháng 3, kết thúc vào tháng Tuổi trung bình lộc từ mọc đến thành thục 34,7 ngày Phần lớn lộc xuân cành mang quả, số lượng lộc xuân nhiều đợt lộc khác Lộc xuân mọc từ cành năm trước - Lộc hè xuất vào cuối tháng đầu tháng 6, xuất rộ vào cuối tháng 6, kết thúc vào cuối tháng Đường kính chiều dài lộc hè lớn nhất, số ít, đốt dài to so với đợt lộc khác - Lộc thu xuất vào cuối tháng 8, thời gian rộ vào tháng kết thúc vào cuối tháng - 10 Thời gian lộc thu phát triển đến thành thục gần lộc hè Lộc thu chủ yếu sinh từ cành hè số sinh từ cành xuân năm - Lộc đông xuất vào trung tuần tháng 11 kết thúc vào cuối tháng 12 Số lượng lộc đơng so với đợt lộc khác năm Như vậy, đặc điểm sinh trưởng đợt lộc cam sành trồng Hàm Yên có tương đồng số giống khác họ cam quýt số tác giả nghiên cứu Theo Wakana (Nhật Bản), tỉ lệ cành quýt mật ôn Châu phân theo mùa vụ xuân - hè - thu vào khoảng 70% - 10% - 20% [6] Theo tác giả Đào Thanh Vân [7] trích dẫn báo cáo Trung tâm Cây ăn Phủ Quỳ (Nghệ An) tỉ lệ cành Xuân – Hè - Thu số giống cam trồng Phủ Quỳ, Nghệ An là: Cam Vân du: Cam Valencia: Cam Sông con: 71,9% 79,3% 77,3% 10,3% 6,5% 5,4% 17,7% 14,1% 17,0% Kết theo dõi số lượng tỉ lệ đợt lộc giống cam sành trồng Hàm Yên có khác với số giống có số liệu trên, nhiên chung quy luật họ cam quýt là: tỉ lệ lộc xuân lớn nhất, sau đến lộc thu, lộc hè cuối lộc đơng Đây đặc điểm riêng giống đặc điểm sinh thái nơi trồng giống 3.2 Mối liên hệ đợt lộc Nghiên cứu nguồn gốc phát sinh mối liên hệ đợt lộc ăn quả, đặc biệt có ý nghĩa cho việc đề biện pháp kĩ thuật chăm sóc hợp lý nhằm tăng suất Theo dõi đợt lộc xuân giống cam sành trồng Hàm Yên hai năm liên tục, chúng tơi có kết sau (bảng 3.2; sơ đồ 3.1 3.2): Bảng 3.1: Đặc điểm sinh trưởng đợt lộc cam sành Tạp chí Khoa học & Cơng nghệ - Số 1(49)/năm 2009 Năm Số lượng lộc Vụ Số lượng Thứ Thứ hai Xuân Hè Thu Đông Xuân Hè Thu Đông 315,2 1171,4 203,2 29,7 748,5 246,4 374,4 61,6 3,94 2,68 3,73 1,57 2,14 3,21 4,11 1,64 Tỉ lệ (%) 47,43 17,62 30,57 4,54 52,34 17,22 26,17 4,88 Nông nghiệp, Lâm Nghiệp, Thủy sản Từ mọc đến thành thục (ngày) Đường kính lộc thành thục (cm) 34,7 36,2 35,9 39,8 35,2 37,4 36,7 41,3 0,59 0,61 0,52 0,53 0,56 0,59 0,52 0,54 2,11 1,96 2,04 3,12 1,94 1,25 0,96 1,25 0,09 0,11 0,05 0,07 0,07 0,04 0,05 0,02 Chiều dài lộc thành thục (cm) 18,16 21,27 20,21 24,34 17,94 19,86 20,03 25,16 1,12 0,97 1,41 1,34 1,02 0,73 0,61 1,12 Sô lá/lộc thành thục (lá) 14,30 0,54 9,5 0,37 12,87 1,13 15,11 0,89 13,62 0,91 9,33 0,48 13,14 1,31 14,74 1,21 Bảng 3.2 Tỉ lệ loại cành xuân cam sành Các loại cành Cành hữu hiệu Cành vô hiệu Cành dinh dưỡng Cành chết Tổng số Số lộc 21 81 148 65 315 Năm thứ Tỉ lệ (%) 6,67 25,71 46,98 20,64 100,00 Năm thứ hai Số lộc Tỉ lệ (%) 75 10,03 174 23,26 321 42,92 178 23,79 748 100,00 Cành xuân năm thứ Cành dinh dưỡng (148 lộc) Cành hữu hiệu (21 lộc) Cành vô hiệu (81 lộc) Cành chết (65 lộc) Sơ đồ 3.1 Tỉ lệ loại cành lộc xuân năm thứ Cành xuân năm thứ hai Cành dinh dưỡng (321 lộc) Cành hữu hiệu (75 lộc) Cành vô hiệu (174 lộc) Cành chết (178 lộc) Sơ đồ 3.2 Tỉ lệ loại cành lộc xuân năm thứ hai Trên 315 lộc xuân theo dõi năm thứ có: 21 lộc trở thành cành hữu hiệu (đạt 6,67%); 148 lộc thành cành dinh dưỡng (46,98%); 81 lộc vô hiệu (25,71%) số lộc tự chết 65 (20,64%) Số liệu theo dõi năm thứ hai cho thấy, tỉ lệ lộc trở thành cành hữu hiệu số cành tự chết có sai khác cao năm thứ nhất, tỉ lệ lộc trở thành cành dinh dưỡng cành vô hiệu thấp năm đầu Mối liên hệ nguồn gốc phát sinh đợt lộc cam sành (bảng 3.3 sơ đồ 3.3) cho thấy: Tổng số lộc xuân năm thứ 748 lộc, nguồn gốc phát sinh chủ yếu từ cành hè thu năm thứ (685 lộc chiếm 91,58%), số cịn lại có nguồn gốc từ cành khác Tạp chí Khoa học & Cơng nghệ - Số 1(49)/năm 2009 Nông nghiệp, Lâm Nghiệp, Thủy sản (cành đông cành năm tuổi) Cành hè chủ yếu phát sinh từ cành xuân năm, 246 cành có 182 cành phát sinh từ cành dinh dưỡng, số cịn lại từ cành vơ hiệu Nguồn gốc phát sinh cành thu chủ yếu từ cành hè (59,1%) số lại xuất phát từ cành xn Cành đơng có nguồn gốc từ cành vô hiệu năm 39/61 cành chiếm 63,9%, số cịn lại có nguồn gốc từ cành hè năm Bảng 3.3 Nguồn gốc phát sinh lộc cam sành Nguồn gốc Loại cành Xuân Hè Thu Đông Từ cành hè, thu năm thứ Từ cành đông năm thứ Số lộc Số lộc chết Số lộc Số lộc chết 685 - 77 - 63 - 12 - Từ cành xuân năm thứ Cành dinh dưỡng Số lộc Số lộc chết 182 99 - 33 14 - Cành Hữu hiệu Số Số lộc lộc chết - Vô hiệu Số Số lộc lộc chết 64 04 54 09 39 07 Từ cành hè năm thứ Số lộc 221 22 Số lộc chết 13 04 Tổng số Số lộc Tỉ lệ (%) 748 246 374 61 52,34 17,22 26,17 4,27 Sơ đồ 3.3 Mối liên hệ đợt cành cam sành năm liên tục Kết theo dõi mối liên hệ đợt lộc cam sành trồng Hàm Yên cho thấy: cành hè cành thu hai loại cành chủ yếu trở thành cành mẹ cành mang hoa, năm sau, kết phù hợp với công trình nghiên cứu tác giả Phạm Trần Cơn số tác giả khác nước cam quýt [7] Kết luận - Trong năm giống cam sành trồng Hàm Yên đợt lộc theo mùa vụ là: xuân, hè, thu đông Các đợt lộc có mối liên hệ chặt chẽ với nhau, đợt lộc trước nguồn cành mẹ đợt lộc sau Số lượng lộc nhiều vụ xuân, sau giảm dần vụ thu, vụ hè cuối vụ đông - Các loại cành xuân, hè, thu năm trước nguồn cành mẹ cành vụ xuân Tạp chí Khoa học & Cơng nghệ - Số 1(49)/năm 2009 Nơng nghiệp, Lâm Nghiệp, Thủy sản năm sau Trong cành xuân, hè, thu cành mẹ quan trọng cành năm sau, đặc biệt cành hè cành thu - Biện pháp kĩ thuật cắt tỉa, tạo hình, tạo tán, điều chỉnh số cành, điều chỉnh tỉ lệ cành mang giữ hợp lý đặc biệt có ý nghĩa quan trọng việc nâng cao suất chất lượng sản phẩm Summary Each Citrus species has also significant biological phenomena, for example: budding process, spliting branches, connections between the entire year’s buds periods and next year’s yiels Studying the cycle of the biological phenomena will help establish Intergrated methodologies to increase productiveness and quality.Ham Yen “Cam sanh” has the main following features: - There are four budding periods (in the spring, summer, fall and winter) per one year These processes are closely nexus, the first budding process is the branch source of the next - Branches which are budded in the spring, summer and fall of former year will be able to the main branches of the year later, they are very important because fruits will appear on these branches - Technical methodologies: cutting, disbranching, branches forming, adjusting the amouts of branches, adjusting the rate of branches that fruit play an important role in increasing productiveness and quality of “Cam sanh” Tài liệu tham khảo [1] Trần Việt Chi, Cù Xuân Du (1986), “Kết giống cam, quýt, chanh, buởi CuBa Việt Nam”, Tạp chí Khoa học kĩ thuật nông nghiệp, số 7, NXBNN [2] Bùi Huy Đáp (1960), Cây ăn nhiệt đới, tập 1, NXB Nông thôn [3] Bùi Huy Đáp (1967), Cây ăn Việt Nam, tập 2, NXB KHKT [4] Vũ Mạnh Hải, Trần Thế Tục (1988), “Ảnh hưởng yếu tố sinh thái đến suất cam vùng Phủ Quý”, Tạp chí KHKTNN- 10, NXBNN [5] Vũ Cơng Hậu (1984), Trồng ăn vườn, NXBNN [6] Trần Thế Tục (1992), Sổ tay người trồng vườn, NXBNN [7] Đào Thanh Vân (2001), Giáo trình ăn quả, Dành cho học viên cao học, NXBNN [9] Trần Như Ý (1995), “Cây ăn vùng Đông Bắc”, Tập san nghiên cứu khoa học, Đại học Nông Lâm – ĐH Thái Nguyên ... cuối lộc đơng Đây đặc điểm riêng giống đặc điểm sinh thái nơi trồng giống 3.2 Mối liên hệ đợt lộc Nghiên cứu nguồn gốc phát sinh mối liên hệ đợt lộc ăn quả, đặc biệt có ý nghĩa cho việc đề biện... Kết luận - Trong năm giống cam sành trồng Hàm Yên đợt lộc theo mùa vụ là: xn, hè, thu đơng Các đợt lộc có mối liên hệ chặt chẽ với nhau, đợt lộc trước nguồn cành mẹ đợt lộc sau Số lượng lộc nhiều... gần lộc hè Lộc thu chủ yếu sinh từ cành hè số sinh từ cành xuân năm - Lộc đông xuất vào trung tuần tháng 11 kết thúc vào cuối tháng 12 Số lượng lộc đơng so với đợt lộc khác năm Như vậy, đặc điểm