bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02

bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02 bocokhthnhtvcychmngy bndch2008 131103230219 phpapp02

BÁO CÁO THỨ NHẤT VỀ CÂY CHÙM NGÂY – Dr.Jed W.Fahey, Tiến sĩ Khoa học Moringa oleifera: A Review of the Medical Evidence for Its Nutritional, Therapeutic, and Prophylactic Properties Part Moringa oleifera: Xem xét chứng y học đặc tính Dinh dưỡng, Trị liệu Phịng bệnh Phần Jed W Fahey, Sc.D - Jed.W.Fahey Tiến sĩ khoa học PEER REVIEWED Johns Hopkins School of Medicine, Department of Pharmacology and Molecular Sciences, Lewis B and Dorothy Cullman Cancer Chemoprotection Center, 725 N Wolfe Street, 406 WBSB, Baltimore, Maryland, USA 21205-2185 Hội đồng duyệt John Hopkins – Khoa Y, Bộ phận Nghiên cứu khoa học phân tử khoa dược lý Lewiss B Dorothy Cullman – Trung tâm phòng chống ung thư, 725 N Wolfe Street, 406 WBSB, Baltimore, Maryland, USA 21205-2185 Email: jfahey@jhmi.edu Trees for Life Journal 2005, - Tạp chí Cây sống, 2005 The electronic version of this article is the complete one and can be found online at: Bản điện tử đầy đủ viết tìm thấy trang web trực tuyến tại: http://www.tfljournal.org/article.php/20051201124931586 Received: September 15, 2005; Accepted: November 20, 2005; Published: December 1, 2005 Ngày nhận: 15/9/2005 Chấp nhận: 20/11/2005 Xuất bản: 1/12/2005 Copyright: ©2005 Jed W Fahey – quyền 2005 Jed W.Fahey This is an Open Access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution License which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited Đây viết Truy cập Mở phân phối theo điều khoản Creative Commons Attribution License cho phép việc sử dụng không giới hạn, phép phân phối tái xuất trung gian nào, với điều kiện thông tin gốc xác Moringa appears to be a nutritional and medicinal cornucopia The author, a Western-trained nutritional biochemist who has studied some of Moringa’s phytochemicals for almost a decade, gives a brief commentary and extensive references, and presents a table introducing some of the tree’s most intriguing features This is the first article in a series, and will be followed by more detailed analysis of some of the strongest claims made regarding this edible plant Moringa loại giàu chất dinh dưỡng công dụng chữa bệnh Tác giả, nhà hóa sinh dinh dưỡng đào tạo châu Âu nghiên cứu tính chất hoá lý Moringa gần thập kỷ, đưa bình luận tóm tắt nhiều tài liệu tham khảo, đưa bảng giới thiệu vài số đặc tính hấp dẫn Đây loạt viết viết sau phân tích chi tiết xác nhận giá trị liên quan tới loài ăn Panda 2008 Page Abstract Moringa oleifera, or the horseradish tree, is a pan-tropical species that is known by such regional names as benzolive, drumstick tree, kelor, marango, mlonge, mulangay, nébéday, saijhan, and sajna Over the past two decades, many reports have appeared in mainstream scientific journals describing its nutritional and medicinal properties Its utility as a non-food product has also been extensively described, but will not be discussed herein, (e.g lumber, charcoal, fencing, water clarification, lubricating oil) Tóm tắt Moringa oleifera, cịn gọi cải ngựa, loài mọc khắp miền nhiệt đới gọi nhiều tên dân dã ét xăng, dùi trống, sẹo trâu, marango, mlonge, mulangay, nebeday, saijhan, sajna Trong hai thập kỷ qua, nhiều báo cáo xuất tạp chí khoa học thống mơ tả đặc tính dinh dưỡng y học Các ứng dụng không ăn được người ta mô tả nhiều, không thảo luận nội dung viết (ví dụ: củi đốt, than, hàng rào, làm nước, làm dầu bôi trơn) As with many reports of the nutritional or medicinal value of a natural product, there are an alarming number of purveyors of “healthful” food who are now promoting M oleifera as a panacea While much of this recent enthusiasm indeed appears to be justified, it is critical to separate rigorous scientific evidence from anecdote Vì có rât nhiều báo cáo giá trị dinh dưỡng giá trị y học cây, có số lượng đáng báo động người cung cấp thức ăn ‘tăng cường sức khỏe’, người quảng bá M.oleifera thuốc trị bách bệnh Trong có nhiều nhiệt tình gần chứng minh đúng, cần nghiêm khắc xem xét để tách biệt chứng khoa học khỏi giai thoại Those who charge a premium for products containing Moringa spp must be held to a high standard Those who promote the cultivation and use of Moringa spp in regions where hope is in short supply must be provided with the best available evidence, so as not to raise false hopes and to encourage the most fruitful use of scarce research capital It is the purpose of this series of brief reviews to: (a) critically evaluate the published scientific evidence on M oleifera, (b) highlight claims from the traditional and tribal medicinal lore and from non-peer reviewed sources that would benefit from further, rigorous scientific evaluation, and (c) suggest directions for future clinical research that could be carried out by local investigators in developing regions Những người tính tiền cho sản phẩm có chứa Moringa spp cần xem xét kỹ Những người ủng hộ cho việc trồng sử dụng Moringa địa phương nơi có hy vọng dinh dưỡng cần đưa chứng thuyết phục có thể, để khơng mang lại hy vọng hão huyền khuyến khích sử dụng cách hợp lý nguồn vốn nghiên cứu khoa học khan Mục đích loạt viết nhận định tóm tắt là: a) đánh giá nghiêm khắc chứng khoa học xuất Moringa oleifera, b) nhấn mạnh nhận định từ phương thức chữa trị truyền thống lạc từ nguồn tin người khơng quan điểm để mang lại lợi ích sau này, đánh giá khoa học xác, (c) đề xuất định hướng để nghiên cứu phòng thí nghiệm thực nhà nghiên cứu địa phương vùng phát triển Panda 2008 Page This is the first of four planned papers on the nutritional, therapeutic, and prophylactic properties of Moringa oleifera In this introductory paper, the scientific evidence for health effects are summarized in tabular format, and the strength of evidence is discussed in very general terms A second paper will address a select few uses of Moringa in greater detail than they can be dealt with in the context of this paper Đây số viết dự kiến đặc tính dinh dưỡng, trị liệu, phòng bệnh M.oleifera Trong viết giới thiệu này, chứng khoa học hiệu sức khỏe tóm tắt bảng biểu, độ tin cậy chứng thảo luận thuật ngữ thông dụng Bản báo cáo thứ hai đề cập đến vài tính lựa chọn Moringa cách chi tiết so với việc trình bày chúng nội dung báo cáo A third paper will probe the phytochemical components of Moringa in more depth A fourth paper will lay out a number of suggested research projects that can be initiated at a very small scale and with very limited resources, in geographic regions which are suitable for Moringa cultivation and utilization In advance of this fourth paper in the series, the author solicits suggestions and will gladly acknowledge contributions that are incorporated into the final manuscript Báo cáo thứ ba chứng minh hợp phần hóa lý Moringa kỹ Báo cáo thứ tư đưa loạt dự án nghiên cứu đề xuất thực theo quy mô nhỏ với nguồn giới hạn, khu vực địa lý phù hợp với việc gieo trồng tận dụng Moringa Tiếp theo báo cáo thứ tư loạt này, tác giả tập hợp đề xuất tri ân tới đóng góp tổng hợp thảo cuối It is the intent and hope of the journal’s editors that such a network of small-scale, locally executed investigations might be successfully woven into a greater fabric which will have enhanced scientific power over similar small studies conducted and reported in isolation Such an approach will have the added benefit that statistically sound planning, peer review, and multicenter coordination brings to a scientific investigation Dự định hy vọng nhà biên tập tạp chí mạng lưới nghiên cứu thực địa phương, quy mơ nhỏ, thành cơng dệt lên mạng lưới rộng lớn hơn, nâng cao sức mạnh khoa học nghiên cứu nhỏ thực báo cáo (ở nơi) biệt lập Cách tiếp cận có thêm lợi ích thành công lập kế hoạch vững chắc, cách xem xét đồng bộ, hợp tác tập trung nhiều mặt giúp cho công nghiên cứu The following paper is intended to be useful for both scientific and lay audiences Since various terms used herein are likely not familiar to the lay reader, nor are many of the references readily available to either scientific or lay audiences, we encourage active on-line dialog between readers and both the author and the journal staff Both will attempt to answer questions and to direct readers to the experts in an open and public manner Báo cáo dự kiến hữu ích cho nhà khoa học lẫn độc giả theo dõi Vì có thuật ngữ sử dụng khơng phải quen thuộc với độc giả, chúng tơi khuyến khích đối thoại trực tuyến tích cực độc giả tác giả nhân viên tạp chí Cả tác giả nhân viên tạp chí nỗ lực trả lời câu hỏi đưa độc giả tới chuyên gia cách cởi mở công khai Panda 2008 Page Introduction Giới thiệu Moringa oleifera is the most widely cultivated species of a monogeneric family, the Moringaceae, that is native to the sub-Himalayan tracts of India, Pakistan, Bangladesh and Afghanistan This rapidly-growing tree (also known as the horseradish tree, drumstick tree, benzolive tree, kelor, marango, mlonge, moonga, mulangay, nébéday, saijhan, sajna or Ben oil tree), was utilized by the ancient Romans, Greeks and Egyptians; it is now widely cultivated and has become naturalized in many locations in the tropics Moringa oleifera loại thuộc họ monogeneric trồng nhiều nhất, Moringaceae, có nguồn gốc vùng phụ cận Hymalaya hướng sang Ấn Độc, Pakisstan, Bangledesh Afghanistan Loài mau lớn (còn biết tới với tên cải ngựa, dùi trống, ét xăng, kelor, marango, mlonge, moonga, mulangay, nébéday, saijhan, sajna hay dầu Ben), sử dụng người La Mã, Hy Lạp, Ai Cập cổ xưa; trồng rộng rãi mọc tự nhiên nhiều nơi miền nhiệt đới It is a perennial softwood tree with timber of low quality, but which for centuries has been advocated for traditional medicinal and industrial uses It is already an important crop in India, Ethiopia, the Philippines and the Sudan, and is being grown in West, East and South Africa, tropical Asia, Latin America, the Caribbean, Florida and the Pacific Islands Đây gỗ mềm lưu niên với gỗ có chất lượng thấp, mà hàng kỷ qua người sử dụng y học công nghiệp truyền thống Đây trồng quan trọng Ấn Độ, Êtiôpi, Philippin Xuđăng, trồng phương Tây, phương Đông, châu Phi, vùng nhiệt đới châu Á, Mỹ La Tinh, vùng Ca ri bê, Florida quần đảo Thái Bình Dương All parts of the Moringa tree are edible and have long been consumed by humans According to Fuglie (47) the many uses for Moringa include: alley cropping (biomass production), animal forage (leaves and treated seed-cake), biogas (from leaves), domestic cleaning agent (crushed leaves), blue dye (wood), fencing (living trees), fertilizer (seed-cake), foliar nutrient (juice expressed from the leaves), green manure (from leaves), gum (from tree trunks), honey- and sugar cane juice-clarifier (powdered seeds), honey (flower nectar), medicine (all plant parts), ornamental plantings, biopesticide (soil incorporation of leaves to prevent seedling damping off), pulp (wood), rope (bark), tannin for tanning hides (bark and gum), water purification (powdered seeds) Mọi phận Moringa ăn người sử dụng từ lâu Theo Fuglie, nhiều công dụng Moringa bao gồm: giúp cho mùa màng (sản xuất sinh khốibiomass), thức ăn gia súc (lá bánh hạt xử lý), khí biogas – khí đốt sinh học (từ lá), chất tẩy rửa (lá nghiền nát), chất nhuộm màu xanh biển (gỗ), hàng rào (là thân cây), phân bón (bánh hạt), dinh dưỡng cho (chất lỏng ép từ lá), phân xanh (từ lá), nhựa (từ cành cây), chất gạn nước mía mật ơng (bột từ hạt), mật ong (mật hoa), làm thuốc (mọi phận cây), trồng để trang trí, chất diệt sâu bọ sinh học (lá trộn với đất để chống hạt bị rơi ẩm thấp), bột giấy (gỗ), dây thừng (vỏ cây), làm chất ta nanh (chất tiết từ vỏ để thuộc da) (từ vỏ nhựa cây), chất làm nước (bột từ hạt) Panda 2008 Page Moringa seed oil (yield 30-40% by weight), also known as Ben oil, is a sweet non-sticking, nondrying oil that resists rancidity It has been used in salads, for fine machine lubrication, and in the manufacture of perfume and hair care products (158) In the West, one of the best known uses for Moringa is the use of powdered seeds to flocculate contaminants and purify drinking water (11,50,113), but the seeds are also eaten green, roasted, powdered and steeped for tea or used in curries (50) This tree has in recent times been advocated as an outstanding indigenous source of highly digestible protein, Ca, Fe, Vitamin C, and carotenoids suitable for utilization in many of the so-called “developing” regions of the world where undernourishment is a major concern Dầu từ hạt Moringa (sản lượng từ 30-40% trọng lượng), cịn gọi dầu Ben, thứ dầu khơng dính, khơng bị khơ khơng có mùi Dầu sử dụng để trộn salad, để bôi trơn loại máy móc tinh, để sản xuất nước hoa sản phẩm chăm sóc tóc Tại phương Tây, ứng dụng Moringa biết tới nhiều sử dụng bột từ hạt để làm kết tủa chất gây ô nhiễm để tinh lọc nước uống (11,50,113), hạt sử dụng để ăn sống, rang lên, nghiền thành bột cho vào trà uống thêm vào cà ri.(50) Cây gần chọn loại xứ đặc biệt, nguồn cung cấp chất đạm hấp thụ được, canxi, sắt, vitamin C, chất carotin phù hợp để sử dụng nhiều quốc gia phát triển nơi thiếu dinh dưỡng mối quan tâm lớn Nutrition Dinh dưỡng Moringa trees have been used to combat malnutrition, especially among infants and nursing mothers Three non-governmental organizations in particular—Trees for Life, Church World Service and Educational Concerns for Hunger Organization—have advocated Moringa as “natural nutrition for the tropics.” Leaves can be eaten fresh, cooked, or stored as dried powder for many months without refrigeration, and reportedly without loss of nutritional value Moringa is especially promising as a food source in the tropics because the tree is in full leaf at the end of the dry season when other foods are typically scarce Cây Moringa sử dụng để chống suy dinh dưỡng, đặc biệt trẻ sơ sinh phụ nữ cho bú Ba tổ chức phi phủ - Trees for Life, Church World Service (Nhà thờ phục vụ giới) Educational Concerns for Hunger Organization (Tổ chức giáo dục chống nạn đói) lựa chọn Moringa ‘nguồn dinh dưỡng tự nhiên vùng nhiệt đới’ Lá ăn sống, nấu chín, trữ làm bột khô nhiều tháng không cần dùng tủ lạnh, báo cáo không bị giá trị dinh dưỡng Moringa đặc biệt hứa hẹn nguồn thức ăn vùng nhiệt đới phát triển tán đầy đủ vào cuối mùa khơ, loại thực phẩm điển hình khác trở nên khan A large number of reports on the nutritional qualities of Moringa now exist in both the scientific and the popular literature Any readers who are familiar with Moringa will recognize the oftreproduced characterization made many years ago by the Trees for Life organization, that “ounce-for-ounce, Moringa leaves contain more Vitamin A than carrots, more calcium than milk, more iron than spinach, more Vitamin C than oranges, and more potassium than bananas,” and that the protein quality of Moringa leaves rivals that of milk and eggs Một số lượng lớn báo cáo phẩm chất dinh dưỡng Moringa tồn ngôn ngữ khoa học đại chúng Bất kỳ độc giả quen thuộc với Moringa nhận thuật ngữ thường tái sử dụng thực nhiều năm trước tổ chức Trees for Life, ‘so sánh ao xơ với ao xơ, Moringa chứa nhiều vitamin A cà rốt, nhiều can xi sữa, Panda 2008 Page nhiều sắt rau bi na (spinach), nhiều vitamin C cam, nhiều kali chuối’, chất lượng đạm Moringa nhiều sữa trứng These readers will also recognize the oral histories recorded by Lowell Fuglie in Senegal and throughout West Africa, who reports (and has extensively documented on video) countless instances of lifesaving nutritional rescue that are attributed to Moringa (47,48) In fact, the nutritional properties of Moringa are now so well known that there seems to be little doubt of the substantial health benefit to be realized by consumption of Moringa leaf powder in situations where starvation is imminent Nonetheless, the outcomes of well controlled and well documented clinical studies are still clearly of great value Những độc giả nhận câu chuyện lịch sử truyền miệng Lowell Fuglie ghi lại Senegal dọc Tây Phi, người báo cáo (và liên tục thu thập tư liệu video) vô số giá trị dinh dưỡng cứu mạng từ Moringa (47,48) Thực tế, đặc tính dinh dưỡng Moringa trở nên tiếng có lẽ người ta nghi ngờ ích lợi sức khỏe quan trọng từ việc tiêu thụ bột Moringa nhiều trường hợp nơi nạn đói hồnh hành.Tuy nhiên, kết giám sát kỹ tập hợp tư liệu nghiên cứu phịng thí nghiệm rõ ràng có giá trị lớn In many cultures throughout the tropics, differentiation between food and medicinal uses of plants (e.g bark, fruit, leaves, nuts, seeds, tubers, roots, flowers), is very difficult since plant uses span both categories and this is deeply ingrained in the traditions and the fabric of the community (85) Thus, Table in this review captures both nutritional and medicinal references as they relate to Moringa, whilst avoiding most of the better known agro-forestry and water purification applications of this plant The interested reader is also directed to the very comprehensive reviews of the nutritional attributes of Moringa prepared by the NGOs mentioned earlier (in particular, see references 47,123,157) Trong nhiều văn hóa dọc theo miền nhiệt đới, khác biệt thức ăn công dụng y học thực vật (ví dụ: thân, quả, lá, hạt, rễ, hoa ) khó sử dụng ln chuyển hai mục đích điều nhuốm màu sắc truyền thống thêu dệt cộng đồng (85) Vì vậy, Bảng báo cáo giữ lại tham chiếu dinh dưỡng y học chúng liên quan tới Moringa, không đề cập tới ứng dụng lọc nước nông-lâm nghiệp biết tới rộng rãi Những độc giả quan tâm hướng tới mục đích xem xét tồn diện cống hiến giá trị dinh dưỡng Moringa tổ chức NGO đề cập tới (chi tiết xem số tham chiếu 47, 123, 157) Phytochemistry Tính chất hóa lý Phytochemicals are, in the strictest sense of the word, chemicals produced by plants Commonly, though, the word refers to only those chemicals which may have an impact on health, or on flavor, texture, smell, or color of the plants, but are not required by humans as essential nutrients Tính chất hóa lý là, nghĩa gần từ, tính chất hóa học tạo Thông thường, dù vậy, từ liên quan tới chất hóa học có nhiều ảnh hưởng lên sức khỏe, mùi vị, kết cấu, mùi cây, màu sắc cây, không người coi dinh dưỡng thiết yếu Panda 2008 Page An examination of the phytochemicals of Moringa species affords the opportunity to examine a range of fairly unique compounds In particular, this plant family is rich in compounds containing the simple sugar, rhamnose, and it is rich in a fairly unique group of compounds called glucosinolates and isothiocyanates (10,38) Một nghiên cứu tính chất hóa lý loài Moringa mang lại hội nghiên cứu loạt hợp chất đặc biệt độc đáo Cụ thể, loài giàu hợp chất chứa đường, rhamnose, giầu nhóm hợp chất gọi glucosinolate isothiocyanate (10, 38) For example, specific components of Moringa preparations that have been reported to have hypotensive, anticancer, and antibacterial activity include 4-(4'-O-acetyl-a-Lrhamnopyranosyloxy)benzyl isothiocyanate [1], 4-(a-L-rhamnopyranosyloxy)benzyl isothiocyanate [2], niazimicin [3], pterygospermin [4], benzyl isothiocyanate [5], and 4-(a-Lrhamnopyranosyloxy)benzyl glucosinolate [6] While these compounds are relatively unique to the Moringa family, it is also rich in a number of vitamins and minerals as well as other more commonly recognized phytochemicals such as the carotenoids (including -carotene or provitamin A) These attributes are all discussed extensively by Lowell Fuglie (47) and others, and will be the subject of a future review in this series Ví dụ, hợp phần đặc trưng chế phẩm Moringa báo cáo có tính tích cực giảm huyết áp (hypotensive), chống ung thư, có tính kháng khuẩn bao gồm (4 ) benzin isothiocyanate4-(4'-O-acetyl-a-L-rhamnopyranosyloxy)benzin isothiocyanate [1], 4-(a-Lrhamnopyranosyloxy)benzin isothiocyanate [2], niazimicin [3], pterygospermin [4], benzin isothiocyanate [5], 4-(a-L-rhamnopyranosyloxy)benzin glucosinolate [6] Trong hợp phần tương đối độc đáo họ Moringa, rât giàu số vitamin khống chất tính chất hóa lý thông thường nhận biết chất carotenoid (gồm carotein pro-vitamin A) Những cống hiến ông Lowell Fuglie (47) người khác giải thích tổng quát, chủ đề báo cáo tương lai loạt (Click to enlarge) Figure Structures of selected phytochemicals from Moringa spp.: 4-(4'-O-acetyl-a-Lrhamnopyranosyloxy)benzyl isothiocyanate [1], 4-(-L-rhamnopyranosyloxy)benzyl isothiocyanate [2], niazimicin [3], pterygospermin [4], benzyl isothiocyanate [5], and 4-(a-Lrhamnopyranosyloxy)benzyl glucosinolate [6] Hình 1: Những cấu trúc phân tử hóa lý lựa chọn từ Moringa spp: : 4-(4'-O-acetyl-a-Lrhamnopyranosyloxy)benzyl isothiocyanate [1], 4-(-L-rhamnopyranosyloxy)benzyl isothiocyanate [2], niazimicin [3], pterygospermin [4], benzyl isothiocyanate [5], 4-(a-Lrhamnopyranosyloxy)benzyl glucosinolate [6] Disease Treatment and Prevention Bảo vệ phòng chống bệnh tật Panda 2008 Page The benefits for the treatment or prevention of disease or infection that may accrue from either dietary or topical administration of Moringa preparations (e.g extracts, decoctions, poultices, creams, oils, emollients, salves, powders, porridges) are not quite so well known (116) Các lợi ích việc bảo vệ phòng chống bệnh tật bệnh truyền nhiễm xuất nhờ ăn kiêng điều trị theo chủ đề từ chế phẩm Moringa (ví dụ: chiết xuất, thuốc sắc, thuốc đắp, kem bôi, dầu, thuốc làm mềm, thuốc mỡ, cháo ) chưa người ta biết tới nhiều Although the oral history here is also voluminous, it has been subject to much less intense scientific scrutiny (khảo sát kỹ lưỡng), and it is useful to review the claims that have been made and to assess the quality of evidence available for the more well-documented claims (xác nhận) Mặc dầu lịch sử truyền miệng phong phú, chúng lại đề tài để khảo sát kỹ lưỡng mặt khoa học, hữu ích đề xem xét lại nhận định thực để đánh giá chất lượng chứng hiển nhiên chứng/ xác nhận người ta tập hợp lại The readers of this review are encouraged to examine two recent papers that an excellent job of contrasting the dilemma of balancing evidence from complementary and alternative medicine (e.g traditional medicine, tribal lore (sự hiểu biết, truyền thuyết), oral histories and anecdotes) with the burden of proof required in order to make sound scientific judgments on the efficacy (hiệu quả, hiệu lực) of these traditional cures (138,154) Clearly much more research is justified, but just as clearly this will be a very fruitful field of endeavor (nỗ lực, gắng sức) for both basic and applied researchers over the next decade Độc giả đọc báo khuyến khích kiểm tra hai nghiên cứu thực việc đánh giá tốt so sánh song đề cân chứng từ loại thuốc phụ trợ thay (ví dụ: y học truyền thống, truyền thuyết địa phương, lịch sử truyền miệng giai thoại) với sức nặng chứng yêu cầu để hình thành đánh giá khoa học bền vững tính hiệu phương pháp chữa trị truyền thống (138, 154) Rõ ràng nhiều nghiên cứu chứng minh tính đắn, rõ ràng cánh đồng vô màu mỡ cho nỗ lực khoa học khoa học ứng dụng hàng chục năm tới Widespread claims of the medicinal effectiveness of various Moringa tree preparations have encouraged the author and his colleagues at The Johns Hopkins University to further investigate some of these possibilities A plethora (trạng thái thừa thãi) of traditional medicine references attest (chứng thực, chứng nhận, làm chứng) to its curative (trị bệnh, chữa lành) power, and scientific validation of these popular uses is developing to support at least some of the claims Các thông tin phổ biến tính hiệu mặt y học hàng loạt chế phẩm Moringa khuyến khích tác giả đồng nghiệp Đại học Johns Hopkins tiếp tục nghiên cứu sâu tính Trạng thái dư thừa tài liệu tham khảo loại thuốc truyền thống chứng thực cho lực chữa lành, đánh giá khoa học ứng dụng phổ thông phát triển để ủng hỗ vài số xác nhận Moringa preparations have been cited in the scientific literature as having antibiotic, antitrypanosomal, hypotensive, antispasmodic (thuốc trị co thắt) , antiulcer (chống loét, ung nhọt) , anti-inflammatory (chống viêm), hypocholesterolemic (giảm colesterol cao), and Panda 2008 Page hypoglycemic (giảm glucoza máu) activities, as well as having considerable efficacy in water purification by flocculation (kết bơng, lên bơng) , sedimentation (đóng cặn), antibiosis (kháng sinh) and even reduction of Schistosome cercariae titer (see Table 1) Các chế phẩm Moringa liệt kê sách khoa học kháng sinh, chống uốn ván, hạ huyết áp, trị chứng co thắt, chống lở loét, kháng viêm, giảm lượng cholesteron máu, giảm đường glucoza máu, có hiệu đáng kể việc làm nước cách lên bơng, đóng cặn, kháng sinh, chí giảm kích thước ấu trùng Sán máng (Schistosome cercariae titer) (xem Bảng 1) Unfortunately, many of these reports of efficacy in human beings are not supported by placebo controlled, randomized clinical trials, nor have they been published in high visibility journals For example, on the surface a report published almost 25 years ago (141) appears to establish Moringa as a powerful cure for urinary tract infection (viêm nhiễm quan niệu đạo) , but it provides the reader with no source of comparison (no control subjects) Không may là, nhiều báo cáo hiệu người khơng khơng ủng hộ kiểm sốt trấn an, thử nghiệm ngẫu nhiên phịng thí nghiệm, khơng xuất tạp chí in chất lượng cao Ví dụ, báo cáo xuất cách gần 25 năm (141) người ta viết Moringa liệu pháp quyền sử dụng để chữa bệnh viêm đường tiết niệu, viết lại không cung cấp cho độc giả nguồn thơng tin để so sánh (khơng kiểm sốt chủ đề) Thus, to the extent to which this is antithetical (đối chọi) to Western medicine, Moringa has not yet been and will not be embraced by Western-trained medical practitioners for either its medicinal or nutritional properties Vì vậy, mặt quy phạm việc đối nghịch với phương pháp y học phương Tây, Moringa chưa không bác sĩ khoa hành nghề y phương Tây nhìn nhận đặc tính y học hay dinh dưỡng In many cases, published in-vitro (cultured cells) and in-vivo (animal) trials provide a degree of mechanistic support for some of the claims that have sprung from the traditional medicine lore For example, numerous studies now point to the elevation of a variety of detoxication and antioxidant enzymes and biomarkers as a result of treatment with Moringa or with phytochemicals isolated from Moringa (39,40,76,131) I shall briefly introduce antibiosis and cancer prevention as just two examples of areas of Moringa research for which the existing scientific evidence appears to be particularly strong Trong nhiều trường hợp, công bố thử nghiệm động vật tế bào cung cấp mức độ hỗ trợ động cho số xác nhận xuất phát từ truyền thuyết / hiểu biết y học truyền thống Ví dụ, số nghiên cứu việc đánh giá hàng loạt enzym khử độc chống xi hóa đánh dấu sinh học (biomarkers) kết việc điều trị Moringa với (chất) hóa lý chiết xuất từ Moringa (39, 40, 76, 131) Tôi giới thiệu ngắn gọn chất kháng sinh chống ung thư hai ví dụ số nghiên cứu Moringa mà chứng nghiên cứu khoa học thời chứng tỏ đặc biệt rõ ràng Antibiotic Activity This is clearly the area in which the preponderance of evidence—both classical scientific and extensive anecdotal evidence—is overwhelming The scientific evidence has now been available for over 50 years, although much of it is completely unknown to western scientists Panda 2008 Page Kháng sinh tích cực Đây rõ ràng lĩnh vực ưu vượt trội chứng - nghiên cứu khoa học cổ điển chứng có tính chất giai thoại – tràn ngập Bằng chứng khoa học có từ cách 50 năm, đa phần chúng không nhà khoa học phương Tây biết tới In the late 1940’s and early 1950’s a team from the University of Bombay (BR Das), Travancore University (PA Kurup), and the Department of Biochemistry at the Indian Institute of Science in Bangalore (PLN Rao), identified a compound they called pterygospermin [4] a compound which they reported readily dissociated into two molecules of benzyl isothiocyanate [5] (23,24,25,26,77,78,79,80,81,108) Trong năm cuối thập kỷ 40 đầu thập kỷ 50 đội nghiên cứu khoa học từ Đại học Bombay (BR Das), Đại học Travancore (PA Kurup) Phòng Sinh hóa Học viện Khoa học Băngalore Ấn độ (PLN Rao), tìm hợp chất họ đặt tên pterygospermin [4], hợp chất theo họ báo cáo lại , sẵn sàng để tách thành hai phân tử benzin isothiocyanate [5] (23,24,25,26,77,78,79,80,81,108) Benzyl isothiocyanate was already understood at that time to have antimicrobial properties This group not only identified pterygospermin, but performed extensive and elegant characterization of its mode of antimicrobial action in the mid 1950’s Vào thời người ta hiểu Benzin isothyocyanate có đặc tính kháng khuẩn Nhóm khơng nhận diện pterygospermin, mà cịn thực việc mơ tả đặc điểm tổng qt hình dạng trạng thái hoạt động kháng khuẩn vào năm 1950 (They identified the tree from which they isolated this substance as “Moringa pterygosperma,” now regarded as an archaic designation for “M oleifera.”) Although others were to show that pterygospermin and extracts of the Moringa plants from which it was isolated were antibacterial against a variety of microbes, the identity of pterygospermin has since been challenged (34) as an artifact of isolation or structural determination Họ nhận diện loài mà họ tách chất ‘Moringa pterygosperma’, coi tên gọi xưa lồi ‘M.oleifera’) Mặc dù người khác khơng pterygospermin chiết xuất từ Moringa chống lại vi khuẩn số vi trùng, nhận diện pterygospermin không thừa nhận có tính chất người tạo từ việc tách chất, định cấu trúc Subsequent elegant and very thorough work, published in 1964 as a PhD thesis by Bennie Badgett (a student of the well known chemist Martin Ettlinger), identified a number of glyosylated derivatives of benzyl isothiocyanate [5] (e.g compounds containing the 6-carbon simple sugar, rhamnose) (8) Cơng trình nghiên cứu xun suốt sau đó, xuất năm 1964 luận án Tiến sĩ Bennie Badgett (một sinh viên nhà hóa học tiếng Martin Ettlinger), xác định số chất dẫn xuất (từ/ có nguồn gốc) gloysylated (?) benzin isothiocyanate [5] (ví dụ: hợp chất chứa phân tử cácbon đơn đường , rhamnose (thuộc họ táo ta?) (8) The identity of these compounds was not available in the refereed scientific literature until “rediscovered” 15 years later by Kjaer and co-workers (73) Seminal reports on the antibiotic Panda 2008 Page 10 activity of the primary rhamnosylated compound then followed, from U Eilert and colleagues in Braunschweig, Germany (33,34) Đặc tính hợp chất chưa biết tới tài liệu khoa học nói ‘tái khám phá’ 15 năm sau Kjaer đồng (73) Báo cáo phôi thai hoạt động kháng khuẩn hợp chất ban đầu rhamnosylated sau tiếp tục thực hiện, từ Eilert đồng nghiệp Braunschweig, Đức (33,34) They re-isolated and confirmed the identity of 4-( -L-rhamnopyranosyloxy)benzyl glucosinolate [6] and its cognate isothiocyanate [2] and verified the activity of the latter compound against a wide range of bacteria and fungi Họ tái cách ly xác nhận đặc tính of 4-( -L-rhamnopyranosyloxy) benzin glucosinolate [6] gốc isothiocyanate [2] Extensive field reports and ecological studies (see Table 1) forming part of a rich traditional medicine history, claim efficacy of leaf, seed, root, bark, and flowers against a variety of dermal and internal infections Unfortunately, many of the reports of antibiotic efficacy in humans are not supported by placebo controlled, randomized clinical trials Các báo cáo thực địa tổng quát nghiên cứu sinh thái học (xem Bảng 1) hình thành lịch sử y học truyền thống phong phú, xác nhận hiệu lá, hạt, rễ, vỏ hoa chống lại số bệnh dị ứng da bên Không may, nhiều báo cáo hiệu kháng khuẩn (của cây) thể người không ủng hộ kiểm soát trấn an, thử nghiệm ngẫu nhiên phịng thí nghiệm Again, in keeping with Western medical prejudices, practitioners may not be expected to embrace Moringa for its antibiotic properties In this case, however, the in-vitro (bacterial cultures) and observational studies provide a very plausible mechanistic underpinning for the plethora of efficacy claims that have accumulated over the years (see Table 1) Một lần nữa, với định kiến y học Tây Phương, người ta không trông đợi việc nhà thực nghiệm nắm đặc tính kháng sinh Moringa Trong trường hợp này, nhiên, việc cấy vi khuẩn nghiên cứu quan sát cung cấp động vững hợp lý với nhiều xác nhận hiệu sử dụng tổng hợp sau nhiều năm (xem Bảng 1) Aware of the reported antibiotic activity of [2], [5], and other isothiocyanates and plants containing them, we undertook to determine whether some of them were also active as antibiotics against Helicobacter pylori This bacterium was not discovered until the mid-1980’s, a discovery for which the 2005 Nobel Prize in Medicine was just awarded H pylori is an omnipresent pathogen of human beings in medically underserved areas of the world, and amongst the poorest of poor populations worldwide Nhận thức hoạt động kháng khuẩn (2) (5) isothiocyanates chứa chúng, thực định xem xem chúng có hoạt động chất kháng sinh chống lại vi khuẩn môn vị Helicobacter Vi khuẩn khám phá vào thập kỷ 80, khám phá tặng thưởng Giải thưởng Noben Y học năm 2005 Vi khuẩn H.pylori vi khuẩn mang nguồn bệnh có mặt khắp nơi thể người khu vực có điều kiện vệ sinh y học phát triển giới, khu vực nghèo dân số giới Panda 2008 Page 11 It is a major cause of gastritis, and of gastric and duodenal ulcers, and it is a major risk factor for gastric cancer (having been classified as a carcinogen by the W.H.O in 1993) Cultures of H pylori, it turned out, were extraordinarily susceptible to [2], and to a number of other isothiocyanates (37,60) Đây nguyên nhân gây bệnh đau dày, u xơ dày tá tràng, nhân tố nguy hiểm dẫn tới bệnh ung thư (đã phân loại tác nhân gây ung thư tổ chức W.H.O vào năm 1993) Cấy vi khuẩn H.pylori, người ta phát ra, dễ bị tổn thương (2) số isothiocyanates (37, 60) These compounds had antibiotic activity against H pylori at concentrations up to 1000-fold lower than those which had been used in earlier studies against a wide range of bacteria and fungi The extension of this finding to human H pylori infection is now being pursued in the clinic, and the prototypical isothiocyanate has already demonstrated some efficacy in pilot studies (49,168) Những hợp chất có hoạt động kháng khuẩn chống lại H.pylori với mức độ đậm đặc 1000 lần thấp so với chất sử dụng nghiên cứu trước để chống lại nhiều vi khuẩn nấm mốc Người ta theo đuổi việc mở rộng nghiên cứu phịng thí nghiệm khuẩn H.pylori người, chất isothiocyanate ban đầu chứng minh số hiệu nghiên cứu thử nghiệm (49, 168) Cancer Prevention Since Moringa species have long been recognized by folk medicine practitioners as having value in tumor therapy (61), we examined compounds [1] and [2] for their cancer preventive potential (39) Recently, [1] and the related compound [3] were shown to be potent inhibitors of phorbol ester (TPA)-induced Epstein-Barr virus early antigen activation in lymphoblastoid (Burkitt’s lymphoma) cells (57,104) In one of these studies, [3] also inhibited tumor promotion in a mouse two-stage DMBA-TPA tumor (u bướu) model (104) In an even more recent study, Bharali and colleagues have examined skin tumor prevention following ingestion of drumstick (Moringa seedpod) extracts (12) In this mouse model, which included appropriate positive and negative controls, a dramatic reduction in skin papillomas (u nhú) was demonstrated Chống ung thư Vì lồi Moringa bác sĩ hành nghề y khoa dân gian biết tới có giá trị điều trị u bướu (61), kiểm tra hợp chất [1] [2] tiềm chống ung thư chúng Mới đây, [1] hợp chất liên quan [3] giới thiệu chất thừa kế có hiệu lực phorbol ester (TPA)- virus Epstein-Barr gây sớm kích thích hoạt động kháng nguyên tế bào lymphoblastoid (trong lim phô Burkitt) (57,104) Trong số nghiên cứu này, [3] thừa hưởng khả kháng u bướu mô hình u bướu thử nghiệm chuột hai giai đoạn DMBA-TPA (104) Trong nghiên cứu gần đây, Bharali đồng nghiệp kiểm tra tính chất ngừa u da sau uống chiết xuất từ Moringa (drumstick- Moringa seedpod – vỏ hạt Moringa) Trong mô hình thí nghiệm với chuột, bao gồm kiểm sốt dương tính âm tính, người ta thấy giảm thiểu rõ rệt u nhú Thus, traditional practice has long suggested that cancer prevention and therapy may be achievable with native plants Modern practitioners have used crude extracts and isolated bioactive compounds The proof required by modern medicine has not been realized because neither the prevention of cancer nor the modification of relevant biomarkers of the protected state has been adequately demonstrated in human subjects Does this mean that it doesn’t work? No It may well work, but more rigorous study is required in order to achieve a level of proof required for full biomedical endorsement of Moringa as, in this case, a cancer preventative plant Panda 2008 Page 12 Vì thế, thực hành truyền thống từ lâu kiến nghị việc chống ung thư phương pháp trị liệu thực với loài địa Những bac sĩ hành nghề ngày sử dụng chiết xuất thô (crude extracts) hợp chất phản ứng sinh hóa tách Những chứng y học đại yêu cầu khơng cơng nhận khơng có kiểm chứng công chủ thể người biến chuyển dấu hiệu sinh học tình trạng nêu Điều phải phương pháp khơng có tác dụng? Khơng phải Phương pháp có tác dụng tốt, cần thêm nghiên cứu rõ ràng để đưa cấp độ chứng yêu cầu tính chất chữa bệnh sinh học Moringa cách đầy đủ, trường hợp loài kháng bệnh ung thư Acknowledgements I thank Dr Mark Olson for his encouragement and collaboration early in my research involvement with Moringa (joint publications are still pending) I gratefully acknowledge the Lewis B and Dorothy Cullman Foundation for providing unrestricted research funds that facilitated preparation of this review and work on Moringa in my laboratory; funding was also provided by the American Institute for Cancer Research and the NCI (Grant # R01 CA93780) Lời cảm ơn Tôi xin cảm ơn TS.Mark Olson động viên cộng tác ông buổi đầu nghiên cứu (tài liệu cộng tác chờ xuất bản) Tôi xin chân thành cảm ơn Quỹ Lewis B Dorothy Cullman tài trợ khơng giới hạn cho nghiên cứu hỗ trợ trình chuẩn bị cho báo cáo nghiên cứu Moringa phòng thí nghiệm tơi, nguồn vốn tài trợ cung cấp Học viện Hoa Kỳ nghiên cứu ung thư NCI (Trợ cấp số R01 CA93780) Panda 2008 Page 13