tìm hiểu ảnh hưởng của chế phẩm BIOMIC lên sự sinh trưởng, phát triển của cây bắp cải

Mở đầu I t Rau úng vai trũ quan trọng phát triển ngành nông nghiệp có ý nghĩa lớn đời sống người Việt Nam Rau nhu cầu thiết yếu, khơng thể có loại thực phẩm thay Rau cung cấp cho thể chất quan trọng lipit, vitamin, muối khoáng, axit hữu cơ,… Rau có ưu số loại khác vitamin (như vitamin A, B1, B2, C, E…) chất khoáng (Ca, P, Fe,…) Một số loại rau cịn có vai trị quan trọng việc chữa bệnh cho người động vật Đặc biệt lương thực thức ăn giàu đạm đảm bảo yêu cầu số lượng chất lượng rau gia tăng nhân tố tích cực cân dinh dưỡng kéo dài tuổi thọ Bên cạnh rau đem lại thu nhập cao cho người dân , góp phần vào phát triến kinh tế gia đình xã hội Cùng với phát triển xã hội, đới sống người đòi hỏi ngày cao nhu cầu lương thực thực phẩm ngày cao, nhu cầu rau Rau đa dạng chủng loại, suất cao, chất lượng tốt đảm bảo Để đảm bảo rau trồng có suất cao,chống lại dịch bệnh người sử dụng loại thuốc trừ sâu hóa học, chế phẩm hóa học có chứa phần lớn chất hóa học N,P,K… Việc sử dụng chế phẩm hóa học khiến cho môi trường sống ngày bị ô nhiễm ghiêm trọng chế phẩm hóa học, trạng thái ô nhiễm không khí, đặc biệt đất nguồn nước ngày trở nên nghiêm trọng ảnh hưởng lớn đến sống người mặt khác phun chế phẩm kích thích hóa học lên trồng mà trồng chưa hấp thụ chuyển hóa hết người sử dụng ảnh hưởng lớn đến sức khỏe Trước thực tế người không quan tâm đến việc sư dụng chế phẩm sinh học để kích thích sinh trưởng, phát triển loại trồng Những chế phẩm hồn tồn vơ hại người, gia súc gia cầm, đặc biệt không làm ảnh hưởng tới môi trường sống Trong năm gần đây, vệ sinh an toàn thực phẩm vấn đề rau sạch, rau an toàn vấn đề thu hút nhiều người Đây vấn đề xúc mang tính thời cao thời đại ngày Hiện trạng rau chưa sạch, không an toàn gây nghiêm trọng cho sức khoẻ người “ngộ độc thức ăn, ô nhiễm môi trường” thường xuyên xảy chưa có cách giải triệt để Theo thống kê tổ chức lao động quốc tế ILO, hàng năm giới 40.000 người chết tổng số triệu người ngộc độc rau Tại Việt Nam số người ngộ độc rau khơng phải An tồn thực phẩm ln mặt trận nóng bỏng, cần tham gia liệt, thành cơng “Chương trình quốc gia muối iốt, đơn vị sản xuất muối không iot ( ngoại trừ muối công nghiệp) vi phạm pháp luật” Bên cạnh việc hỗ trợ, vận động nơng dân trồng rau an tồn, cần có văn pháp lý quy định, hướng dẫn người dân sản xuất tiêu thụ rau an toàn Sản xuất rau an toàn phương thức sản xuất rau đạt xuất cao, chất lượng tốt, hiệu kinh tế cao góp phần giải xúc nâng cao thu nhập, nâng cao đời sống cho người dân Vì lợi ích tầm quan trọng mà nước ta tạo điều kiện thuận lợi cho nhiều rau an tồn có Nghệ An Thành phố Vinh trung tâm kinh tế văn hóa xã hội khoa học kỹ thuật khu vực Bắc Trung Bộ Đây thành phố có diện tích tương đối rộng, đơng dân cư, có nhiều nhà máy trường học có tiềm sản xuất rau an toàn để cung cấp cho người dân thành phố va tiến đến xây dựng thương hiệu rau Vinh Nghiên cứu hiệu việc trồng rau việc làm quan trọng dể khuyến cáo người dân sản xuất rau theo hướng an toàn, bền vững Xuất phát từ thực tế chúng tơi chọn hướng nghiên cứu “tìm hiểu ảnh hưởng chế phẩm BIOMIC lên sinh trưởng, phát triển bắp cải xã Nghi Liên – TP Vinh– Nghệ An II Mục tiêu nghiên cứu Chúng nghiên cứu đề tài nhằm mục tiêu: - Thấy ảnh hưởng chế phẩm sinh học BIUMIC sinh trưởng, phát triển để tim giai đoạn tác động phù hợp - Xác định dược nồng độ, phương pháp tác động phù hợp lên sinh trưởng, phát triển bắp cải III Nhiệm vụ Để đạt mục tiêu nhiệm vụ cần phải: - Điều tra thực trạng tình hình sử dụng chế phẩm BIUMIC sản xuất nông nghiệp xã Nghi Liên – Nghi Lộc – Nghệ An - Làm thí nghiệm ảnh hưởng chế phẩm BIUMIC lên sinh trưởng, phát triển bắp cải Chơng I: Tổng quan đề tài nghiên cứu 1.1 Tình hình nghiên cứu rau giới Việt Nam 1.1.1 Hiện trạng sản xuất rau Việt Nam Nghề trồng rau nước ta đời từ thời xa xưa, trước nghề trồng lúa nước, Việt Nam trung tâm khởi nguyên vủa nhiều loại rau trồng loại thuộc họ cải, bầu bí Song chịu ảnh hưởng nông nghiệp lạc hậu tự túc nhiều kỷ qua, phát triển rau xanh nước ta xa so với trình độ canh tác giới Những năm gần ngành trồng rau có nhiều khởi sắc, thực tế chưa theo kịp nhiều ngành khác sản xuất nơng nghiệp Theo số liệu thống kê năm 2000 diện tích rồng rau nước 445 nghìn ha, tăng 70% so với năm 1990 ( 261.090 ha) Bình quân năm tăng 14,8 nghìn (mức tăng 7%/năm) tỉnh phía Bắc có 249.200 ha, chiếm 56% diện tích đất canh tác, tỉnh phía Nam196.000 chiếm 44% Năng suất ru xanh nói chung cịn thấp bếp bênh Năm 1998 có suất đạt 144.8 tạ/ha, 80% so với mức trung bình tồn giới So với năm 1990 123.5 suất bình quân nước mười năm tăng 11.5 tạ/ha Hà Nội, Vĩnh Phúc, Hải Phòng, TP.HCM, Đà Lạt, Lâm đồng v v tỉnh có suất cao đạt mức 160 tạ/ha Năng suất thấp tỉnh miền Trungchir đạt nửa so với suất trung bình nước Có nhiều nguyên nhân làm cho suất rau nước ta thấp, song nguyên nhân chủ yếu thiếu đầu tư cho thủy lợi, phân bón… Ngồi nước ta chưa có giống rau chuẩn tốt, hệ thống nhân giống sản suất hạt giống chưa hoàn thiện Phần lớn hạt giống rau dân tự để giống nhập nội mà không qua kiểm nghiệm kỹ Điều ảnh hưởng trực tiếp đến suất chất lượng rau xanh (Phạm thị Thùy, 2006) [10] Theo số liệu thống kê năm 2003 diện tích trồng rau nước đạt 577,763 ha, với suất bình quân 141,6 tạ/ha, sản lượng đạt 8,18 triệu tấn,gấp gần 2,5lần so với năm 1993(3,28 triệu tấn) 10 năm mức tăng bình quân đạt 13,57%/năm Với khối lượng rau tươi sản xuất đất nông nghiệp năm 2003 sản lượng rau xanh bình quân đầu người nước ta đạt mức 102kg/năm, tương đương với bình qn tồn giới vượt tiêu kế hoạch năm 2010 (85kg/năm) Theo báo cáo viện kinh tế nơng nghiệp (2005) diện tích trồng rau nước ta năm 2004 đạt 600000 ha, gấp lần so với năm 1991 Vùng đồng sông Hồng vùng sản xuất lớn chiếm khoảng 29% sản lượng rau toàn quốc.Điều đất vùng tốt hơn, khí hậu mát mẻ gần thị trường Hà Nội Vùng đồng sông Cửu Long vùng trồng rau lớn thứ hai nước, chiếm 23% sản lượng rau nước Đà Lạt vùng chuyên canh sản xuất rau cho xuất cho nhu cầu tiêu thụ thành phố vùng lân cận Diện tích sản lượng rau nước thể qua bảng Bảng 1: Diện tích sản lượng rau Việt Nam Năm 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Diện tích (nghìn ha) Sản lượng (nghìn tấn) 197,5 3213,4 202,7 3304,7 291,9 3483,5 303,4 3793,7 328,3 4155,4 360,0 4706,9 377,0 4969,9 411,7 5236,6 459,1 5792,7 464,6 5732,1 514,6 6777,6 560,6 7485,0 577,8 8183,8 605,9 8876,8 (Nguồn: Bộ NN&PTNT, Viện kinh tế Nông Nghiệp 2005) Qua bảng cho thấy diện tích trồng rau sản lượng rau nước ta không ngừng tăng theo năm Đặc biệt năm gần sản xuất rau nước có bước phát triển nhanh, đáp ứng nhu cầu rau xanh cho bữa ăn hàng ngày, cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến xuất rau tươi Do ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật giống biện pháp thâm canh vùng rau chuyên canh, khối lượng rau trái vụ sản xuất nhiều hơn, thời gian hai vụ rút ngắn Tuy nhiên rau xanh chưa đảm bảo yêu cầu vệ sinh thực phẩm gây tác hại ảnh hưởng đến sức khỏe người nông dân môi trường Hàng năm có nhiều vụ ngộ độc ăn phải rau có lượng tồn dư hóa chất BVTV cao Ở nước ta trạng nhiễm mơi trường hóa chất BVTV trở thành vấn đề cần quan tâm Các loại hóa chất bảo vệ thực vật nguyên nhân đóng góp vào việc làm giảm số lượng nhiều loại động vật có ích, làm giảm tính đa dạng sinh học, có hại cho sức khỏe người Chính năm gần vấn đề rau nhà khoa học nghiên cứu, phổ biến ngày rộng rãi Đã có nhiều nghiên cứu đóng góp vai trị lớn sản xuất rau Đinh Thức Huấn (2001) nghiên cứu tình hình sản xuất tiêu thụ rau trung tâm kỹ thuật rau Hà Nội 2001; Hồ Thanh Sơn, Bùi Thị Thái, Nguyễn Thị Tình (2002) báo cáo đánh giá hoạt động sản xuất rau huyện Tam Dương, Bình Xuyên năm 2001; Phạm Thị Thùy (2006) đề cập sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt (GAP),… Các dự án sản xuất rau mở rộng tăng số lượng chất lượng Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Lạt số khu cơng nghiệp lớn Tổng diện tích rau an tồn tăng dần qua năm từ 160 (năm 1995) đến 1082,5 (năm 1999) đưa sản lượng rau an toàn phục vụ người tiêu dùng từ 250 lên 14000 rau an toàn năm Năm 1995 quỹ Vifotec thuộc Liên hiệp hội KHKT Việt Nam thực thi dự án nghiên cứu điều tra trạng môi trường vùng rau Hà Nội áp dụng công nghệ trồng rau đạt kết tốt Trong năm 1995 – 1999 Cục KNKL, Bộ NN & PTNT, trung tâm KNKL thuộc Sở NN & PTNT Hà Nội phối hợp đạo tổ chức xây dựng gần 100 sản xuất rau an toàn huyện ngoại thành Đông Anh, Gia Lâm, Từ Liêm…mở lớp tập huấn cho nông dân vùng trồng rau, phát hành tờ hướng dẫn quy trình sản xuất rau an toàn loại, đẩy mạnh tuyên truyền sản xuất rau an toàn phương tin đại chúng Ở Đà Lạt có đạo liên hiệp khoa học sản xuất thành phố Đà Lạt, áp dụng phương pháp bón phân vi sinh thay phân xác mắm, dùng thuốc trừ sinh học thay thuốc trừ sâu hóa học,đồng thời sử dụng biện pháp canh tác tổng hợp với mục tiêu giảm tối thiểu lượng phân bón hóa học mang lại kết tốt Tính đến cuối tháng 12 năm 1995 Đà Lật xuất 3500 rau loại sang Singapore, Đài Loan, Nhật Bản…(Dương Minh Báu, 1997) [4] Tại Vĩnh Phúc với khoảng 8000 – 9000 rau xanh hàng cung cấp cho thị trường khoảng 120.000 nghìn Hiện rau xanh Vinh Phúc không đáp ứng nhu cầu tiêu thụ nội tỉnh mà cung cấp cho thị trường Hà nội tỉnh trung du miền núi phía Bắc Vĩnh Phúc xây dựng 10 quy trình sản xuất rau an tồn theo tiêu chuẩn Bộ NN&PTNT cho 10 loại rau Xây dựng 130 điểm trình diễn kỹ thuật sản xuất rau an toàn 10 xã trọng điểm trồng rau Theo kết trình diễn cho thấy từ quy trình sản xuất rau an toàn suất giảm 1- 5% song chi phí phân đạm giảm 15 - 45%, chi phí BVTV giảm 40 60%, giá thành giảm - 5%, nên lãi tăng 0,5 - triệu đồng/ha Với tâm xây dựng vùng rau an toàn, chi cục BVTV tỉnh Vĩnh Phúc xây dựng thương hiệu cho rau an tồn Sơng Phan đăng ký bảo hộ cục sở hữu trí tuệ Việt Nam với mã vạch theo tiêu chuẩn đăng ký tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượn Việt Nam, Vĩnh Phúc mã hóa đến lồi rau, hộ tác xã hộ nông dân Bước đầu thương hiệu có chỗ đứng người tiêu dùng (Báo Nơng thơn Việt Nam, 2006) Tại Hà Tây, xã Tan Minh huyện Thường Tín có gần 80 chun canh trồng rau sạch, bình quân ngày cung cấp khoảng 40 rau an tồn cho Hà Nội, Hà Đơng, Hà Nam Như đảm bảo cho nông dân xã thu nhập từ – triệu đồng/sáo/năm Đây xã Hà Tây đề mục tiêu xây dựng thương hiệu “rau an toàn Tân Minh” Năm 2007 có 1250/1800 hộ nơng dân xã tham gia sản xuất rau an toàn theo hướng sản xuất hàng hóa Do nhu cầu thị trường rau ngày cáng cao nghề trồng rau nông dân đem lại thu nhập cao Trên cánh đồng rau xã Tân Minh hộ nông dân khoan hàng chục giếng tạo nguồn nước để tưới rau Nông dân xã cịn thực chương trình kỹ thuật phịng trừ bệnh, sử dụng thuốc BVTV quy cách để đảm bảo cho rau sạch, an toàn (sản xuất thị trường nông nghiệp phát triển nông thôn, 2006) [2] Tại Nghệ An xã Quỳnh Lương huyện Quỳnh Lưu xây dựng thành cơng mơ hính sản xuất rau an tồn có trang web quảng bá thương hiệu “rau an toàn Quỳnh Lương” internet Với thương hiệu nông dân xã Quỳnh Lương cung cấp rau an toàn cho thị trường đặn hàng ngày cho khách hàng tỉnh Dân khơng phải bán hàng ngồi chợ mà thương gia đến đặt hàng mua tận nơi thu nhập hàng năm nông dân xã ngày tăng đời sống nơng dân xã cải thiện ngày nâng cao nhờ nghề trồng rau an tồn [5] 1.1.2 Tình hình sản xuất rau giới Rau xanh loại trồng có giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin muối khoáng nên người quan tâm trọng Trên giới có nhiều cơng trình nghiên cứu rau, tập trung chủ yếu vấn đề: nhu cầu dinh dưỡng rau, ảnh hưởng nguyên tố vi lượng đến suất rau, mối quan hệ bón phân nhu cầu vế nguyên tố vi lượng, ngưỡng dư thuốc bảo vệ thực vật … AristelA cộng tác vườn quốc gia vec xay nghiên cứu nhu cầu hút N-P-K rau Trung bình rau hút N-P-K theo tỉ lệ 2,5-13,8 nhu cầu lớn thay đổi tùy theo loại [3] Năm 1931, sommer tiến hành thí nghiệm cà chua, hướng dương rút kết luận: điều kiện thí nghiệm dinh dưỡng thêm lượng cu vào mơi trường dinh dưỡng hai loại phat triển tốt cho suất cao [4] Tiếp Beckenback(1914) đối tượng cà chua nghiên cứu ảnh hưởng phân đạm thu hút Bo đến kết quả:càng bón đạm nhu cầu Bo cà chua tăng ngược lại bón lân nhu cầu Bo thấp [4] Bốn năm sau hai tác giả khác Hougland Martin(1948) xác định cà chua chứa khoảng 300mg đl/100g đất khơ hàm lượng kali thay đổi từ 25-150 mg đl [4] Theo số liệu thống kê FAO (2001)rên toàn giới sản xuất 375 triệu rau(1998), 441 triệu (1990) đạt 602 triệu (năm 2000) Lượng rau tiêu thụ bình quân đầu người 78kg/năm Riêng châu Á sản lượng rau hàng năm đạt 400 triệu với mức tăng trưởng 3%/năm( khoảng 5triệu tấn/năm) Trong nước phát triển Trung Quốc có sản lượng rau cao đạt 70 triệu tấn/năm ấn độ đạt 65 triệu tấn/năm(Tạ Thu cúc 2000)[3] Các tổ chức FAO,WHO khuyến cáo hạn chế sử dụng hóa chất vào nơng nghiệp xây dựng quy trình sản xuất theo cơng nghệ sạch, cơng nghệ sinh học theo WHO năm năm có 3% nhân lực lao động nông nghiêp nước phát triển bị nhiễm độc thuốc trừ sâu Cơng nghệ sản xuất rau nhà kính,nhà lưới, dung dịch trở nên quen thuộc, phần lớn loại rau thị trường sản xuất theo quy trình rau (Dương Minh Báu,1997) Hiện có hai quan niệm nơng nghiệp bền vững hệ sinh thái cân ổn định Đó phát triển nơng nghiệp hữu 10 + Diện tích có thu hoạch 21 ha, sản lượng đạt 50 - 60 kg/sào, chủ yếu giống lúa bao thai, sản lượng lúa mùa 23,1 tấn, tổng sản lượng loại quy thành thóc hè thu 930,3 3.1.2.3 Sản xuất vụ đông đển 30/11: Vụ đơng coi vụ cho nơng dân có thu nhập đất nông nghiệp đa dạng rau, hoa thực tế tư tưởng đạo triển khai đặt ra, tổ chức thực vub đông năm 2010: - Diện tích ngơ đơng 90 ha: diện tích trồng đất lúa bị tiêu hủy, vàng lùn, lùn xoắn 51 Dự kiến suất đạt 3,4 tấn/ha, sản lượng ngô đạt 306 - Diện tích lạc phủ nilon 25 ha: lạc giống L20 đạt 13.2 kế hoạch làm giống cho vụ đông xuân 2011 60 - Diện tích rau củ 10 ha: tổ chức đạo xây dựng mơ hình rau sản xuất tập trung có thương hiệu rau an tồn 1,4 cánh đồng dốc đơng xóm - Cây hoa vụ đơng: Diện tích sản xuất ha, diện tích hao ly 500m2, hộ anh Tĩnh xóm trồng nhà lưới 11 loại hoa khác nhau, tập trung trồng xóm2, xóm * Dự tính tổng thu nhập loại trồng vụ đong 3600 triệu đồng - Cây ngô: Sản lượng 306 x tiệu đồng/tấn = 1224 triệu đồng - Cây lạc: Sản lượng 50 x 16 riệu đồng/tấn = 800 triệu đồng - Cây rau: 10 x 100 triệu/ha = tỷ đồng - Cây hoa: x 288 triệu/ha =576 triệu đồng 26 3.1.2.4 Nguyên nhân đạt được: - Công tác đạo cấp ủy Đảng quyền đồn thể ban ngành triển khai cách đồng - Kế hoạch tổ chức sản xuất triển khai kịp thời tiêu diện tích, cấu giống trồng phù hợp cho chân đất, suất đạt cao - Chính sách hỗ trợ sản xuất, chăn ni thơng qua NQ HĐND xã đạt dược triểm khai ngày đầu năm tác động mạnh mẽ nhiều so với năm trước - Cơ chế hỗ trợ UBND tp.Vinh, QĐ 2060/QĐ-UBND ngày 15/6/2009 có chếđộ hỗ trợ mở rộng mơ hình khuyến nơng * Kết thức hiện: - Diện tích lạc phủ nilon 25 - Vùng rau sản xuất tập trung 1,4 cánh đồng dốc xóm2 - Mơ hình làng nghề hoa cảnh xóm4 - Mơ hình trồng hoa gieo trồng hoa loại ha,trong 500m hoa lili 3.1.2.4 Những thuận lợi khó khăn sản xuất: Về khách quan: nhìn thời tiết vụ đơng xuân 2009 - 2010, thuận lợi cho công tác triển khai sản xuất, song suất loại trồng không đạt tiêu, ảnh hưởng biến đổi khí hậu tồn cầu nên nhiệt độ tăng giảm thất thường, khó lường trước hậu ảnh hưởng đến trồng - Dịch bệnh: bệnh vàng lùn, lún xoắn lúa mùa, kể bênh sọc đen ngô - Giá loại vật tư phân bón tăng cao 27 3.1.3 Phương hướng, tiêu, biện pháp đạo sản xuất đông xuân 2010-2011 3.1.3.1 Những thuận lợi khó khăn sản xuất đơng xuân a Thuận lợi: - Công tác đạo sản xuất đông xuân đặt ban ngành - Hệ thống giao thông thủy lợi nội đồng cở sở phục vụ cho sản xuất bước hồn thiện Số lượng máy móc phục vụ cho nơng nghiệp nhều - Một số mơ hình, công thức luân canh đạt hiệu kinh tế tổng kết khẳng định mở rộng mơ hình cho đầu tư sản xuất - Một số giống lúa có suất cao chất lượng tốt Khải phong, Quu,Cương ưu, nếp 97,87 thích nghi với vùng đất, thuận lợi cho bố trí đại trà - Nguồn giống vật tư phân bón,HTX chuẩn bị cấu đầy đủ số lượng chất lượng - Trình độ quản lý đạo sản xuất ban ngành ngày nâng lên,các chế sách hỗ trợ khuyến khích phát triển sản xuất, chăn nuôi thực tiếp tục thực nhiều mơ hình, cơng tác khuyến nông, bảo vệ thực vật trọng ứng dụng KHKT Đối với nông dân thông qua lớp tập huấn nâng lên kịp thời với chủ trương sách Đảng Nhà thuận lợi tạo đà thúc đẩy sản xuất cho vụ đơng xn 2011 thuận lợi b Khó khăn: - Dịch bệnh, bệnh vàng lùn, lùn xoắn lá, vụ mùa 2010 gây hại nặng cho vụ đơng xuân Đây loại vi rút gây bệnh rầy nâu Đặc biệt loại bệnh lạ có điều kiện phát sinh phát triển thời tiết thuận lợi 28 - Do ảnh hưởng biến đổi khí hậu, thời tiết diễn biến phức tạp khó lường, thời tiết 2010 diễn bất thường hạn hán nhiệt độ cao năm trước 1-3oc, thuận lợi cho sâu bệnh, dịch bệnh số bệnh lạ trồng - Giá loại vật tư, phân bón phục vụ cho sản xuất tăng cao so với năm trước giá nơng sản,sản phẩm chăn ni chiều hướng tăng nhẹ, ảnh hưởng đến mức đầu tư thâm canh - Nguồn nước tưới cho vụ xuân 2011 gặp khó khăn lượng mưa phân bố khơng lượng nước hồ đập đạt thấp đạt 70% 3.1.3.2 Phương hướng,chỉ tiêu, biện pháp đạo a Phương hướng - Tập trung đạo vụ đông xuân 2010-2011 thắng lợi sở chuyển dịch sản xuất theo hướng tập trung, đạo xây dựng cánh đồng thu nhập cao, ản xuất có gia trị kinh tế chất lượng tốt - Trên đất màu xóm phải chọn 1-2 cánh đồng thu nhập cao có diện tích từ 3-5 ha, đăng ký tử đầu vụ - Đất vụ lúa: tập trung bắc mạ để cấy, cánh đồng đến hai loại giống thời gian sinh trưởng để tiện việc đạo,thủy lợi tưới phòng trừ sâu bệnh b Chỉ tiêu - Cây lúa: Diện tích sản xuất 143,2 ha, xuất phấn đấu đạt bình quân tấn/ha, sản lượng 859,2 - Cây lạc: Diện tích 175,3 ha, suất phấn đấu đạt tấn/ha, sản lượng đạt 197 - Cây ngơ: diện tích ngơ xen 100 ha, suất ngô xen đạt tấn/ha, sản lượng đạt 200 29 - Cây rau màu: Ngồi diện tích mơ hình xóm xây dựng thêm mơ hình xóm 3, 4, 7, 8… - Tăng cường diệm tích trồng hoa cảnh: Xóa vườn tạp trồng hoa, trồng cảnh, xây dựng mơ hình cảnh xóm, để phát triển làng nghề c Các biện pháp chủ yếu * Thực tốt công tác bảo vệ thực vật: - Dự tính, dự báo tổ chúc cách phòng trừ đối tượng sâu hại trồng, vụ xuân 2011 cần tập trung cho công tác bảo vệ thực vật lúa - Xử lý triệt mầm bệnh, vàng lùn, lun xoắn hại lúa, lúa chét vụ hè thu, lúa mùa đất màu, ngô đông trước bước vào vụ gieo cây, phủ nilon 100% diện tích mạ, vừa tránh truyền bệnh rầy, vừa chống rét cho mạ tuyệt đối khơng gieo thẳng lúa * Bố trí cấu giống lúa vào thời vụ - Lúa lai: Các giống có suất cao: Khải Phong 1,Nhị Ưu 986… * Bón phân: Bón đủ can đối loại dinh dưỡng cho trồng theo mục đích thâm canh tăng suất, trọng bón phân chuồng loại phân tổng hợp N-P-K cân đối dinh dưỡng cho cây, tăng cường sử dụng chế phẩm hữu vi sinh, tăng khả hoa, đậu quả, hạt cho 3.1.4 Tổ chức thực hiện: a Nhiệm vụ ban ngành: - Ban nông nghiệp, công tác khuyến nơng, thực kế hoạch Căn mơ hình xóm đăng ký Thực có kế hoạch, tập huấn, kết hợp với khuyến nông vụ viên, giám sát mô hình, đánh giá kết sản xuất 30 - HTX trọng vật tư, phân bón, giống, mương máng thủy lợi, phục vụ tưới tiêu đảm bảo đầy đủ nước, đáp ứng mặt cho vụ đông xuân - Công tác bảo vệ thực vật, kết hợp trạm bảo vệ thực vật thành phố làm tốt dự tính, dự báo, kịp thời đối tượng sâu bệnh hại trồng, đặc biệt lúa bệnh vàng lùn, lùn xoắn hại lúa - Đề nghị MTTQ đoàn thể cấp xã phối hợp với Ủy ban Vận động tổ chức hội, hội viên cấp thực kế hoạch sản xuất Đông xuân - Đài truyền kịp thời đưa tin, phổ biến sách, chế, thời vụ, quy trình kỹ thuật đến tận người dân - Đề nghị ban thường vụ Đảng ủy có nghị kế hoạch sản xuất Đông xuân, giao nhiệm vụ cho ngành đồng chí chấp hành phụ trách sở giao đạt vượt kế hoạch sản xuất b Nhiệm vụ sở xóm: - Trên sở kế hoạch UBND vụ đơng xn 2010 Xóm xây dựng kế hoạch cụ thể, chi tiết, chế hỗ trợ nghiêm khắc đạo vụ đông xuân 2010, lúa Bắc mạ xúc đặt, để an toàn sản xuất lúa đông xuân - UBND thành lập ban đạo sản xuật vụ đông xuân - Tăng cường công tác lãnh đạo cấp đảng ủy quyền huy động sức mạnh đồn thể vào cuộc, để dành thắng lợi vụ đông xuân 2010 – 2011 3.2 Thực trạng sử dụng chế phẩm kích thích hóa học cho trồng: - Chúng tơi tiến hành điều tra việc sử dụng chế phẩm kích thích cho trồng nói chung rau nói riêng bà nông dân xã 31 Nghi Liên, kết hợp với số liệu chi cục BVTT xã Nghi Liên thấy rằng: Trong công tác sử dụng biện pháp kỹ thuật để chăm sóc trồng đặc biệt rau bắp cải bà nơng dân cịn dùng biện pháp hóa học chủ yếu Mặc dù người dân ý thức tác hại chất kích thích hóa học tác dụng loại chế phẩm cho hiệu tức thời sử dụng thuận tiện, nên người dân sử dụng phổ biến Việc sử dụng chế phẩm sinh học hạn chế, người dân chưa có thói quen sử dụng Vì địa phương cần triển khai tuyên truyền phổ biến kiến thức rộng rãi lợi ích lâu dài sử dụng chế phẩm này, nhằm thay tập qn sử dụng chế phẩm kích thích hóa học lâu 3.3 Kết thí nghiệm:phun chế phẩm kích thích sinh học BIOMIC lên rau bắp cải: 3.3.1 Ảnh hưởng chế phẩm kích thích sinh học BIOMIC lên chiều cao thân bắp cải: Sau phun chế phẩm lên rau bắp cải chiều cao thân thay đổi thể bảng sau: Bảng3: Sự tăng trưởng chiều cao thân (cm) sử dụng không sử dụng chế phẩm BIOMIC Thời gian (ngày) Khơng dùng kích thích Dùng kích thích P sau 10 P sau 20 ngày (%) ngày (%) 15,5 50,00 158,33 18,0 100,00 200,00 25 35 45 6,0 9,0 6,0 12,0 Nhận xét: qua bảng ta thấy: 32 - Sau 10 ngày chiều cao thân tăng: + Ở luống bắp cải không dùng thuốc tăng 50,00% + Ở luống bắp cải dùng thuốc tăng 100,00% -Sau 20 ngày chiều cao thân tăng: + Ở luống không dùng thuốc tăng 158,33% + Ở luống dùng thuốc tăng 200,00% Từ ta thấy bắp cải không sử dụng chế phẩm kích thích vi sinh Biomic sinh trưởng, phát triển bình thường Cịn sử dụng chế phẩm sinh trưởng, phát triển mạnh hẳn Sau 10 ngày không dùng thuốc chiều cao thân tăng 50%,trong dùng thuốc tăng lên đến 100% Sau 20 ngày không dùng thuốc chiều cao tăng 158,33%, cịn dùng thuốc chiều cao tăng tới 200% Để thấy rõ tăng trưởng chiều cao thân minh hoạ biểu đồ sau: (biểu đồ 1) Biểu đồ 1: so sánh chiều cao thân bắp cải dùng thuốc không dùng thuốc Nhận xét: Từ biểu đồ 1, cho thấy: 33 Sau 35 ngày: + Khi không dùng thuốc chiều cao thân tăng 1,50 lần + Cịn dùng thuốc chiều cao thân tăng lên 2,00 lần Sau 45 ngày: + Khi không dùng thuốc chiều cao thân tăng 2,58 lần + Khi dùng thuốc chiều cao thân tăng lên cách rõ rệt đạt 3,00 lần 3.3.2 Ảnh hưởng chế phẩm kích thích sinh học BIOMIC lên đường kính thân bắp cải Sau phun chế phẩm lên rau bắp cải đường kính thân thay đổi thể bảng sau: Bảng4: Sự tăng trưởng đường kính thân (cm) sử dụng không sử dụng chế phẩm BIOMIC Thời gian ( ngày) Khơng dùng kích thích Dùng kích thích P sau 10 P sau 20 ngày (%) ngày (%) 2,1 133,33 600,00 2,6 200,00 766,66 25 35 45 0,3 0,7 0,3 0,9 Nhận xét: qua bảng ta thấy: - Sau 10 ngày đường kính thân tăng: + Ở luống bắp cải không dùng thuốc tăng 133,33 % + Ở luống bắp cải dùng thuốc tăng 200,00 % -Sau 20 ngày đường kính thân tăng: + Ở luống không dùng thuốc tăng 600,00 % + Ở luống dùng thuốc tăng 766,66 % 34 Từ ta thấy bắp cải khơng sử dụng chế phẩm kích thích vi sinh Biomic sinh trưởng, phát triển bình thường Cịn sử dụng chế phẩm sinh trưởng, phát triển mạnh hẳn Sau 10 ngày không dùng thuốc đường kính thân tăng 133,33 %, dùng thuốc tăng lên đến 200 % Sau 20 ngày khơng dùng thuốc đường kính thân tăng 600,00 %, cịn dùng thuốc đường kính tăng tới 766,66 % Để thấy rõ tăng đường kính thân minh hoạ biểu đồ sau ( biểu đồ 2) Biểu đồ 2: so sánh đường kính thân khơng dùng thuốc dùng thuốc Nhận xét: Từ biểu đồ 2, cho thấy: Sau 35 ngày: + Khi không dùng thuốc đường kính thân tăng 2,30 lần + Cịn dùng thuốc đường kính thân tăng lên 3,00 lần 35 Sau 45 ngày: + Khi không dùng thuốc đường kính thân tăng 7,00 lần + Khi dùng thuốc đường kính thân tăng lên cách rõ rệt đạt 8,60 lần 3.3.3 Ảnh hưởng chế phẩm kích thích sinh học BIOMIC lên tăng số bắp cải: Sau phun chế phẩm lên rau bắp cải số thay đổi thể bảng sau: Bảng5: Sự tăng số sử dụng không sử dụng chế phẩm BIOMIC Thời gian ( ngày) Khơng dùng kích thích Dùng kích P sau 10 P sau 20 ngày (%) ngày (%) 17 100,00 325,00 21 175,00 425,00 25 35 45 11 thích Nhận xét: qua bảng ta thấy: - Sau 10 ngày số tăng: + Ở luống bắp cải không dùng thuốc tăng 100,00% + Ở luống bắp cải dùng thuốc tăng 175,00 % -Sau 20 ngày số tăng: + Ở luống khơng dùng thuốc tăng 325,00 % + Ở luống dùng thuốc tăng 524,00 % Từ ta thấy bắp cải khơng sử dụng chế phẩm kích thích vi sinh Biomic sinh trưởng, phát triển bình thường Cịn sử dụng chế phẩm sinh trưởng, phát triển mạnh hẳn Sau 10 ngày khơng dùng thuốc số tăng 100 %, dùng thuốc 36 số tăng lên đến 175 % Sau 20 ngày không dùng thuốc số tăng 325 %, dùng thuốc sinh trưởng tăng tới 425% Để thấy rõ tăng số minh họa biểu đồ sau: (biểu đồ ) Biểu đồ 3: So sánh số không dùng thuốc dùng thuốc Nhận xét: Từ biểu đồ 3, cho thấy: Sau 35 ngày: + Khi không dùng thuốc số tăng 2,00 lần + Cịn dùng thuốc số tăng lên 2,75 lần Sau 45 ngày: + Khi không dùng thuốc số tăng 4,25 lần + Khi dùng thuốc số tăng lên cách rừ rt t 5,25 ln Kết luận kiến nghị I Kết luận 37 Nghiên cứu ảnh hưởng chế phẩm Biomic lên sinh trưởng, phát triển bắp cải Nghi Liên- TP Vinh, từ rút số kết luận sơ sau: Vùng trồng rau xã Nghi Liên có nhiều điều kiện thuận lợi cho việc trồng rau như: đất đai thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp, nguồn nước tương đối nhiều phục vụ đầy đủ cho trồng sở hạ tầng tương đối tốt đặc biệt gần TP Vinh thuận lợi cho việc tiêu thụ nông phẩm Một phân trồng rau xã Nghi Liên tập huấn quy trình trồng rau an toàn, thực tế việc áp dụng biện pháp kỹ thuật quy trình sản xuất rau an tồn thực tế cịn hạn chế Kết sản xuất vụ trước đặc biệt năm 2010 đạt nhiều kết tốt, nhiều giống trồng cho suất cao chất lượng đáp ứng với yêu cầu người tiêu dùng Phương hướng, kế hoạch, tiêu, biện pháp đạo sản xuất cho vụ mùa 2010-2011 rõ ràng, cụ thể, có đạo sát xóm Khi làm thí nghiệm phun chế phẩm sinh học Biomic lên bắp cải thấy sinh trưởng, phát triển mạnh không phun đặc biệt không ảnh hưởng đến môi trường chất lượng nông phẩm Và thực tế sản xuất bà nơng dân việc sử dụng phân bón chế phẩm kích thích hóa học cịn phổ biến họ ý thức tác hại II Kiến nghị Trên thực tế đáng lo ngại vệ sinh an toàn thực phẩm nay, phát triển rau an toàn, rau giải pháp đắn hữu ích 38 Vì cần phải có chủ trương, biện pháp đồng việc tổ chức, quản lý, sản xuất phân phối rau an toàn, rau TP Vinh Cần quản lý nghiêm ngặt tất cơng đoạn q trình sản xuất rau an tồn: sản xuất, kiểm tra, phân phối tiêu dùng Cần xây dựng thương hiệu rau an toàn, rau xã Nghi Liên- TP vinh Xúc tiến giải pháp, sách hỗ trợ sản xuất rau an toàn, rau Tuyên truyền cho người sản xuất người tiêu dùng lợi ích rau an tồn Mặc dù người dân ý thức tác hại, hậu việc sủ dụng phân bón chế phẩm kích thích hóa học thuận tiện hiệu tức thời chúng nên thực tế người dân sử dụng nhiều cần phải tuyên truyên, khuyến khích cho bà nơng dân hiểu lợi ích, hiệu phân bón chế phẩm kích thích sinh học để từ ngưới dân hình thành thói quen sử dụng chế phẩm sinh học sản xuất nơng nghiệp 39 Tµi liƯu tham kh¶o: 1.Mai Thị Anh(199), kỹ thuật trồng số loại rau cao cấp, NXB nông nghiệp Phạm Thị Thùy 2006, sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt, NXB nông nghiệp.0 Tạ Thu Cúc, Hồ Hữu An, Nghiêm Thị Bích Hà (2000), giáo trình rau, NXB Hà Nội Trần Khắc Thi, Trần Ngọc Hùng (2002), kỹ thuật trồng rau sạch,NXB nơng nghiệp 5.Trạm khun nơng TP Vinh (2006), quy trình sản xuất rau an toàn UBND xã Nghi Liên, báo cáo tổng kết năm 2009-2010, kế hoạch sản xuất năm 2011.0 40 ... dụng chế phẩm kích thích hóa học lâu 3.3 Kết thí nghiệm:phun chế phẩm kích thích sinh học BIOMIC lên rau bắp cải: 3.3.1 Ảnh hưởng chế phẩm kích thích sinh học BIOMIC lên chiều cao thân bắp cải: ... - Thấy ảnh hưởng chế phẩm sinh học BIUMIC sinh trưởng, phát triển để tim giai đoạn tác động phù hợp - Xác định dược nồng độ, phương pháp tác động phù hợp lên sinh trưởng, phát triển bắp cải III... thuốc tăng 200,00% Từ ta thấy bắp cải khơng sử dụng chế phẩm kích thích vi sinh Biomic sinh trưởng, phát triển bình thường Cịn sử dụng chế phẩm sinh trưởng, phát triển mạnh hẳn Sau 10 ngày không