Bài tập chất béo nâng cao

02 - Chất Béo.doc 02 - Chất Béo - Mol.doc CHẤT BÉO Câu 1: Hỗn hợp E gồm triglixerit X axit béo Y Cho m gam X tác dụng với dung dịch KOH (vừa đủ), thu 18,48 gam hỗn hợp gồm natri panmitat natri stearat Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 1,505 mol O 2, thu 1,05 mol CO2 Giá trị m A 14,09 B 16,58 C 17,50 D 15,84 Câu 2: Hỗn hợp E gồm axit panmitic, axit stearic triglixerit X Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 3,07 mol O2, thu 2,14 mol CO2 Mặt khác, cho m gam E phản ứng vừa đủ với dung dịch chứa 4,8 gam NaOH, thu a gam hỗn hợp gồm hai muối Giá trị a A 35,60 B 34,52 C 27,70 D 25,86 Câu 3: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm triglixerit cần vừa đủ 2,325 mol O Mặt khác, cho m gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu glixerol hỗn hợp Y gồm muối axit béo no Đốt cháy hoàn toàn Y cần vừa đủ 2,22 mol O 2, thu Na2CO3 , CO2 , H2O Giá trị m A 25,58 B 31,62 C 28,50 D 24,96 Câu 4: Hỗn hợp E gồm axit panmitic, axit stearic triglixerit X Cho m gam E tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa NaOH 1,5M KOH 0,5M, thu 58,64 gam hỗn hợp F gồm muối hai axit béo Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 4,98 mol O , thu 3,48 mol CO Khối lượng X m gam E A 32,68 gam B 33,80 gam C 33,36 gam D 34,05 gam Câu 5: Đun 0,045 mol hỗn hợp E gồm axit béo X triglixerit Y dung dịch NaOH dư, thu 22,05 gam muối Mặt khác, cho m gam E tác dụng hết với H dư (xúc tác Ni, to), thu 14,02 gam hỗn hợp F Đốt cháy hoàn toàn F cần vừa đủ 1,275 mol O2, thu 15,66 gam H2O Giá trị m A 13,98 B 14,00 C 13,96 D 13,94 Câu 6: Hỗn hợp E gồm triglixerit X axit béo Y Cho 0,04 mol E phản ứng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 0,3M, thu muối Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 0,04 mol E cần vừa đủ 1,565 mol O2, thu 18,54 gam H2O Khối lượng X có 13,84 gam E A 7,072 gam B 8,840 gam C 8,900 gam D 7,120 gam Câu 7: Cho 31,86 gam hỗn hợp E gồm triglixerit X axit béo Y phản ứng với dung dịch NaOH (vừa đủ), thu 1,84 gam glixerol dung dịch chứa hai muối (có số nguyên tử cacbon) Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 31,86 gam E cần vừa đủ 2,895 mol O 2, thu 2,04 mol CO2 Phần trăm khối lượng X E có giá trị gần với A 55,6 B 49,5 C 55,8 D 49,7 Câu 8: Khi đốt cháy hoàn toàn 52,24 gam hỗn hợp E gồm triglixerit ba axit béo cần vừa đủ 4,72 mol O2 Mặt khác, 52,24 gam E phản ứng tối đa với 32 gam Br dung dịch Nếu cho 52,24 gam E tác dụng với 207 ml dung dịch NaOH 1M (dư 15% so với lượng cần phản ứng), thu dung dịch F Cô cạn F, thu m gam chất rắn Giá trị m gần với A 56,0 B 56,5 C 55,0 D 55,5 Câu 9: Hỗn hợp E gồm axit béo X triglixerit Y Cho m gam E phản ứng vừa đủ với 100 ml dung dịch chứa NaOH 0,3M KOH 0,2M, thu 1,0746m gam hỗn hợp muối 0,92 gam glixerol Mặt khác, m gam E phản ứng tối đa với a gam Br dung dịch Nếu đốt cháy hồn tồn 0,024 mol E cần vừa đủ 1,004 mol O Giá trị a gần với A 6,0 B 6,5 C 7,5 D 7,0 Câu 10: Cho m gam hỗn hợp X gồm axit béo triglixerit phản ứng vừa đủ với 250 ml dung dịch NaOH 1M, thu (m + 2,46) gam muối Mặt khác, hiđro hóa hồn tồn m gam X với xúc tác Ni, thu (m + 0,5) gam hỗn hợp Y Đốt cháy hoàn toàn Y cần vừa đủ 6,75 mol O2 Giá trị m A 71,82 B 73,26 C 68,76 D 69,24  Câu 11: Hỗn hợp E gồm axit béo X triglixerit Y (CnH98O6) Đốt cháy hoàn toàn 36,82 gam E cần vừa đủ 3,295 mol O2, thu 2,11 mol H2O Mặt khác, cho 36,82 gam E phản ứng vừa đủ với dung dịch KOH, thu 40,62 gam hỗn hợp F gồm hai muối Phần trăm khối lượng X E A 30,42% B 23,14% C 22,81% D 30,85% Câu 12: Hỗn hợp E gồm triglixerit X (trong phân tử chứa không liên kết ) axit béo Y Cho m gam E phản ứng vừa đủ 60 ml với dung dịch NaOH 1M, thu dung dịch chứa hai muối có số nguyên tử cacbon Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 1,545 mol O , thu 17,82 gam H2O Nếu cho m gam E vào dung dịch Br dư thấy có 16 gam Br2 phản ứng Khối lượng X m gam hỗn hợp E A 8,88 gam B 8,86 gam C 8,40 gam D 8,82 gam Câu 13: Hỗn hợp E gồm axit béo X, triglixerit Y (C 53H mO6) triglixerit Z (C nH 108O6); đó, số mol Z hai lần số mol Y Đun 40,2 gam E với 175 ml dung dịch NaOH 0,8M (vừa đủ), thu hỗn hợp gồm natri panmitat, natri oleat natri stearat Mặt khác, hiđro hóa hồn tồn 40,2 gam E cần vừa đủ 1,568 lít H2, thu hỗn hợp F Đốt cháy hoàn toàn F cần vừa đủ 3,685 mol O Khối lượng X hỗn hợp E A 14,20 gam B 12,80 gam C 14,10 gam D 5,64 gam Câu 14: Hỗn hợp E gồm hai axit béo X, Y (MX < MY) triglixerit Z (C53HnO6, không no) Hiđro hóa hồn tồn m gam E, thu 28,22 gam F Đốt cháy hoàn toàn F cần vừa đủ 2,575 mol O 2, thu 31,86 gam H2O Mặt khác, cho m gam E tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu 29,92 gam hỗn hợp G gồm natri panmitat, natri linoleat natri stearat Khối lượng X m gam E A 14,0 gam B 5,12 gam C 14,20 gam D 5,60 gam Câu 15: Hỗn hợp E gồm hai axit béo X, Y (MX < MY, số mol Y gấp 1,5 lần số mol X) triglixerit Z tạo từ hai axit Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ mol O , thu 24,12 gam H2O Mặt khác, hiđro hóa hồn tồn m gam E, thu hỗn hợp F Cho F phản ứng vừa đủ với dung dịch chứa 4,48 gam KOH, thu 24,92 gam hỗn hợp G gồm kali panmitat kali stearat Khối lượng Y m gam hỗn hợp E A 8,40 gam B.8,52 gam C 5,64 gam D 8,46 gam Câu 16: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm hai triglixerit dung dịch NaOH vừa đủ, thu 6,44 gam glixerol hỗn hợp Y gồm natri panmitat, natri oelat, natri stearat với tỉ lệ mol tương ứng 10 : : Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 11,872 gam X cần vừa đủ a mol O Giá trị a A 1,074 B 5,370 C 4,825 D 1,790 Câu 17: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp E gồm axit béo X triglixerit Y cần vừa đủ 1,035 mol O 2, thu 12,42 gam H2O Mặt khác, cho m gam E phản ứng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu dung dịch chứa C15H31COONa, C17HxCOONa, C17HyCOONa với tỉ lệ mol tương ứng : : Biết m gam E phản ứng tối đa với 0,448 lít H2 (xúc tác Ni, nung nóng) Giá trị m A 11,46 B 10,50 C 10,54 D 11,42 Câu 18: Hỗn hợp E gồm axit béo triglixerit Cho m gam E phản ứng với dung dịch KOH (vừa đủ), thu hỗn hợp F gồm C 17 H xCOOK, C17HyCOOK, C15H31 COOK với tỉ lệ mol tương ứng : : 15 Hiđro hóa hồn toàn F cần vừa đủ a mol H 2, thu 56,98 gam hỗn hợp G gồm muối axit béo no Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 4,67 mol O 2, thu 6,42 mol hỗn hợp gồm CO2 H2O Giá trị a A 0,06 B 0,04 C 0,05 D 0,07 Câu 19: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp E gồm hai axit béo triglixerit X (trong phân tử X có nhiều 105 nguyên tử hiđro) cần vừa đủ 1,445 mol O 2, thu 1,02 mol CO2 Mặt khác, cho m gam E phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu natri oleat natri stearat có tỉ lệ mol tương ứng : Biết m gam E phản ứng tối đa với 6,4 gam Br2 Khối lượng X m gam E A 6,645 gam B 8,86 gam C 8,84 gam D 6,630 gam  Câu 20: Hỗn hợp E gồm triglixerit X (trong phân tử chứa không liên kết ) axit béo Y Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 1,545 mol O 2, thu 48,84 gam CO2 Nếu cho m gam E phản ứng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu hỗn hợp F gồm C17H xCOONa C17HyCOONa có tỉ lệ mol tương ứng : Mặt khác, hiđro hóa hoàn toàn m gam E, thu 17,42 gam hỗn hợp F Khối lượng X m gam hỗn hợp E A 8,820 gam B 8,840 gam C 7,056 gam D 7,072 gam  CHẤT BÉO Câu 1: Hỗn hợp E gồm triglixerit X axit béo Y Cho m gam X tác dụng với dung dịch KOH (vừa đủ), thu 18,48 gam hỗn hợp gồm natri panmitat natri stearat Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 1,505 mol O 2, thu 1,05 mol CO2 Giá trị m A 14,09 B 16,58 C 17,50 D 15,84 Đ-Đ-H hỗn hợp E sau: (HCOO) 3C3H5 (x mol), HCOOH (y mol), CH2 (z mol) 84(3x  y)  14z  18, 48 x  0, 01    5x  0, 5y  1, 5z  1, 505  y  0, 03  m  0, 01.176  0, 03.46  0, 96.14  16, 58  B 6x  y  z  1, 05 z  0, 96   Câu 2: Hỗn hợp E gồm axit panmitic, axit stearic triglixerit X Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 3,07 mol O2, thu 2,14 mol CO2 Mặt khác, cho m gam E phản ứng vừa đủ với dung dịch chứa 4,8 gam NaOH, thu a gam hỗn hợp gồm hai muối Giá trị a A 35,60 B 34,52 C 27,70 D 25,86 O (HCOO)3C3H5 : x HCOOH : y CH2 : z     CO2 : 2,14 3,07 NaOH  0,12 HCOONa : 0,12 CH2 : z 5x  0, 5y  1, 5z  3, 07 x  0, 02    6x  y  z  2,14  y  0, 06  a  68.0,12  14.1, 96  35,  A 3x  y  0,12 z  1, 96   Câu 3: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm triglixerit cần vừa đủ 2,325 mol O Mặt khác, cho m gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu glixerol hỗn hợp Y gồm muối axit béo no Đốt cháy hoàn toàn Y cần vừa đủ 2,22 mol O 2, thu Na2CO3 , CO2 , H2O Giá trị m A 25,58 B 31,62 C 28,50 D 24,96 (HCOO)3C3H5 : x CH2 : y   O2 : 2, 325   NaOH  HCOONa:3x CH2 : y   O2 : 2, 22 5x  1, 5y  2, 325 x  0, 03    m  0, 03.176  1, 45.14  25, 58  A 0, 5.3x  1, 5y  2, 22 y  1, 45 Câu 4: Hỗn hợp E gồm axit panmitic, axit stearic triglixerit X Cho m gam E tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa NaOH 1,5M KOH 0,5M, thu 58,64 gam hỗn hợp F gồm muối hai axit béo Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 4,98 mol O , thu 3,48 mol CO Khối lượng X m gam E A 32,68 gam B 33,80 gam C 33,36 gam D 34,05 gam Vì hỗn hợp F gồm muối axit panmitic axit stearic nên X triglixerit no HCOOH : x (HCOO)3C3H : y   CH : z HCOONa : 3t 3t NaOH   58, 64 t KOH gam HCOOK : t CH : z O   CO2 : 3, 48 4,98  68.3t  84t  14z  58, 64 x  0, 08   x  3y  3t  t y  0, 04   0, 5x  5y  1, 5z  4, 98 z  3,16 x  6y  z  3, 48 t  0, 05   n C H COO  n C17H35COO  4.0, 05 n C H COO  0,12   15 31   15 31  15n C15H31COO  17n C17H35COO  3,16  n C17H35COO  0, 08  X (C 15H31COO) 2C3H5OOCC17H35  m X  0, 04.834  33, 36  C Câu 5: Đun 0,045 mol hỗn hợp E gồm axit béo X triglixerit Y dung dịch NaOH dư, thu 22,05 gam muối Mặt khác, cho m gam E tác dụng hết với H dư (xúc tác Ni, to), thu 14,02 gam hỗn hợp F Đốt cháy hoàn toàn F cần vừa đủ 1,275 mol O 2, thu 15,66 gam H2O Giá trị m A 13,98 B 14,00 C 13,96 D 13,94 HCOONa : y  3z HCOOH : y NaOH   H2 CH2 : t E  14, 02 gam (HCOO)3C3H5 : z   x O CH2 : t   H2O : 0, 87 1,275 46y  176z  14t  14, 02 x  0, 02  , y  z  , t  , 275   y  0, 02  y  4z  t  0, 87   m  14, 02  2.0, 02  13, 98  A  z  0, 01 yz 0, 045    t  0, 81 68 (y  z)  14 t  x 22 , 05   Câu 6: Hỗn hợp E gồm triglixerit X axit béo Y Cho 0,04 mol E phản ứng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 0,3M, thu muối Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 0,04 mol E cần vừa đủ 1,565 mol O2, thu 18,54 gam H2O Khối lượng X có 13,84 gam E A 7,072 gam B 8,840 gam C 8,900 gam D 7,120 gam 0, 04 H2 E   x (HCOO)3C3H5 : y HCOOH : z CH2 : t     NaOH : 0, 06 O   H2O : 1, 03  x 1,565  0,5x y  z  0, 04 x  0, 06   3y  z  0, 06 y  0, 01 0, 01.3  0, 03  0, 06       k  17 5y  0, 5z  1, 5t  1, 565  0, 5x z  0, 03 0, 01.3k  0, 03k  1, 02 4y  z  t  1, 03  x t  1, 02  X (C 17H33COO) 3C3H5 Y C17H 33COOH 13, 84  m X  0, 01.884  7, 072  A 17, Câu 7: Cho 31,86 gam hỗn hợp E gồm triglixerit X axit béo Y phản ứng với dung dịch NaOH (vừa đủ), thu 1,84 gam glixerol dung dịch chứa hai muối (có số nguyên tử cacbon) Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 31,86 gam E cần vừa đủ 2,895 mol O 2, thu 2,04 mol CO2 Phần trăm khối lượng X E có giá trị gần với A 55,6 B 49,5 C 55,8 D 49,7  (HCOO)3C3H5 : 0, 02 x E  (31, 86  2x) gam HCOOH : y H2 CH2 : z 2,895  0,5x   CO2 : 2, 04 O 176.0, 02  46z  14t  31, 86  2x x  0, 07    5.0, 02  0, 5z  1, 5t  2, 895  0, 5x  y  0, 05 6.0, 02  z  t  2, 04 z  1, 87   0, 021  0, 052  0, 07 1  2  0, 02.888    C57H108O6  %Y  100%  55, 74%  C 31, 86 0, 02.3k  0, 05  1, 87 k  17 Câu 8: Khi đốt cháy hoàn toàn 52,24 gam hỗn hợp E gồm triglixerit ba axit béo cần vừa đủ 4,72 mol O2 Mặt khác, 52,24 gam E phản ứng tối đa với 32 gam Br dung dịch Nếu cho 52,24 gam E tác dụng với 207 ml dung dịch NaOH 1M (dư 15% so với lượng cần phản ứng), thu dung dịch F Cô cạn F, thu m gam chất rắn Giá trị m gần với A 56,0 B 56,5 C 55,0 D 55,5 HCOOH : x   O2 : 4, 72  0, 5.0,  4, 82 HCOONa : 0,18 H 52, 24 gam E   (HCOO)3C3H : y   0,2 CH : z 0,207 NaOH   CH : z NaOH : 0, 027 x  3y  0,18 x  0, 06    46x  176y  14z  52, 24  2.0,  y  0, 04  m  56,16  2.0,  55, 76  A 0, 5x  5y  1, 5z  4, 82 z  3, 06   Câu 9: Hỗn hợp E gồm axit béo X triglixerit Y Cho m gam E phản ứng vừa đủ với 100 ml dung dịch chứa NaOH 0,3M KOH 0,2M, thu 1,0746m gam hỗn hợp muối 0,92 gam glixerol Mặt khác, m gam E phản ứng tối đa với a gam Br dung dịch Nếu đốt cháy hồn tồn 0,024 mol E cần vừa đủ 1,004 mol O Giá trị a gần với A 6,0 B 6,5 C 7,5 D 7,0 nY  0, 01  n X  (0, 03  0, 02)  3.0, 01  0, 02 BTKL   m  0, 03.40  0, 02.56  1, 0746m  0, 92  0, 02.18  m  13, 94 x E  (13, 94  2x) H2 HCOOH : 0, 02 1, 004 gam (HCOO)3C3H5 : 0, 01   O2 : (0, 02  0, 01)  0, 5x 0, 024 CH2 : y 46.0, 02  176.0, 01  14y  13, 94  2x x  0, 04    a  6,  B 1, 5y  0, 06  1, 255  0, 5x y  0, 81 Câu 10: Cho m gam hỗn hợp X gồm axit béo triglixerit phản ứng vừa đủ với 250 ml dung dịch NaOH 1M, thu (m + 2,46) gam muối Mặt khác, hiđro hóa hồn tồn m gam X với xúc tác Ni, thu (m + 0,5) gam hỗn hợp Y Đốt cháy hoàn toàn Y cần vừa đủ 6,75 mol O Giá trị m A 71,82 B 73,26 C 68,76 D 69,24 H X   0,25 m gam Y (m 0,5) gam HCOONa : x  3y NaOH  HCOOH : x 0,25 CH2 : z (HOO)3C3H : y   CH2 : z (m  2,46  2.0,25) gam   O2 : 6, 75  46x  176y  14z  m  0, x  0, 01   x  3y  0, 25 y  0, 08   B 68(x  3y)  14z  m  2, 96 z  4, 23 0, 5x  5y  1, 5z  6, 75 m  73, 26 Câu 11: Hỗn hợp E gồm axit béo X triglixerit Y (CnH98O6) Đốt cháy hoàn toàn 36,82 gam E cần vừa đủ 3,295 mol O2, thu 2,11 mol H2O Mặt khác, cho 36,82 gam E phản ứng vừa đủ với dung dịch KOH, thu 40,62 gam hỗn hợp F gồm hai muối Phần trăm khối lượng X E A 30,42% B 23,14% C 22,81% D 30,85% 3,295  0,5x   H2O : 2,11  x HCOOH : y O2 x E  (36, 82  2x) gam (HCOO)3C3H : z   HCOOK : y  3z H2 KOH  (40, 62  2x) gam CH : t CH2 : t 46y  176z  14t  36, 82  2x x  0,   0, 5y  5z  1, 5t  3, 295  0, 5x y  0, 04   y  4z  t  2,11  x z  0, 03 84(y  3z)  14t  40, 62  2x t  2,15 2n   98    n  55 0, 04.280  0, 04k  0, 03.49  2,15  k  17  C17H31COOH  %X  100%  30, 42%  A 36, 82  0, 041  0, 032  0,  1  2   Câu 12: Hỗn hợp E gồm triglixerit X (trong phân tử chứa không liên kết ) axit béo Y Cho m gam E phản ứng vừa đủ 60 ml với dung dịch NaOH 1M, thu dung dịch chứa hai muối có số nguyên tử cacbon Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 1,545 mol O , thu 17,82 gam H2O Nếu cho m gam E vào dung dịch Br dư thấy có 16 gam Br2 phản ứng Khối lượng X m gam hỗn hợp E A 8,88 gam B 8,86 gam C 8,40 gam D 8,82 gam 0,1 E   H2 (HCOO)3C3H5 : x HCOOH : y CH2 : z 1,545  0,5.0,1    H2O : 0, 99  0,1 O 3x  y  0, 06 x  0, 01    5x  0, 5y  1, 5z  1, 595  y  0, 03 4x  y  z  1, 09 z  1, 02   Vì hai muối có số ngun tử cacbon  0, 01.3k  0, 03k  1, 02  k  17   0, 011  0, 032  0,1    (C H COO)2 C3H5OOCC17H31     17 33  m  8, 82  D   2  1  2   C17H33COOH Câu 13: Hỗn hợp E gồm axit béo X, triglixerit Y (C 53H mO6) triglixerit Z (C nH 108O6); đó, số mol Z hai lần số mol Y Đun 40,2 gam E với 175 ml dung dịch NaOH 0,8M (vừa đủ), thu hỗn hợp gồm natri panmitat, natri oleat natri stearat Mặt khác, hiđro hóa hồn tồn 40,2 gam E cần vừa đủ 1,568 lít H2, thu hỗn hợp F Đốt cháy hoàn toàn F cần vừa đủ 3,685 mol O2 Khối lượng X hỗn hợp E A 14,20 gam B 12,80 gam C 14,10 gam D 5,64 gam Y (C15H 31COO)2C3H5OOCC17H x Z (C17 H35COO)2 C3H5OOCC 17H33  0,07 40, gam E   40, 34 gam H HCOOH : x C53H102O6 : y C57H110O6 : 2y   CH2 : z   0,14 NaOH   3, 685 O2 46x  834y  890.2y  14z  40, 34 x  0, 05    x  3y  3.2y  0,14  y  0, 01  0, 05k  0, 85  k  17 0, 5x  75, 5y  81, 5.2y  1, 5z  3, 685 z  0, 85     1  0, 051  0, 012  0, 02  0, 07    m C17H33COOH  0, 05.282  14,1  C  2  Câu 14: Hỗn hợp E gồm hai axit béo X, Y (MX < MY) triglixerit Z (C53HnO6, khơng no) Hiđro hóa hồn tồn m gam E, thu 28,22 gam F Đốt cháy hoàn toàn F cần vừa đủ 2,575 mol O 2, thu 31,86 gam H2O Mặt khác, cho m gam E tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu 29,92 gam hỗn hợp G gồm natri panmitat, natri linoleat natri stearat Khối lượng X m gam E A 14,0 gam B 5,12 gam C 14,20 gam D 5,60 gam Z (C15H31COO)2C3H5OOCC17H31 HCOONa : y  3z HCOOH : y NaOH   ( 29 , 92  x) gam H2 CH2 : t E   28, 22 gam (HCOO)3C3H5 : z   x CH2 : t 2,575 O   H2O : 1, 77 46y  176z  14t  28, 22 x  0, 06   68(y  3z)  14t  29, 92  2x y  0, 07    0, 07k  0, 01.47  1, 66  k  17 0, 5y  5z  1, 5t  2, 575 z  0, 01 y  4z  t  1, 77 t  1, 66  X C17H31COOH (a mol) Y C17H35 COOH (b mol) a  b  0, 07 a  0, 02    m C17H31COOH  0, 02.280  5,  D 2a  2.0, 01  0, 06 b  0, 05 Câu 15: Hỗn hợp E gồm hai axit béo X, Y (MX < MY, số mol Y gấp 1,5 lần số mol X) triglixerit Z tạo từ hai axit Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ mol O , thu 24,12 gam H2O Mặt khác, hiđro hóa hồn tồn m gam E, thu hỗn hợp F Cho F phản ứng vừa đủ với dung dịch chứa 4,48 gam KOH, thu 24,92 gam hỗn hợp G gồm kali panmitat kali stearat Khối lượng Y m gam hỗn hợp E A 8,40 gam B.8,52 gam C 5,64 gam D 8,46 gam O   H2O : 1, 34  x HCOOH : y  0,5x H2 E   (HCOO)3C3H5 : z   HCOOK : 0, 08 x KOH   24, 92 gam 0,08 CH2 : 1, CH2 : 1, 0, 5y  5z  1, 5.1,   0, 5x x  0, 05   n  n Y  0, 05 n X  0, 02  y  4z  1,  1, 34  x  y  0, 05   X   n Y  1, 5n X n Y  0, 03 y  3z  0, 08 z  0, 01    Trường hợp 1: Z X2C3H5Y  0, 021  0, 032  0, 01(21  2 )  0, 05  41  42   Loại Trường hợp 2: Z XC3 H5Y2   0, 021  0, 032  0, 01(1  22 )  0, 05  31  52   1  vaø 2   X C15H31COOH Y C 17H33COOH  m Y  0, 03.282  8, 46  D Câu 16: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm hai triglixerit dung dịch NaOH vừa đủ, thu 6,44 gam glixerol hỗn hợp Y gồm natri panmitat, natri oelat, natri stearat với tỉ lệ mol tương ứng 10 : : Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 11,872 gam X cần vừa đủ a mol O Giá trị a A 1,074 B 5,370 C 4,825 D 1,790 H2 X   7x (HCOO)3C3H5 : 0, 07 CH2 : 337x C3H5(OH)3 : 0, 07 NaOH  Y HCOONa : 10x  7x  4x  21x CH2 : 15.10x  17.7x  17.4x  337x  21x  3.0, 07  x  0, 01  nO2  0, 5.0, 07  5.0, 07  1, 5.3, 37  n O2  5, 37 11, 872  1, 074  A 59, 36 Câu 17: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp E gồm axit béo X triglixerit Y cần vừa đủ 1,035 mol O 2, thu 12,42 gam H2O Mặt khác, cho m gam E phản ứng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu dung dịch chứa C15H31COONa, C17HxCOONa, C17HyCOONa với tỉ lệ mol tương ứng : : Biết m gam E phản ứng tối đa với 0,448 lít H2 (xúc tác Ni, nung nóng) Giá trị m A 11,46 B 10,50 C 10,54 D 11,42 BTKL   m X  (176.0, 07  14.3, 37)  2.0, 07  59, 36  a  5, 37 (HCOO)3C3H5 : a 0,02 m gam E   HCOOH : b H2 CH2 : 66c NaOH   HCOONa : c  c  2c  4c CH : 15c  17c  2.17c  66c 1,035  0,5.0,02  1,045   H2O : 0, 69  0, 02  0, 71 O 3a  b  4c a  0, 01    5a  0, 5b  1, 5.66c  1, 045  b  0, 01 4a  b  66c  0, 71 c  0, 01   BTKL   m  (0, 01.176  0, 01.46  66.0, 01.14)  2.0, 02  11, 42  D Câu 18: Hỗn hợp E gồm axit béo triglixerit Cho m gam E phản ứng với dung dịch KOH (vừa đủ), thu hỗn hợp F gồm C 17 H xCOOK, C17HyCOOK, C15H31 COOK với tỉ lệ mol tương ứng : : 15 Hiđro hóa hồn tồn F cần vừa đủ a mol H 2, thu 56,98 gam hỗn hợp G gồm muối axit béo no Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 4,67 mol O 2, thu 6,42 mol hỗn hợp gồm CO2 H2O Giá trị a A 0,06 B 0,04 C 0,05 D 0,07 HCOOH : b KOH   56, 98 gam H E   (HCOO)3C3H5 : c   a CH : 2, 93 HCOOK : 2x  2x  15x  19x CH : 17.2x  17.2x  15.15x  293x O  (6, 42  a) 4,67  0,5a CO2 : b  6c  2, 93 H 2O : b  4c  2, 93  84.19x  14.293x  56, 98  x  0, 01  b  3c  0,19 a  0, 06    0, 5b  5c  1, 5.2, 93  4, 67  0, 5a  b  0, 01  A 2b  10c  5, 86  6, 42  a c  0, 06   Câu 19: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp E gồm hai axit béo triglixerit X (trong phân tử X có nhiều 105 nguyên tử hiđro) cần vừa đủ 1,445 mol O 2, thu 1,02 mol CO2 Mặt khác, cho m gam E phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu natri oleat natri stearat có tỉ lệ mol tương ứng  : Biết m gam E phản ứng tối đa với 6,4 gam Br2 Khối lượng X m gam E A 6,645 gam B 8,86 gam C 8,84 gam D 6,630 gam H E   0,04 C17H35COOH : x (C17H35COO)3C3H5 : y O   CO2 : 1, 02 1,445  0,5.0,04 26x  81, 5y  1, 465 x  0, 025   18x  57y  1, 02 y  0, 01  n C H COONa  n C17H35COONa  0, 025  3.0, 01  n C H COONa  0, 04   17 33   17 33   3n C17H33COONa  8n C17H35COONa n C17H35COONa  0, 015  C17H33COOH : 0, 01   C17H35COOH : 0, 015  (C H COO) C H : 0, 01 (Loaïi H  104) 3  17 33   m X  8, 86  B  C H COOH : 0, 02 17 33   C17H35COOH : 0, 005   (C17H33COO)2 C3H 5OOCC17H35 : 0, 01 Câu 20: Hỗn hợp E gồm triglixerit X (trong phân tử chứa không liên kết ) axit béo Y Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 1,545 mol O 2, thu 48,84 gam CO2 Nếu cho m gam E phản ứng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu hỗn hợp F gồm C 17H xCOONa C17HyCOONa có tỉ lệ mol tương ứng : Mặt khác, hiđro hóa hồn tồn m gam E, thu 17,42 gam hỗn hợp F Khối lượng X m gam hỗn hợp E A 8,820 gam B 8,840 gam C 7,056 gam D 7,072 gam H O (HCOO)3C3H : y E  17, 42 gam HCOOH : z x CH2 : t     CO2 : 1,11 1,5450,5x NaOH  HCOONa : 5a  a  6a CH2 : 17.5a  17a  102a 176y  46z  14t  17, 42 x  0,1   y  , z  , t  , 545  , x  y  0, 01 (R1COO)2 C3H 5OOCR : 0, 01  6y  z  t  1,11    z  0, 03 R1COOH : 0, 03  3y  z  t  1, 02  t 102 1  1; 2   Loaïi  (C H COO)2 C3H 5OOCC17H35  0, 011  0, 032  0,1   1  4; 2    17 31 C17H31COOH   1  7; 2   Loaïi  m X  0, 01.882  8, 82  A  ...CHẤT BÉO Câu 1: Hỗn hợp E gồm triglixerit X axit béo Y Cho m gam X tác dụng với dung dịch KOH (vừa đủ), thu 18,48 gam hỗn...  CHẤT BÉO Câu 1: Hỗn hợp E gồm triglixerit X axit béo Y Cho m gam X tác dụng với dung dịch KOH (vừa đủ), thu 18,48 gam hỗn... lượng cần phản ứng), thu dung dịch F Cô cạn F, thu m gam chất rắn Giá trị m gần với A 56,0 B 56,5 C 55,0 D 55,5 Câu 9: Hỗn hợp E gồm axit béo X triglixerit Y Cho m gam E phản ứng vừa đủ với 100