KẾ HOẠCH Hội chợ ẩm thực

KẾ HOẠCH Về việc tổ chức Hội chợ Ẩm thực năm 2016 Thiết thực kỷ niệm 85 năm Ngày thành lập Đồn TNCS Hồ Chí Minh (26/03/1931 – 26/03/2016) 106 năm Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3, Ban Thường vụ Đồn TNCS Hồ Chí Minh Trường Đại học Tiền Giang tổ chức “Hội chợ Ẩm thực năm 2016” với nội dung cụ thể sau: I MỤC ĐÍCH TỔ CHỨC: Nhằm trì phát triển hoạt động sinh hoạt tập thể vui tươi, bổ ích đáp ứng nhu cầu giao lưu ẩm thực đoàn viên, niên nhà trường nhân kỷ niệm 85 năm Ngày thành lập Đồn TNCS Hồ Chí Minh (26/3/1931 – 26/3/2016) 106 năm Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3 II YÊU CẦU THỰC HIỆN: Hội chợ Ẩm thực năm 2016 phải đảm bảo yêu cầu tổ chức sau: - Việc tổ chức Hội chợ phải nằm mối liên hệ gắn kết với hoạt động văn hóa, thể thao học sinh, sinh viên tồn trường nhằm tạo khí vui tươi, phấn khởi đoàn viên, niên Hội chợ phải thu hút quan tâm, thưởng thức đơng đảo đồn viên, niên nhà trường - Các sản phẩm dự thi, bày bán Hội chợ phải chế biến hợp vệ sinh, an tồn, có hình thức đẹp, có bảng tên giới thiệu sản phẩm - Ban Tổ chức Hội chợ bố trí gian hàng cho Đồn khoa tham gia Hội chợ - Ban Giám khảo Hội chợ cán bộ, giáo viên có nhiều kinh nghiệm lĩnh vực chế biến thực phẩm Ban Thường vụ Đoàn trường mời - Sau Hội chợ kết thúc, đơn vị tham gia phải đảm bảo vệ sinh sân trường hoàn trả đầy đủ, nguyên vẹn sở vật chất Ban Tổ chức cho mượn III ĐỐI TƯỢNG THAM GIA Hội chợ Ẩm thực Trường Đại học Tiền Giang năm 2016 có đối tượng tham gia Chi đoàn cán bộ, viên chức; học sinh, sinh viên (theo Đoàn khoa) khách mời đơn vị kết nghĩa (Sư đoàn 8) IV THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM Đăng ký tham gia Hội chợ 1.1 Hội chợ ẩm thực năm 2016 tổ chức theo hình thức “Bàn tiệc” Theo đó, Đồn khoa, Liên chi đồn CBVC tham gia dự thi 01 bàn tiệc gồm 03 ăn Khuyến khích đơn vị dự thi ăn bữa cơm gia đình người Việt Nam (gồm như: kho, chiên/xào canh) Việc bố trí thành bàn tiệc (có 03 ăn) Đồn khoa, Liên chi đồn CBVC có kế hoạch phân cơng chi đồn trực thuộc chế biến lựa chọn ăn sau chi đoàn tham gia chế biến dự thi cấp Đoàn khoa Đoàn Khoa, Liên chi đoàn CBVC tổng hợp danh sách chi đoàn trực thuộc đăng ký tham gia Hội chợ ẩm thựctừ ngày thông báo đến hết ngày 15/3/2016 Danh sách đăng ký gửi Văn phịng Đồn trường chậm vào ngày 18/3/2016 1.2 Đối với Liên Chi đoàn CBVC tham gia dự thi 01 bàn tiệc có 03 ăn Việc lựa chọn ăn bố trí bàn tiệc BCH Liên Chi đồn CBVC phân cơng chi đồn trực thuộc thực BCH Liên chi đoàn CBVC đăng ký danh sách chi đoàn tham gia Hội chợ trực tiếp Văn phịng Đồn trường chậm vào ngày 18/3/2016 Tổ chức Hội chợ Ẩm thực: - Thời gian: từ 13 30 ngày 25 tháng năm 2016 - Địa điểm: Khu H, Cơ sở Trường Đại học Tiền Giang Số 119 Ấp Bắc, Phường 5, Mỹ Tho, Tiền Giang V THỂ LỆ THAM GIA HỘI CHỢ Những quy định chung a) Dự thi nấu ăn: Đơn vị dự thi chế biến gửi sản phẩm BTC 01 (một) bàn tiệc có 03 ăn, với quy định cụ thể sau: - Món ăn Đồn khoa, Liên chi đoàn CBVC lựa chọn từ chi đoàn tham gia Hội chợ ẩm thực - Số lượng người tham gia chế biến ăn dự thi: 03 người/chi đồn - Sơ chế: Đơn vị dự thi sơ chế trước tham gia Hội thi - Dụng cụ nấu nướng, trình bày: Đơn vị dự thi chuẩn bị đặt trước địa điểm dự thi 15 phút - Nguyên, nhiên, vật liệu phục vụ chế biến: Đơn vị dự thi tự chuẩn bị - Thời hạn chế biến: 45 phút - Mỗi bàn tiệc phải có bảng tên ăn thuyết minh thời gian 05 phút - Ví trí đặt bàn tiệc chấm điểm: Tại giảng đường Cơ sở b) Bày bán giao lưu Hội chợ ẩm thực Ban Tổ chức không hạn chế số lượng ăn bày bán giao lưu gian hàng đơn vị tham gia Hội chợ ẩm thực Tất gian hàng phép tổ chức bày bán giao lưu sau có hiệu lệnh Ban Tổ chức Gian hàng tổ chức bày bán giao lưu trước có hiệu lệnh cho phép Ban Tổ chức bị trừ 03 điểm vào tổng điểm truất quyền tham gia năm sau c) Những quy định khác Trong trình tham gia Hội chợ, tất gian hàng phải đảm bảo an tồn phịng chống cháy nổ giữ gìn vệ sinh chung Trong trường hợp có sử dụng nước để rửa vật dụng, đơn vị dự thi phải sử dụng hợp lý, tiết kiệm Các đơn vị dự thi phải vệ sinh hoàn trả nguyên trạng sân trường sau Hội chợ kết thúc Thang điểm chấm thi: (20 điểm) a) Dự thi nấu ăn: 17 điểm - Có mặt quy định Ban Tổ chức: 01 điểm - Đặt vật dụng nấu ăn, nguyên, vật liệu gọn gàng, vệ sinh: 01 điểm - Vệ sinh chế biến bàn tiệc/món ăn: 01 điểm - Trình bày bàn tiệc/món ăn đẹp hình thức: 04 điểm - Thuyết trình: 02 điểm - Chất lượng bàn tiệc/món ăn: 08 điểm b) Tham gia bày bán giao lưu gian hàng: - Trang trí gian hàng đẹp, vị trí quy định: 03 điểm 01 điểm - Số lượng ăn phong phú, đa dạng: 01 điểm - Hình thức rao bán hàng vui tươi, sáng tạo: 01 điểm VI GIẢI THƯỞNG: Dự kiến có 09 bàn tiệc (07 bàn 07 Đoàn khoa, 01 bàn Liên Chi đoàn CBVC 01 bàn tiệc khách mời đến từ Sư đoàn 8) Ban Tổ chức Hội chợ Ẩm thực năm 2016 trao Giấy khen Ban Chấp hành Đồn TNCS Hồ Chí Minh Trường Đại học Tiền Giang kèm giải thưởng kim sau: • • • • Giải Nhất: 200.000 đ/giải x 01 giải Giải Nhì: 160.000 đ/giải x 02 giải Giải Ba: 140.000 đ/giải x 02 giải Giải Khuyến khích: 100.000 đ/giải x 04 giải Tổng giá trị giải thưởng: 1.200.000 đồng (Viết chữ: nghìn đồng) 200.000 đ 320.000 đ 280.000 đ 400.000 đ Một triệu hai trăm VII PHÂN CÔNG TỔ CHỨC THỰC HIỆN Ban Tổ chức Hội chợ Ẩm thực năm 2016 có thành phần nhiệm vụ phân công cụ thể sau: Thành phần Ban Tổ chức - Đ/c Lê Thị Tân Phó Bí thư Đồn trường ban Trưởng - Đ/c Nguyễn Minh Quân Chủ tịch HSV; UV BCH Đồn Phó Trưởng ban - Mời Đ/c Phan Văn Sĩ Phó Trưởng phịng QT TB Phó Trưởng ban - Đ/ Bùi Thanh Minh PCT HSV; UV BCH Đoàn Thành viên - Đ/c Trương Trần Phương UVTV Đoàn trường Thành viên - Đ/c Lương Hồng Thanh UVTV Đoàn trường Thành viên - Đ/c Trần Thị Kim Phượng UVTV Đồn trường Thành viên - Đ/c Võ Văn Sơn Bí thư Liên CĐ CBVC Thành viên - Đ/c Lê Quốc Việt UV BCH Đoàn trường Thành viên - Các đồng chí Bí thư Đồn khoa Thành viên Nhiệm vụ: - Lập Kế hoạch, dự trù kinh phí thực toán khoản chi Hội thi thời hạn quy định - Mời Ban Giám khảo Hội thi - Chuẩn bị hệ thống âm điều hành, chuẩn bị sơ đồ bố trí gian hàng, vị trí tổ chức thi - Phục vụ nước uống cho đại biểu, Ban Giám khảo - Vệ sinh sân trường, hồn trả trang thiết bị vị trí cũ sau Hội chợ kết thúc - Căn vào kết Hội chợ Ban Giám khảo cung cấp, tiến hành thủ tục in Giấy khen trao giải thưởng cho tập thể đạt thành tích cao Trên Kế hoạch tổ chức Hội chợ Ẩm thực năm 2016 Căn Kế hoạch này, đề nghị Ban Chấp hành sở Đoàn trực thuộc tích cực triển khai tham dự Hội chợ theo mục đích, yêu cầu đề ra./ DUYỆT CỦA THƯỜNG VỤ BAN GIÁM HIỆU TM BAN BÍ THƯ ... trí cũ sau Hội chợ kết thúc - Căn vào kết Hội chợ Ban Giám khảo cung cấp, tiến hành thủ tục in Giấy khen trao giải thưởng cho tập thể đạt thành tích cao Trên Kế hoạch tổ chức Hội chợ Ẩm thực năm... Tại giảng đường Cơ sở b) Bày bán giao lưu Hội chợ ẩm thực Ban Tổ chức không hạn chế số lượng ăn bày bán giao lưu gian hàng đơn vị tham gia Hội chợ ẩm thực Tất gian hàng phép tổ chức bày bán giao... cơng chi đồn trực thuộc thực BCH Liên chi đoàn CBVC đăng ký danh sách chi đoàn tham gia Hội chợ trực tiếp Văn phịng Đồn trường chậm vào ngày 18/3/2016 Tổ chức Hội chợ Ẩm thực: - Thời gian: từ 13