| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| [1] Trần Đức Ba (2005), Nghiên cứu công nghệ sấy thăng hoa cho một số loại thực phẩm có giá trị ở Việt Nam, Kỷ yếu hội thảo Khoa học và Công nghệ toàn quốc, lần thứ 9, Đại học Bách khoa TP HCM, tr 235-244 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu công nghệ sấy thăng hoa cho một số loại thực phẩm có giá trị ở Việt Nam |
| Tác giả: |
Trần Đức Ba |
| Năm: |
2005 |
|
| [2] Trần Đức Ba, Nguyễn Tấn Dũng, Trần Ngọc Hào (2004). Nghiên cứu công nghệ sấy thăng hoa, Kỷ yếu Hội nghị Khoa học & Công nghệ toàn quốc, lần thứ 9, Đại học Bách Khoa TP HCM |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
). Nghiên cứu công nghệ sấy thăng hoa |
| Tác giả: |
Trần Đức Ba, Nguyễn Tấn Dũng, Trần Ngọc Hào |
| Năm: |
2004 |
|
| [3] PGS. TS Hoàng Văn Chước, Thiết kế hệ thống thiết bị sấy,NXB Khoa Học Kỹ Thuật, 2006 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thiết kế hệ thống thiết bị sấy |
| Nhà XB: |
NXB Khoa Học Kỹ Thuật |
|
| [4] Nguyễn Tấn Dũng (2008), “Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống sấy thăng hoa năng suất nhỏ có giai đoạn cấp đông ngay trong buồng sấy thăng hoa”, Tạp chí Giáo dục Khoa học Kỹ thuật, số 10(4), tr. 14 – 25 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống sấy thăng hoa năng suất nhỏ có giai đoạn cấp đông ngay trong buồng sấy thăng hoa” |
| Tác giả: |
Nguyễn Tấn Dũng |
| Năm: |
2008 |
|
| [5] Nguyễn Tấn Dũng (2008), “Nghiên cứu thiết kế và chế tạo hệ thống sấy thăng hoa năng suất nhỏ phục vụ chế biến các loại sản phẩm cao cấp”, đề tài NCKH cấp bộ, mã số: B2006-22-08, năm 2006-2008 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“Nghiên cứu thiết kế và chế tạo hệ thống sấy thăng hoa năng suất nhỏ phục vụ chế biến các loại sản phẩm cao cấp” |
| Tác giả: |
Nguyễn Tấn Dũng |
| Năm: |
2008 |
|
| [6] Nguyễn Tấn Dũng (2008), Nghiên cứu thiết kế và chế tạo hệ thống sấy thăng hoa năng suất nhỏ phục vụ cho chế biến các loại sản phẩm cao cấp, đề tài NCKH cấp bộ, mã số: B2006-22-08, năm 2006-2008 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu thiết kế và chế tạo hệ thống sấy thăng hoa năng suất nhỏ phục vụ cho chế biến các loại sản phẩm cao cấp |
| Tác giả: |
Nguyễn Tấn Dũng |
| Năm: |
2008 |
|
| [7] Nguyễn Tấn Dũng và cộng sự, Tự động hóa các quá trình nhiệt lạnh, NXB ĐHQG TP HCM, 2009 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tự động hóa các quá trình nhiệt lạnh |
| Nhà XB: |
NXB ĐHQG TP HCM |
|
| [8] TS. Nguyễn Tấn Dũng, Kỹ thuật và công nghệ sấy thăng hoa, NXB ĐHQG TP. HCM, 2016 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kỹ thuật và công nghệ sấy thăng hoa |
| Nhà XB: |
NXB ĐHQG TP. HCM |
|
| [9] TS Lê Xuân Hòa, Giáo trình Kỹ thuật lạnh, ĐH Sƣ phạm Kỹ thuật TP.Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Giáo trình Kỹ thuật lạnh |
|
| [10] TS Lê Xuân Hòa, Giáo trình Máy nén và Thiết bị lạnh, ĐH Sƣ phạm Kỹ thuật TP.Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Giáo trình Máy nén và Thiết bị lạnh |
|
| [11] Nguyễn Đức Lợi, Hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh, NXB khoa học và kỹ thuật Hà Nội, 2005 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh |
| Nhà XB: |
NXB khoa học và kỹ thuật Hà Nội |
|