THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 64 |
| Dung lượng | 1,12 MB |
Nội dung
Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát điều kiện lên men nhằm nâng cao chất lượng rượu trái điều được thực hiện với mục tiêu nhằm bước đầu làm giảm hàm lượng tanin trong thịt quả điều, xây dựng quy trình sản xuất rượu trái cây lên men từ thịt quả điều. Mời các bạn cùng tham khảo.
Ngày đăng: 18/07/2021, 08:32
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết |
|---|---|---|
| [14]. Nguyễn Thị Ánh Ngọc, nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu trái cây lên men sabôchê, http://luanvan.co/luan-van/nghien-cuu-thu-nghiem-che-bien-ruou-vang-saboche-2417/ | Link | |
| [15]. Mạch Thị Khiêm Tính, Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nước ép thanh long lên men, http://luanvan.net.vn/luan-van/luan-van-nghien-cuu-thu-nghiem-che-bien-nuoc-ep-thanh-long-len-men-38089/ | Link | |
| [16]. Lý Nguyễn Bình, sử dụng các chế phẩm trong sản xuất rượu trái cây lên men mít, http://luanvan.co/luan-van/su-dung-che-pham-sinh-hoc-trong-san-xuat-ruou-vang-mit-575/ | Link | |
| [17]. Phạm Hứu Quang, nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu trái cây lên men dứa pha nho, http://luanvan.co/luan-van/nghien-cuu-xay-dung-quy-trinh-san-xuat-thu-nghiem-ruou-vang-dua-pha-nho-2496/ | Link | |
| [18]. Vi sinh vật trong sản xuất rượu trái cây lên men, http://luanvan.net.vn/luan- van/vi-sinh-vat-moi-truong-vi-sinh-vat-trong-san-xuat-ruou-vang-45667/ | Link | |
| [19]. Qy trình sản xuất rượu trái cây lên men, http://luanvan.co/luan-van/de-tai-quy-trinh-san-xuat-ruou-vang-cua-dai-hoc-cong-nghe-thanh-pho-ho-chi-minh-156/ | Link | |
| [20]. Sản xuất rượu trái cây lên men nho, http://doan.edu.vn/do-an/de-tai-san-xuat-ruou-vang-nho-24086/ | Link |
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN