Luận văn thạc sĩ ảnh hưởng của nhiệt độ và độ ẩm môi trường đến sự biến đổi chất lượng của vải thiều trong quá trình bảo quản

... + Ảnh hưởng nhiệt độ độ ẩm môi trường đến hàm lượng acid hữu tổng số vải trình bảo quản; + Ảnh hưởng nhiệt độ độ ẩm môi trường đến biến đổi màu sắc vỏ trình bảo quản; + Ảnh hưởng nhiệt độ độ ẩm. .. vải trình bảo quản; + Ảnh hưởng nhiệt độ, độ ẩm môi trường đến độ cứng thịt vải trình bảo quản; + Ảnh hưởng nhiệt độ độ ẩm môi trường đến hàm lượng chất khơ hịa tan tổng số vải trình bảo quản; ... 23 4.1.2 Ảnh hưởng nhiệt độ, độ ẩm môi trường đến độ cứng thịt vải trình bảo quản 25 4.1.3 Ảnh hưởng nhiệt độ độ ẩm môi trường đến hàm lượng chất hòa tan tổng số vải trình bảo quản