Ứng dụng enzyme trong công nghiệp

... phân tử enzyme với đặc tính mong muốn hiệu sử dụng cao Ứng dụng enzyme 3.1 Ứng dụng công nghiệp chất tẩy rửa Enzyme sử dụng chất bổ sung vào chất tẩy rửa, mảng ứng dụng lớn enzyme công nghiệp, ... việc ứng dụng enzyme: cải thiện thuộc tính enzyme ứng dụng kỹ thuật thiết lập, đồng thời sản xuất enzyme ứng dụng vào lĩnh vực trước chưa sử dụng enzyme Giới thiệu chung Nền công nghiệp enzyme. .. hương bia gần ứng dụng công nghiệp nước giải khát Hiển nhiên hiểu biết chức lớp enzyme khác đưa ứng dụng công nghiệp thực phẩm tương lai 3.7 Ứng dụng chế biến dầu, chất béo Trong công nghiệp dầu