Báo cáo tốt nghiệp ngành khoa học môi trường đánh giá thực trạng ô nhiễm môi trường nước từ hoạt động đúc đồng, tại làng nghề đúc đồng đại bái, xã đại bái, huyện gia bình, tỉnh bắc ninh

1 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Các làng nghề truyền thống Việt Nam có nhiều đóng góp cho GDP đất nước nói chung kinh tế nơng thơn nói riêng Nhiều làng nghề truyền thống khôi phục, đầu tư phát triển với quy mơ kỹ thuật cao hơn, hàng hóa khơng phục vụ nhu cầu nước mà cho xuất với giá trị lớn Bắc Ninh tỉnh có nhiều làng nghề nước ta Hiện nay, tồn tỉnh có 62 làng nghề, có 30 làng nghề truyền thống 32 làng nghề với sản phẩm tiếng sắt thép (Đa Hội, Châu Khê, Từ Sơn), giấy (Phong Khê, Phú Lâm), nấu rượu (Đại Lâm, Tam Đa), đồ gỗ mỹ nghệ (Đồng Kỵ) Hàng năm, làng nghề đóng góp lớn vào ngân sách Nhà nước, tạo việc làm chỗ cho gần 35 nghìn lao động thu hút hàng nghìn lao động nơng thơn vùng phụ cận Việc khôi phục làng nghề cũ, xây dựng làng nghề mới, hình thành cụm công nghiệp theo ngành nghề xuất phát từ nhu cầu sống; mục tiêu, động lực thúc đẩy trình chuyển dịch cấu kinh tế, cấu lao động nông nghiệp, phù hợp với chủ trương Đảng Chính phủ cơng cơng nghiệp hố, đại hố nơng nghiệp nơng thơn Theo thống kê, Bắc Ninh chiếm 18% số làng nghề 30% số làng nghề truyền thống nước Làng nghề Bắc Ninh đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế địa phương năm qua Tính từ năm 1997 đến giá trị sản xuất khu vực làng nghề TTCN chiếm 75 - 80% giá trị sản xuất cơng nghiệp ngồi quốc doanh 30% giá trị sản xuất công nghiệp tỉnh, cải thiện đời sống nhân dân, nhiều hộ giàu có nhờ phát triển nghề truyền thống.(Sở Công Thương Bắc Ninh 2008)[6] Song với giàu lên nhanh chóng nạn ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dân, sản xuất nông nghiệp cảnh quan Kết điều tra khảo sát chất lượng môi trường số làng nghề địa bàn tỉnh Bắc Ninh năm gần từ 2005 đến 2011 cho thấy mẫu nước mặt, nước ngầm có dấu hiệu nhiễm với mức độ khác nhau; mơi trường khơng khí bị nhiễm có tính cục nơi trực tiếp sản xuất, ô nhiễm bụi vượt tiêu chuẩn cho phép ô nhiễm sử dụng nguyên liệu hóa thạch, đất đai bị xói mịn, thối hố; chất lượng nguồn nước suy giảm mạnh Đại Bái làng nghề truyền thống với nghề đúc đồng tiếng nằm ven sông Đuống Đây làng nghề truyền thống với nghề chính: đúc đồng, đúc nhơm, gị nhơm gị đúc đồng chủ yếu Do phát triển thiếu bền vững công nghệ sản xuất lạc hậu… làm suy giảm chất lượng môi trường làng nghề khu vực xung quanh ảnh hưởng xấu đến môi trường sinh thái sức khoẻ người dân Trước tình hình môi trường làng nghề bị ô nhiễm nghiêm trọng tơi thực khóa luận: “Đánh giá thực trạng ô nhiễm môi trường nước từ hoạt động đúc đồng, làng nghề đúc đồng Đại Bái, xã Đại Bái, huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh” hướng dẫn giảng viên ThS Dương Thị Thanh Hà - giảng viên trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên 1.2 Mục Đích đề tài - Đánh giá trạng mơi trường nước từ hoạt động đúc đồng làng nghề đúc đồng Đại Bái - Tìm hiểu ảnh hưởng sản xuất đúc đồng gây môi trường nước sức khỏe người dân 1.3 Mục tiêu đề tài - Đánh giá trạng môi trường nước làng nghề đúc đồng Đại Bái - Xác định mức độ ô nhiễm nguồn nước làng nghề - Tìm hiểu ảnh hưởng mơi trường nước làng nghề tới sức khỏe người dân - Đề xuất số giải pháp giảm thiếu ô nhiễm môi trường nước làng nghề đúc đồng Đại Bái 1.4 Ý nghĩa đề tài * Ý nghĩa học tập - Tạo cho sinh viên hội nâng cao kiến thức, tiếp cận với thực tiễn, vận dụng lý thuyết học vào thực tế, rèn luyện kỹ tổng hợp phân tích số liệu - Quá trình thực đề tài, sinh viên đóng vai trò cán tập sự, làm bước đệm chuẩn bị cho công việc tương lai * Ý nghĩa quản lý môi trường - Nâng cao công tác quản lý môi trường làng nghề địa phương * Ý nghĩa thực tiễn - Đề tài nghiên cứu vấn đề môi trường nước, vấn đề xúc người dân địa phương - Các số liệu thu thập, tổng hợp, phân tích phải xác sử dụng làm để đề xuất giải pháp phù hợp với điều kiện thực tế địa phương - Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường người dân làng nghề nói chung người dân làng nghề đúc đồng Đại Bái nói riêng PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học Một số khái niệm môi trường, nguồn nước, ô nhiễm nguồn nước Làng Nghề * Khái niêm môi trường Theo UNESCO, môi trường hiểu “Toàn hệ thống tự nhiên hệ thống người tạo xung quanh mình, người sinh sống lao động khai thác tài nguyên thiên nhiên nhân tạo nhằm thoả mãn nhu cầu người” Tại khoản Điều Luật Bảo Vệ Môi trường ngày 29 tháng 11 năm 2005 quy định: “Môi trường bao gồm yếu tố tự nhiên yếu tố vật chất nhân tạo có quan hệ mật thiết với nhau, bao quanh người, có ảnh hưởng tới đời sống, sản xuất, tồn tại, phát triển người sinh vật” * Ô nhiễm môi trường Theo định nghĩa Tổ chức Y tế giới ( WHO ) “ Ơ nhiễm môi trường đưa vào môi trường chất thải nguy hại lượng đến mức ảnh hưỏng tiêu cực đến đời sống sinh vật, sức khỏe người làm suy thối chất lượng mơi trường” Ô nhiễm môi trường biến đổi thành phần môi trường không phù hợp với tiêu chuẩn môi trường, gây ảnh hưởng xấu đến người sinh vật.(Luật Bảo Vệ Môi Trường Việt Nam, 2005)[4] * Khái niệm tiêu chuẩn môi trường Là giá trị ghi nhận quy định thức, xác định nồng độ tối đa cho phép chất thức ăn, nước uống, khơng khí; giới hạn chịu đựng người sinh vật với yếu tố môi trường xung quanh Tiêu chuẩn môi trường giới hạn cho phép thông số chất lượng môi trường xung quanh, hàm lượng chất gây ô nhiễm chất thải quan nhà nước có thẩm quyền quy định làm để quản lý bảo vệ môi trường (Luật Bảo Vệ Môi Trường Việt Nam, 2005) [4] * Khái niệm bảo vệ môi trường Bảo vệ môi trường hoạt động giữ cho mơi trường lành xẽ, phịng ngừa hạn chế tác động xấu tới môi trường, ứng phó cố mơi trường , khắc phục nhiễm, suy thối, phục hồi cải thiện mơi trường , khai thác sử dụng hợp lí tiết kiệm tài nguyên thiên nhiên, bảo vệ đa dạng sinh học.(Luật Bảo Vệ Môi Trường Việt Nam, 2005)[4] * Khái niệm ô nhiễm môi trường nước Sự ô nhiễm môi trường nước thay đổi thành phần tính chất nước gây ảnh hưởng đến hoạt động sống bình thường người sinh vật Theo hiến chương Châu Âu ” Ơ nhiễm mơi trường nước biến đổi chủ yếu người gây chất lượng nước làm ô nhiễm nước gây nguy hại cho việc sử dụng, cho nông nghiệp, cho cơng nghiệp, ni cá, nghỉ ngơi, giải trí, cho động vật ni lồi hoang dã” * Khái niệm nước ngầm Nước ngầm dạng nước đất, tích trữ lớp đất đá trầm tích bở rời cặn, sạn, cát bột kết, khe nứt, hang caxtơ bề mặt trái đất, khai thác cho hoạt động sống người * Khái niệm nước thải Nước thải chất lỏng thải sau trình sử dụng người bị thay đổi tính chất ban đầu chúng * Một số khái niệm lng ngh Khái niệm làng nghề đ-ợc hiểu theo nhiều cách thức khác Các nhà nghiên cứu đà đ-a nhiều quan niệm làng nghề, d-ới mét sè quan niƯm - Làng nghề hình thức phân công công nghiệp nông nghiệp sớm nơng thơn Từ phát huy nội lực, huy động tiềm hộ nông thôn để phát triển ưu làng nghề, giải pháp nhằm chuyển dịch cấu kinh tế nông thôn.(Đặng Kim Chi cộng sự, 2006)[2] - Làng nghề làng nông thôn Việt Nam tồn hoạt động nghề tiểu thủ công, phi nơng nghiệp có 30% so với tổng số hộ lao động làng nghề có 300 lao động đóng góp 50% tổng giá trị sản xuất thu nhập chung làng, doanh thu hàng năm từ nghành nghề 300 triệu đồng.(Đặng Kim Chi cộng sự, 2006)[2] - Làng nghề phân thành làng nghề, làng nhiều nghề, làng nghề truyền thống làng nghề + Làng nghề làng ngồi nghề nơng cịn thêm nghề thủ cơng nghiệp chiếm ưu tuyệ đối ví dụ như: làng gốm bát tràng, lụa vạn phúc… + Làng nhiều nghề làng ngồi nghề nơng cịn có thêm số nghề thủ công nghiệp như: Ninh Hiệp, Đình Bảng… + Làng nghề truyền thống làng nghề xuất từ lâu đời lịch sử tồn đến ngày nay, làng nghề tồn hàng trăm năm chí hàng nghìn năm + Làng nghề làng nghề xuất phát triển lan tỏa làng nghề truyền thống năm gần đây, đặc biệt thời kỳ đổi mới, thời kỳ chuyển dịch sang kinh tế thị trường.(Đặng Kim Chi, 2005)[3] * Tiêu chí công nhận làng nghề, làng nghề truyền thống Theo thông tư số 116/2006/TT-BNN ngày 18/12/2006 BNN&PTNT hướng dẫn số nội dung Nghị Định số 66/2006/NĐ-CP ngày 07/07/2006 phủ phát triển ngành nghề nơng thơn, tiêu chí cơng nhận nghề truyền thống, làng nghề làng nghề truyền thống sau:  Tiêu chí công nhận làng nghề Làng nghề công nhận phải đạt 03 tiêu chí sau: - Có tối thiểu 30% tổng số hộ địa bàn tham gia hoạt động ngành nghề nông thôn; - Hoạt động sản xuất kinh doanh ổn định tối thiểu năm tính đến thời điểm đề nghị công nhận; - Chấp hành tốt sách, pháp luật Nhà nước  Tiêu chí công nhận làng nghề truyền thống Làng nghề truyền thống phải đạt tiêu chí làng nghề có nghề truyền thống theo quy định Thông tư Đối với làng chưa đạt tiêu chuẩn tiêu chí cơng nhận làng nghề có nghề truyền thống công nhận theo quy định Thơng tư cơng nhận làng nghề truyền thống 2.2 Cơ sở pháp lý - Luật BVMT Quốc hội nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam thông qua mgày 29/11/2005 - Luật Tài nguyên nước Quốc Hội Nước Cộng Hịa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam thơng qua ngày 29/11/2005 - Luật Quy Chuẩn Quy chuẩn kĩ Thuật Quốc Hội Nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam ngày 29/6/2006 - Nghị Định số 179/1999/ NĐ-CP Chính phủ quy định việc thi hành Luật Tài nguyên nước - Nghị định số 80/2006/NĐ - CP ngày 09/8/2006 Chính phủ việc quy định chi tiết hướng dẫn thi hành số điều Luật BVMT - Nghị định số 117/2009/NĐ-CP ngày 31/12/2009 Thủ Tướng Chính phủ xử phạt hành lĩnh vực BVMT - Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01/08/2007 Chính phủ việc quy định chi tiết hướng dẫn thi hành số điều Luật Tiêu chuẩn Quy chuẩn kĩ thuật - Nghị định số 34/2005/NĐ-CP Chính phủ việc quy định xử phạt hành lĩnh vực tài nguyên nước - Quyết định số 22/2006/QĐ-BTNMT ngày 18/08/2006 Bộ Tài Nguyên Môi Trường việc áp dụng tiêu chuẩnViệt Nam Môi Trường - Quyết định 18/2008QĐ-BTNMT ngày 31/12/2008 Bộ Tài Nguyên Môi Trường việc ban hành quy chuẩn kỹ thuật Quốc Gia môi trường (QCVN 08/2008/BTNMT) * Các tiêu chuẩn, quy chuẩn Việt Nam - TCVN 5942:1995 Chất lượng nước - Tiêu chuẩn nước mặt - TCVN 5992:1995 Chất lượng nước - Lấy mẫu - Hướng dẫn kĩ thật lấy mẫu - TCVN 5993:1995 Chất lượng nước - Lấy mẫu - Hướng dẫn bảo quản xử lý mẫu - TCVN 6001:1995 (ISO 5815:1989) - Chất lượng nước - Xác định nhu cầu oxi hóa sau ngày (BOD5).Phương pháp cấy pha loãng - TCVN 6491:1999 (ISO 6060:1989) Chất lượng nước - Xác định nhu cầu oxi hóa học (COD) - QCVN 08:2008/BTNMT Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia môi trường - QCVN 14:2008/BTNMT Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia nước thải sinh hoạt - QCVN 24:2009/BTNMT Quy chuẩn Quốc gia chất lượng nước thải công nghiệp 2.3 Cơ sở lý luận Nước khởi nguồn sống vi sinh vật Trái Đất, khơng có nước khơng có sống Tài ngun nước tài ngun quan trọng hàng đầu phục vụ cho người với nước kéo theo mối nguy hiểm hàng đầu với thảm họa tự nhiên lũ lụt, bão, hạn hán… Vấn đề tài nguyên nước vấn đề khơng quốc gia nước không chảy phạm vi quốc gia mà vấn đề liên quốc gia hay giới Bảo vệ tài nguyên nước vấn đề liên quan tới trị, ngoại giao nhân văn Vì quốc gia phải có cách cư xử mực việc sử dụng bảo vệ tài nguyên nước quyền lợi chung Hện phạm vi tồn cầu người sử dụng 8% tổng số nước khai thác cho sinh hoạt, 23% cho công nghiệp, 63% cho nông nghiệp Ở Việt Nam theo chiến lược cấp nước đến năm 2010, để phục vụ cho nông nghiệp cần khoảng 80 triệu m3, cho sinh hoạt cần 6-8 triệu m3 15 triệu m3 cho công nghiệp Tổng số nước cần từ 90 đến 105 triệu m3 chiếm khoảng 30% lượng nước sản sinh lãnh thổ Việt Nam.(Sở Tài nguyên Môi trường Bắc Ninh, 2010)[9] Tài nguyên nước bốn nguồn lực đóng vai trị quan trọng việc phát triển kinh tế xã hội quốc gia giới Cùng với gia tăng dân số phát triển kinh tế nhu cầu sử dụng nguồn nước tăng cao kéo theo vấn đề ô nhiễm môi trường nước Việc tăng lượng nước sử dụng không đồng nghĩa với chất lượng nước gia tăng mà ngược lại Quá trình CNH, HĐH Việt Nam làm gia tăng lượng nước thải công nghiệp nước thải sinh hoạt mà đa phần số chúng không sử lý trước thải môi trường mà thải trực tiếp nên gây ô nhiễm nguồn nước ảnh hưởng xấu tới đời sống người, ảnh hưởng tới trình phát triển bền vững mơi trường Như thấy rằng, nước nguồn tài nguyên có vai trò lớn sống người sinh vật Tuy nhiên nguồn nước bị suy thối bị nhiễm ảnh hưởng tới trữ lượng chất lượng nước, ảnh hưởng tới thân Vì bảo vệ tài nguyên nước nhiệm vụ cần thiết, trách nhiệm chung tồn thể nhân loại khơng phân biệt quốc gia, màu da, lứa tuổi… 2.4 Vài nét làng nghề môi trường làng nghề Việt Nam 2.4.1 Lịch sử phát triển vai trò làng nghề Việt Nam * Lịch sử phát triển làng nghề Việt Nam Sự thành lập phát triển làng nghề Việt Nam phụ thuộc vào thời kỳ phát triển kinh tế Trong lịch sử phát triển xã hội Việt Nam, sản xuất giấy Yên Thái, làng lụa Vạn Phúc, sản xuất gốm sứ Bát Tràng làng tranh Đơng Hồ đóng vai trị quan trọng văn minh người Việt Nam  Quá trình phát triển làng nghề gồm giai đoạn sau Thời Phùng Nguyên: khoảng thiên niên kỷ thứ III trước Công nguyên, người Việt cổ phát minh sáng chế hầu hết kỹ thuật chế tác đá, gốm mà đến sử dụng rộng rãi như: khoan, mài đá,… Thời Đông Sơn: từ gần 3000 năm đến 258 trước Công nguyên, người Việt Đông Sơn phát minh công thức đồng thau, đồng thanh, số sản phẩm độc đáo nghề đúc đồng đương thời Thời kỳ Bắc thuộc: bị cấm đoán, số yếu tố kỹ thuật tiếp tục vươn lên kinh nghiệm sản xuất người Hán du nhập vào Việt 10 Nam nghề làm gốm, rèn sắt,…Khi Ngô Quyền chiến thắng quân Nam Hán, nghề Việt Nam khôi phục phát triển Thời kỳ độc lập tự chủ (thế kỷ XI-XIV) triều đại nhà Lý nhà Trần, nghề thủ cơng truyền thống có điều kiện phát triển chất lượng chủng loại nghề gốm, chạm khắc gỗ đá, giấy dó, làng kim hồn… Thời hậu Lê thời Mạc (thế kỷ XV-XVIII) làng nghề thủ công tiếp tục đời sản xuất ổn định Thời cận đại (từ 1858 trở trước), thủ công nghiệp làng nghề truyền thống nông thôn tiếp tục phát triển Nghề thủ cơng có vai trị quan trọng, thường gắn với tên làng tên xã nông thôn Việt Nam gốm Thổ Hà, gạch Bát Tràng, tranh dân gian Đông Hồ,…Sự phát triển làng nghề truyền thống thời kỳ phong phú đa dạng, thể phân công lao động chun mơn hố theo nghề ngày cao Thời Pháp thuộc (1945-1958): quyền Pháp Đơng Dương đóng vai trị chủ đạo việc sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam Chúng tiến hành điều tra, khảo sát, đầu tư phát triển ngành thủ công Việt Nam Thời kỳ hồ bình lập lại miền Bắc: đơi với chủ trương đẩy mạnh phát triển sản xuất nông nghiệp, phục hồi xây dựng công nghiệp, Đảng Nhà nước ta đánh giá vai trò làng nghề truyền thống tiến trình phát triển kinh tế đất nước Vì đến năm 1960 làng nghề nông thôn thực phục hưng, thực sư góp phần vào cơng xây dựng chủ nghĩa xã hội miền Bắc Hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam có bước phát triển Trong giai đoạn đổi chuyển từ kinh tế bao cấp sang kinh tế thị trường, giai đoạn phát triển quan trọng làng nghề Giai đoạn đánh dấu bước ngoặt chuyển đổi từ chế quản lý bao cấp sang chế thị trường có quản lý vĩ mơ Nhà nước Các sách kinh tế, đặc biệt sách đổi quản lý nơng nghiệp sách phát triển thành phần kinh tế có tác động trực tiếp mạnh mẽ đến phát triển kinh tế nơng nghiệp, nơng thơn nói chung làng nghề nói riêng Trong giai đoạn nhiều làng nghề truyền thống khôi phục ... nhiễm nghiêm trọng tơi thực khóa luận: ? ?Đánh giá thực trạng ô nhiễm môi trường nước từ hoạt động đúc đồng, làng nghề đúc đồng Đại Bái, xã Đại Bái, huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh? ?? hướng dẫn giảng... viên trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên 1.2 Mục Đích đề tài - Đánh giá trạng môi trường nước từ hoạt động đúc đồng làng nghề đúc đồng Đại Bái - Tìm hiểu ảnh hưởng sản xuất đúc đồng gây môi trường. .. trường nước sức khỏe người dân 1.3 Mục tiêu đề tài - Đánh giá trạng môi trường nước làng nghề đúc đồng Đại Bái - Xác định mức độ ô nhiễm nguồn nước làng nghề - Tìm hiểu ảnh hưởng mơi trường nước làng