THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 78 |
| Dung lượng | 1,79 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 15/07/2021, 07:01
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết |
|---|---|---|
| 1. Bộ Y tế (2019). Báo cáo thống kê ngộ độc thực phẩm. Truy cập ngày 15/8/2019 tại: http://www.hanoimoi.com.vn/tin-tuc/Doi-song/937093/5-thang-dau-nam-2019-xay-ra-30-vu-ngo-doc-thuc-pham | Link | |
| 31.Trại Giống Thu Hà (2016). Tác hại tồn dư kháng sinh tong thực phẩm. Truy cập ngày 18/7/2019 tại: https://traigiongthuha.com/Tac-hai-ton-du-khang-sinh-trong-thuc-pham-muc698-tin-tuc.html | Link | |
| 2. Bùi Thị Tho (2003). Thuốc kháng sinh và nguyên tắc sử dụng trong chăn nuôi thú y. NXB Hà Nội, Hà Nội | Khác | |
| 5. Cục quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (2002). An toàn thực phẩm sức khoẻ đời sống và phát triển kinh tế xã hội. NXB Y học, Hà Nội | Khác | |
| 6. Đặng Xuân Bình và Dương Thùy Dung (2010). Xác định một số loại vi khuẩn nhiễm trên thịt lợn tại các chợ thành phố Thái Nguyên. Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Thú y. Hội Thú y Việt Nam. XVII. (4). tr. 49-54 | Khác | |
| 7. Đỗ Ngọc Thúy, Cù Hữu Phú, Koichi Takeshi, Văn Thị Hương, Lê Thị Mình Hằng, Nguyễn Xuân Huyên, Âu Xuân Tuấn và Trần Việt Dũng Kiên (2009). Tỷ lệ nhiễm và một số đắc tính của vi khuẩn salmonella spp. phân lập từ thịt tươi bán trên địa bàn Hà Nội. Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Thú y. Hội Thú y Việt Nam.XVI. (6). tr. 25-30 | Khác | |
| 8. Lại Thị Lan Hương và Vũ Đức Hạnh (2017). Đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật trên thịt ở một số cơ sở giết mổ lợn tại thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thành Hóa.Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Thú y. Hội Thú y Việt Nam. XXIV. (3). tr. 44-49 | Khác | |
| 9. Lê Huy Bá và Nguyễn Xuân Hoàn (2017). Độc học thực phẩm. NXB Đại học quốc gia thành phố Hồ Chí Minh. tr. 43-55 | Khác | |
| 10.Lê Minh Sơn (2003). Tỷ lệ nhiễm Salmonella spp trong thịt lợn giết mổ tiêu dùng nội địa | Khác | |
| 11. Lê Quyên (2017). Kháng kháng sinh là gì? Tại sao nó nguy hiểm? Http://www.quantrimang.com/hiện tượng kháng kháng sinh, trách nhiệm cá nhân và tập thể. Truy cập ngày 16/10/2019 | Khác | |
| 12.Ngô Văn Bắc và Trương Quan (2008). Khảo sát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn sữa, lợn choai xuất khẩu tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn Hải Phòng. Tạp chí Khoa học và phát triển. Đại học Nông nghiệp I. VI (1). tr. 21-24 | Khác | |
| 13.Nguyễn Như Thanh, Nguyễn Bá Hiên và Trần Thị Lan Hương (1997). Giáo trình Vi sinh vật Thú y. NXB Nông nghiệp, Hà Nội | Khác | |
| 14.Nguyễn Thị Nguyệt, Phẩm Minh Thu, Phan Thu Dòng và Trương Thị Xuân Liên (2005). Tìm hiểu tình hình nhiễm khuẩn kháng kháng sinh trong thịt gà tại một số điểm giết mổ ở TP Hồ Chí Minh. Viện Pasteut TP.HCM | Khác | |
| 15. Nguyễn Văn Tuyên (2019). Đánh giá mức độ ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm, đặc điểm sinh học của vi khuẩn E.coli trong thịt lợn tại tỉnh Điện Biên.Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Thú y. Hội Thú y Việt Nam. XXVI. (3). tr. 61-69 | Khác | |
| 16.Nguyễn Viết Không và cs. (2012). Nghiên cứu tình trạng ô nhiễm Salmonella ở các điểm giết mổ gia cầm quy mô nhỏ tại các huyện ngoại thành Hà Nội | Khác | |
| 17.Nguyễn Vĩnh Phước (1970). Vi sinh vật thú y tập 2. NXB Đại học và trung học chuyên nghiệp, Hà Nội. tr. 110-131 | Khác | |
| 18.Nguyễn Vĩnh Phước (1977). Kiểm nghiệm vi khuẩn đường ruột - Vi sinh vật Thú y, tập 1. NXB Đại học và Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội | Khác | |
| 19.Nguyễn Vĩnh Phước (1976). Các phương pháp bảo quản thú sản và thực phẩm – Vi sinh vật thú y, tập 3. Nhà xuất bản Đại học và Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội. tr. 232 – 248 | Khác | |
| 20.Nguyễn Vĩnh Phước (1978). Giống Samonella - Vi sinh vật Thú y, tập 2. NXB Đại học và Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội | Khác | |
| 21. Nguyễn Xuân Hòa và cs. (2016). Mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt tại một số cơ sở giết mổ và kinh doanh thịt trên địa bàn thành phố Qui Nhơn, tỉnh Bình Định. Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Thú y. Hội Thú y Việt Nam. XXIII.(7). tr. 63-67 | Khác |
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN