Nghiên cứu chuỗi giá trị bí xanh tại huyện kỳ sơn, tỉnh hòa bình

TRANG BÌA

MỤC LỤC

TRÍCH YẾU LUẬN VĂN

PHẦN 1. MỞ ĐẦU

1.1. SỰ CẦN THIẾT CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU
1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
- 1.2.1. Mục tiêu chung
- 1.2.2. Mục tiêu cụ thể
1.3. CÂU HỎI NGHIÊN CỨU
1.4. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU
- 1.4.1. Đối tượng nghiên cứu
  - 1.4.1.1. Đối tượng nghiên cứu
  - 1.4.1.2. Đối tượng khảo sát
- 1.4.2. Phạm vi nghiên cứu
  - 1.4.2.1. Về nội dung
  - 1.4.2.2. Về không gian
  - 1.4.2.3. Về thời gian
1.5. NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN VĂN
- 1.5.1. Những đóng góp mới về mặt học thuật, lý luận
- 1.5.2. Những phát hiện, đề xuất mới rút ra được từ kết quả nghiên cứu, khảosát của luận văn

PHẦN 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN

2.1. CƠ SỞ LÝ LUẬN
- 2.1.1. Khái niệm về chuỗi giá trị
- 2.1.2. Khung phân tích chuỗi giá trị
  - 2.1.2.1. Khung phân tích theo phương pháp Filière (chuỗi, mạch)
  - 2.1.2.2. Khung phân tích của Porter
  - 2.1.2.3. Khung phân tích theo phương pháp tiếp cận toàn cầu GTZ
- 2.1.3. Vai trò ý nghĩa của việc nghiên cứu chuỗi giá trị
- 2.1.4. Nội dung phân tích chuỗi giá trị
  - 2.1.4.1. Sự hoạt động của các tác nhân trong chuỗi giá trị
  - 2.1.4.2. Sự dịch chuyển trong chuỗi giá trị
  - 2.1.4.3. Liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị
  - 2.1.4.4. Phân tích chi phí, giá trị gia tăng và lợi nhuận
  - 2.1.4.5. Phân tích phân phối lợi nhuận
- 2.1.5. Đặc điểm kinh tế, kỹ thuật của sản xuất bí xanh
- 2.1.6. Các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị bí xanh
  - 2.1.6.1. Các yếu tố khách quan
  - 2.1.6.2. Các yếu tố chủ quan
2.2. CƠ SỞ THỰC TIỄN
- 2.2.1. Một số nghiên cứu về chuỗi giá trị trên thế giới
- 2.2.2. Một số nghiên cứu về chuỗi giá trị ở trong nước

PHẦN 3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1. ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU
- 3.1.1. Điều kiện tự nhiên
  - 3.1.1.1. Vị trí địa lý
  - 3.1.1.2. Địa hình
  - 3.1.1.3. Khí hậu
  - 3.1.1.4. Thủy văn
  - 3.1.1.5. Thổ nhưỡng
  - 3.1.1.6. Tài nguyên nước
- 3.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội
  - 3.1.2.1. Nguồn lực về đất đai cho sản xuất nông nghiệp của huyện
  - 3.1.2.2. Nguồn lực về cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất nông nghiệp
  - 3.1.2.3. Nguồn lực về dân số và lao động
3.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
- 3.1.1. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu
- 3.1.2. Thu thập số liệu
  - 3.1.2.1. Số liệu thứ cấp
  - 3.1.2.2. Số liệu sơ cấp
- 3.1.3. Phương pháp xử lý số liệu
- 3.1.4. Phương pháp phân tích số liệu
  - 3.1.4.1 Phương pháp thống kê so sánh và thống kê mô tả
  - 3.1.4.2 Phương pháp lấy ý kiến chuyên gia
  - 3.1.4.3. Phân tích SWOT
  - 3.1.4.4. Phương pháp phân tích chuỗi giá trị của Kaplinsky và Morris (2001)
3.2. HỆ THỐNG CHỈ TIÊU NGHIÊN CỨU
- 3.2.1. Nhóm chỉ tiêu của các tác nhân trong chuỗi giá trị bí xanh
- 3.2.2. Nhóm chỉ tiêu thể hiện kết quả sản xuất
- 3.2.3. Nhóm chỉ tiêu thể hiện hiệu quả sản xuất sản xuất

PHẦN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

4.1. THỰC TRẠNG CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN BÍ XANH TẠI HUYỆN KỲSƠN, TỈNH HÒA BÌNH
- 4.1.1. Diện tích, năng suất, sản lượng bí xanh của huyện Kỳ Sơn
- 4.1.2. Thời vụ trồng bí xanh trên địa bàn huyện Kỳ Sơn
- 4.1.3. Tình hình chung về sơ chế và bảo quản
- 4.1.4. Tiêu thụ sản phẩm bí xanh
  - 4.1.4.1. Thị trường tiêu thụ bí xanh của huyện
  - 4.1.4.2. Kênh tiêu thụ và các tác nhân tham gia chuỗi giá trị bí xanh củahuyện Kỳ Sơn
  - 4.1.4.3. Biến động giá cả bí xanh của huyện Kỳ Sơn năm 2018
- 4.1.4. Đánh giá chung về tiềm năng phát triển chuỗi giá trị bí xanh củahuyện
  - 4.1.4.1. Thuận lợi
  - 4.1.4.2. Khó khăn
4.2. PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ BÍ XANH TẠI HUYỆN KỲ SƠN
- 4.2.1. Sơ đồ chuỗi giá trị bí xanh của huyện Kỳ Sơn
- 4.2.2. Đặc điểm và kết quả hoạt động của các tác nhân tham gia vào chuỗigiá trị bí xanh
  - 4.2.2.1. Tác nhân hộ sản xuất
  - 4.2.2.2. Tác nhân người thu gom
  - 4.2.2.3. Tác nhân người bán buôn
  - 4.2.2.4. Tác nhân bán lẻ
- 4.2.3. Phân tích tài chính chuỗi giá trị sản phẩm bí xanh ở huyện Kỳ Sơn
  - 4.2.3.1. Phân tích tài chính theo kênh tiêu thụ
  - 4.2.3.2. Phân tích tài chính theo tác nhân trong chuỗi
  - 4.2.3.3. Phân chia thu nhập trong chuỗi giá trị bí xanh
- 4.2.4. Liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị bí xanh huyện Kỳ Sơn
  - 4.2.4.1. Mối liên kết dọc
  - 4.2.4.2. Mối liên kết ngang
4.3. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHUỖI GIÁ TRỊ BÍ XANH
- 4.3.1. Các yếu tố khách quan ảnh hưởng đến chuỗi giá trị bí xanh
  - 4.3.1.1. Thị trường
  - 4.3.1.2. Chủ trương chính sách của nhà nước
  - 4.3.1.3. Yếu tố tự nhiên
- 4.3.2. Các yếu tố chủ quan ảnh hưởng đến chuỗi giá trị bí xanh
  - 4.3.2.1. Cơ sở hạ tầng và khoa học công nghệ
  - 4.3.2.2. Trình độ của các tác nhân trong chuỗi giá trị
4.4. PHÂN TÍCH SWOT
4.5. ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CHUỖI GIÁTRỊ BÍ XANH TẠI HUYỆN KỲ SƠN
- 4.5.1. Định hướng phát triển chuỗi giá trị bí xanh
- 4.5.2. Giải pháp phát triển và nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị bí xanh
  - 4.5.2.1. Tăng cường áp dụng các công nghệ tiên tiến để nâng cao năng suất vàchất lượng bí xanh
  - 4.5.2.2. Đầu tư hoàn thiện hệ thống cơ sở hạ tầng và vật chất phục vụ sản xuấtđể nâng cao năng suất và chất lượng bí xanh
  - 4.5.2.3. Xây dựng và mở rộng vùng sản xuất bí xanh theo tiêu chuẩn VietGAP
  - 4.5.2.4. Tăng cường tiếp nhận thông tin thị trường cho từng tác nhân
  - 4.5.2.5. Tăng cường xúc tiến thương mại và tổ chức liên kết thị trường giữacác tác nhân

PHẦN 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

5.1. KẾT LUẬN
5.2. KIẾN NGHỊ
- 5.2.1. Đối với cơ quan Quản lý Nhà nước
- 5.2.1. Đối với các xã và các tác nhân trong chuỗi giá trị

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC