nghiến cứu và so sánh tốc độ lên men cũng như chất lượng sản phẩm rượu thu được từ nấm men Saccharomyces.cerevisiaeevà nấm men phân lập giống

10 5 0

Đang tải... (xem toàn văn)

/ 10 trang

Thông tin tài liệu

... màu sắc: có vang trắng, vang đỏ Theo lượng đường cịn lại rượu có: vang chát hay vang khơ (hết đường) vang (cịn đường) Ngồi cịn có rượu vang nạp CO2 giữ CO2 lên men Sản xuất rượu vang dựa sở biến... để, nồng độ cồn thu vang cao lên men tự nhiên 0.1 – 10, vang sáng màu nhanh hơn, cho hương vị khiết Hệ vi sinh vật lên men rƣợu vang tự nhiên Hệ vi sinh vật lên men rượu vang tự nhiên tương đối... vang uống được, chưa ngon, cần phải tàng trữ nhiệt độ – 100C để rượu vang hoàn thiện hương vị đặc trưng Thời gian tàng trữ vài tháng, vài năm, chí hàng chục hàng trăm năm Người ta chia rượu vang

Ngày đăng: 13/07/2021, 18:41

Xem thêm: nghiến cứu và so sánh tốc độ lên men cũng như chất lượng sản phẩm rượu thu được từ nấm men Saccharomyces.cerevisiaeevà nấm men phân lập giống

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan

so sánh tốc độ lên men cũng như chất lượng sản phẩm rượu thu được từ nấm men saccharomyces cerevisiaeevà nấm men phân lập giống saccharomyces sp từ tự nhiên so sánh tốc độ lên men cũng như chất lượng sản phẩm rượu thu được từ nấm men saccharomyces cerevisiaeevà nấm men phân lập giống saccharomyces sp từ tự nhiên
40 481 2
Nghiên cứu những thuộc tính của ngân hàng quyết định đến chất lượng sản phẩm tín dụng hỗ trợ sản xuất kinh doanh cho khách hàng cá nhân tại ngân hàng TMCP công thương việt vam – chi nhánh hội an Nghiên cứu những thuộc tính của ngân hàng quyết định đến chất lượng sản phẩm tín dụng hỗ trợ sản xuất kinh doanh cho khách hàng cá nhân tại ngân hàng TMCP công thương việt vam – chi nhánh hội an
88 170 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến chất lượng sản phẩm đồ uống lên men lactic từ gạo lứt. (Khóa luận tốt nghiệp) Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến chất lượng sản phẩm đồ uống lên men lactic từ gạo lứt. (Khóa luận tốt nghiệp)
75 275 0
Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng bánh đa nem chế biến từ gạo sản xuất tại làng chiều, xã nguyên lý, huyện lý nhân, tỉnh hà nam Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng bánh đa nem chế biến từ gạo sản xuất tại làng chiều, xã nguyên lý, huyện lý nhân, tỉnh hà nam
89 470 2
nghiên cứu và ứng dụng phương pháp dmaic để cải tiến chất lượng tại công ty tnhh sonion việt nam nghiên cứu và ứng dụng phương pháp dmaic để cải tiến chất lượng tại công ty tnhh sonion việt nam
76 1.613 14
Nghiên cứu quá trình áp dụng six sigma nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm tại công ty điện tử samsung việt nam Nghiên cứu quá trình áp dụng six sigma nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm tại công ty điện tử samsung việt nam
87 1.758 21
Nghiên cứu và so sánh một số phần mềm dùng trong mô phỏng thí nghiệm vật lý ở chương trình phổ thông Nghiên cứu và so sánh một số phần mềm dùng trong mô phỏng thí nghiệm vật lý ở chương trình phổ thông
57 623 1
Nghiên cứu và so sánh hiệu quả của phương pháp lạnh đông vi sóng với phương pháp xử lý enzyme pectinase trong tách dịch quả thanh long Nghiên cứu và so sánh hiệu quả của phương pháp lạnh đông vi sóng với phương pháp xử lý enzyme pectinase trong tách dịch quả thanh long
184 117 0