1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

(Luận văn thạc sĩ) sử dụng chế phẩm đa enzyme (α amylase, glucoamylase, cellulase) chế biến bã thải tinh bột dùng làm thức ăn chăn nuôi lợn

89 45 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Cấu trúc

  • trang bìa

  • mục lục

  • TRÍCH YẾU LUẬN VĂN

  • PHẦN 1. MỞ ĐẦU

    • 1.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI

    • 1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

    • 1.3. Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI

      • 1.3.1. Ý nghĩa khoa học

      • 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn

  • PHẦN 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU

    • 2.1. TỔNG QUAN VỀ ENZYME PHÂN HỦY TINH BỘT SỐNG VÀENZYME CELLULASE

      • 2.1.1. Enzyme thủy phân tinh bột sống (RSDE)

      • 2.1.2. Cellulase

    • 2.2. NHU CẦU DINH DƯỠNG VÀ ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA PROTEINCỦA LỢN THỊT

      • 2.2.1. Nhu cầu các chất dinh dưỡng của lợn thịt

      • 2.2.2. Đặc điểm tiêu hóa protein ở lợn

    • 2.3. NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG THÂN THỊT CỦA LỢN VÀ NHỮNGYẾU TỐ ẢNH HƯỞNG

      • 2.3.1. Đánh giá năng suất và chất lượng thịt của lợn

      • 2.3.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng thịt

    • 2.4. HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT THỨC ĂNCHĂN NUÔI

    • 2.5. NHỮNG VẤN ĐỀ CÒN TỒN TẠI CỦA CÁC CÔNG NGHỆ SẢNXUẤT ENZYME THỦY PHÂN TINH BỘT HIỆN NAY

    • 2.6. TÌNH HÌNH CHẾ BIẾN TINH BỘT VÀ CHẤT THẢI TỪ HOẠTĐỘNG CHẾ BIẾN TINH BỘT Ở NƯỚC TA

    • 2.7. TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VỀ SỬ DỤNG ENZYMEBỔ SUNG VÀO THỨC ĂN TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC

      • 2.7.1. Tình hình nghiên cứu về enzyme bổ sung thức ăn gia súc trên thế giới

      • 2.7.2. Tình hình nghiên cứu về enzyme bổ sung thức ăn gia súc ở trong nước

  • PHẦN 3. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

    • 3.1. ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU

    • 3.2. THỜI GIAN NGHIÊN CỨU

    • 3.3. ĐỐI TƯỢNG VÀ VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU

    • 3.4. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

    • 3.5. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

      • 3.5.1. Phương pháp đánh giá chất lượng, độ an toàn của chế phẩm đaenzyme

      • 3.5.2. Phương pháp nghiên cứu xác định mức bổ sung thích hợp chế phẩmđể lên men bã thải tinh bột tạo thức ăn chăn nuôi

      • 3.5.3. Phương pháp nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung chếphẩm đến các chỉ tiêu kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt

      • 3.5.4. Phương pháp phân tích và xử lý số liệu

  • PHẦN 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

    • 4.1. KẾT QUẢ VỀ CHẤT LƯỢNG, ĐỘ AN TOÀN CỦA CHẾ PHẨM

      • 4.1.1. Các chỉ tiêu về độ an toàn và cảm quan của chế phẩm

      • 4.1.2. Đánh giá chất lượng của chế phẩm đa enzyme và probiotic

      • 4.1.3. Khảo sát hoạt độ enzyme của chế phẩm

    • 4.2. XÁC ĐỊNH MỨC BỔ SUNG THÍCH HỢP CỦA CHẾ PHẨM TRONGLÊN MEN BÃ THẢI TINH BỘT LÀM THỨC ĂN CHĂN NUÔI

      • 4.2.1. Thành phần hóa học của bã sắn tươi

      • 4.2.2. Biến đổi về pH và cảm quan của các công thức trước và sau khilên men

      • 4.2.3. Thành phần hóa học của bã sắn sau khi ủ

    • 4.3. ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM ĐẾNCÁC CHỈ TIÊU KỸ THUẬT CHĂN NUÔI LỢN THỊT

      • 4.3.1. Khối lượng cơ thể lợn qua các giai đoạn nuôi thí nghiệm

      • 4.3.2. Khả năng thu nhận thức ăn của lợn thí nghiệm

      • 4.3.3. Tiêu tốn thức ăn cho 1 kg khối lượng

      • 4.3.4. Kết quả mổ khảo sát đánh giá năng suất, chất lượng của lợnthí nghiệm

  • PHẦN 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

    • 5.1. KẾT LUẬN

    • 5.2. KIẾN NGHỊ

  • TÀI LIỆU THAM KHẢO

    • Tiếng Việt

    • Tiếng Anh

  • PHỤ LỤC

Nội dung

Ngày đăng: 13/07/2021, 06:58

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w