Đang tải... (xem toàn văn)
Cách chọn mua ớt tươi ngon • Bạn chọn mua những trái ớt đã chín đỏ tươi sáng, có lớp vỏ trơn bóng, những trái ớt này khi ăn sẽ có độ cay đặc trưng. • Nếu trái ớt càng cong, thì sẽ càng ít cay hơn so với những trái ớt có thân hình thẳng, thuôn dài. Vì vậy, dựa vào khẩu vị gia đình và tính chất của món ăn mà bạn cần căn nhắc để mua ớt cho phù hợp. • Không mua những trái ớt bị dập, có màu nâu đen, mềm và chảy nước bên trong, đó là những trái ớt đã hư, không thể sử dụng.