| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| [1]. Tập thể Tác giả Bộ môn Máy và Thiết bị – Khoa Công nghệ Hoá học và Dầu khí – Trường Đại học Bách Khoa – Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, “Tài liệu hướng dẫn Thiết kế Đồ Aùn Môn học Quá trình & Thiết bị” |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tài liệu hướng dẫn Thiết kếĐồ Aùn Môn học Quá trình & Thiết bị |
|
| [2]. Phạm Văn Bôn – Nguyễn Đình Thọ, “Quá trình và Thiết bị CNHH & TP – Tập 5 : Quá trình và Thiết bị Truyền nhiệt”. Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“Quá trình và Thiết bị CNHH & TP – Tập 5 : Quátrình và Thiết bị Truyền nhiệt” |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh |
|
| [3]. Tập thể Tác giả. “Sổ tay Quá trình và Thiết bị Công Nghệ Hoá Chất – Tập 1&2”, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, 2004 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“Sổ tay Quá trình và Thiết bị Công Nghệ Hoá Chất – Tập 1&2” |
| Nhà XB: |
Nhà xuấtbản Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội |
|
| [4]. Phạm Văn Bôn (Sưu tầm và biên tập). “Sổ tay dẫn nhiệt không ổn định – Thông số nhiệt lý của Thực phẩm và Nguyên liệu” |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“Soồ tay daón nhieọt khoõng oồn ủũnh – Thoõng soỏ nhieọt lyựcủa Thực phẩm và Nguyên liệu |
|
| [5]. Phạm Văn Bôn, “Quá trình và Thiết bị Công nghệ Hoá học và Thực phẩm – Tập 5, quyển 2 – Truyền Nhiệt không ổn định”, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2004 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“Quá trình và Thiết bị Công nghệ Hoá học và Thực phẩm – Tập 5, quyển 2– Truyền Nhiệt không ổn định” |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh |
|
| [6]. Phạm Văn Bôn, “Quá trình và Thiết bị Công nghệ Hoá học và Thực phẩm – Bài tập Truyền Nhiệt”, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2004 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“Quá trình và Thiết bị Công nghệ Hoá học và Thực phẩm – Bài tập TruyềnNhiệt” |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh |
|
| [7]. Trần Đức Ba, Phạm Văn Bôn, Trần Thu Hà, Hồ Đắc Lộc, Choumak I.G, Chepurhenco V.P., Parkhaladze E.G., “Công nghệ lạnh Nhiệt đới”, Nhà xuất bản Nông nghiệp, 1996 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Công nghệ lạnh Nhiệt đới” |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông nghiệp |
|
| [8]. Nguyễn Bin. “Tính toán Quá trình & Thiết bị trong Công nghệ Hoá chất và Thực phẩm – Tập 1&2”. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2004 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
“Tính toán Quá trình & Thiết bị trong Công nghệ Hoá chất và Thực phẩm –Tập 1&2” |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật |
|
| [9]. Nguyễn Bin. “Các Quá trình & Thiết bị trong Công nghệ Hoá chất và Thực phẩm – Tập 1,2,3&4”. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ Thuật, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Các Quá trình & Thiết bị trong Công nghệ Hoá chất và Thực phẩm – Tập1,2,3&4” |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ Thuật |
|
| [10]. Đào Văn Lượng, “Nhiệt Động Hóa Học”, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2002 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nhiệt Động Hóa Học |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật |
|
| [11]. Hồ Lê Viên, “Thiết kế và tính toán các chi tiết thiết bị hoá chất ”, Nhà xuất bản khoa học và Kỹ thuật, 1978 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thiết kế và tính toán các chi tiết thiết bị hoá chất |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản khoa họcvà Kỹ thuật |
|
| [12]. Trần Minh Tâm, “Các Quá trình Công nghệ trong Chế biến Nông sản Thực phẩm”, Nhà xuất bản nông nghiệp, 1998 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Các Quá trình Công nghệ trong Chế biến Nông sản Thực phẩm |
| Nhà XB: |
Nhàxuất bản nông nghiệp |
|
| [13]. Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đình, Ngô Mỹ Văn, “Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, rau quả”, Nhà xuất bản Thanh Niên, 2000 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, rau quả |
| Nhà XB: |
Nhàxuất bản Thanh Niên |
|
| [14]. Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy, “Môi chất lạnh – Tính chất vật lý, an toàn, nhiệt động, bảng và đồ thị của môi chất lạnh và chất tải lạnh”, Nhà xuất bản Giáo Dục, 1998 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Môi chất lạnh – Tính chất vật lý, an toàn, nhiệt động,bảng và đồ thị của môi chất lạnh và chất tải lạnh |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Giáo Dục |
|
| [15]. Đinh Văn Thuận, Võ Chí Chính, “Hệ Thống Máy và Thiết Bị Lạnh”, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật”, 2006 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Hệ Thống Máy và Thiết Bị Lạnh"”, Nhà xuất bản Khoahọc và Kỹ thuật |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoahọc và Kỹ thuật” |
|
| [16]. Tập thể tác giả, Bộ môn Máy và Thiết bị Trường Đại học Bách Khoa – Đại học Quốc gia Tp.HCM, “Bảng tra cứu – Quá trình Cơ học – Truyền nhiệt – Truyền khối”, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2004 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bảng tra cứu – Quá trình Cơ học – Truyền nhiệt – Truyền khối |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Đạihọc Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh |
|
| [17]. Nguyễn Đức Lợi, “Hướng dẫn tính toán hệ thống lạnh”, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật”, 2005 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Hướng dẫn tính toán hệ thống lạnh"”, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹthuật |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học và Kỹthuật” |
|
| [18]. Hồ Lê Viên, “Cơ sở tính toán các máy hoá chất và thực phẩm”, Đại học Bách khoa Hà Nội, 1997 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Cơ sở tính toán các máy hoá chất và thực phẩm |
|
| [20]. Bộ Y tế – Viện Dinh dưỡng, “Bảng nhu cầu Dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam”, Nhà xuất bản Y học, 2005 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bảng nhu cầu Dinh dưỡng khuyến nghị cho người ViệtNam |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
|
| [21]. Nguyễn Văn Lụa, “Các quá trình và thiết bị trong công nghệ hoá học và thực phẩm, Tập 1 - Các quá trình và thiết bị cơ học, Quyển 1 : Khuấy - Lắng Lọc ”, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Tp. Hoà Chí Minh, 2005 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Các quá trình và thiết bị trong công nghệ hoá học và thực phẩm, Tập1 - Các quá trình và thiết bị cơ học, Quyển 1 : Khuấy - Lắng Lọc |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Đại học Quốcgia Tp. Hoà Chí Minh |
|