1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Phân lập và tuyển chọn lactobacillus sp từ thực vật ủ chua có tiềm năng sản xuất probiotic

62 8 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 62
Dung lượng 1,2 MB

Nội dung

Ngày đăng: 11/07/2021, 17:44

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 1.1 Kim Chi và một số loại rau củ lên men truyền thống - Phân lập và tuyển chọn lactobacillus sp từ thực vật ủ chua có tiềm năng sản xuất probiotic
Hình 1.1 Kim Chi và một số loại rau củ lên men truyền thống (Trang 13)
Quy trình chọn lọc chủng probiotic đƣợc tóm tắt trong hình 1.1. - Phân lập và tuyển chọn lactobacillus sp từ thực vật ủ chua có tiềm năng sản xuất probiotic
uy trình chọn lọc chủng probiotic đƣợc tóm tắt trong hình 1.1 (Trang 25)
Nhóm I: lên men đồng hình bắt buộc. Nhóm II: lên men dị hình tuỳ ý Nhóm III: lên men dị hình bắt buộc - Phân lập và tuyển chọn lactobacillus sp từ thực vật ủ chua có tiềm năng sản xuất probiotic
h óm I: lên men đồng hình bắt buộc. Nhóm II: lên men dị hình tuỳ ý Nhóm III: lên men dị hình bắt buộc (Trang 28)
Hình 1.3 Quá trình lên men lactic - Phân lập và tuyển chọn lactobacillus sp từ thực vật ủ chua có tiềm năng sản xuất probiotic
Hình 1.3 Quá trình lên men lactic (Trang 31)
Để tăng tính thuần nhất và ghi nhận đƣợc chính xác hình thái khuẩn lạc của các chủng phân lập đƣợc, tiến hành cấy ria các khuẩn lạc trên môi trƣờng MRS agar (MT1) - Phân lập và tuyển chọn lactobacillus sp từ thực vật ủ chua có tiềm năng sản xuất probiotic
t ăng tính thuần nhất và ghi nhận đƣợc chính xác hình thái khuẩn lạc của các chủng phân lập đƣợc, tiến hành cấy ria các khuẩn lạc trên môi trƣờng MRS agar (MT1) (Trang 42)
Hình 3.1. Hình thái khuẩn lạc của một số mẫu sau khi làm thuần - Phân lập và tuyển chọn lactobacillus sp từ thực vật ủ chua có tiềm năng sản xuất probiotic
Hình 3.1. Hình thái khuẩn lạc của một số mẫu sau khi làm thuần (Trang 43)
Bảng 3.2. Kết quả xác định hình thái tế bào - Phân lập và tuyển chọn lactobacillus sp từ thực vật ủ chua có tiềm năng sản xuất probiotic
Bảng 3.2. Kết quả xác định hình thái tế bào (Trang 44)
Hình 3.2. Định tính aicid lactic bằng thuốc thử Uphemen - Phân lập và tuyển chọn lactobacillus sp từ thực vật ủ chua có tiềm năng sản xuất probiotic
Hình 3.2. Định tính aicid lactic bằng thuốc thử Uphemen (Trang 45)
Hình 3.3. Hình thái khuẩn lạc (A) và hình thái tế bào (B) của chủng CP1 nhuộm - Phân lập và tuyển chọn lactobacillus sp từ thực vật ủ chua có tiềm năng sản xuất probiotic
Hình 3.3. Hình thái khuẩn lạc (A) và hình thái tế bào (B) của chủng CP1 nhuộm (Trang 46)
Hình 3.4. Hình thái khuẩn lạc (A) và hình thái tế bào (B) của chủng MC3 nhuộm - Phân lập và tuyển chọn lactobacillus sp từ thực vật ủ chua có tiềm năng sản xuất probiotic
Hình 3.4. Hình thái khuẩn lạc (A) và hình thái tế bào (B) của chủng MC3 nhuộm (Trang 46)
Bảng 3.3. Tổng hợp các đặc điểm sinh lý sinh hóa của hai chủng nghiên cứu - Phân lập và tuyển chọn lactobacillus sp từ thực vật ủ chua có tiềm năng sản xuất probiotic
Bảng 3.3. Tổng hợp các đặc điểm sinh lý sinh hóa của hai chủng nghiên cứu (Trang 48)
Bảng 3.4. Kết quả thử phổ kháng khuẩn của hai chủng Lactobacillus CP1và - Phân lập và tuyển chọn lactobacillus sp từ thực vật ủ chua có tiềm năng sản xuất probiotic
Bảng 3.4. Kết quả thử phổ kháng khuẩn của hai chủng Lactobacillus CP1và (Trang 51)
Hình 3.5 Cây phát sinh loài của hai chủng Lactobacillus CP1và Lactobacillus MC3 và các loài có liên quan - Phân lập và tuyển chọn lactobacillus sp từ thực vật ủ chua có tiềm năng sản xuất probiotic
Hình 3.5 Cây phát sinh loài của hai chủng Lactobacillus CP1và Lactobacillus MC3 và các loài có liên quan (Trang 53)

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w