THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 86 |
| Dung lượng | 2,33 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 11/07/2021, 17:29
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| [1] Hoàng Đình Hòa (2002), Công nghệ sản xuất malt và bia, NXB Khoa học và Kỹ Thuật, Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [2] Nguyễn Thị Hiền và cộng sự (2007) , Khoa học công nghệ Malt – Bia , NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [3] Lê Thanh Mai (2005), Các phương pháp phân tích trong ngành công nghệ lên men, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [4] Nguyễn Đức Lượng (2010), Công nghệ Enzyme, NXB Đại Học Bách Khoa TPHCM | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [5] Lê Văn Việt Mẫn (2010, Công nghệ thực phẩm, NXB Đại Học Bách Khoa TPHCM | Sách, tạp chí |
|
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN