Thiết kế đa dạng cảnh quan tuyến phố thương mại dịch vụ khu trung tâm cũ tp hồ chí minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ XÂY DỰNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC TP.HCM -OOO - NGUYỄN THỊ BÍCH NGỌC THIẾT KẾ ĐA DẠNG CẢNH QUAN TUYẾN PHỚ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ KHU TRUNG TÂM CŨ TP.HỒ CHÍ MINH LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUY HOẠCH VÙNG VÀ ĐÔ THỊ TP Hồ Chí Minh – 2016 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ XÂY DỰNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC TP.HCM -OOO - NGUYỄN THỊ BÍCH NGỌC THIẾT KẾ ĐA DẠNG CẢNH QUAN TUYẾN PHỐ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ KHU TRUNG TÂM CŨ TP.HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành: Quy hoạch vùng và đô thị Mã số: 62580105 LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUY HOẠCH VÙNG VÀ ĐÔ THỊ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS.KTS NGUYỄN THANH HÀ PGS.TS.KTS ĐÀM THU TRANG TP Hồ Chí Minh – 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án Tiến sĩ Quy hoạch vùng đô thị “Thiết kế đa dạng cảnh quan tuyến phố thương mại dịch vụ khu trung tâm cũ Tp Hồ Chí Minh” cơng trình tơi nghiên cứu thực Các thơng tin, số liệu sử dụng luận án hồn tồn trung thực xác Tất giúp đỡ cho việc thực luận án cảm ơn thơng tin trích dẫn luận án ghi rõ nguồn gốc Tác giả luận án LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài “Thiết kế đa dạng cảnh quan tuyến phố thương mại dịch vụ khu trung tâm cũ Tp Hồ Chí Minh”, tơi nhận nhiều giúp đỡ, tạo điều kiện tập thể thầy cô giáo, nhà khoa học, cán bộ, chuyên viên trường Đại học Kiến trúc Tp.Hồ Chí Minh, trường Đại học Nữ Chiêu Hòa Showa (Tokyo, Nhật Bản), Sở - Ngành; Ban Giám hiệu, Khoa Sau Đại học, Khoa Quy Hoạch, giảng viên, cán phòng, ban chức Trường Đại học Kiến trúc Tp Hồ Chí Minh Tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn chân thành giúp đỡ Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Thanh Hà, PGS.TS Đàm Thu Trang, PGS.TS Phạm Tứ - Nguyên hiệu trưởng trường ĐH Kiến trúc Tp Hồ Chí Minh tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình thực luận án Tôi xin chân thành cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp gia đình động viên, khích lệ, tạo điều kiện giúp đỡ suốt q trình thực hồn thành luận án Tác giả luận án Nguyễn Thị Bích Ngọc MỤC LỤC MỤC LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC SƠ ĐỒ DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC HÌNH ẢNH PHẦN MỞ ĐẦU 1 TÍNH CẤP THIẾT CUẢ ĐỀ TÀI ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 3 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU NỘI DUNG NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU PHẠM VI NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.1 CÁC KHÁI NIỆM, THUẬT NGỮ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI 1.1.1 Khái niệm đa dạng thiết kế đa dạng 1.1.1.1 Khái niệm đa dạng 1.1.1.2 Khái niệm thiết kế đa dạng 12 1.1.2 Khái niệm cảnh quan cảnh quan tuyến phố thương mại dịch vụ 13 1.1.2.1 Khái niệm cảnh quan 13 1.1.2.2 Khái niệm cảnh quan tuyến phố thương mại dịch vụ 14 1.1.2.3 Khái niệm thiết kế đa dạng cảnh quan tuyến phố thương mại dịch vụ 18 1.2 TỔNG QUAN VỀ THIẾT KẾ ĐA DẠNG CẢNH QUAN TUYẾN PHỐ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ KHU TRUNG TÂM ĐÔ THỊ 19 1.2.1 Tổng quan về nghiên cứu khoa học, luận án, luận văn về đề tài thể loại 19 1.2.1.1 Nghiên cứu nước 19 1.2.1.2 Nghiên cứu nước 19 1.2.2 Thực tiễn khuynh hướng thiết kế đa dạng cảnh quan tuyến phố thương mại dịch vụ giới 23 1.2.2.1 Các thành phố Nhật 23 1.2.2.2 Các thành phố Châu Âu 25 1.2.2.3 Các thành phố Mỹ 29 1.2.2.4 Các thành phố Singapore 31 1.2.2.5 Các thành phố Trung Quốc 33 1.2.2.6 Các thành phố Thái Lan 34 1.2.2.7 Các thành phố Indonesia 35 1.2.2.8 Các thành phố khác Việt Nam 36 1.2.3 Những học kinh nghiệm 37 1.2.3.1 Các giải pháp quy hoạch và thiết kế đa dạng cảnh quan 37 1.2.3.2 Các kết nghiên cứu lý luận thiết kế đa dạng 39 1.3 TỔNG QUAN VỀ ĐẶC TRƯNG CẢNH QUAN CÁC TUYẾN PHỐ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TẠI KHU TRUNG TÂM CŨ TP.HCM 40 1.3.1 Lịch sử hình thành phát triển 40 1.3.1.1 Giai đoạn trước 1858 40 1.3.1.2 Giai đoạn 1859 - 1955 40 1.3.1.4 Giai đoạn 1956 - 1975 41 1.3.1.5 Giai đoạn 1975 đến 41 1.3.2 Đặc trưng phân loại sơ cảnh quan tuyến phố thương mại dịch vụ khu trung tâm cũ Tp.HCM 42 1.3.2.1 Đặc trưng tuyến phố thương mại dịch vụ khu phong cách kiến trúc phương Tây khu trung tâm quận 43 1.3.2.2 Đặc trưng tuyến phố thương mại dịch vụ cho giới trẻ khu trung tâm quận 44 1.3.2.3 Đặc trưng tuyến phố thương mại dịch vụ kiểu người Hoa khu trung tâm quận 45 1.3.3 Các vấn đề cần giải thiết kế đa dạng cảnh quan tuyến phố TMDV khu trung tâm cũ Tp.HCM 47 1.4 HƯỚNG NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI 48 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ KHOA HỌC TRONG THIẾT KẾ ĐA DẠNG CẢNH QUAN TUYẾN PHỐ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ KHU TRUNG TÂM CŨ TP.HCM 51 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN ÁP DỤNG TRONG THIẾT KẾ ĐA DẠNG CẢNH QUAN 51 2.1.1 Cơ sở phân loại, đánh giá đặc trưng đa dạng cảnh quan 51 2.1.1.1 Cơ sở phân loại theo yếu tố cảnh quan khơng gian hình khối 51 2.1.1.2 Cơ sở đánh giá đặc trưng đa dạng cảnh quan 52 2.1.1.3 Cơ sở đánh giá cảm thụ cảnh quan 56 2.1.2 Cơ sở xây dựng hệ thống tiêu chí, phương thức cách thức thiết kế đa dạng cảnh quan 58 2.1.2.1 Cơ sở xây dựng tiêu chí thiết kế đa dạng cảnh quan 58 2.1.2.2 Cơ sở xây dựng phương thức thiết kế theo tiêu chí thiết kế đa dạng cảnh quan 62 2.1.2.3 Cơ sở xây dựng cách thức thiết kế đa dạng cảnh quan 67 2.1.3 Cơ sở xây dựng giải pháp thiết kế đa dạng cảnh quan tuyến phố TMDV khu trung tâm cũ Tp.HCM 72 2.1.3.1 Mã nhận dạng đặc trưng đa dạng cảnh quan tuyến phố TMDV khu trung tâm cũ Tp.HCM 72 2.1.3.2 Khung kiểm tra theo tiêu chí và phương thức thiết kế đa dạng cảnh quan 74 2.1.3.3 Lựa chọn cách thức thiết kế đa dạng cảnh quan tuyến phố TMDV 75 2.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN ÁP DỤNG TRONG THIẾT KẾ ĐA DẠNG CẢNH QUAN 75 2.2.1 Thiết kế đa dạng cảnh quan thành phố Chicago 75 2.2.2 Thiết kế đa dạng cảnh quan thành phố Tokyo 78 2.2.3 Thiết kế đa dạng cảnh quan Hong Kong 79 2.2.4 Thiết kế đa dạng cảnh quan thành phố Hồ Chí Minh 80 2.2.4.1 Đa dạng yếu tố khơng gian hình khối 80 2.2.4.2 Đa dạng yếu tố không gian hoạt động 81 2.3 KẾT LUẬN CHƯƠNG 82 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ THIẾT KẾ ĐA DẠNG CẢNH QUAN TUYẾN PHỐ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ KHU TRUNG TÂM CŨ TP.HCM 85 3.1 KẾT QUẢ PHÂN LOẠI, ĐÁNH GIÁ ĐẶC TRƯNG ĐA DẠNG CẢNH QUAN TUYẾN PHỐ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TẠI KHU TRUNG TÂM CŨ TP HCM ………………………….……………………………… …………… 85 3.1.1 Kết quả phân loại theo yếu tố vật lý cấu thành cảnh quan 86 3.1.1.1 Kết khảo sát tuyến phố thương mại dịch vụ điển hình phong cách kiến trúc phương Tây khu trung tâm quận 86 3.1.1.2 Kết khảo sát tuyến phố thương mại dịch vụ điển hình cho giới trẻ khu trung tâm quận 87 3.1.1.3 Kết khảo sát tuyến phố thương mại dịch vụ điển hình người Hoa trung tâm quận 87 3.1.1.4 Kết phân loại nhóm tuyến phố thương mại dịch vụ điển hình theo yếu tố cấu thành cảnh quan không gian hình khối 88 3.1.2 Kết quả đánh giá đa dạng cảnh quan 89 3.1.2.1 Kết khảo sát tính đa dạng của yếu tố vật lý cấu thành không gian cảnh quan 89 3.1.2.2 Kết tính toán chỉ số đa dạng cảnh quan nhóm tuyến phố thương mại dịch vụ điển hình 89 3.1.3 Kết quả đánh giá cảm thụ cảnh quan 90 3.1.3.1 Kết chỉ số cảm thụ cảnh quan 90 3.1.3.2 Các yếu tố chính ảnh hưởng đến đánh giá cảm thụ cảnh quan 90 3.1.3.3 Đánh giá cảm thụ cảnh quan 91 3.1.4 Kết quả phân loại, đánh giá đặc trưng đa dạng cảnh quan nhóm tuyến phố 93 3.2 XÂY DỰNG HỆ THỐNG TIÊU CHÍ, PHƯƠNG THỨC VÀ CÁCH THỨC THIẾT KẾ ĐA DẠNG CẢNH QUAN TUYẾN PHỐ TMDV KHU TRUNG TÂM CŨ TP.HCM 96 3.2.1 Nhóm tiêu chí kết hợp 96 3.2.1.1 Kết hợp yếu tố không gian hình khối 96 3.2.1.2 Kết hợp yếu tố không gian hoạt động 101 3.2.2 Nhóm tiêu chí kết nối 103 3.2.2.1 Kết nối yếu tố không gian hình khối 103 3.2.2.2 Kết nối yếu tố không gian hoạt động 104 3.2.3 Nhóm tiêu chí thích ứng 106 3.2.3.1 Thích ứng yếu tố không gian hình khối 106 3.2.3.2 Thích ứng yếu tố không gian hoạt động 107 3.2.4 Nhóm tiêu chí an tồn 109 3.2.4.1 An toàn yếu tố không gian hình khối 109 3.2.4.2 An toàn yếu tố không gian hoạt động 110 3.2.5 Kết quả xây dựng hệ thống tiêu chí, phương thức, cách thức thiết kế đa dạng cảnh quan 112 3.2.5.1 Bảng thống kê nhóm tiêu chí kết hợp 112 3.2.5.2 Bảng thống kê nhóm tiêu chí kết nối 112 3.2.5.3 Bảng thống kê nhóm tiêu chí thích ứng 113 3.2.5.4 Bảng thống kê nhóm tiêu chí an toàn 113 3.3 GIẢI PHÁP THIẾT KẾ ĐA DẠNG CẢNH QUAN TUYẾN PHỐ TMDV KHU TRUNG TÂM CŨ TP.HCM 114 3.3.1 Thiết lập mã nhận dạng đặc trưng đa dạng cảnh quan nhóm tuyến phố TMDV điển hình khu trung tâm cũ Tp.HCM 114 3.3.1.1 Mã tiêu chuẩn đặc trưng cảnh quan 114 3.3.1.2 Mã chỉ số đa dạng cảnh quan 117 ... thương mại dịch vụ 14 1.1.2.3 Khái niệm thiết kế đa dạng cảnh quan tuyến phố thương mại dịch vụ 18 1.2 TỔNG QUAN VỀ THIẾT KẾ ĐA DẠNG CẢNH QUAN TUYẾN PHỐ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ KHU TRUNG TÂM... PGS.TS.KTS ĐA? ?M THU TRANG TP Hồ Chí Minh – 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án Tiến sĩ Quy hoạch vùng đô thị ? ?Thiết kế đa dạng cảnh quan tuyến phố thương mại dịch vụ khu trung tâm cũ Tp Hồ Chí Minh? ??... thiết kế đa dạng cảnh quan nhóm tuyến phố TMDV điển hình khu trung tâm cũ Tp. HCM 119 3.3.3 Lựa chọn cách thức thiết kế đa dạng cảnh quan cho dạng nhóm tuyến phố thương mại dịch vụ khu trung