Tuyển chọn chủng nấm men saccharomyces và tối ưu hóa điều kiện lên men thu nhận sinh khối nấm men giàu kẽm

101 20 0
Tuyển chọn chủng nấm men saccharomyces và tối ưu hóa điều kiện lên men thu nhận sinh khối nấm men giàu kẽm

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • TRANG BÌA

  • MỤC LỤC

  • TRÍCH YẾU LUẬN VĂN

  • PHẦN 1. MỞ ĐẦU

    • 1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ

    • 1.2. MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI

      • 1.2.1. Mục tiêu chung

      • 1.2.2. Mục tiêu cụ thể

      • PHẦN 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU

        • 2.1. VAI TRÒ, NHU CẦU CỦA VI CHẤT KẼM

          • 2.1.1. Tầm quan trọng của nguyên tố vi lượng kẽm (Zn)

          • 2.1.2. Nhu cầu bổ sung kẽm của cơ thể

          • 2.1.3. Tình hình sử dụng kẽm hiện nay

          • 2.1.4. Phương pháp bổ sung kẽm

          • 2.2. NẤM MEN SACCHAROMYCES VÀ NGUYÊN TỐ VI LƯỢNG KẼM

            • 2.2.1. Giới thiệu chung về nấm men Saccharomyces

            • 2.2.2. Khả năng hấp thụ kẽm của nấm men

            • 2.2.3. Các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình sinh trưởng của nấm men

              • 2.2.3.1. Nhiệt độ

              • 2.2.3.2. pH

              • 2.2.3.3. Oxy hoà tan – độ hiếu khí

              • 2.2.3.4. Thành phần môi trường

              • 2.2.4. Ảnh hưởng của các điều kiện nuôi cấy đến quá trình chuyển hoá, tíchluỹ kẽm

                • 2.2.4.1. Ảnh hưởng của các nguồn muối kẽm bổ sung tới quá trình tích luỹkẽm

                • 2.2.4.2. Ảnh hưởng của các ion kim loại đến quá trình trích luỹ kẽm.

                • PHẦN 3. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

                  • 3.1. VẬT LIỆU

                    • 3.1.1. Đối tượng nghiên cứu

                    • 3.1.2. Hóa chất và vật liệu

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan