Đề án Tổng quan Du lịch và Khách sạn

ĐỀ ÁN TỔNG QUAN DU LỊCH & KHÁCH SẠN Đề tài: Đánh giá và đề xuất phát triển hoạt động kinh doanh khu nghỉ dưỡng cao cấp (resort hotels) ở Phú Quốc MỞ ĐẦU3 1. Lý do chọn đề tài3 2. Mục đích nghiên cứu4 3. Đối tượng nghiên cứu4 4. Phạm vi nghiên cứu4 5. Phương pháp nghiên cứu4 6. Ý nghĩa thực tế của đề án4 NỘI DUNG6 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH KHU NGHỈ DƯỠNG6 1.1. Khái niệm6 1.1.1. Định nghĩa khu nghỉ dưỡng6 1.1.2. So sánh khu nghỉ dưỡng và khách sạn7 1.1.3. So sánh khu nghỉ dưỡng và khách sạn11 1.2. Lịch sử phát triển kinh doanh khu nghỉ dưỡng14 1.2.1. Trên thế giới14 1.2.2. Ở Việt Nam15 1.3. Điều kiện phát triển loại hình lưu trú nghỉ dưỡng15 1.3.1. Điều kiện tài nguyên15 1.3.2. Điều kiện hạ tầng16 1.3.3. Điều kiện cơ sở vật chất du lịch17 1.3.4. Điều kiện chính sách quản lý17 1.3.5. Điều kiện con người17 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHU NGHỈ DƯỠNG19 2.1. Tổng quan về du lịch Phú Quốc19 2.2. Điều kiện phát triển loại hình kinh doanh khu nghỉ dưỡng của Phú Quốc20 2.2.1. Điều kiện tự nhiên20 2.2.2. Điều kiện tài nguyên21 2.2.3. Điều kiện hạ tầng23 2.2.4. Điều kiện cơ sở vật chất khu nghỉ dưỡng25 2.2.5. Điều kiện chính sách quản lý25 2.2.6. Điều kiện con người25 2.3. Hoạt động kinh doanh khu nghỉ dưỡng ở Phú Quốc26 2.3.1. Số lượng và phân loại26 2.3.2. Hoạt động kinh doanh27 2.3.2.1. Giá trị sản phẩm27 2.3.2.2. Giá cả34 2.3.2.3 Hoạt động cung cấp và phân phối dịch vụ36 2.3.2.4. Hoạt động quảng bá37 2.3.2.5. Hoạt động quản lý và điều hành38 2.3.3. Đánh giá thực trạng40 2.3.3.1. Tích cực40 2.3.3.2. Hạn chế41 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ ĐỀ XUẤT PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH KINH DOANH KHU NGHỈ DƯỠNG PHÚ QUỐC44 3.1. Xây dựng mô hình nông trại trong khuôn viên khu nghỉ dưỡng44 3.2. Chính sách ưu đãi giá phòng nhằm nâng cao công suất hoạt động44 3.3. Mở lớp đào tạo lao động trong doanh nghiệp44 3.4. Chính sách của Chính phủ hỗ trợ bình ổn giá bất động sản45 3.5. Chính sách bảo vệ môi trường45 KẾT LUẬN47 TÀI LIỆU THAM KHẢO48