| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| [1] Nguyễn Đắc Quỳnh Anh (2014), Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và nồng độ 1-methylcyclopropene đến hoạt lực enzym aminocyclopropane carboxylate oxydase trong quá trình bảo quản bơ sau thu hoạch, Luận văn thạc sỹ, Đà Nẵng |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và nồngđộ 1-methylcyclopropene đến hoạt lực enzym aminocyclopropane carboxylateoxydase trong quá trình bảo quản bơ sau thu hoạch |
| Tác giả: |
Nguyễn Đắc Quỳnh Anh |
| Năm: |
2014 |
|
| [2] Nguyễn Minh Châu (2015), Nghiên cứu các giải pháp khoa học công nghệ và thị trường xuất khẩu cho một số cây ăn quả: măng cụt, dứa, thanh long, nhãn, vải và xoài, Báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật, Tiền Giang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu các giải pháp khoa học công nghệ vàthị trường xuất khẩu cho một số cây ăn quả: măng cụt, dứa, thanh long, nhãn,vải và xoài |
| Tác giả: |
Nguyễn Minh Châu |
| Năm: |
2015 |
|
| [3] Phạm Văn Côn (2006), Kỹ thuật thu hái bảo quản tươi sạch một số loại trái cây, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kỹ thuật thu hái bảo quản tươi sạch một số loại trái cây |
| Tác giả: |
Phạm Văn Côn |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông nghiệp |
| Năm: |
2006 |
|
| [4] Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Tiếp, Nguyễn Văn Thoa (2008), Bảo quản và chế biến rau quả, Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bảo quản và chế biến rau quả |
| Tác giả: |
Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Tiếp, Nguyễn Văn Thoa |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật |
| Năm: |
2008 |
|
| [5] Nguyễn Vũ Hồng Hà (2006), Nghiên cứu xác định chỉ số thu hoạch của một số quả nhằm nâng cao chất lượng bảo quản, chế biến sau thu hoạch, Bộ Nông Nghiệp và PTNT |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu xác định chỉ số thu hoạch của một sốquả nhằm nâng cao chất lượng bảo quản, chế biến sau thu hoạch |
| Tác giả: |
Nguyễn Vũ Hồng Hà |
| Năm: |
2006 |
|
| [6] Cao Văn Hùng (2006), Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bao gói điều biến khí (Modified atmosphere packaging - MAP) nhằm nâng cao giá trị một số loại rau quả xuất khẩu và tiêu dùng trong nước, Báo cáo tổng kết đề tài cấp nhà nước, Mã số KC 06.25NN, Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bao gói điều biến khí(Modified atmosphere packaging - MAP) nhằm nâng cao giá trị một số loại rauquả xuất khẩu và tiêu dùng trong nước |
| Tác giả: |
Cao Văn Hùng |
| Năm: |
2006 |
|
| [8] Nguyễn Minh Nam, Phạm Anh Tuấn, Phạm Thị Thanh Tĩnh (2012), Ảnh hưởng của 1-MCP xử lý sau thu hoạch đến chất lượng và tổn thất trong bảo quản bơ, Tạp chí Khoa học và Phát triển, 10(5), tr. 764-770 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Khoa học và Phát triể |
| Tác giả: |
Nguyễn Minh Nam, Phạm Anh Tuấn, Phạm Thị Thanh Tĩnh |
| Năm: |
2012 |
|
| [9] Tôn Nữ Minh Nguyệt, Lê Văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Hà (2009), Công nghệ chế biến rau trái (Tập 1: Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch), Nhà xuất bản Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Công nghệchế biến rau trái (Tập 1: Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch) |
| Tác giả: |
Tôn Nữ Minh Nguyệt, Lê Văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Hà |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh |
| Năm: |
2009 |
|
| [10] Nguyễn Nhật Minh Phương và Hà Thanh Toàn (2006), Khảo sát các điều kiện thích hợp cho việc tồn trữ trái thanh long, Tạp chí Nghiên cứu Khoa học,Trường Đại học Cần Thơ, Tập 5, tr. 131-140 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Nghiên cứu Khoa học,"Trường Đại học Cần Thơ |
| Tác giả: |
Nguyễn Nhật Minh Phương và Hà Thanh Toàn |
| Năm: |
2006 |
|
| [11] Nguyễn Nhật Minh Phương, Lâm Thị Việt Hà, Võ Xuân Minh Đăng, Lý Nguyễn Bình và Nguyễn Văn Mười (2006), Ảnh hưởng của nhiệt độ và bao bì đến chất lượng và thời gian bảo quản xoài cát Hòa Lộc, Tạp chí Nghiên cứu Khoa học, Trường Đại học Cần Thơ, Tập 6, tr. 9-17 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Nghiên cứuKhoa học, Trường Đại học Cần Thơ |
| Tác giả: |
Nguyễn Nhật Minh Phương, Lâm Thị Việt Hà, Võ Xuân Minh Đăng, Lý Nguyễn Bình và Nguyễn Văn Mười |
| Năm: |
2006 |
|
| [12] Sở Khoa học và Công nghệ Đắk Lắk, Trung tâm Ứng dụng Khoa học và Công nghệ, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây nguyên, Trường Đại học Tây Nguyên, Hội Nông dân Đắk Lắk, Trung tâm Khuyến nông Đắk Lắk (2006), Phân tích chuỗi giá trị bơ Đắk Lắk, Chương trình phát triển MPI-GTZ SME, Fresh Studio Innovations Asia Ltd |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phân tích chuỗi giá trị bơ Đắk Lắk |
| Tác giả: |
Sở Khoa học và Công nghệ Đắk Lắk, Trung tâm Ứng dụng Khoa học và Công nghệ, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây nguyên, Trường Đại học Tây Nguyên, Hội Nông dân Đắk Lắk, Trung tâm Khuyến nông Đắk Lắk |
| Năm: |
2006 |
|
| [13] Lê Văn Tán, Nguyễn Thị Hiền, Hoàng Thị Lệ Hằng, Quản Lê Hà (2008), Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả, Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, thành phố Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Côngnghệ bảo quản và chế biến rau quả |
| Tác giả: |
Lê Văn Tán, Nguyễn Thị Hiền, Hoàng Thị Lệ Hằng, Quản Lê Hà |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật |
| Năm: |
2008 |
|
| [18] Nguyễn Quang Thạch, Nguyễn Mạnh Khải, Trần Hạnh Phúc (1999), Ethylene và ứng dụng trong trồng trọt, Nhà xuất bản Nông Nghiệp, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ethylene và ứng dụng trong trồng trọt |
| Tác giả: |
Nguyễn Quang Thạch, Nguyễn Mạnh Khải, Trần Hạnh Phúc |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông Nghiệp |
| Năm: |
1999 |
|
| [19] Nguyễn Phan Thiết và Nguyễn Thị Bích Thủy (2012), Ảnh hưởng của 1- methylcyclopropene đến chất lượng bảo quản vải thiều (Litchi Sinensis Sonn.), Tạp chí Khoa học và Phát triển, Tập 10, tr. 798-804 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Khoa học và Phát triển |
| Tác giả: |
Nguyễn Phan Thiết và Nguyễn Thị Bích Thủy |
| Năm: |
2012 |
|
| [20] Đỗ Thị Bích Thủy (2011), Giáo trình Hóa sinh thực phẩm, Nhà xuất bản Đại học Huế, Huế |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Giáo trình Hóa sinh thực phẩm |
| Tác giả: |
Đỗ Thị Bích Thủy |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Đại học Huế |
| Năm: |
2011 |
|
| [21] Nguyễn Minh Thủy, Nguyễn Phú Cường, Nguyễn Thị Mỹ Tuyền và Mông Thị Hưng (2012), Ảnh hưởng của nhiệt độ và bao bì đến khả năng tồn trữ trái chôm chôm nhãn (nghịch vụ) ở huyện Chợ Lách, Bến Tre, Tạp chí Khoa học, Đại học Cần Thơ, 22b, tr. 311-321 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Khoa học, Đại họcCần Thơ |
| Tác giả: |
Nguyễn Minh Thủy, Nguyễn Phú Cường, Nguyễn Thị Mỹ Tuyền và Mông Thị Hưng |
| Năm: |
2012 |
|
| [22] Hà Văn Thuyết và Trần Quang Bình (2000), Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm, Nhà xuất bản Nông Nghiệp, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm |
| Tác giả: |
Hà Văn Thuyết và Trần Quang Bình |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông Nghiệp |
| Năm: |
2000 |
|
| [23] Nguyễn Văn Toản, Lê Văn Luận, Trương Thị Minh Hạnh, Lê Thị Liên Thanh và Đỗ Chí Thịnh (2010), Ảnh hưởng của các loại bao bì kết hợp phun chất kháng ethylene (AVG) ở giai đoạn cận thu hoạch đến quá trình sinh tổng hợp ethylene của chuối tiêu, Tạp chí khoa học, Đại học Huế, Số 63, tr. 129-139 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí khoa học, Đại học Huế |
| Tác giả: |
Nguyễn Văn Toản, Lê Văn Luận, Trương Thị Minh Hạnh, Lê Thị Liên Thanh và Đỗ Chí Thịnh |
| Năm: |
2010 |
|
| [24] Nguyễn Văn Toản (2011), Điều tiết quá trình sinh tổng hợp etylen nhằm kéo dài thời gian chín sau thu hoạch của quả chuối tiêu, Luận án tiến sĩ kỹ thuật, Đà Nẵng |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Điều tiết quá trình sinh tổng hợp etylen nhằm kéodài thời gian chín sau thu hoạch của quả chuối tiêu |
| Tác giả: |
Nguyễn Văn Toản |
| Năm: |
2011 |
|
| [161] Công ty TNHH MTV Cà phê Phước An, Bơ Sáp Booth Cho Hiệu Quả Cao, cập nhật ngày 25 tháng 3 năm 2016 trên website:http://phuocancoffee.com.vn/news/viewdetail/bo-sap-booth-cho-hieu-qua-cao-944/ |
Link |
|