| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Đỗ Quang Kháng (2013), V ậ t li ệ u Polyme, Quy ể n 1 v ậ t li ệu polyme cơ sở , Nhà xuất bản Khoa học tự nhiên và Công nghệ |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vật liệu Polyme, Quyển 1 vật liệu polyme cơ sở |
| Tác giả: |
Đỗ Quang Kháng |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học tự nhiên và Công nghệ |
| Năm: |
2013 |
|
| 2. Nguyễn Minh Nam, Phạm Anh Tuấn và Phạm Thị Thanh Tĩnh (2012), “Ảnh hưởng của 1-MCP xử lý sau thu hoạch đến chất lượng bảo quản bơ”, T ạ p chí khoa h ọ c và phát tri ể n, 10 (5): 764 - 770 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ảnh hưởng của 1-MCP xử lý sau thu hoạch đến chất lượng bảo quản bơ”, "Tạp chí khoa học và phát triển |
| Tác giả: |
Nguyễn Minh Nam, Phạm Anh Tuấn và Phạm Thị Thanh Tĩnh |
| Năm: |
2012 |
|
| 3. Nguyễn Minh Thủy và Nguyễn Minh Tuyền (2011), “Bảo quản cam mật bằng phương pháp MAP”, T ạ p chí khoa h ọ c, 2011 (17a), 229-238 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bảo quản cam mật bằng phương pháp MAP”, "Tạp chí khoa học |
| Tác giả: |
Nguyễn Minh Thủy và Nguyễn Minh Tuyền |
| Năm: |
2011 |
|
| 4. Phạm Thị Thu Hà (2015). Nghiên c ứ u, ứ ng d ụ ng công ngh ệ b ả o qu ả n và nâng cao ch ất lượ ng qu ả v ả i L ụ c Ng ạ n b ằ ng màng bao gói khí quy ể n bi ế n đổ i, Báo cáo khoa học Công nghệ vật liệu |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu, ứng dụng công nghệ bảo quản và nâng cao chất lượng quả vải Lục Ngạn bằng màng bao gói khí quyển biến đổi |
| Tác giả: |
Phạm Thị Thu Hà |
| Năm: |
2015 |
|
| 10. Vũ Công Hậu (2000), Tr ồng cây ăn quả ở Vi ệ t Nam. Tái b ả n l ầ n 3, NXB Nông Nghiệp TP. Hồ Chí Minh.TÀI LI ỆU NƯỚ C NGOÀI |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Trồng cây ăn quả ở Việt Nam. Tái bản lần 3 |
| Tác giả: |
Vũ Công Hậu |
| Nhà XB: |
NXB Nông Nghiệp TP. Hồ Chí Minh. TÀI LIỆU NƯỚC NGOÀI |
| Năm: |
2000 |
|
| 13. An J., Zhang M., Lu Q., Zhang Z. (2006), “Effect of a prestorage treatment with 6- benzylaminopurine and modified atmosphere packaging storage on the respiration and quality of green asparagus spears”, J. Food Eng., 77(4), 951-957 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Effect of a prestorage treatment with 6-benzylaminopurine and modified atmosphere packaging storage on the respiration and quality of green asparagus spears”, "J. Food Eng |
| Tác giả: |
An J., Zhang M., Lu Q., Zhang Z |
| Năm: |
2006 |
|
| 14. Aryou Emamifar, Mehri Mohammadizadeh (2015), “Preparation and Application of LDPE/ZnO Nanocomposites for Extending Shelf Life of Fresh Strawberries”, Food Technol. Biotechnol, 53 (4) 488–495 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Preparation and Application of LDPE/ZnO Nanocomposites for Extending Shelf Life of Fresh Strawberries”, "Food Technol. Biotechnol |
| Tác giả: |
Aryou Emamifar, Mehri Mohammadizadeh |
| Năm: |
2015 |
|
| 15. Azeredo, H.M.C.D., (2009), “Nanocomposites for Food Packaging Applications”, Food Research International, 42, 1240-1253 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nanocomposites for Food Packaging Applications”, "Food Research International |
| Tác giả: |
Azeredo, H.M.C.D |
| Năm: |
2009 |
|
| 16. Belay Z.A., Caleb O.J., Opara U.L. (2016), “Modelling approaches for designing and evaluating the performance of modified atmosphere packaging (MAP) systems for fresh produce: A review”, Food Packaging and Shelf Life, 10 (2016), 1-15 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Modelling approaches for designing and evaluating the performance of modified atmosphere packaging (MAP) systems for fresh produce: A review”, "Food Packaging and Shelf Life |
| Tác giả: |
Belay Z.A., Caleb O.J., Opara U.L. (2016), “Modelling approaches for designing and evaluating the performance of modified atmosphere packaging (MAP) systems for fresh produce: A review”, Food Packaging and Shelf Life, 10 |
| Năm: |
2016 |
|
| 17. Choudalakis G., Gotsis A. D. (2009), “Permeability of polymer/clay nanocomposites: A review”, European Polymer Journal, 45, 967-984 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Permeability of polymer/clay nanocomposites: A review”, "European Polymer Journal |
| Tác giả: |
Choudalakis G., Gotsis A. D |
| Năm: |
2009 |
|
| 18. Dirim S. N., Esin A., Bayindirli A. (2003), “A new protective polyethylene based film containing zeolites for the packaging of fruits and vegetables:films preparation”, Turkish J. Eng. Env. Sci., 27, p. 1-9 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
A new protective polyethylene based film containing zeolites for the packaging of fruits and vegetables: films preparation”, "Turkish J. Eng. Env. Sci |
| Tác giả: |
Dirim S. N., Esin A., Bayindirli A |
| Năm: |
2003 |
|
| 20. Jesus Antonio Galvis, Harvey Arjona, Gerhard Fischer, Ricardo Martínez (2005), “Using modified atmosphere packaging for storing ‘Van Dyke’ mango (Mangifera indica L.) fruit”, Agronomía Colombiana, 23(2): 269-275 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Using modified atmosphere packaging for storing ‘Van Dyke’ mango ("Mangifera indica" L.) fruit”, "Agronomía Colombiana |
| Tác giả: |
Jesus Antonio Galvis, Harvey Arjona, Gerhard Fischer, Ricardo Martínez |
| Năm: |
2005 |
|
| 21. Ligia R.R.D.S, Benedito C.B., José M.M.S., Claire I.G.D.L.S (2010), “Modified Atmosphere Packaging extending the storage life of “Douradão”peach”, Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal - SP, 32(4). 1009-1017 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Modified Atmosphere Packaging extending the storage life of “Douradão” peach”, "Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal - SP |
| Tác giả: |
Ligia R.R.D.S, Benedito C.B., José M.M.S., Claire I.G.D.L.S |
| Năm: |
2010 |
|
| 22. M Zhu, CL Chu, SL Wang and RW Lencki (2001), “Influence of O 2 , CO 2and degree of cutting on the respiration rate of rutabaga”, Journal of Food Science, 66: 33–37, 2001 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Influence of O2, CO2and degree of cutting on the respiration rate of rutabaga”, "Journal of Food Science |
| Tác giả: |
M Zhu, CL Chu, SL Wang and RW Lencki |
| Năm: |
2001 |
|
| 23. Maria P.F (2013), Storage life enhancement of acavado fruit(Diss), McGill University, Department of Bioressource Engineering, Ste-Anne Bellevue, QC., Canada |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Storage life enhancement of acavado fruit(Diss) |
| Tác giả: |
Maria P.F |
| Năm: |
2013 |
|
| 24. Matan N., H.Rimkeereea A. J., Mawsonb P., Chompreedaa V. Haruthaithanasana, M. Parker (2006), “Antimicrobial activity of cinnamon and clove oils under modified atmosphere conditions”, International Journal of Food Microbiology, 107 (2), 180-185 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Antimicrobial activity of cinnamon and clove oils under modified atmosphere conditions”, "International Journal of Food Microbiology |
| Tác giả: |
Matan N., H.Rimkeereea A. J., Mawsonb P., Chompreedaa V. Haruthaithanasana, M. Parker |
| Năm: |
2006 |
|
| 25. Pramod V. Mahajan, Maria Jose Sousa- Gallagher, Susana Caldas Fonseca and Luis Miguel Cunha (2006), “An Interactive Design of MA-Packaging for Fresh Produce”, Handbook of Food Science, Technology, and Engineering, 3, 119-1 – 119-15; 119-1 - 119-16 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
An Interactive Design of MA-Packaging for Fresh Produce”, "Handbook of Food Science, Technology, and Engineering |
| Tác giả: |
Pramod V. Mahajan, Maria Jose Sousa- Gallagher, Susana Caldas Fonseca and Luis Miguel Cunha |
| Năm: |
2006 |
|
| 26. Rahamn M.S. (2007), Hanbook of Food Preservation, Second Edition (CRC Press) |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Hanbook of Food Preservation |
| Tác giả: |
Rahamn M.S |
| Năm: |
2007 |
|
| 27. Sharif Z.I.M., Mustapha F.A., Jai J., Mohd.Yusof N., Zaki N.A.M. (2017), “Review on methods for preservation and natural preservatives for extending the food longevity”, Chemical Engineering Research Bulletin, 19, 145-153 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Review on methods for preservation and natural preservatives for extending the food longevity”, "Chemical Engineering Research Bulletin |
| Tác giả: |
Sharif Z.I.M., Mustapha F.A., Jai J., Mohd.Yusof N., Zaki N.A.M |
| Năm: |
2017 |
|
| 28. Tano K., Oule M.K., Doyon G., Lencki R.W. Arul J. (2007), “Comparative evaluation of the effect of storage temperature fluctuation on modified atmosphere packages of selected fruit and vegetables”, Postharvest Biol.Tec., 46(3), 212-221 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Comparative evaluation of the effect of storage temperature fluctuation on modified atmosphere packages of selected fruit and vegetables”, "Postharvest Biol. "Tec |
| Tác giả: |
Tano K., Oule M.K., Doyon G., Lencki R.W. Arul J |
| Năm: |
2007 |
|