Hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn tại công ty cổ phần phát triển nông lâm hà tĩnh

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ in h tế H uế KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN họ cK KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI LỢN TẠI CÔNG TY NGUYỄN THỊ LAN HƯƠNG Tr ườ n g Đ ại CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN NƠNG LÂM HÀ TĨNH NIÊN KHĨA 2015 – 2019 ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ cK in h tế H uế KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP họ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI LỢN TẠI CÔNG TY Đ ại CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN NÔNG LÂM HÀ TĨNH Sinh viên thực hiện: Th.S Lê Sỹ Hùng Nguyễn Thị Lan Hương Lớp: K49C – KTNN MSV: 15K4101045 Tr ườ n g Giảng viên hướng dẫn: Huế, 05/2019 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp này, em xin chân thành cảm uế ơn tri ân sâu sắc tới quý thầy cô Trường Đại Học Kinh Tế - Đại Học Huế, H đặc biệt thầy cô khoa Kinh tế Phát triển tận tình truyền đạt kiến thức, kĩ hữu ích cho chúng em không sách mà tế thực tế h Đặc biệt, em xin gởi đến Th.S Lê Sỹ Hùng, người theo sát tận cK thành luận cách tốt in tình tỷ mỉ, hướng dẫn em suốt trình nghiên cứu, giúp em hoàn Em xin gởi lời cảm ơn đến ban giám đốc Mai Khắc Mại tạo hội cho em thực tập Công ty Cổ Phần phát Triển Nông Lâm Hà Tĩnh họ xin cảm ơn anh chị phòng, đặc biệt phòng Kế toán tạo điều kiện thuận lợi cho em tiếp cận thực tiễn suốt trình thực tập Đ ại Bên cạnh trinh thực tập, trình làm luận văn với điều kiện thời gian kinh nghiệm hạn chế sinh viên khơng tránh khỏi sai sót, em mong q thầy bỏ qua cho em g mong nhận bảo, đóng góp ý kiến thầy để có điều kiện bổ Tr ườ n sung, nâng cao ý thức mình, phục vụ tốt cơng tác làm việc sau Huế, Tháng 05 năm 2019 Sinh viên Nguyễn Thị Lan Hương DANH MỤC VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU Nghĩa UBND Ủy ban nhân dân TĂCN Thức ăn chăn nuôi ĐB sông Hồng Đồng sông Hồng TD MN phía Bắc Trung du miền núi phía Bắc BTB DH miền Trung Bắc Trung Bộ Duyên hải miền Trung TSCĐ Tài sản cố định Tr ườ n g Đ ại họ cK in h tế H uế Từ viết tắt MỤC LỤC PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ .1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu uế 2.1 Mục tiêu nghiên cứu chung 2.2 Mục tiêu nghiên cứu cụ thể H Đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu .2 tế Phương pháp nghiên cứu .2 h 5.1 Phương pháp thu thập số liệu in 5.2 Phương pháp tổng hợp xử lý số liệu 5.3 Phương pháp phân tích .3 cK 5.4 Phương pháp vấn chuyên sâu Cấu trúc đề tài nghiên cứu PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU họ CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .4 1.1 Cơ sở lý luận Đ ại 1.1.1 Một số khái niệm 1.1.2 Các quan điểm hiệu kinh tế 1.1.2.1 Các quan điểm hiệu kinh tế g 1.1.2.2.Phân loại hiệu kinh tế ườ n 1.1.2.3 Nội dung chất hiệu kinh tế .8 1.1.3 Hệ thống tiêu dùng đề tài .9 1.1.3.1 Tỷ suất sinh lời doanh thu (ROS) Tr 1.1.3.2 Tỷ suất sinh lời tổng tài sản (ROA) 10 1.1.3.3 Tỷ suất lợi nhuân vốn chủ sở hữu (ROE) 10 1.1.3.4 Hệ số luân chuyển 10 1.1.3.5 Tỷ suất lợi nhuận tổng chi phí 10 1.1.3.6 Lợi nhuận lao động 11 1.1.4 Đặc điểm sinh vật học lợn 11 i 1.1.5 Vai trị ngành chăn ni lợn 12 1.2 Cơ sở thực tiễn 13 1.2.1 Tình hình chăn nuôi lợn Việt Nam 13 1.2.2 Tình hình chăn ni lợn địa bàn Hà Tĩnh .18 uế 1.2.3 Tình hình chăn ni lợn Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh 20 CHƯƠNG II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU TẠI CÔNG TY CỔ H PHẦN PHÁT TRIỂN NÔNG LÂM HÀ TĨNH .22 2.1 Tổng quan Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh 22 tế 2.1.1 Giới thiệu chung Công Ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh .22 2.1.2 Chức kinh doanh Cơng ty Cổ phần Phát triển Nơng Lâm Hà in h Tĩnh 22 2.1.3 Qúa trình hình thành phát triển Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà cK Tĩnh 22 2.1.4 Thành tích Công ty Cổ Phần phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh .23 2.1.5 Cơ cấu máy công ty Cổ Phần phát Triển Nông Lâm Hà Tĩnh .24 họ 2.1.6 Tình hình nhân Cơng ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh 25 2.1.7 Cơ cấu cổ đông Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh .25 Đ ại 2.1.8 Cơ cấu vốn Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 20152017 .26 2.2 Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi lợn Công ty Cổ phần phát Triển Nông g Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015-2017 .28 ườ n 2.2.1 Thực trạng chăn nuôi lợn Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh 28 2.2.2 Phân tích tình hình chi phí doanh thu từ hoạt động chăn nuôi lợn Công ty Cổ phần Phát Triển Nông Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015-2017 .29 Tr 2.2.2.1 Phân tích tình hình chi phí từ hoạt động chăn ni lợn Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015-2017 29 2.2.2.2 Phân tích doanh thu Cơng ty Cổ Phần phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015 – 2017 32 2.2.3 Phân tích kết hoạt động sản xuất kinh doanh lợn Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015-2017 .35 ii 2.3 Tình hình tiêu thụ lợn Cơng ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015-2017 .37 2.3.1 Hình thức tiêu thụ lợn Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015-2017 .37 uế 2.3.1.1 Hình thức tiêu thụ lợn thịt Cơng ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015-2017 37 H 2.3.1.2 Hình thức tiêu thụ lợn giống Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015-2017 .39 tế 2.3.2 Phương thức tốn Cơng ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015-2017 .39 in h 2.3.3 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức chăn nuôi lợn Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh 41 cK CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI LỢN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN NÔNG LÂM HÀ TĨNH 45 họ 3.1 Định hướng để nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn Công ty Cổ phần Phát tiển Nông Lâm Hà Tĩnh .45 Đ ại 3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu chăn nuôi lợn Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh .46 3.2.1 Giải pháp giống .46 g 3.2.2 Giải pháp thức ăn 46 ườ n 3.2.3 Giải pháp thú y phòng bệnh .47 3.2.4 Giải pháp thị trường 48 PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 49 Tr Kết luận 49 Kiến nghị 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 iii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng Số lượng lợn nước vùng năm 2017 16 Bảng Số lượng cán công nhân viên phân theo trình độ chun mơn Cơng ty uế Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh năm 2017……………………………………25 Bảng Cơ cấu vốn Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh 26 H Bảng Cơ cấu vốn Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh năm 2015 2017 .27 tế Bảng 5.Tình hình chi phí hoạt động chăn ni lợn Cơng ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015 – 2017 30 in h Bảng Doanh thu Công ty Cổ Phần phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015 – 2017 33 cK Bảng Kết sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015-2017 .35 Bảng Phương thức tốn Cơng ty Cổ phần Phát triển Nơng Lâm Hà Tĩnh Tr ườ n g Đ ại họ giai đoạn 2015-2017 40 iv DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Biểu đồ Giá heo (lợn) từ năm 2015 đến tháng 5/2018 14 Sơ đồ Cơ cấu tổ chức máy Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh uế giai đoạn 2015-2017 24 Sơ đồ 2: Hệ thống kênh phân phối sản phẩm lợn thịt Công ty Cổ phần Phát triển H Nông Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015-2017 38 Sơ đồ 3: Hệ thống kênh phân phối lợn giống Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Tr ườ n g Đ ại họ cK in h tế Hà Tĩnh giai đoạn 2015-2017 39 v TĨM TẮT KHĨA LUẬN Chăn ni phận quan trọng cấu thành nông nghiệp Việt Nam nhân tố quan trọng kinh tế giới Chăn ni có lịch sử từ lâu đời đóng góp lớn vào cấu kinh tế, xóa đói giảm nghèo đời sống từ bao uế năm qua Hiện nay, theo xu kinh tế chuyển đổi, chăn nuôi Việt Nam có bước đạt số kết định Hội nhập kinh H tế quốc tế, mở rộng thị trường làm hoạt động chăn nuôi trở nên động hơn, cạnh tranh gay gắt làm người nuôi chết sân nhà Bởi tế Việt Nam doanh nghiệp công ty nước đa phần quy mơ nhỏ, non kém, chi phí h sản xuất cao… người tiêu dùng ngày khó tính, có xu hướng chuộng in hàng ngoại giá rẻ chất lượng cao Mặt khác năm gần đây, điều kiện khí hậu Việt Nam ngày biến đổi cK theo hướng cực đoan, dịch bệnh thường xuyên diễn làm ảnh hưởng đến suất chất lượng nơng sản Chính vậy, làm để chăn ni lợn Việt Nam có hiệu ngày phát triển vấn đề quan tâm nhà chăn ni, họ quyền địa phương, Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Vì lí định lựa chọn đề tài “Hiệu kinh tế chăn nuôi lợn Đ ại Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh” nơi mà thân thực tập thời gian qua Việc nghiên cứu đề tài nhằm đạt mục tiêu cụ thể là: Hệ thống hóa g vấn đề lý luận thực tiễn chăn nuôi lợn công ty Phân tích đánh giá kết ườ n hiệu chăn nuôi lợn Công ty cổ phần Phát triển Nơng Lâm Hà Tĩnh Trên sở phân tích đánh giá tìm điểm mạnh điểm yếu, hội thách thức để từ đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu chăn nuôi cơng ty Tr Để có sở lí luận sở thực tiễn nghiên cứu đề tài đánh giá xác hiệu kinh tế chăn ni, tơi tìm hiểu số khái niệm hiệu kinh tế, hiệu kĩ thuật, hiệu phân bổ quan điểm hiệu kinh tế nói chung hiệu kinh tế chăn ni lợn nói riêng Đồng thời tìm hiểu tình hình chăn ni lợn Việt Nam, Tỉnh Hà Tĩnh công ty, số kết đạt từ việc chăn ni lợn vi Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lê Sỹ Hùng + Người tiêu dùng người cuối chi trả mức nhà bán lẻ bán 2.3.1.2 Hình thức tiêu thụ lợn giống Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015-2017 h Lợn cK Thương lái đường dài Hộ chăn nuôi tế Thương lái địa phương in Công ty H uế Trang trại Sơ đồ 3: Hệ thống kênh phân phối lợn giống Công ty Cổ phần Phát triển Nông họ Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015-2017 Kênh phân phối lợn giống chủ yếu công ty: Đ ại Kênh Công ty – Trang trại Kênh Công ty – Thương lái địa phương – Hộ chăn nuôi lợn g Kênh Công ty – Thương lái địa phương – Thương lái đường dài – Hộ chăn nuôi lợn ườ n Kênh Công ty – Thương lái đường dài – Trang trại Qua sơ đồ ta thấy cơng ty có kênh phân phối lợn giống Kênh phân phối giống Cơng ty Cổ phần Phát triển Nơng Lâm Hà Tĩnh Tr kênh số Lợn giống thương lái địa phương thu mua công ty phân phối, bán lại cho hộ chăn nuôi gia đình 2.3.2 Phương thức tốn Cơng ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015-2017 SVTH: Nguyễn Thị Lan Hương 39 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lê Sỹ Hùng Bảng Phương thức tốn Cơng ty Cơng ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh giai đoạn 2015-2017 Năm 2015 tiêu Triệu Năm 2016 % đồng Tổng Triệu Năm 2017 % đồng 132.945,89 100 Triệu So sánh % % đồng 172.518,34 100 164.904,28 100 thu 2015 2016 29,77 - 4,41 120.977,33 90,99 160.370,92 92,96 150.436,01 11.968,56 9,01 7,04 12.147,42 32,56 -6,19 14.468,27 8,78 1,50 19,11 in 2.Chuy h mặt 91,22 tế Tiền 2017/ H doanh 2016/ uế Chỉ ển cK khoản (Nguồn: Phịng kế tốn cơng ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh) họ Qua bảng ta thấy: Để hoàn thành giao dịch mua hàng, khâu cuối quan trọng nhất, tốn Nếu trước đây, hình thức tốn Đ ại tốn tiền mặt với phát triển cơng nghệ hình thức tốn xuất tốn thẻ chuyển khoản Đối với cơng ty sử dụng phương thức toán tiền mặt chuyển khoản Trong chủ yếu tốn tiền mặt g Thanh toán tiền mặt, phương thức tốn cơng ty sử dụng nhiều ườ n chiếm tỷ lệ lớn, cụ thể năm 2015 phương thức tốn tiền mặt cơng ty 90,99% tương ứng với 120.977,33 triệu đồng tổng số thu từ hoạt dộng chăn nuôi, năm 2016 160.370,92 triệu đồng năm 2017 150.436,01triệu đồng, Tr số lớn Điều cho thấy cơng ty ưu tiên hình thức toán tiên mặt Thanh toán chuyển khoản, việc chuyển tiền từ tài khoản người mua sang tài khoản người nhận Thanh tốn khơng dùng tiền mặt cách thức tốn tiền hàng hóa dịch vụ khơng có xuất tiền mặt mà tiến hành cách SVTH: Nguyễn Thị Lan Hương 40 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lê Sỹ Hùng trích tiền từ tài khoản người chi trả chuyển vào tài khoản người trả Có số ưu đãi định dành cho người mua thực tùy theo quy định (vd: giảm thuế VAT cho toán chuyển khoản với giao dịch 20 triệu đồng) Cách toán giúp tổ chức cá nhân giao dịch mà khơng cần phải uế nhiều thời gian, chi phí lại, vừa thuận tiện Qua số liệu 2015 đến 2017 ta thấy tốn chuyển khốn cơng ty H diễn ít, chiếm phần nhỏ tổng doanh thu nhận từ hoạt động sản xuất kinh doanh, nhiên điều đáng mừng số tiền chuyển khoản có xu hướng tăng tế qua năm không nhiều, cụ thể: Năm 2015 11.968,56 triệu đồng, năm 2016 12.147,42 triệu đồng tức tăng 1,50% so với năm 2015 Năm 2017 so với năm h 2016 tăng 19,11% để phù hợp với kinh tế thị trường in 2.3.3 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức chăn nuôi lợn cK Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh Qua toàn số liệu cung cấp đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi lợn Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh với q trình điều tra thơng qua cơng ty sau Điểm mạnh Đ ại  họ bảng hỏi rút số điểm mạnh, điểm yếu hội, thách thức -Vị trí cơng ty thuộc Hà Tĩnh nhiệt độ năm vào khoảng 23,6°C 24,6°C , độ ẩm trung bình cao 84 - 86% lý tưởng cho việc chăn ni lợn g nhiệt độ thích hợp cho chuồng nuôi 24°C, nhiệt độ giúp lợn ăn ngon miệng, ườ n thèm cám tăng trọng tốt, việc áp dụng cách chăn nuôi lợn nhanh lớn đơn giản hơn, độ ẩm thích hợp cho chuồng 50 – 80% độ ẩm tốt giúp lợn khỏe mạnh tránh bệnh tật Tr - Là doanh nghiệp đứng tốp đầu quy mô lượng lợn nái, lợn thương phẩm, lợn hậu bị khu vực Bắc Trung Bộ - Từ số liệu điều tra thông qua bảng hỏi, thấy chất lượng lợn công ty người sử dụng dịch vụ tin dùng, hài lịng thái độ phục vụ nhân viên cơng ty Lợn giống công ty phát triển tốt, khỏe mạnh độ chống chịu khá, dễ nuôi Thịt lợn thơm có xuất xứ kiểm định an tồn Giá hợp lý Hình thức mua SVTH: Nguyễn Thị Lan Hương 41 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lê Sỹ Hùng đa dạng theo hợp đồng năm, kì hay bán lẻ tùy vào khả người mua - Chủ cơng ty có khả chun mơn lẫn lãnh đạo, cơng nhân viên có trình độ phù hợp với vị trí cụ thể: Đại học chiếm 16,86%; cao đẳng trung cấp 20,48%; lao động phổ thông 62,65% Đội ngũ nhiều kinh nghiệm, có tâm huyết, có tinh thần học hỏi, uế sáng tạo ứng dụng linh hoạt tiến khoa học, nội đoàn kết thống nhất, gắn bó với cơng ty H - Cơng ty Cổ phần Phát triển Nơng Lâm Hà Tĩnh có kinh doanh vật tư, thuốc thú y, thức ăn gia súc, sản phẩm chăn ni chi phí sản xuất tiết kiệm đáng tế kể - Công ty đẩy mạnh ứng dụng tiến kĩ thuật, công nghệ tiên tiến, in h đầu tư sở vật chất đồng khép kín, đáp ứng sản xuất quy mô lớn, hệ thống trang trại vệ tinh liên kết với bà nông dân, quy mô từ 400 – 600 con/lứa cK phát huy hiệu - Hầu hết sở vật chất kỹ thuật đầu tư năm trước nên giá trị tài sản cịn lại thấp, chi phí khấu hao tài sản cố định tương đối thấp họ - Với quỹ đất rộng, nguồn nước tốt, xa dân cư, an tồn sinh học cao có nhiều tiềm năng, lợi phát triển chăn nuôi lợn theo hướng trang trại sinh thái, Đ ại chăn nuôi theo phương pháp hữu - Quy mô đàn tăng nhanh, chất lương đàn giống cải tiến, 100% lợn nái Ông Bà Bố Mẹ giống tốt có nguồn gơc từ Thái Lan, lợn đực giống có nguồn gốc từ Đài g Loan, lợn hậu bị, lợn thương phẩm có sức khỏe ổn định, chất lượng thịt cao ườ n khách hàng ưa chuộng - Bên cạnh việc đẩy mạnh q trình sản xuất cơng ty đẩy mạnh việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ, khách hàng doanh nghiệp, lò mổ, khách hàng lẻ mua Tr bán lại, chủ trang trại mở rộng thị trường tiêu thụ tỉnh thành khác - Công ty liên kết đối tác nhà cunng cấp thức ăn, thuốc thú y hàng đầu Việt Nam giới có uy tín bề dày kinh nghiệm lĩnh vực chăn nuôi sẵn sàng hỗ trợ có yêu cầu - Thường xuyên quan tâm đạo, tạo điều kiện đảng ủy SVTH: Nguyễn Thị Lan Hương 42 Khóa Luận Tốt Nghiệp  GVHD: ThS Lê Sỹ Hùng Điểm yếu - Tổng chi phí chăn ni cao chi phí thức ăn chiếm tỷ trọng cao Công ty sử dụng phần lớn thức ăn tổng hợp, chưa tận dụng nguồn thức ăn chỗ phụ phế phẩm nông nghiệp nên dù suất cao, thời gian rút ngắn - Tỷ lệ lợn loại thải số trang trại vệ tinh cao H - Còn thiếu vốn để đầu tư sản xuất kinh doanh uế chi phí lớn, chưa phát huy hết tính kinh tế theo quy mơ - Áp lực trả nợ lớn, ngân hàng xiết chặt hạn mức cho vay giảm hạn mức cho tế vay, chi phí cho vay lãi cao… dẫn đến giá thành sản xuất lớn ảnh hưởng đến lợi nhuận công ty h - Mặc dù trọng đến việc xây dựng thương hiệu, sản phẩm có chất lượng in cơng ty chưa có sách, hỗ trợ cho khách hàng trình cK xảy cố không mong muốn dịch bệnh hay vận chuyển, chất lượng giống/ thịt số chưa đồng (Từ bảng điều tra khách hàng)  Cơ hội họ - Hiện trình hội nhập kinh tế quốc tế thị trường tiêu thụ mở rộng, nước thường xuyên tổ chức trao đổi kĩ thuật, công nghệ học hỏi kinh nghiệm, doanh nghiệp liên hợp tác với Chính các nhân lực công Đ ại ty ngày trọng, nâng cao - Ngành chăn ni q trình tái cấu phát triển theo hướng “ni cơng nghiệp”, phủ có nhiều kế hoạch đầu tư, hỗ trợ, ưu tiên phát triển đàn g theo quy mô “Chăn nuôi công nghiệp” hay “chăn nuôi kiểu công nghiệp” thuật ườ n ngữ đề cập đến q trình chăn ni gia súc tập trung với mật độ cao, số lượng lớn gia súc, gia cầm vật ni theo quy trình khép kín, quay vịng nhanh Trong quy trình thường có mặt số lượng lớn động vật kiểu gen ni theo Tr mục đích ví dụ gà chuyên lấy thịt hay gà chuyên lấy trứng, ni bị chun thịt hay ni bị chun sữa… Đây biểu q trình cơng nghiệp hóa nơng nghiệp - Chăn ni công nghiệp thường gắn với trang trại thâm canh, giới hóa gọi "trang trại nhà máy" nơi mà trang trại hoạt động nhà máy hoàn toàn lĩnh vực kinh doanh nơng nghiệp hay sản xuất hàng hóa SVTH: Nguyễn Thị Lan Hương 43 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lê Sỹ Hùng nơng nghiệp Vị trí trang trại thường đặt vùng đồng quê, cánh đồng hay đồng cỏ rộng rãi.Tuy nhiên việc chăn nuôi theo quy mô lớn tiềm ẩn nguy ô nhiễm môi trường nghiêm trọng dạng chăn ni chun mơn hóa, theo mơ hình chuồng trại, ni nhốt để vỗ béo, tăng trọng nên suất cao, uế dạng chăn nuôi so với chăn nuôi truyền thống không gây ô nhiễm mơi trường mà cịn làm tính đa dạng động vật nuôi H - Giá lợn năm bắt đầu tăng trở lại, hội để công ty phát triển số lượng đàn nhằm thu lợi nhuận cao Thách thức tế  - Hiện thị trường có nhiều cung, kể nước; yêu cầu h nguồn thịt cao như: Có khả truy xuất nguồn gốc, chứng nhận đảm bảo an in tồn… cơng ty số doanh nghiệp đứng tốp đầu quy cK mô lượng lợn nái, lợn thương phẩm, lợn hậu bị khu vực Bắc Trung Bộ đơn vị tích cực đáng lo - Kinh tế đất nước ngày hội nhập sâu với kinh tế giới, tạo họ điều kiện thuận lợi cho việc nhập nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y thị trường tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi trở nên gay gắt - Giá cả, sản lượng đầu lên xuống thất thường Đ ại - Đầu nước ta phụ thuộc vào xuất tiểu ngạch Trung Quốc Trung Quốc thị trường xuất (XK) trái cây, rau lớn Việt Nam Năm 2018, kim ngạch XK trái cây, rau sang Trung Quốc đạt 2,78 tỷ USD, chiếm g 70% tỷ trọng XK Mặc dù vậy, XK nơng sản nói chung trái cây, rau ườ n Việt Nam sang thị trường chưa bền vững, phụ thuộc nhiều vào XK tiểu ngạch với ràng buộc mà phía Trung đưa - Thiên tai, dịch bệnh thường xuyên diễn (bệnh thường gặp lợn Tr xoắn khuẩn, sưng phù đầu, dịch tả, tiêu chảy, viêm màng phổi, phó thương hàn, đóng dấu heo, tụ huyết trùng….) Cơng tác bảo vệ phịng ngừa gặp nhiều khó khăn Người ni khó chuẩn xác loại bệnh qua dấu hiệu biểu ban đầu lợn để có giải pháp giảm thiểu thiệt hại nhỏ - Những năm gần số tập đoàn kinh tế lớn nước bắt tay vào đầu tư chăn nuôi, thị trường cạnh tranh trở nên gay gắt SVTH: Nguyễn Thị Lan Hương 44 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lê Sỹ Hùng CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI LỢN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN NÔNG LÂM HÀ TĨNH 3.1 Định hướng để nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn Công ty Cổ phần uế Phát tiển Nông Lâm Hà Tĩnh Từ việc đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi lợn cơng ty, qua có tế thúc đẩy cơng ty phát triển ngày vững mạnh cụ thể sau: H định hướng phù hợp với nhu cầu thiết thực xã hội nhằm tạo hướng đắn, Thứ nhất, ngày thị trường lợn loại thịt đỏ tiêu thụ phổ biến h nguyên liệu để chế biến thành nhiều ăn ngon, có lợi cho sức khỏe Nó chứa in hàm lượng protein cao, nhiều vitamin khoáng chất, tất axit amin thiết yếu cho tăng trưởng trì thể khỏe mạnh, giàu Thiamin, Phốt pho, Creatine, cK Selenium, Kẽm,Taurine tìm thấy thịt cá axit amin chống oxy hóa, có vai trị quan trọng tim chức bắp … nhu cầu tiêu dùng họ ln tăng cao, vấn đề phát triển chăn nuôi lợn cần thiết Thứ hai, công ty nên lựa chọn loại giống cách chăn nuôi phù hợp với mục đích sản xuất Đ ại Thứ ba, thu hút nguồn vốn nhằm mở rông quy mô nuôi đồng thời không ngừng nâng cao chất lượng thịt Thứ tư, phát triển sử dụng hầm Biogas để đảm bảo vệ sinh môi trường Tận dụng g nguồn thức ăn thô xanh có sẵn tiết kiệm chi phí ườ n Thứ năm, tích cực tìm kiếm thị trường tiêu thụ, trang trại , mối thương lái… thỏa thuận giá buôn bán phù hợp Tri ân khách hàng lâu năm có chương Tr trình đãi ngộ thu hút khách hàng Thứ sáu, trọng đầu tư xây dựng kết cấu hạ tầng kỹ thuật chăn nuôi để hạ giá thành tăng sức cạnh tranh Thứ bảy, Chú trọng cơng tác chăm sóc, kiểm dịch, tiêm phịng vệ sinh an toàn, nắm rõ giai đoạn dễ xảy mùa dịch để có cơng tác phịng tránh hợp lý SVTH: Nguyễn Thị Lan Hương 45 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lê Sỹ Hùng 3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu chăn nuôi lợn Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh Trong sản xuất kinh doanh, lợi nhuận phần quan trọng nhất, cho thấy việc đầu tư doanh nghiệp có hiệu hay khơng, để tái đầu tư chuyển sang uế ngành khác Các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận bao gồm giá bán, quy mơ loại chi phí như: giống, thức ăn, vaccine khử trùng, thuốc thú y, chuồng trại…có ảnh H hưởng trực tiếp đến lợi nhuận công ty Theo kết phân tích thơng qua q trình điều tra khách hàng sử dụng dịch tế vụ, cho thấy tình hình chăn ni lợn cơng ty có hiệu cịn nhiều biến động Như để nâng cao hiệu cho hoạt động chăn nuôi lợn in h Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh, xin đề xuất số giải pháp sau cK 3.2.1 Giải pháp giống - Con giống đưa vào chăn ni phải khoẻ mạnh, lồi có đặc trưng vóc dáng, sắc lơng riêng … nhìn chung lợn đạt chất lượng tốt có đặc điểm họ sau: Da bóng, lơng mượt, mặt mày lanh lợi, xăng xái chạy tới chạy lui, không tật, đuôi cong vòng lên, mắt mở to long lanh sáng, mũi màu hồng ươn ướt, phân mềm, ăn nhiều thú y Đ ại ngon miệng Chọn giống có nguồn gốc, có giấy chứng nhận kiểm dịch quan - Tiếp tục ứng dụng giống có suất cao, chọn lọc giống tốt, giữ lại g lợn nái mẹ có khả sinh sản cao loại bỏ già ườ n - Công ty nên trọng việc lựa chọn loại giống phù hợp với mục đích sử dụng 3.2.2 Giải pháp thức ăn Tr - Trong chăn ni, chi phí thức ăn thường chiếm từ 60 - 70% giá thành sản phẩm Vì tìm cách để giảm chi phí thức ăn mà không làm ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng vật nuôi giải pháp hữu hiệu làm giảm chi phí giá thành sản phẩm - Giải pháp thực thi tận dụng triệt để nguồn nguyên liệu, phế phụ phẩm nông nghiệp cơng ty hay địa phương có Ví dụ bắp, khoai lang, khoai SVTH: Nguyễn Thị Lan Hương 46 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lê Sỹ Hùng mì, loại cỏ cao sản, ni cá rơ phi sinh sản làm nguyên liệu chế biến thức ăn theo công thức mà chuyên gia chăn nuôi khuyến cáo Sử dụng loại Premix khoáng hay Premix vitamin (hay bà quen gọi thức ăn tăng trọng) để bổ sung số loại sinh tố hay khống chất cho vật ni, heo sinh sản uế Nghiên cứu thử nghiệm công thức thức ăn tốt - Cho vật nuôi ăn, uống đủ số lượng thức ăn, nước uống theo độ tuổi, không cho H ăn thức ăn ôi, mốc, vệ sinh máng ăn, máng uống hàng ngày Nuôi lợn theo hướng có cách phối hợp phần ăn theo hướng đó, tùy thời điểm mà lựa chọn thức ăn tế phù hợp Nếu phần ăn thiếu dưỡng chất vừa lãng phí thời gian chăn ni vừa lãng phí tiền in h - Người ni theo dõi lượng thức ăn tiêu thụ con, đàn, tạo thói quen cho lợn ăn ngày để tăng chức tiêu hóa, tăng khả chuyển cK hóa dinh dưỡng, tránh tình trạng cho ăn không đồng - Thức ăn chăn nuôi phải đủ tiêu chuẩn vệ sinh thú y, không gây hại cho động vật bảo đảm vệ sinh thú y họ người sử dụng sản phẩm động vật Nước sử dụng chăn nuôi, chế biến phải 3.2.3 Giải pháp thú y phòng bệnh Đ ại - Hàng ngày phải thực vệ sinh giới vệ sinh tiêu độc; khử trùng chuồng trại định kì, dụng cụ chăn ni, phương tiện vận chuyển hố chất sát trùng thơng thường như: Vơi bột, Chlorine, Formol, Iodine Có chế độ tiêm phịng đầy đủ (theo g Thơng tư 07/2016/TT-BNNPTNT ngày 31/5/2016 tiêm theo đạo Chi ườ n cục Chăn nuôi Thú y tỉnh qui trình phịng bệnh nhà sản xuất vaccine Xây dựng sở an toàn dịch bệnh để hướng tới xuất - Chú trọng nắm rõ giai đoạn dễ xảy mùa dịch để có cơng tác phòng tránh Tr hợp lý - Tổ chức tham gia buổi hướng dẫn bồi dưỡng công tác chăm sóc lợn, giúp nhân viên cơng ty tự phát bệnh kịp thời có biện pháp tạm thời - Áp dụng quy trình chăm sóc, ni dưỡng theo loại lợn để chăn ni có hiệu SVTH: Nguyễn Thị Lan Hương 47 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lê Sỹ Hùng - Xây dựng tốt hệ thống xử lý chất thải hố xử lý, hầm biogas… đảm bảo không gây ô nhiễm môi trường lây lan dịch bệnh - Khi khách tham quan trại cơng ty phải có đồng ý trước người quản lý Đa số khách vào giới hạn khu vực xung quanh văn phòng, hạn chế uế cho xuống trại Khi xuống trại phải sát trùng, đeo ủng găng tay Một số trường hợp cần phải sử dụng mặt nạ phòng bụi H 3.2.4 Giải pháp thị trường - Tích cực tìm kiếm thị trường tiêu thụ, lò mổ trang trại, mối thương lái… tế thỏa thuận giá buôn bán phù hợp Tri ân khách hàng lâu năm đãi ngộ có chương trình thu hút khách hàng in h - Tiếp tục khai thác, giám sát diễn biến để bán sản phẩm sát với giá thị trường Nhằm chủ động việc mở rộng quy mô chăn nuôi, mua bán vào thời đầu cách thường xuyên cK điểm phù hợp cần trọng đến tìm hiểu thơng tin thị trường, giá đầu vào - Tranh thủ đạo giúp đỡ tổng công ty, hội đồng quản trị công ty Tr ườ n g Đ ại họ ban ngành đoàn thể hỗ trợ vốn SVTH: Nguyễn Thị Lan Hương 48 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lê Sỹ Hùng PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua nghiên cứu thực đề tài “Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi lợn uế Công ty Cổ phần phát triển nơng lâm Hà Tĩnh” Tơi có số kết luận sau Nhìn chung Cơng ty Cổ phần Phát triển Nơng Lâm Hà Tĩnh H công ty với quy mô lớn đa ngành dịch vụ chăn nuôi lợn tỉnh Hà Tĩnh Để chủ động sản xuất giống đảm bảo chất lượng, số lượng, chủng loại đáp ứng cho nhu tế cầu thị trường, Công ty thực số giải pháp như, đẩy mạnh ứng h dụng tiến kĩ thuật, công nghệ tiên tiến, đầu tư sở vật chất đầu tư đồng in khép kín, đáp ứng sản xuất quy mô lớn Công ty có đội ngũ cán bộ, cơng nhân kỹ thuật trẻ, đào tạo bản, có kinh nghiệm qua nhiều năm cơng tác nhiệt cK tình cơng việc, chăm chỉ, gắn bó Với quỹ đất rộng, nguồn nước tốt, xa dân cư, an toàn sinh học cao có nhiều tiềm năng, lợi phát triển chăn nuôi theo hướng trang trại sinh thái, chăn họ nuôi theo phương pháp hữu Chất lương đàn giống cải tiến có nguồn gơc từ Thái Lan, Đài Loan có sức Đ ại khỏe ổn định, chất lượng thịt cao, người tiêu dùng đánh giá tốt Về thức ăn, thuốc thú y công ty liên kết với nhà cung cấp hàng đầu Việt Nam giới có uy tín bề dày kinh nghiệm lĩnh vực chăn nuôi sẵn sàng hỗ g trợ có u cầu ườ n Nhìn chung Cơng ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh năm qua gặt hái nhiều thành công Tuy nhiên thấy cơng ty cịn gặp nhiều vấn đề bất cập Điều thể qua tiêu đánh giá doanh thu, lợi nhuận, Tr khả sinh lời …còn nhiều biến động chưa ổn định Về chi phí thức ăn, cơng ty sử dụng gần tồn thức ăn cơng nghiệp chưa tận dụng thức ăn thô dư thừa để giảm thiểu chi phí Tuy trọng việc đẩy mạnh tìm kiếm thị trường tiêu thụ, khách hàng công ty chủ yếu ba nhóm chủ trang trại, thương lái, chủ lò mổ SVTH: Nguyễn Thị Lan Hương 49 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lê Sỹ Hùng Năm 2017, hoạt động kinh doanh công ty liên tục phải đối mặt với nhiều trở ngại Đặc biệt chịu ảnh hưởng yếu tố thời tiết, dịch bệnh, nghiêm trọng khủng hoảng nặng nề giá Đây xem thách thức buộc công ty phải vượt qua Tuy nhiên, vốn cố định vốn lưu động, khả uế tốn, số ln chuyển cơng ty ln đảm bảo Đây điểm mạnh cơng ty nhằm làm tăng thêm uy tín, thu hút thêm đầu tư từ đối tác bên H ngồi Như vậy, hoạt động chăn ni lợn Cơng ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà tế Tĩnh gặt hái nhiều thành gặp phải nhiều khó khăn, với lớn mạnh công ty, qua nhiều năm kinh nghiệm với hỗ trợ nổ lực hết in h ban lãnh đạo cán phần khắc phục bất cập, tìm hướng giải thích hợp nhằm góp phần nâng cao hiệu kinh tế cK phát triển công ty Kiến nghị  Đối với Nhà nước họ - Nhà nước cần có sách hỗ trợ vay vốn ưu đãi thuế nhằm tạo điều kiện cho công ty mở rộng phát triển quy mô sản xuất kinh doanh góp phần Đ ại đóng góp GDP cho kinh tế quốc dân - Cần có sách phù hợp để giảm giá thức ăn chăn nuôi ổn định giá bán thị trường Trong điều kiện nay, giá thức ăn cao có xu hướng tăng g thiếu nguyên liệu chế biến nên nhà nước cần có sách biện pháp ổn ườ n định giá thị trường - Các quan quản lý nên hỗ trợ mặt để công ty hoạt động ổn định Tiếp tục củng cố mở rộng thị trường xuất khẩu, khuyến khích thành phần kinh tế Tr đầu tư, xây dựng sở chế biến có thịt lợn bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm phục vụ cho nhu cầu ngày cao nước ngồi nước  Đối với cơng ty - Cần có sách thâm nhập mở rộng thị trường Đặc biệt thị trường tỉnh lân cận Quảng Bình, Quảng Trị, Huế, Vinh Chú trọng đầu tư khu vực có tiềm phát triển mạnh lĩnh vực chăn nuôi SVTH: Nguyễn Thị Lan Hương 50 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lê Sỹ Hùng - Công ty nên thành lập hệ thống công cụ quản lý, đánh gía, phân tích hiệu cơng việc Phịng/Ban/Bộ phận để có đánh giá khách quan, đồng thời nhìn thấy ưu, nhược điểm thành viên công việc - Xem xét, xếp lại lao động cơng ty định kì cho phù hợp với uế lực trình độ chun mơn người, có kế hoạch bồi dưỡng chuyên nghiệp cho cán quản lí chịu trách nhiệm vai trị Tăng cường công tác H quản lý, bám sát điều lệ thị, nghị để đạo điều hành hiểu vai trị trách nhiệm công ty tế - Làm tốt công tác giáo dục trị tư tưởng cán cơng nhân viên - Thực tốt nghiêm túc định mức khoán sản phẩm đến người lao động in h - Tạo điều kiện để đoàn thể hoạt động có hiệu quả, thường xuyên phát động phong trào thi đua để tạo nên khí thi đua sơi lao động sản xuất, cK đoàn kết trí phấn đấu hồn thành kế hoạch Tổng cơng ty giao - Chú trọng đầu tư phát triển sở hạ tầng, tạo điều kiện thuận lợi cho qúa trình hoạt động kinh doanh có hiệu họ - Áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi nhằm phần làm giảm chi Tr ườ n g Đ ại phí tăng doanh thu cho cơng ty SVTH: Nguyễn Thị Lan Hương 51 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lê Sỹ Hùng TÀI LIỆU THAM KHẢO Mai Văn Xuân (chủ biên) – Bùi Đức Tính (2011), giáo trình Kinh tế nơng hộ trang trại, Đại học Kinh tế Huế Nguyễn Đức Hưng- Phùng Thăng Long-Nguyễn Xn Bá, giáo trình Chăn ni uế đại cương,NXB Đại học Huế Trần Thị Thanh Mai (2009), luận văn tốt nghiệp, Phân tích hiệu chăn nuôi H heo thịt trang trại Tân Nghĩa Thành Huyện Long Hồ tỉnh Vĩnh Long Th.s Đặng Thị Kim Oanh (2018), thực trạng phát triển kinh tế trang trại chăn tế nuôi Hà Tĩnh h http://eba.htu.edu.vn/nghien-cuu/thuc-trang-phat-trien-kinh-te-trang-trai-chan- in nuoi-tai-tinh-ha-tinh.html Tổng cục thống kê Thống kê chăn nuôi cK http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=382&idmid=&ItemID=18667 http://nhachannuoi.vn/tinh-hinh-chan-nuoi-chung-cua-ca-nuoc-thang-2-2018/ họ Cục chăn nuôi – Bộ NN PTNN Việt Nam http://cucchannuoi.gov.vn/ Đ ại Cục thú y – Bộ NN PTNN Việt Nam http://cucthuy.gov.vn/ Nguyên Huân, chăn nuôi lợn Việt Nam yếu đâu? g https://nongnghiep.vn/chan-nuoi-lon-viet-nam-yeu-o-dau-post229867.html ườ n 10 Theo IPSOS (gappingworld.com), báo cáo ngành chăn nuôi lợn việt nam đến năm 2017 triển vọng năm 2018 http://agro.gov.vn/vn/tid25686_bao-cao-nganh-chan-nuoi-lon-viet-nam-den-nam- Tr 2017-va-trien-vong-nam-2018.html 11 Giới thiệu chung Hà Tĩnh http://www.hatinh.gov.vn/vi/topicIntro/topic/2988 12 Điều chỉnh quy hoạch sử dụng đất tỉnh Hà Tĩnh https://vov.vn/kinh-te/dieu-chinh-quy-hoach-su-dung-dat-tinh-ha-tinh-774697.vov 13 Bách khoa tồn thư mở, Chăn ni Việt Nam SVTH: Nguyễn Thị Lan Hương 52 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lê Sỹ Hùng https://vi.wikipedia.org/wiki/Ch%C4%83n_nu%C3%B4i_%E1%BB%9F_Vi%E 1%BB%87t_Nam 14 Hiệu kinh tế gì, Quỳnh Anh (2018) Tr ườ n g Đ ại họ cK in h tế H uế https://vietnamfinance.vn/hieu-qua-kinh-te-la-gi-20180504224210267.htm SVTH: Nguyễn Thị Lan Hương 53 ... 2.1 Tổng quan Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh - Tên công ty: Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh uế 2.1.1 Giới thiệu chung Công Ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh - Tên viết... chăn nuôi lợn Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh 41 cK CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI LỢN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN NÔNG LÂM HÀ TĨNH... cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn Công ty Cổ phần Phát tiển Nông Lâm Hà Tĩnh .45 Đ ại 3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu chăn nuôi lợn Công ty Cổ phần Phát triển Nông Lâm Hà Tĩnh