Quan sát thí nghiệm, rút ra kết luận Tính % các nguyên tố trong một hợp chất hữu cơ Lập được công thức phân tử hợp chất hữu cơ dựa vào thành phần % các nguyên tố.. Thái độ: - Tích [r]
(1)Tuần 23 Tiết 43 Ngày soạn: 25/01/2013 Ngày dạy: 28/01/2013 Chương 4: HIDROCACBON-NHIÊN LIỆU Bài 34: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ I MỤC TIÊU: Sau bài này HS phải: Kiến thức: Biết được: - Khái niệm hợp chất hữu và hóa học hữu - Phân loại hợp chất hữu Kĩ năng: Phân biệt chất vô hay hữu theo CTPT, phân loại chất hữu theo hai loại : hiđrocacbon và dẫn xuất hiđrocachon Quan sát thí nghiệm, rút kết luận Tính % các nguyên tố hợp chất hữu Lập công thức phân tử hợp chất hữu dựa vào thành phần % các nguyên tố Thái độ: - Tích cực học tập môn Trọng tâm: Khái niệm hợp chất hữu Phân loại hợp chất hữu II CHUẨN BỊ: Đồ dùng dạy học: a GV: - Bông(tóc), ống nghiệm, quẹt diêm, nước vôi - Một số mẫu hợp chất hữu thường gặp b HS: - Xem trước bài Phương pháp: - Thảo luận nhóm – đàm thoại - trực quan II CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: Ổn định lớp(1’): 9A1……/………… 9A2……/………… 9A3……/………… Bài mới: a Giới thiệu bài mới(1’): Từ thời cổ đại, người đã biết sử dụng và chế biến các hợp chất hữu có thiên nhiên để phục vụ cho sống mình Vậy hợp chất hữu là gì? Hoá học hữu là gì? Cách phân loại sao? b Các hoạt động chính: Hoạt động GV Hoạt động HS Ghi bảng Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm hợp chất hữu (25’) 1) Hợp chất hữu có đâu ? I./ Khái niệm hợp chất - GV: Giới thiệu các mẫu vật - HS: Quan sát hình vẽ, mẫu hữu hình vẽ, tranh ảnh có chứa các hợp vật 1) Hợp chất hữu có chất hữu đâu ? - GV: Vậy HCHC có đâu? - HS: Trả lời : Hợp chất hữu Hợp chất hữu có xung có xung quanh chúng quanh chúng ta , hầu ta , hầu hết các loại hết các loại lương thực, lương thực, thực phẩm thực phẩm ( gạo ,thịt, cá, ( gạo ,thịt, cá, rau, quả, ) rau, quả, ) các loại các loại đồ dùng và đồ dùng và trong thể chúng ta thể chúng ta (2) - GV: Nhận xét và kết luận 2) Hợp chất hữu là gì ? - GV: Tiến hành thí nghiệm dốt cháy bông, úp ống nghiệm trên lửa, ống nghiệm mờ đi, xoay lại rót nước vôi vào và lắc - GV: Gọi HS nhận xét tượng Giải thích nước vôi bị vẩn đục ? - GV: Tương tự, đốt cháy các hợp chất hữu khác như: cồn, nến CO2 - GV: Vậy thành phần hợp chất hữu có chứa nguyên tố nào? HS rút định nghĩa hợp chất hữu là gì? - GV: Gọi HS đọc kết luận: 3)Phân loại hợp chất hữu : - GV thuyết trình: Dựa vào thành phần phân tử các hợp chất hữu phân làm loại chính là: Hidrocacbon và dẫn xuất hidrocacbon - GV: Yêu cầu HS đọc SGK và cho biết đặc điểm loại? Cho VD với loại? - HS: Nhận xét - HS: Quan sát thí nghiệm - HS: Nêu tượng và nhận xét Khi hợp chất hữu cháy tạo khí CO2 - HS: Lắng nghe 2) Hợp chất hữu là gì? Hợp chất hữu là hợp chất cacbon ( trừ CO, CO2, H2CO3, muối cacbonat kim loại … ) - HS: Chứa nguyên tố C - HS: Rút định nghĩa -HS: Nghe giảng 3)Các hợp chất hữu phân loại nào? - Hidrocacbon: phân tử có nguyên tố là H và O VD: CH4, C2H4, C3H7… - Dẫn xuất hidrocacbon: ngoài cacbon và hidro còn có các nguyên tố khác oxi, clo, nitơ VD: C2H6O, CH3Cl… - HS: Đọc SGK + Hidrocacbon: phân tử có nguyên tố là H2 và O2 VD: CH4, C2H4, C3H7… + Dẫn xuất hidrocacbon: ngoài cacbon và hidro còn có các nguyên tố khác oxi, clo, nitơ VD: C2H6O, CH3Cl… Hoạt động 2: Tìm hiểu khái niệm hoá học hữu (3’) - GV: Cho HS đọc SGK - HS: Đọc SGK II Khái niệm hoá học - GV: Hoá học hữu là gì? - HS: Hoá học hữu là hữu cơ: ngành hoá học chuyên - Hoá học hữu là ngành nghiên cứu các hợp chất hoá học chuyên nghiên cứu hữu và chuyển đổi các hợp chất hữu và chúng chuyển đổi - GV: Hoá học hữu có vai trò - HS: Trả lời chúng quan trọng nào đời sống, xã hội? Cũng cố - Dặn dò nhà (15’) a Cũng cố (12’): GV cho HS thảo luận nhóm làm phiếu học tập: Phiếu học tập: (3) Câu 1: Hãy xếp các chất: K2CO3, CH3COOH, Ca(HCO3)2, C6H6, C2H5Cl, C3H8, CaCO3, C4H10, C2H6O, NaNO3, KHCO3 vào các cột thích hợp bảng sau: Hợp chất hữu Hợp chất vô Hiđrocacbon Dẫn xuất hiđrocacbon - Giáo viên hướng dẫn HS làm bài tập + Bài tập: Axitaxetic có công thức C2H4O2 Hãy tính thành phần phần trăm khối lượng các nguyên tố axitaxetic Hướng dẫn giải - Tính khối lượng mol C2H4O2 - Áp dụng công thức : %mc M C x2 x100% M C2 H 4O2 M x4 %mH H x100% M C2 H 4O2 %mO M O x2 x100% M C2 H 4O2 hay mO 100% (%mC %mH ) Bài giải - Khối lượng mol C2H4O2 là: M C2 H 4O2 (2 x12) (4 x1) (2 x16) 60( g ) - Thành phần phần trăm các nguyên tố có hợp chất là: 12 x %mc x100% 40% 60 1x %mH x100% 6, 67% 60 16 x %mO x100% 53.33% 60 hay %mO 100% (%mC %mH ) 100% (40% 6, 67%) 53.33% b Dặn dò nhà (3’): - Dặn các em làm bài tập nhà:1,2,3,4,5/ 108 - Chuẩn bị bài “Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ” RÚT KINH NGHIỆM: : …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… - - (4)