HÓA 11. AXIT CACBOXYLIC

Ngày soạn : Ngày giảng: TÊN CHỦ ĐỀ: AXIT CACBOXYLIC MƠN : Hóa học Lớp 11 Tên chủ đề: “AXIT CACBOXYLIC” * Ý tưởng xây dựng chủ đề: Một số loại hoa tự nhiên nguồn cung cấp lượng lớn hợp chất axit hữu Axit hữu biết đến với tên gọi axit cacboxylic Thật ngạc nhiên nói cơng dụng làm đẹp số loại axit hữu từ hoa quả, rau củ,… xung quanh Các axit hữu mang lại nhiều hiệu bất ngờ cho da sử dụng, chúng dùng để điều chỉnh pH da, chống lão hóa, tẩy tế bào chết thúc đẩy tái tạo hình thành da mới, trị mụn,… Để hiểu cấu tạo, tính chất ứng dụng axit cacboxylic, đồng thời hiểu thêm phương pháp điều chế axit cacboxylic thực tế đời sống công nghiệp ta khám phá axit cacboxylic qua chủ đề: “AXIT CACBOXYLIC” Nội dung chủ đề Chủ đề gồm nội dung: Điều chế axit cacboxylic (điều chế giấm ăn) Tìm hiểu axit cacboxylic Thực hành Thời lượng thực chủ đề Chủ đề thực thời gian: tuần thực chủ đề nhà, tiết thực tự chọn môn học để HS nắm vững chủ đề nhóm kiến thức sơ lược ancol tiết thực lớp để báo cáo kết II Mục tiêu chủ đề 1.Kiến thức Học sinh trình bày được: - Định nghĩa, cách phân loại cách gọi tên axit cacboxylic - Cấu tạo, tính chất chung, ứng dụng axit cacboxylic - Phương pháp điều chế ứng dụng axit cacboxylic - Mối liên quan đặc điểm cấu tạo tính chất axit cacboxylic - Hiểu tính chất axit cacboxylic sở tính chất axit axetic Về kĩ năng: - Viết CTCT đồng phân axit cacboxylic; gọi tên đồng phân axit cacboxylic theo danh pháp IUPAC - Dự đoán tính chất hóa học số axit cacboxylic đơn chức, đa chức cụ thể - Viết cân PTHH minh họa tính chất hóa học axit cacboxylic - Giải tập xác định CTPT axit cacboxylic - Vận dụng kiến thức cấu tạo hóa học tính chất vật lý, tính chất hóa học để giải thích ứng dụng axit cacboxylic đời sống - Góp phần hình thành cho HS số kĩ năng: + Làm việc theo nhóm, đưa ý kiến + Rèn luyện khả tư duy, phân tích kênh hình, kênh chữ, liên hệ với thực tiễn + Mạnh dạn, tự tin trước tập thể - HS cần có kĩ vận dụng kiến thức liên môn sau để vận dụng giải vấn đề học đặt ra: + Mơn tốn: biến đổi cơng thức tính tốn nồng độ axit, cơng thức chuyển đổi đại lượng để giải toán hóa axit cacboxylic + Mơn vật lý: biết sử dụng ống đong để pha thể tích axit với nồng độ mol nồng độ % cho trước Khối lượng riêng, nhiệt độ sôi độ tan axit cacboxylic + Môn công nghệ: Tận dụng phế phẩm trình sản xuất giấm để sản xuất sản phẩm khác + Mơn GDCD: giải thích vấn đề bảo vệ mơi trường q trình sản xuất axit cacboxylic + Môn sinh học: Tác dụng số loại axit cacboxylic làm đẹp da,quá trình lên men Thái độ - u thích mơn học, hứng thú việc tìm kiếm thơng tin, tri thức, ứng dụng thực tế axit cacboxylic sống - Giúp HS yêu thiên nhiên, người, ý thức ưu, nhược điểm axit cacboxylic với đời sống, sản xuất sức khỏe người Từ đó, đề biện pháp làm giảm vấn đề ô nhiễm môi trường để bảo vệ môi trường sức khỏe người - HS cần có kĩ vận dụng kiến thức liên môn sau để vận dụng giải vấn đề học đặt - HS nghiêm túc, hợp tác nhóm tốt, biết vận dụng kiến thức liên mơn linh hoạt để giải thích vấn đề đặt Định hướng lực cần hình thành Năng lực vận dụng kiến thức Hóa học vào sống Năng lực giải vấn đề sáng tạo Năng lực sử dụng ngơn ngữ Hóa học Năng lực giao tiếp hợp tác Năng lực thực hành Hóa học Năng lực tính tốn Năn lực nhận thức kiến thức Hóa học Năng lực cơng nghệ III Chuẩn bị GV HS Chuẩn bị GV: - Phiếu hướng dẫn nghiên cứu, thực chủ đề cho HS - Sổ theo dõi chủ đề cho nhóm - Nội dung câu hỏi định hướng - Tài liệu nghiên cứu - Trang thiết bị sở vật chất cần thiết để thực tốt chủ đề - Phiếu học tập sau thực chủ đề để củng cố lại kiến thức - Phân cơng thực chủ đề cho nhóm HS lớp Chuẩn bị học sinh - Giấy A0, kéo, keo dán, bút màu… - Đọc tìm hiểu trước đến lớp, làm phiếu học tập - Tìm hiểu dạy học chủ đề kĩ liên quan - Tranh ảnh liên quan đến nội dung chủ đề (các tài liệu, hình ảnh, video….) - Trình bày sản phẩm chủ đề dạng ấn phẩm, thuyết trình III Sản phẩm cuối chủ đề -Báo cáo sản phẩm chủ đề nhóm: (1)Quy trình sản xuất giấm dân gian Từ nghiên cứu thực điều chế loại giấm ( giấm gạo, giấm táo, giấm chuối ) (2)Thực hành tính chất hóa học axit cacboxylic - Các tiêu chí đánh giá như: Đánh giá sản phẩm chủ đề nhóm dành cho HS (Phụ lục 1,2) IV Phương pháp, hình thức tổ chức dạy học chủ đề Hình thức tổ chức dạy học: Dạy học lớp kết hợp dạy học chủ đề Phương pháp dạy học: Sử dụng phối hợp phương pháp dạy học sau: - Dạy học hợp tác nhóm; - Phương pháp dạy học theo chủ đề nhỏ (giao nhiệm vụ cho HS thực hiện, sau báo cáo trước lớp) Một số tài liệu tham khảo - Sách giáo khoa hóa học lớp 11 phần axit cacboxylic - Các trang Web như: https://vndoc.com/cach-tu-lam-giam-tai-nha-an-toan/download https://text.123doc.org/document/2407800-ung-dung-cua-axit-cacboxylic-va-danxuat-cua-axit-cacboxylic.htm 4 Tiến trình dạy học a) Kế hoạch thực Tuần 1: GV: giới thiệu cho HS tìm hiểu dạy học chủ đề GV: Đưa hình ảnh axit cacboxylic quen thuộc có tự nhiên Yêu cầu HS cho biết tên axit cacboxylic có hình ảnh HS: Trả lời GV đưa cho em xem hình ảnh ứng dụng thực tế axit cacboxylic giới thiệu câu hỏi học: + Axit cacboxylic có tính chất hóa học nào? + Phương pháp sản xuất giấm gì? + Các ứng dụng thực tế axit cacboxylic gì? GV: Đưa ý tưởng chủ đề, câu hỏi học hướng dẫn HS thảo luận tìm hiểu tiểu chủ đề nhỏ: - Quy trình sản xuất giấm dân gian cơng nghiệp Từ nghiên cứu tính chất hóa học axit cacboxylic - Ứng dụng axit cacboxylic thực tế sống GV: Lên kế hoạch chủ đề, phổ biến chủ đề, nhiệm vụ thực tới HS thông qua bảng phân công nhiệm vụ thực chủ đề cho HS nhóm” GV: Hướng dẫn HS kĩ tra cứu thông tin , nguồn tra cứu thông tin in tài liệu phát cho nhóm HS Sau đó, cho HS địa email GV đề có thắc mắc cần trao đổi thông tin HS sau xác định tiểu chủ đề thành lập nhóm sở thích, bầu chọn nhóm trưởng Sau nhóm trưởng phân công nhiệm vụ thành viên, yêu cầu bạn nhóm chuẩn bị tiến hành thu thập thông tin liên quan đến chủ đề, tự tổ chức thảo luận để xử lý thông tin thu thập được, chuẩn bị làm báo cáo báo cáo sản phẩm GV phân công nhiệm vụ, xác định sản phẩm chủ đề, công việc cần làm để hồn thành cơng việc Trong giai đoạn này, GV sử dụng câu hỏi học câu hỏi nội dung để định hướng em hoạt động.GV thường xuyên đôn đốc, trợ giúp để đảm bảo tiến độ hiệu làm việc nhóm GV: Giảng cụ thể phần khái niệm, đồng đẳng, đồng phân, danh pháp cung cấp phiếu thông tin liên quan đến axit cacboxylic để từ tìm hiểu tính chất vật lý hóa học để HS trả lời câu hỏi GV đưa để HS lấy thực chủ đề Tuần 2: (2 tiết) -Hoàn chỉnh sản phẩm, nộp sản phẩm (Bài trình diễn powerpoint, sổ theo dõi chủ đề, sản phẩm giấy A0, áp phích), chuẩn bị nội dung báo cáo - Thuyết trình sản phẩm nhóm powerpoint, sơ đồ tư duy, giấy A0 tổng kết chủ đề Thời gian báo cáo nhóm 05 phút *Tổ chức nhóm - HS tự chia làm nhóm (hoặc GV chia) - Các nhóm bầu nhóm trưởng thư kí Các thành viên nhóm chủ động, tự giác thực nhiệm vụ phân công - Các thành viên nhóm phải đồn kết, hợp tác, hỗ trợ để sản phẩm đạt hiệu cao Các nhóm đóng vai trị nhà nghiên cứu tìm hiểu nguồn gốc tạo axit cacboxylic từ biết cách điều chế? Ứng dụng axit cacboxylic sống? Cách thức sử dụng axit cacboxylic an toàn sống? Các nhóm trình bày nhiệm vụ vật phẩm, powerpoint, video, áp phích giấy A0 *Nhiệm vụ cần thực Nhiệm vụ GV: - Tổ chức cho thảo luận nhóm để xây dựng kế hoạch thực chủ đề, theo dõi, hướng dẫn nhóm lập kế hoạch - Phân cơng nhiệm vụ cho thành viên nhóm - Thường xuyên kiểm tra, đơn đốc, nhắc nhở thành viên nhóm trình thực chủ đề để đảm bảo thời gian nộp kết *Nhiệm vụ nhóm HS: Nội dung : Quy trình sản xuất giấm dân gian cơng nghiệp Từ thuyết trình sản phẩm giấm ăn nhóm Bảng Phân công nhiệm vụ thực chủ đề cho nhóm Số Vai trị Nhiệm vụ cụ thể lượng thành viên Nghiên - Nêu quy trình điều chế giấm dân gian cứu - Ngồi giấm gạo, tìm hiểu loại giấm khác - Điều chế giấm gạo kiểm nghiệm tính chất vật lý hố học Nêu ứng dụng giấm thực tiễn Đưa -Thu thập thơng tin từ nhóm nghiên cứu thực trạng giải - Đưa ý tưởng thiết kế chủ đề cho thuyết trình pháp Trình bày -Trình bày, thuyết trình sản phẩm chủ đề lớp lớp Cả Thực -Điều chế giấm gạo nhà nhóm hành - Cùng tìm hiểu đóng góp thơng tin, ý kiến vào chủ đề nhóm Sản -Bài thuyết trình powerpoint, video thông tin liên phẩm quan đến chủ đề nhỏ nhóm chủ - Giấm thành phẩm đề - Làm thí nghiệm kiểm nghiệm tính chất vật lý hố học giấm nhóm điều chế - Sơ đồ quy trình sản xuất giấm cổ truyền công nghiệp giấy A0 power point - Video làm sản phẩm giấm ăn Nội dung 2: Tìm hiểu axit axetic - GV hướng dẫn học sinh chươi trò chơi “ Đừng để tiền rơi” Với chủ đề nhóm bốc thăm chọn chủ đề trả lời gói câu hỏi chủ đề Nội dung : Thực hành Các thí nghiệm cần làm: Điều chế giấm ăn nhà Giấm ăn làm đổi màu chất thị: ( chất thị tự nhiên) Giấm ăn tác dụng với dung dich bazơ Hố chất: nước vơi trong, Giấm ăn Dụng cụ: cốc thuỷ tinh Bóng bay tự thổi Hố chất: Giấm ăn, baking sođa, Dụng cụ: chai nhựa, bóng bay, phẩm màu 10 Thí nghiệm núi lửa phun trào (mơ hình núi lửa)  điện cực khác nhau: cặp điện cực kẹp giấy- đinh vít, đinh vít- b) Tiến trình tổ chức hoạt động học tập 11 Hoạt động GV Hoạt động HS Hoạt động 1: Khởi động (trước thực chủ đề) GV: Giới thiệu hình thức dạy học HS: Lắng nghe, thảo luận đặt chủ đề, bước dạy học theo chủ câu hỏi thắc mắc đề GV: Cho HS xem số hình ảnh dạy học chủ đề, kế hoạch chủ đề mẫu: cách thức triển khai chủ đề mẫu GV: Nêu ý tưởng chọn đề tài HS: Lắng nghe, trình bày ý kiến cá nhân ý tưởng xây dựng chủ đề mà GV: Đưa hình ảnh axit GV lựa chọn cacboxylic thực tế đặt câu HS: Trả lời hỏi: Làm để điều chế axit cacboxylic ứng dụng axit cacboxylic thực tế? giới thiệu câu hỏi học: + Axit cacboxylic có tính chất hóa học nào? + Phương pháp sản xuất giấm gì? + Các ứng dụng thực tế axit cacboxylic gì? GV: Phân cơng nhiệm vụ, xác định sản phẩm chủ đề, cơng việc cần làm để hồn thành cơng việc HS: Lắng nghe quan sát hình ảnh GV: Thường xuyên đôn đốc, trợ giúp để đảm bảo tiến độ hiệu làm việc nhóm GV: Hướng dẫn HS thực chủ HS: Sau xác định tiểu chủ đề đề( giao tiếp, tìm kiếm, xử lý thơng thành lập nhóm sở thích, bầu tin, trình bày sản phẩm) chọn nhóm trưởng Sau nhóm GV: Cung cấp cho HS địa email trưởng phân công nhiệm vụ 12 GV, nguồn tài liệu tra cứu thơng tin để HS trao đổi GV: Trước bắt đầu thực chủ đề, GV giảng dạy cụ thể khái niệm, đồng đẳng, đồng phân, danh pháp hướng dẫn HS đọc phiếu tìm hiểu tính chất vật lý hóa học axit cacboxylic (phụ lục 13) để HS lấy kiến thức để phục vụ việc thực chủ đề Với giáo án trình bày sau: thành viên, yêu cầu bạn nhóm chuẩn bị tiến hành thu thập thông tin liên quan đến chủ đề, tự tổ chức thảo luận để xử lý thông tin thu thập được, chuẩn bị làm báo cáo báo cáo sản phẩm HS: Ghi chép HS: Thảo luận đưa kế hoạch thực nhiệm vụ nhóm: + Xác định mục tiêu chủ đề + Phân công nhiệm vụ thành viên nhóm + Dự kiến thời gian hồn thành sản phẩm + Dự kiến kinh phí thực + Viết sổ theo dõi chủ đề HS: Nhóm trưởng nhóm đứng lên báo cáo HS cịn lại lắng nghe, góp ý HS: Thu nhận góp ý điều chỉnh HS: Cùng tham gia hỏi trả lời HS: Ghi nhận Hoạt động 2: Hình thành kiến thức (trong hình thành chủ đề) 1.Thực kế hoạch chủ đề xây dựng sản phẩm Hoạt động GV Hoạt động HS GV: Thường xuyên theo dõi, đôn đốc, HS: Thực kế hoạch đề ra: hướng dẫn, tư vấn giúp đỡ + Tìm kiếm thơng tin nhóm + Thiết kế trình bày đa phương tiện + Thiết kế thí nghiệm trực quan + Viết thuyết trình cho sản phẩm + Viết sổ theo dõi chủ đề - Từng nhóm phân tích, tổng hợp 13 thông tin thu thập được, trao đổi ý tưởng thiết kế - Thực thiết kế - Tập thuyết trình trước lớp Giáo viên thơng báo kế hoạch cho nhóm buổi thu thập kết Hoạt động giáo viên Hoạt động HS GV: Yêu cầu HS nộp sản phẩm chủ đề HS: Hoàn thiện sản phẩm nộp trước ngày thời hạn GV: Tổ chức nhóm báo cáo kết - Các nhóm trình bày sản phẩm quả, trình bày sản phẩm báo cáo sổ theo dõi chủ đề GV: Lắng nghe phần thuyết trình - Các nhóm khác theo dõi, lắng nghe, nhóm, tổ chức nhóm cịn lại để sau nhận xét đặt câu hỏi chất nêu ý kiến đóng góp câu hỏi phát vấn để làm rõ vấn đề quan tâm ý tưởng, nội dung, phương pháp vấn HS cho nhóm trình bày tiến hành, cách giải vấn đề nảy sinh trình thực chủ đề, học kinh nghệm… Hoạt động 3: Cơng bố sản phẩm trước lớp Nhóm 1: Quy trình sản xuất giấm dân gian cơng nghiệp Từ nghiên cứu tính chất hóa học axit cacboxylic GV dẫn dắt: Giấm từ xa xưa tận khơng cịn xa lạ với chúng ta, từ trẻ em đến niên người già biết tới giấm Có bạn tự hỏi: Giấm có từ đâu? Thành phần giấm? Nguyên liệu để sản xuất giấm cần gì? Quy trình nấu nào?so sánh cách điều chế giấm truyền thống công nghiệp Để trả lời cho câu hỏi này, đến với chủ đề nhóm (1) Nhóm trình bày nhóm khác ý lắng nghe , nhận xét bổ sung nhấn 14 Các nhóm phân cơng tìm hiểu “Quy trình sản xuất giấm dân gian cơng nghiệp Từ nghiên cứu tính chất hóa học axit cacboxylic” trình bày sản phẩm chủ đề HS: Dưới lớp quan sát, rút nhận xét mạnh nội dung GV nói: Qua sản phẩm thuyết trình nhóm 1, em biết quy trình sản xuất giấm Các nhóm khác cần hiểu thêm hay thắc mắc vấn đề liên quan đến giấm mời bạn đặt câu hỏi đến bạn nhóm để HS: Dựa vào thơng tin chủ đề cung nhóm trả lời cấp, HS thảo luận nhóm trả lời câu GV: Tổ chức nhóm khác đặt câu hỏi hỏi (nếu có) cho nhóm trả lời Nội dung : Tìm hiểu axit cacboxylic (15p) GV: Giáo viên giới thiệu thể lệ trị Các nhóm học axit cacboxylic chơi “ Đừng để điểm rơi” Các nhóm trả lời Nội dung : Thực hành Hoạt động giáo viên GV: yêu cầu HS nhóm làm thí nghiệm để tìm hiểu tính chất hóa học axit cacboxylic: Giấm ăn làm đổi màu chất thị Giấm ăn tác dụng với bazơ Bóng bay tự thổi từ giấm ăn bankinh soda Núi lửa phun trào GV: yêu cầu HS làm thí nghiệm, viết PTHH nêu kết luận tính chất hóa học axit cacboxylic Hoạt động HS HS: làm thí nghiệm STEM để tìm hiểu tính chất hóa học axit cacboxylic 1.Tính axit a Trong dung dịch, axit cacboxylic phân li thuận nghịch RCOOH RCOO- + H+ Ví dụ: CH3COOH CH3COO- + H+ -Axit cacboxylic axit mang đầy đủ tính chất axit thơng thường - Dung dịch axit cacboxylic làm quỳ tím hóa đỏ b) Tác dụng với bazơ, oxit bazơ, tạo muối axetat nước: CH3COOH +NaOH→ CH3COONa+ H2O 2CH3COOH + CuO → 15 (CH3COO)2Cu + H2O c)Tác dụng với muối: Axit +Muối → axit + muối axetat Ví dụ: 2CH3COOH + NaHCO3→CH3COONa+ CO2 + 2H2O →Axit cacboxylic có tính axit mạnh axit cacbonic,… Đánh giá chủ đề Hoạt động giáo viên Hoạt động HS GV: Tổ chức cho HS tham gia q HS: Các nhóm hồn thiện phiếu đánh trình đánh giá giá sản phẩm chủ đề (dành cho HS) nhóm khác GV: Hồn thiện phiếu đánh giá sản HS: Tự đánh giá đánh giá mức độ phẩm chủ đề (dành cho GV) hoạt động thành viên nhóm nhóm GV: Tổng hợp phiếu đánh giá sản HS: Nộp lại hồ sơ học tập: phẩm chủ đề HS, kết hợp với đánh + Sản phẩm chủ đề giá GV, tính điểm cho sản + Sổ theo dõi chủ đề phẩm GV: Cơng bố điểm nhóm HS: Lắng nghe Tuyên dương khen thưởng nhóm làm việc hiệu quả, sản phẩm chất lượng; ghi nhận, động viên cố gắng, nỗ lực làm việc lớp TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Giáo dục Đào tạo (2017), Chương trình giáo dục phổ thơng chương trình tổng thể Bộ Giáo dục Đào tạo (2018), Chương trình giáo dục phổ thơng mơn Hóa học 16 Bộ Giáo dục Đào tạo (2014), Dạy học kiểm tra đánh giá kết học tập theo định hướng phát triển lực học sinh – mơn Hóa học – cấp THPT, NXB Đại học Sư phạm Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo (2013), Đổi chương trình Sách giáo khoa Giáo dục Phổ thông sau năm 2015, NXB Đại học Sư phạm, Hà Nội Nguyễn Cương (2007), Phương pháp dạy học phổ thông đại học, NXB Giáo dục, Hà Nội Bernd Meier, Nguyễn Văn Cường (2014), Lý luận dạy học đại, Nhà xuất Đại học Sư Phạm, Hà Nội Nguyễn Thị Nhung (2017), Thiết kế số chủ đề dạy học tích hợp dạy học chương Nitơ – Photpho nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho học sinh, Luận văn thạc sĩ, Đại học Giáo dục – ĐHQG Hà Nội PGS.TS Đặng Thị Oanh, Giới thiệu tóm tắt chương trình mơn hóa học chương trình giáo dục phổ thông tổng thể 3, Xây dựng phiếu đánh giá cho giáo viên học sinh, sổ theo dõi chủ đề Được trình bày phụ lục 1, 2, 3, 4, Phụ lục PHỤ LỤC PHIẾU ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM CHỦ ĐỀ NỘI DUNG PHIẾU ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM CHỦ ĐỀ NỘI DUNG 17 1.Tên đề tài:…………………………………………………………………………… 2.Tên nhóm đánh giá ………………………………………………………………………… Lớp: 11B 4.Thành viên nhóm: ………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 5.Hướng dẫn đánh giá cho điểm: Phiếu hướng dẫn cho điểm sản phẩm chủ đề Nội dung Số điểm Các tiêu chí đánh giá Điểm tối đa Nhóm Nhóm Nhóm Nêu sở lý thuyết trình sản xuất giấm ăn Có video thể cách làm Chất lượng sản phẩm 30 phong phú, đa dạng (3 sản phẩm) Cách trình bày thuyết 10 trình ( Bố cục, thiết kế ) Thể đầy đủ nội dung chủ đề 10 Chất lượng sản phẩm tốt, 20 có tính thẩm mỹ, có tính sáng tạo Phong cách thuyết trình 20 Tổng điểm 100 PHỤ LỤC : PHIẾU ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM CHỦ ĐỀ NỘI DUNG PHIẾU ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM CHỦ ĐỀ NỘI DUNG 18 1.Tên đề tài:……………………………………………………………………………… 2.Tên nhóm đánh giá ………………………………………………………… Lớp : 11B 4.Thành viên nhóm: ………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 5.Hướng dẫn đánh giá cho điểm: Bảng hướng dẫn cho điểm sản phẩm chủ đề nhóm Các tiêu chí đánh giá Số điểm Điểm tối đa Thực đầy đủ thí nghiệm 15 theo u cầu Có tính thẩm mỹ 10 Trình bày tượng thí 20 nghiệm Giải thích tượng xảy 20 Hoàn thành thời gian Ý tưởng sáng tạo, phong phú, hấp 10 dẫn Cách trình bày thuyết trình ( Bố 10 cục, thiết kế ) Phong cách thuyết trình 10 Tổng 100 19 Nhóm Nhóm Nhóm 20 ... chất axit cacboxylic sở tính chất axit axetic Về kĩ năng: - Viết CTCT đồng phân axit cacboxylic; gọi tên đồng phân axit cacboxylic theo danh pháp IUPAC - Dự đốn tính chất hóa học số axit cacboxylic. .. họa tính chất hóa học axit cacboxylic - Giải tập xác định CTPT axit cacboxylic - Vận dụng kiến thức cấu tạo hóa học tính chất vật lý, tính chất hóa học để giải thích ứng dụng axit cacboxylic đời... ảnh axit GV lựa chọn cacboxylic thực tế đặt câu HS: Trả lời hỏi: Làm để điều chế axit cacboxylic ứng dụng axit cacboxylic thực tế? giới thiệu câu hỏi học: + Axit cacboxylic có tính chất hóa học