Lễ hội phố hoa hà nội với phát triển du lịch thủ đô

Khóa luận tốt nghiệp TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HĨA HÀ NỘI KHOA VĂN HÓA DU LỊCH *** - LỄ HỘI PHỐ HOA HÀ NỘI VỚI SỰ PHÁT TRIỂN DU LỊCH THỦ ĐƠ KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Giáo viên hướng dẫn : Ths Đỗ Trần Phương Sinh viên thực : Nguyễn Thị Sim Lớp : VHDL 17C HÀ NỘI - 2013 Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới tất thầy, cô, người tận tình dạy dỗ, dìu dắt em thời gian học khoa Văn hóa Du lịch, trường Đại học Văn hóa Hà Nội Tiếp theo, em xin gửi lời cảm ơn tới Th.s Đỗ Trần Phương- người trực tiếp hướng dẫn khóa luận em Sự bảo tận tình thầy định hướng cho em qua trang viết, giúp em hồn thành khóa luận Em xin gửi lời cảm ơn đến cán thư viện Quốc gia Việt Nam, thư viện trường Đại học Văn hóa Hà Nội cung cấp cho em tài liệu thông tin trình làm khóa luận tốt nghiệp Bài viết em hồn thành cịn nhờ vào ủng hộ, động viên tinh thần gia đình, bạn bè Khóa luận em khơng tránh khỏi thiếu xót, em mong nhận ý kiến đóng góp từ phía thầy bạn bè để làm hồn thiện cơng trình nghiên cứu em Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu đề tài CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ LỄ HỘI DU LỊCH 1.1 Lễ hội truyền thống 1.1.1 Khái niệm 1.1.2 Nguồn gốc 1.1.3 Đặc điểm 1.1.4 Giá trị 13 1.2 Lễ hội du lịch 17 1.2.1 Khái niệm 17 1.2.2 Nguồn gốc 19 1.2.3 Đặc điểm 20 1.2.4 Giá trị 23 1.3 Một số địa phương tiêu biểu phát triển lễ hội du lịch 24 Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp 1.3.1 Thành phố Huế 24 1.3.2 Thành phố Đà Lạt 29 1.3.3 Thành phố Hạ Long 31 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN LỄ HỘI PHỐ HOA HÀ NỘI 34 2.1.Tổng quan lễ hội phố hoa Hà Nội 34 2.2 Thành tựu lễ hội phố hoa Hà Nội 38 2.2.1 Sự kiện thu hút khách du lịch 38 2.2.2 Tơn vinh quảng bá nét đẹp văn hóa, truyền thống lịch sử 40 2.2.3 Quảng bá sản phẩm cảnh 42 2.2.4 Tạo công ăn việc làm 44 2.2.5 Thúc đẩy, thắt chặt quan hệ ngoại giao 45 2.2.6 Tạo sản phẩm du lịch 46 2.3 Hạn chế lễ hội phố hoa Hà Nội 47 2.3.1 Biểu văn hóa, thói quen ứng xử 47 2.3.2 Công tác tổ chức, quản lý lễ hội 49 2.3.3 Công tác an ninh trật tự 51 2.3.4 Công tác vệ sinh môi trường 52 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG LỄ HỘI PHỐ HOA HÀ HỘI 54 3.1 Đổi không gian trưng bày 54 Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp 3.2 Đẩy mạnh cơng tác tuyên truyền, giáo dục 56 3.3 Nâng cao công tác tổ chức, quản lý 57 3.4 Nâng cấp sở hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật 60 3.5 Đẩy mạnh công tác xúc tiến quảng bá 60 3.6 Tổ chức tổng kết rút kinh nghiệm 62 KẾT LUẬN 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 PHỤ LỤC 67 Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong tiến trình lịch sử dân tộc, lễ hội truyền thống Việt Nam hình thành sớm, từ chưa hình thành nhà nước, chưa có phân chia giai cấp Nó đời từ hàng trăm năm trước cơng ngun Tuy nhiên nói rằng, lễ hội xuất xã hội loài người đạt trình độ phát triển cao tổ chức đời sống xã hội Trong đó, du lịch đời muộn lại có tốc độ phát triển nhanh chóng, biến đổi với phát triển xã hội lồi người Trong điều kiện kinh tế thích hợp, hai hoạt động tìm đến nhau, kết hợp với tạo Nếu lễ hội truyền thống đáp ứng nhu cầu văn hóa tâm linh, nhu cầu vui chơi, hưởng thụ cộng đồng dân cư lễ hội du lịch đời tiếp nối lễ hội truyền thống Trong thời hình trị ổn định, kinh tế phát triển nhanh chóng, lễ hội du lịch hình thành đáp ứng thỏa mãn nhu cầu tinh thần cao người khao khát vươn tới tầm cao hoàn mỹ sống Ở Việt Nam, lễ hội du lịch ngày phát triển số lượng, chất lượng, quy mô tổ chức Trước có vài tỉnh tổ chức lễ hội du lịch nhiều địa phương biết khai thác giá trị truyền thống để phục vụ mục tiêu phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội địa phương đất nước qua đường du lịch Đó tỉnh/thành phố: Huế, Quảng Ninh, Đà Lạt, Đà Nẵng, thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội,… Tất tỉnh có sở vật chất kỹ thuật, sở hạ tầng tốt nước, có khơng gian tổ chức cho hoạt động, chương trình lễ hội du lịch Được tổ chức với quy mô tầm Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp cỡ quốc gia quốc tế, lễ hội du lịch công cụ quảng bá nhanh, hiệu văn hóa, người Việt Nam tới bạn bè năm châu Một lễ hội du lịch khai thác giá trị văn hóa dân tộc truyền thống vẻ đẹp thiên nhiên lễ hội hoa Thành phố Hồ Chí Minh có lễ hội đường hoa Nguyễn Huệ, Đà Lạt có Festival hoa, Hà Nội có phố hoa,… Trong đó, lễ hội phố hoa Hà Nội lễ hội thủ đô vài năm trở lại Đây lễ hội khai thác hấp dẫn với du khách Hơn nữa, cịn mẻ nên cơng tác tổ chức , quản lý lễ hội nhiều điều bất cập, tồn Từ lý nêu trên, em muốn sâu tìm hiểu lễ hội phố hoa Hà Nội nữa, em chọn đề tài “Lễ hội phố hoa Hà Nội với phát triển du lịch thủ đơ” Từ góc độ nhỏ bé mình, em hy vọng góp phần giúp khai thác hiệu lễ hội phố hoa Hà Nội hoạt động kinh doanh du lịch quảng bá hình ảnh Hà Nội, Việt Nam tới quốc gia khu vực giới Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu khóa luận lễ hội phố hoa Hà Nội- lễ hội du lịch Đề tài tập trung nghiên cứu thực trạng tổ chức lễ hội phố hoa Hà Nội năm 2009, 2010, 2012 hệ giải pháp để phát triển bền vững lễ hội phố hoa Hà Nội Mục đích nghiên cứu Đầu tiên, đề tài khái quát vấn đề bản, tổng quan lý luận lễ hội du lịch, đồng thời bước tiến để nhìn nhận tương quan hoạt động lễ hội du lịch hoạt động lễ hội phố hoa Hà Nội với lễ Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp hội hoa địa phương nước Tiếp theo đề tài thực trạng khai thác lễ hội phố hoa qua lần tổ chức, có thành tựu có hạn chế Từ đưa giải pháp thiết yếu giúp lễ hội phố hoa Hà Nội ngày hoàn thiện, phát triển bền vững du lịch thủ đô giúp công tác tổ chức kỳ lễ hội thành công Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp phân tích, tổng hợp thống kê số liệu Đây phương pháp sử dụng phổ biến nghiên cứu Trên sở thông tin thứ cấp thu từ nguồn tư liệu xuất phát từ viết tham luận; thông tin từ mạng internet; xuất phẩm tư liệu cụ thể lễ hội du lịch tổ chức, từ tổng hợp, phân tích tư liệu, số liệu có liên quan đến chủ đề, mục đích nghiên cứu Trên sở thơng tin có sẵn tài liệu, tác giả rút thông tin cần thiết nhằm đáp ứng mục tiêu nghiên cứu đề tài 4.2 Phương pháp quan sát Đề tài dựa vào quan sát khách quan nghiên cứu thực tế để nắm bắt thực trạng khu vực tổ chức lễ hội Kết cấu đề tài Bố cục khóa luận gồm chương: Chương 1: Tổng quan lễ hội du lịch Chương 2: Thực trạng phát triển lễ hội phố hoa HN Chương 3: Một số giải pháp phát triển bền vững lễ hội phố hoa Hà Nội Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp Chương TỔNG QUAN VỀ LỄ HỘI DU LỊCH 1.1 Lễ hội truyền thống 1.1.1 Khái niệm Việt Nam giới biết đến điểm đến an toàn thân thiện cho khách du lịch Khách du lịch đến Việt Nam với nhiều mục đích khác nhau, tìm hiểu văn hóa, nghỉ ngơi, giải trí, thăm người thân, tìm kiếm thị trường,… Trong nhiều du khách vượt ngàn trùng xa xôi tới Việt Nam để tìm hiểu đất nước có bề dày lịch sử 4000 năm có văn hóa lâu đời Một cách khách du lịch sử dụng để đạt mục đích tìm đến với lễ hội, lễ hội coi “bảo tàng sống” đời sống văn hóa tinh thần người Việt Nam Cụm từ “lễ hội” sử dụng phổ biến đời sống quen thuộc với người dân Việt Nam, nhiên giống nhiều thuật ngữ khác, có nhiều quan điểm khác lễ hội Theo tác giả Đồn Văn Chúc, lễ hội có thành tố lễ hội: Lễ (cuộc lễ) bày tỏ kính ý với kiện xã hội, hay tự nhiên, tư tưởng hay có thật, qua hay tại, thực hành theo nghi điển rộng lớn theo phương thức thẩm mỹ nhằm biểu giá trị đối tượng cử lễ diễn đạt thái độ công chúng hành lễ Hội vui chơi vơ số hoạt động giải trí cơng cộng, diễn địa điểm định vào dịp lễ kỷ niệm kiện xã hội hay tự nhiên, nhằm diễn đạt phấn khích, hoan hỷ công chúng dự lễ Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp Trong Quản lý lễ hội kiện, đưa định nghĩa lễ hội góc độ cấu trúc loại sau: “Lễ hội tổ hợp yếu tố hoạt động văn hóa đặc trưng cộng đồng, xoay xung quanh trục ý nghĩa đó, nhằm tôn vinh quảng bá cho giá trị định” [2;tr.14] Còn theo tác giả Lễ hội Việt Nam phát triển du lịch “ Lễ hội hình thức sinh hoạt văn hóa cộng đồng diễn địa bàn dân cư thời gian không gian xác định; nhằm nhắc lại kiện, nhân vật lịch sử hay huyền thoại; đồng thời dịp để thể cách ứng xử có văn hóa người với thiên nhiên- thần thánh người xã hội” [1;tr.35] Phạm Quang Nghị có cách hiểu khác “Lễ hội sinh hoạt văn hóa cộng đồng có tính phổ niến cộng đồng xã hội, có sức lơi đơng đảo quần chúng nhân dân tham gia Là sản phẩm sáng tạo hệ tiền nhân để lại cho hôm nay,lễ hội chứa đựng mong ước thiết tha vừa thánh thiện, vừa đời thường, vừa thiêng liêng, vừa tục bao hệ người” [6;tr.96] Như tùy vào góc tiếp cận, có cách hiểu khác lễ hội, nhìn chung nhà nghiên cứu vạch rõ chất, nội dung lễ hội Đó sinh hoạt văn hóa cộng đồng, hoạt động tập thể, tập thể tổ chức, bao gồm hai thành tố lễ hội Qua lễ hội, người bày tỏ lịng kính trọng với vị thần, anh dùng dân tộc,…, thỏa mãn ước mong quay trở lại cội nguồn nhu cầu vui chơi giải trí tầng lớp nhân dân Ở Việt Nam, lễ hội có từ trước năm 1945 gọi tên: “lễ hội cổ truyền”, “lễ hội truyền thống”, “lễ hội dân gian”,…, lễ hội đời sau năm 1945 gọi “lễ hội đại” Lễ hội truyền thống chiếm vị trí quan trọng, khơng muốn nói chủ yếu đời sống văn hóa tinh thần tầng lớp nhân dân Dựa vào thực tế tìm hiểu lễ hội truyền Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp PHỤ LỤC Lễ hội áo dài chương trình đêm hồng cung (Festival Huế) Tiết mục biểu diễn đoàn nghệ thuật Pháp (Festival Huế) Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp Tiết mục biểu diễn đoàn nghệ thuật Nga Hàn Quốc (Festival Huế) Chương trình nghệ thuật lễ khai mạc Hội trợ triển lãm làng nghề Huế (Festival làng nghề Huế) Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp Lễ rước tôn vinh làng nghề truyền thống lễ bế mạc (Festival làng nghề Huế) Màn pháo hoa ánh sáng đêm Không gian hoa bên hồ Xuân Hương khai mạc (Festival hoa Đà Lạt) (Festival hoa Đà Lạt) Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp Phiên chợ hoa (Festival hoa Đà Lạt) Triển lãm hoa, cảnh quốc tế (Festival hoa Đà Lạt) Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp Tái văn hóa dân gian trị chơi dân gian truyền thống (Carnaval Hạ Long) Lễ hội đường phố tham gia đoàn nghệ thuật quốc tế (Carnaval Hạ Long) Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp Lễ hội phố hoa Hà Nội Bộ sưu tập áo dài chất liệu thiên nhiên (2009) Đôi rồng hoa quạt gỗ lớn Việt Nam (2009) Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp Dãy phố làm gốm dài Việt Nam cổng hoa kết quạt lớn Việt Nam (2009) Tác phẩm chng gió (2009) Nguyễn Thị Sim Tác phẩm song phụng (2009) Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp Tiểu cảnh tường hoa (2009) Tác phẩm Khuê Văn Các (2010) Nguyễn Thị Sim Tiểu cảnh hoa lau (2009) Tác phẩm Cầu Thăng Long (2010) Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp Con số 1000 hoa (2010) Thảm hoa tulip (2010) Tiết mục trình diễn áo dài tiết mục trống hội Thăng Long (2010) Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp Mơ hình sách mơ hình toa xe lửa cổ kính Hà Nội (2010) Tác phẩm trống đồng chim hạc tiểu cảnh trước tượng đài vua Lý Thái Tổ (2012) Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp Rồng làm từ quạt lan rồng cách điệu nơm bắt cá (2012) Không gian đào, quất, hoa trạng nguyên,…và chùa Cầu (Hội An) tre (2012) Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp Không gian nghệ thuật “xe đạp hoa “Người mẫu” không gian “Tứ quý áo dài” (2012) Người dân vượt rào vào chụp ảnh, tiếp cận hoa,… Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp Hàng động bẻ hoa lễ hội Một vài địa điểm trông xe quanh phố hoa Hà Nội Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp Hàng rong Dịch vụ vẽ chân dung Người dân vô tư ăn uống xả rác lễ hội Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C Khóa luận tốt nghiệp Nhà vệ sinh cơng cộng cửa hàng tạp hóa đường Đinh Tiên Hoàng Nguyễn Thị Sim Lớp VHDL 17C ... Chương THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN LỄ HỘI PHỐ HOA HÀ NỘI 2.1.Tổng quan lễ hội phố hoa Hà Nội Hà Nội thành phố có số lượng lễ hội lớn nước Với nhiều lễ hội cổ truyền đương đại, Hà Nội có hịa hợp nét... 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN LỄ HỘI PHỐ HOA HÀ NỘI 34 2.1.Tổng quan lễ hội phố hoa Hà Nội 34 2.2 Thành tựu lễ hội phố hoa Hà Nội 38 2.2.1 Sự kiện thu hút khách du lịch 38... Chí Minh có lễ hội đường hoa Nguyễn Huệ, Đà Lạt có Festival hoa, Hà Nội có phố hoa, … Trong đó, lễ hội phố hoa Hà Nội lễ hội thủ đô vài năm trở lại Đây lễ hội khai thác hấp dẫn với du khách Hơn