Nghiên cứu phát triển nuôi thủy sản nước lợ của hộ nông dân ở huyện hải hậu tỉnh nam định

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP NGUYỄN VĂN HẢI NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN NUÔI THỦY SẢN NƯỚC LỢ CỦA HỘ NÔNG DÂN Ở HUYỆN HẢI HẬU, TỈNH NAM ĐỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Hà Nội, 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP NGUYỄN VĂN HẢI NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN NUÔI THỦY SẢN NƯỚC LỢ CỦA HỘ NÔNG DÂN Ở HUYỆN HẢI HẬU, TỈNH NAM ĐỊNH Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã Số: 60620115 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN PHÚC THỌ Hà Nội, 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 04 tháng 02 năm 2014 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Hải ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, nỗ lực thân, tơi cịn nhận giúp đỡ nhiệt tình nhiều cá nhân, tập thể ngồi trường Trước hết xin chân thành cảm ơn thầy giáo TS.Nguyễn Phúc Thọ tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình thực đề tài nghiên cứu Tôi xin gửi lời cảm ơn tới UBND huyện Hải Hậu hỗ trợ tơi q trình tìm hiểu, thu thập, phân tích số liệu, hồn thành luận văn Qua xin gửi lời cảm ơn tập thể Thầy Cô giáo Khoa Kinh tế , khoa sau Đại học Bộ môn Kinh tế trường đại học Lâm nghiệp tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập nghiên cứu để hồn thành đề tài Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới gia đình, người thân, bạn bè giúp đỡ động viên suốt trình học tập thực đề tài Hà Nội, ngày 04 tháng 02 năm 2014 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Hải iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục biểuđồ viii Danh mục đồ thị ix Danh mục hình .x MỞ ĐẦU .1 Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN NƯỚC LỢ 1.1 Các vấn đề lý luận chung .4 1.1.1 Khái niệm tăng trưởng phát triển 1.1.2 Một số lý luận nuôi thuỷ sản nước lợ 1.2 Cơ sở thực tiễn 13 1.2.1 Tình hình NTS nước lợ giới 18 1.2.2 Tình hình NTS nước lợ nước 23 1.3 Những chủ trương sách Đảng, Nhà nước NTS .23 1.4 Bài học rút từ nghiên cứu tổng quan 25 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu .30 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 30 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 32 2.2 Phương pháp nghiên cứu 41 2.2.1 Chọn điểm điều tra 41 iv 2.2.2 Phương pháp thu thập tài liệu 41 2.2.3 Phương pháp tổng hợp xử lý liệu 44 2.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 44 2.2.5 Hệ thống chi tiêu sử dụng .45 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU THẢO LUẬN .47 3.1 Một số vấn đề chung 47 3.1.1 Khái quát tình hình NTS nước lợ hộ gia đình huyện Hải Hậu 47 3.1.2 Tình hình hộ điều tra .50 3.2 Tình hình phát triển NTS nước lợ hộ gia đình huyện Hải Hậu số năm gần 52 3.2.1 Phát triển theo chiều rộng .52 3.2.2 Phát triển theo chiều sâu hộ điều tra 52 3.3 Phân tích hiệu kinh tế nghề ni thủy sản nước lợ .93 3.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế nuôi thuỷ sản nước lợ 94 3.4.1 Lao động trình độ lao động 94 3.4.2 Cơ sở hạ tầng 96 3.4.3 Vốn tiền 96 3.4.4 Thị trường 98 3.5 Những kết luận rút sau phân tích NTS nước lợ huyện 99 3.5.1 Những kết đạt 99 3.5.2 Phân tích thuận lợi khó khăn trình phát triển NTSnước lợ huyện Hải Hậu tỉnh Nam Định 100 3.6 Định hướng giải pháp chủ yếu nhằm phát triển NTS nước lợ huyện Hải Hậu tỉnh Nam Định 101 3.6.1 Định hướng phát triển nuôi thuỷ sản địa phương 102 3.6.2 Giải pháp phát triển NTS nước lợ địa bàn huyện Hải Hậu 104 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .113 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nội dung ĐVT : Đơn vị tính KT-XH : Kinh tế - xã hội NTTS : Nuôi trồng thuỷ sản NTS : Nuôi thuỷ sản PTBV : Phát triển bền vững Tr.đ : Triệu đồng KHKT : Khoa học kỹ thuật TT : Thứ tự SL : Số lượng CC : Cơ cấu SXKD : Sản xuất kinh doanh YK : Ý kiến WTO : Tổ chức thương mại giới vi DANH MỤC CÁC BẢNG Tên bảng STT Trang 1.1 Thống kê tình hình thủy hải sản giới 19 2.1 Độ mặn TB năm vùng ven biển Hải Hậu trạm Hải Lý 31 2.2 Độ đục nguồn nước số nơi Hải Hậu.(Đơn vị: mg/l) 32 2.3 Hàm lượng chất nguồn nước Hải Hậu 32 2.4 Tình hình đất đai huyện Hải Hậu qua năm (2011-2013) 35 2.5 Cơ cấu việc làm lao động huyện Hải Hậu 37 2.6 Nội dung thu thập tài liệu thứ cấp 42 2.7 Dung lượng mẫu chọn để điều tra hộ NTS năm 2013 43 2.8 Nội dung thu thập tài liệu sơ cấp 43 2.9 Nhóm tiêu phân tích theo nội dung nghiên cứu 46 3.1 Mật độ ni tơm theo hình thức 50 3.2 Thông tin chung hộ NTS điều tra năm 2013 51 3.3 Vốn đầu tư ban đầu nhóm hộ theo quy mơ diện tích ni 55 3.4 Chi phí sản xuất bình qn nhóm hộ theo quy mơ diện tích ni (2011-2013) 62 3.5 Hiệu kinh tế nuôi tôm sú hộ điều tra (20112013) 68 3.6 Hiệu kinh tế 1ha nuôi cua biển hộ điều tra (20112013) 72 3.7 Hiệu kinh tế nuôi tôm tự nhiên hộ điều tra (2011-2013) 76 3.8 3.9 3.10 Hiệu kinh tế nuôi thuỷ sản nước lợ nhóm hộ theo quy mơ ni nhỏ (2011-2013) Hiệu kinh tế nuôi thuỷ sản nước lợ nhóm hộ theo quy mơ ni trung bình (2011-2013) Hiệu kinh tế nuôi thuỷ sản nước lợ nhóm hộ theo quy mơ ni lớn (2011-2013) 79 83 86 vii 3.11 3.12 3.13 Sự hưởng lợi từ NTS nước lợ Dự tính sản lượng thuỷ sản nước lợ cần tiêu thụ hộ NTS nước lợ huyện Hải Hậu Dự tính số lao động kinh phí đào tạo lao động thuỷ sản nước lợ huyện Hải Hậu 94 110 112 viii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Tên biểu đồ STT Trang 1.1 Sản lượng NTS giới 2010 – 2013 18 1.2 sản lượng đánh bắt nuôi trồng châu năm 2010 – 2011 20 1.3 2.1 2.2 3.1 Dự báo tốc độ NTTS giới tăng trưởng bình quân giai đoạn 2012 – 2021 Cơ cấu ngành kinh tế Huyện Hải Hậu qua năm 2012-2013 Tỷ trọng ngành NTS nước lợ ngành nông nghiệp qua năm 20011-2013 Diện tích chuyển đổi từ trồng lúa sang NTTS Huyện qua năm 2011-2013 22 41 41 48 3.2 Giá trị sản xuất NTS nước lợ huyện qua năm nghiên cứu 50 3.3 Cơ cấu vốn đầu tư ban đầu hộ điều tra 56 3.4 Vốn vay hộ điều tra theo quy mô nuôi 58 3.5 Cơ cấu khoản mục Chi phí trung gian hộ điều tra 60 3.6 3.7 3.8 3.9 Sự biến động tỷ trọng thu nhập hỗn hợp loại thuỷ sản nhóm hộ quy mơ nhỏ (2011-2013) Sự biến động tỷ trọng thu nhập hỗn hợp loại thuỷ sản nhóm hộ quy mơ trung bình Sự biến động tỷ trọng thu nhập hỗn hợp loại thuỷ sản nhóm hộ quy mơ lớn (2011-2013) Nguồn cung cấp kiến thức nuôi thuỷ sản nước lợ 81 84 87 96 3.10 Nguồn huy động vốn năm 2013 hộ vay 97 3.11 Nơi bán sản phẩm thuỷ sản nước lợ hộ điều tra 99 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ nông nghiệp - Tổng cục thống kê (2000), Thông tư liên tịch số 69/2000/TTLT/ BNN-TCTK ngày 23/6/2000 Bộ Nông nghiệp PTNT Tổng cục thống kế hướng dẫn tiêu chí xác định kinh tế trang trại, Hà Nội Chính phủ (2010), Nghị định số 41/2010/NĐ-CP ngày 12/4/2010 Chính phủ sách tín dụng phục vụ phát triển nơng nghiệp, nông thôn, Hà Nội Chi cục thống kê (2005 – 2008), Niên giám thống kê huyện Hải Hậu Chi cục thống kê (2010), Niên giám thống kê Nam Định Cục thống kê (2010), Niên giám thống kê Việt Nam Võ Thế Dũng (2009), Đề án Quy hoạch phát triển nuôi giáp xác đến năm 2020, Viện nghiên cứu nuôi thuỷ sản III-Bộ Nông nghiệp PTNT, Nha Trang Nguyễn Thị Thanh Minh (2008), Phát triển ngành nuôi thuỷ sản huyện Quành Lưu, Nghệ An trình hộ nhập kinh tế quốc tế, Luận văn thạc sỹ kinh tế nông nghiệp, Trường Đại học Nơng nghiệp, Hà Nội Phịng Nơng nghiệp & PTNT-UBND huyện Hải Hậu (2010), Kế hoạch phát triển nông nghiệp giai đoạn 2011-2015, Nam Định Nguyễn Văn Song (2007), Bài giảng kinh tế tài nguyên môi trường, Trường Đại học Nơng nghiệp, Hà Nội 10 Thủ tướng phủ (2009), Quyết định số 1956/QĐ-TTg ngày 21/11/2009 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020, Hà Nội 11 Ngộ Thị Thuận (2006), Giáo trình nguyên lý thống kê kinh tế, nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội 12 Ngộ Thị Thuận, Lê Khắc Bộ, Lê Ngọc Hướng, Tơ Thế Ngun (2008), Giáo trình Tin học ứng dụng, nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội 13 Vũ Đình Thắng, Nguyễn Viết Trung (2005), Giáo trình kinh tế thuỷ sản, Trường Đại học Kinh tế quốc dân 14 Vụ Chính sách - Bộ Thuỷ sản (1999), Chương trình phát triển nuôi thuỷ sản thời kỳ 1999 – 2010, Hà Nội 15 UBND tỉnh Nam Định (2009),Quy hoạch tổng thể phát triển ngành Thuỷ sản Nam Định đến năm 2015 định hướng đến năm 2020, Nam Định 16 UBND huyện Hải Hậu (2009), Quy hoạch tổng thể kinh tế-xã hội huyện Hải Hậu đến năm 2020, Nam Định 17 UBND huyện Hải Hậu (2009), Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ Kinh tế-Xã hội, Quốc phịng-An ninh năm 2009 mục tiêu nhiệm vụ trọng tâm năm 2010, Nam Định 18 UBND huyện Hải Hậu (2009), Báo cáo tình hình cơng tác thuỷ sản năm 2009, nhiệm vụ trọng tâm năm 2010, Nam Định 19 UBND huyện Hải Hậu (2010), Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ Kinh tế-Xã hội, Quốc phòng-An ninh năm 2010 mục tiêu nhiệm vụ trọng tâm năm 2011, Nam Định 20 UBND huyện Hải Hậu (2010), Báo cáo tình hình cơng tác thuỷ sản năm 2010, nhiệm vụ trọng tâm năm 2011, Nam Định 21 UBND huyện Hải Hậu (2011), Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ Kinh tế-Xã hội, Quốc phòng-An ninh năm 2011 mục tiêu nhiệm vụ trọng tâm năm 2012, Nam Định 22 UBND huyện Hải Hậu (2011), Báo cáo tình hình cơng tác thuỷ sản năm 2011, nhiệm vụ trọng tâm năm 2012, Nam Định 23 UBND huyện Hải Hậu (2012), Báo cáo tình hình cơng tác thuỷ sản năm 2012, nhiệm vụ trọng tâm năm 2013, Nam Định 24 UBND huyện Hải Hậu (2013), Báo cáo tình hình cơng tác thuỷ sản năm 2013, nhiệm vụ trọng tâm năm 2014, Nam Định PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ Nuôi thuỷ sản nước lợ, huyện Hải Hậu-Nam Định Phiếu số:……… Thời gian điều tra: /2013 I Thông tin chung hộ Họ tên chủ hộ: Giới tính: Nam Nữ ; Tuổi: Thôn: .Xã: Trình độ văn hố chủ hộ a Học hết cấp b Học hết cấp c Học hết cấp d Trình độ Trung cấp đ Trình độ cao đẳng e Trình độ đại học Lao động gia đình có đào tạo hay tập huấn kỹ thuật khơng? a Có b Khơng Nghề nghiệp chính: a Nơng nghiệp b Kiêm ngành nghề c Phi nông nghiệp d Chỉ NTS Loại hộ theo mức sống a Nghèo b Trung bình c Khá Trong định sản xuất gia đình người định? Nhân lao động - Tổng nhân khẩu: ……………người Trong đó: Lao động phi nơng nghiệp:………… Lao động nơng nghiệp chính:…… Lao động phụ (trên tuổi lđ):… Lao động kiêm: Tình hình sử dụng đất nơng nghiệp - Tổng diện tích đất: ……………… Tự có:……………………… ; Đi th đấu thầu: …………………… Trong đó: Diện tích ni thuỷ sản:……………….… Diện tích ni thuỷ sản nước lợ:………… II Hoạt động ni thuỷ sản nước lợ hộ Ơng (bà) có đầm ni thuỷ sản nước lợ từ năm nào? Tổng diện tích ni nước nước lợ ông (bà) rộng ha? Được chia thành đầm: ……… Diện tích thầu ni thuỷ sản nước lợ ha? …………………… Thời gian thầu năm? ………….năm Giá thầu tiền? triệu đồng Bình quân/năm:……………………………………………………………………, năm:……………………………… ………………………………… Cùng với việc ni thuỷ sản nước lợ ơng (bà) có ni thuỷ sản làm thêm khơng? a Có b Khơng Nếu có (ghi rõ) Trước nuôi thuỷ sản nước lợ ông (bà) thường làm nghề gì? Loại thuỷ sản nước lợ ni ơng (bà) gì? a Tơm sú b Tôm chân trắng c Cua d Cá vược đ Cá bống bớp e Loại khác………… Hình thức ni ông (bà)? a Quảng canh b Thâm canh c Quảng canh cải tiến d Bán thâm canh đ Ni cơng nghiệp Ơng (bà) học cách ni thuỷ sản nước lợ từ đâu? a Từ bạn bè, họ hàng b Từ sách báo, tạp chí c Từ quan khuyến nông d Từ phương tiện truyền thông Thứ tự ưu tiên ni lồi nuôi thuỷ sản nước lợ ông/bà: a Tôm sú b Tôm chân trắng c Cua d Cá vược đ Cá bống bớp e Loại khác………… 10 Trước thả ni ơng (bà) có cải tạo ao (đầm) ni khơng? a Có b Khơng Nếu có, cách xử lý là: a Chế phẩm sinh học b Dùng hoá chất c Cả hai 11 Ơng (bà) có xử lý nước trước lấy vào đầm khơng? a Có b Khơng Nếu có, cách xử lý nước à: a Dùng lưới lọc b Dùng hố chất c Cả hai 12 Ơng (bà) có xử lý nước trước thải khơng? a Có b Khơng Nếu có, cách xử lý nước là: a Dùng lưới lọc b Dùng hoá chất c Cả hai 13 Ơng (bà) có sử dụng hố chất để a Làm nước đầm: Có Khơng b Xử lý bệnh cho vật ni: Khơng Có 14 Ơng (bà) thường gặp khó khăn việc ni thuỷ sản nước lợ? a Khí hậu, thời tiết b Mơi trường nước c Kỹ thuật nuôi d Bệnh dịch đ Cơ sở hạ tầng e Vốn f Con giống g C/sách Đất đai h Loại khác…… 15 Bệnh dịch thuỷ sản nước lợ ơng (bà) ni thường gặp gì? a Bệnh BMV (cịi, lớn khơng đều) b Bệnh đầu vàng c Bệnh đốm trắng d Bệnh Taura đ Vi khuẩn (Vibrio) e Bệnh khác:……………… 16 Ông (bà) thường bán sản phẩm ở: a Ngay đầm b Chợ huyện c Đưa lên thành phố c Nơi khác…………… 17 Thương nhân thường mua sản phẩm ông (bà)? a Thương nhân huyện b Nhà máy chế biến c Thương nhân tỉnh-huyện:……… d Thương nhân tỉnh khác đ Khác: ……………………………… 18 Sau mua họ thường mang đâu? 19 Từ ông (bà) bắt đầu nuôi thuỷ sản nước lợ sống gia đình có cải thiện khơng? a Rất cao c Trung bình b Cao d Thấp đ Không 20 Theo ông (bà) phát triển nuôi thuỷ sản nước lợ người hưởng lợi, nhiều hay ít? Chẳng có Rất Một số Nhiều Rất nhiều a Chủ đầm nuôi b Chủ trại giống c Người buôn bán thiết bị, thức ăn d Người buôn bán trung gian e Người dân địa phương 21 Ơng (bà) dự đốn vịng năm tới nghề ni thuỷ sản nước lợ huyện Hải Hậu sẽ: a Kém b Vẫn c Khá lên d Tốt đ Rất tốt 22 Trong năm tới ơng (bà) có định đầu tư thêm cho ni thuỷ sản khơng? a Có b Khơng - Nếu có đầu tư thêm, cách nào? a Đa dạng hố đối tượng ni:Có Khơng , có, gì: ………… b Thay đổi hình thức ni: Có Khơng , có, gì:…………… c Th thêm diện tích Khơng Có 23 Nếu khơng đầu tư, sao? a Thiếu vốn: Có Khơng b Sợ rủi ro bệnh tật: Có Khơng c Sợ rủi ro thiên tai: Có Khơng d Ni tốt rồi: Có Khơng 25 Tiền tu sửa ban đầu (cống, bờ đầm): …………… triệu đồng 26 Đầm có người chung vốn làm: ………………người 27 Khi bắt đầu ni thuỷ sản nước lợ ơng (bà) có phải vay vốn khơng? a Khơng b Có bao nhiêu: …………… triệu đồng 28 Tổng vốn NTS nước lợ ông (bà):…… ………triệu đồng 29 Hiện ông (bà) có phải vay vốn không? a Không b Có Nếu có, vay đâu: a Vay Ngân hàng NN b Vay hợp tác xã c Vay vốn tư nhân d Vay vốn bạn bè/hàng xóm đ Vay của………………… Đã vay tiền: …………………… triệu đồng Trong đó: Vốn vay ngân hàng: Lãi suất : % Vay khác: Lãi suất : % Đã trả bao nhiêu:………………… triệu đồng Phải trả tiền lãi vào năm 2011……….triệu đồng 2012……….triệu đồng 2013 ………triệu đồng 30 Ông (bà) có nhu cầu vay vốn để phát triển NTS nước lợ khơng? a Khơng b Có Nếu có, để làm gì: ………………………………………………………… 30 Ơng (bà) biết WTO? a Có Biết từ đâu? b Khơng a Ti vi b Báo chí c Phát xã, huyện c Khác 31 Ơng (bà) có gặp khó khăn nuôi thuỷ sản kể từ Việt Nam gia nhập WTO? a Về thị trường tiêu thụ b Về an toàn vệ sinh thực phẩm c Chất lượng sản phẩm 32 Ơng (bà) có nhận xét thị trường tiêu thụ sản phẩm mình? 33 Ơng (bà) có sử dụng kháng sinh hố chất q trình NTS không? a Không dùng b Chỉ dùng cần thiết c Dùng thường xun 34 Ơng (bà) có biết quy trình bảo quản sau thu hoạch? a Có b Khơng 35 Người thu mua sản phẩm ông (bà) có quan tâm đến dư lượng kháng sinh sản phẩm khơng? a Có b Khơng 36 Ơng (bà) có nghĩ dư lượng kháng sinh sản phẩm ảnh hưởng tới khả tiêu thu sản phẩm năm tới khơng? a Có b Khơng Nếu có ảnh hưởng nào? 37 Ông (bà) thấy việc sử dụng kháng sinh hố chất ni có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mơi trường nước? a Không biết b Không để ý c có ảnh hưởng d ảnh hưởng nhiều đ ảnh hưởng nhiều 38 Ơng (bà) làm để đảm bảo an toàn thực phẩm Việt Nam gia nhập WTO? 39 Theo ơng (bà) Nhà nước cần giúp đỡ ni thuỷ sản nước lợ? 40 Các ý kiến khác III Thông tin chi tiết số lồi thuỷ sản nước lợ thường ni huyện Tơm - Ơng/bà ni loại tơm gì? .từ năm nào?:…………… - Từ thả giống đến thu hoạch tháng:……… - Bao nhiêu vụ năm:………… - Trung bình lần thu hoạch vụ: …………… - Từ nuôi tôm đến ông/bà bị thất thu lần chưa? a Chưa b Rồi , số lần: …… - Nguyên nhân làm cho ông/bà bị thất thu: a Do giá bán b Do thiên tai c Do tôm bị bệnh d Do:………………… - Thả tôm giống a Một vụ ông/bà lần tôm giống:…………, Tổng số lượng…………con b Mật độ thả giống:………………con/m2 c Nguồn tôm giống: (1) Mua tư nhân mang (2) Tới tận trạm giống ở………………… (3) Từ………………………………… d Ơng/bà có kiểm tra chất lượng giống khơng? Có Khơng e Làm để kiểm tra chất lượng giống Dùng kinh nghiệm - Sản lượng chi phí ni tơm Th cán kỹ thuật Chỉ tiêu ĐVT Năm 2011 I Phần chung Diện tích Mật độ thả giống con/m2 Đến thu hoạch tỷ lệ sống đạt % Sản lượng tôm sú thu hoạch kg Giá bán trung bình đ/kg Sản lượng tơm chân trắng thu hoạch Giá bán trung bình đ/kg Sản lượng tơm tự nhiên thu hoạch Giá bán trung bình kg đ/kg II Chi phí Tơm giống (cỡ……………) đồng Thức ăn đồng Xăng dầu/điện đồng Cải tạo đầm đồng Hoá chất, thuốc chữa bệnh đồng Chi phí bảo dưỡng máy móc đồng Khấu hao TSCĐ đồng Thường thuê nhân công người Tổng tiền thuê người hết đồng 10 Lãi suất tiền vay đồng 11 Thuế đồng 12 Các khoản chi phí khác đồng III Kích cỡ tơm bán Tỷ lệ loại < 20 con/kg % Tỷ lệ loại 20-30 con/kg % Tỷ lệ loại 30-40 con/kg % Tỷ lệ loại 40-50 con/kg % Tỷ lệ loại > 50 con/kg % 2012 2013 Cua - Ơng/bà ni cua từ năm nào?:…………… - Từ thả giống đến thu hoạch trung bình tháng:……… - Trung bình lần thu hoạch năm: …………… - Từ nuôi cua đến ông/bà bị thất thu lần chưa? a Chưa b Rồi , số lần: …… - Nguyên nhân làm cho ông/bà bị thất thu: a Do giá bán b Do thiên tai c Do bị bệnh d Do:………………… - Thả cua giống a Một vụ ông/bà lần cua giống:…………, Tổng số lượng:…………con b Mật độ thả giống:………………con/m2 c Nguồn cua giống: (1) Mua tư nhân mang (2) Tới tận trạm giống ở………………… (3) Mua bà đánh bắt tự nhiên địa phương (4) Từ………………………………… d Ơng/bà có kiểm tra chất lượng giống khơng? Có Khơng e Làm để kiểm tra chất lượng giống Dùng kinh nghiệm Thuê cán kỹ thuật - Sản lượng chi phí nuôi cua Chỉ tiêu ĐVT Năm 2011 I Phần chung Diện tích Mật độ thả giống con/m2 Đến thu hoạch tỷ lệ sống đạt % Sản lượng thu hoạch kg Giá bán trung bình đ/kg II Chi phí Cua giống (cỡ……………) đồng Thức ăn đồng điện (trông coi) đồng Cải tạo đầm đồng Hoá chất, thuốc chữa bệnh đồng Chi phí bảo dưỡng máy móc đồng Khấu hao TSCĐ đồng Thường thuê nhân công người Tổng tiền thuê người hết đồng 10 Lãi suất tiền vay đồng 11 Thuế đồng 12 Các khoản chi phí khác đồng 2012 2013 Cá - Ơng/bà ni loại cá gì? .từ năm nào?:…………… - Từ thả giống đến thu hoạch tháng:……… - Bao nhiêu vụ năm:………… - Trung bình lần thu hoạch vụ: …………… - Từ nuôi cá đến ông/bà bị thất thu lần chưa? a Chưa b Rồi , số lần: …… - Nguyên nhân làm cho ông/bà bị thất thu: a Do giá bán b Do thiên tai c Do cá bị bệnh d Do:………………… - Thả cá giống a Một vụ ông/bà lần cá giống:……………, Tổng số lượng:……… b Mật độ thả giống:………………con/m2 c Nguồn cá giống: (1) Mua tư nhân mang (2) Tới tận trạm giống ở………………… (3) Từ………………………………… d Ơng/bà có kiểm tra chất lượng giống khơng? Có Khơng e Làm để kiểm tra chất lượng giống Dùng kinh nghiệm - Sản lượng chi phí ni cá Th cán kỹ thuật Chỉ tiêu ĐVT Năm 2011 I Phần chung Diện tích Mật độ thả giống con/m2 Đến thu hoạch tỷ lệ sống đạt % Sản lượng cá thu hoạch kg Giá bán trung bình đ/kg II Chi phí Cá giống (cỡ……………) đồng Thức ăn đồng Xăng dầu/điện đồng Cải tạo đầm đồng Hoá chất, thuốc chữa bệnh đồng Chi phí bảo dưỡng máy móc đồng Khấu hao TSCĐ đồng Thường thuê nhân công người Tổng tiền thuê người hết đồng 10 Lãi suất tiền vay đồng 11 Thuế đồng 12 Các khoản chi phí khác đồng 2012 2013 ... tài:? ?Nghiên cứu phát triển nuôi thuỷ sản nước lợ hộ nông dân huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định? ?? Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung Đánh giá thực trạng phát triển NTS nước lợ hộ gia đình huyện Hải Hậu, ... BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP NGUYỄN VĂN HẢI NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN NUÔI THỦY SẢN NƯỚC LỢ CỦA HỘ NÔNG DÂN Ở HUYỆN HẢI HẬU, TỈNH NAM ĐỊNH Chuyên ngành: Kinh tế nông. .. nhằm phát triển NTS nước lợ huyện Hải Hậu tỉnh Nam Định 101 3.6.1 Định hướng phát triển nuôi thuỷ sản địa phương 102 3.6.2 Giải pháp phát triển NTS nước lợ địa bàn huyện Hải Hậu