Phát triển nuôi thủy sản nước lợ trên địa b àn huyện quảng xương tỉnh thanh hóa

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM VŨ HUY HÙNG PHÁT TRIỂN NUÔI THỦY SẢN NƯỚC LỢ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN QUẢNG XƯƠNG, TỈNH THANH HÓA Chuyên ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60.34.04.10 Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Phúc Thọ NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan toàn số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Vũ Huy Hùng i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, nỗ lực thân, tơi cịn nhận giúp đỡ nhiệt tình nhiều cá nhân, tập thể trường Trước hết xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo khoa Kinh tế & phát triển nông thôn – Học viện Nơng nghiệp Việt Nam hết lịng giúp đỡ truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt trình học tập trường Đặc biệt tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS Nguyễn Phúc Thọ, tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập hồn thiện đề tài Qua đây, xin gửi lời cảm ơn tới UBND huyện Quảng Xương hỗ trợ tơi q trình tìm hiểu, thu thập, phân tích số liệu, hồn thành luận văn Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè động viên giúp đỡ tơi suốt q trình học tập nghiên cứu đề tài Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Vũ Huy Hùng ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng v Danh mục sơ đồ biểu đồ vi Danh mục đồ thị vii Danh mục hộp viii Danh mục chữ viết tắt ix Trích yếu luận văn x Phần Mở đầu xi 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Câu hỏi nghiên cứu Phần Cơ sở lý luận thực tiễn phát triển nuôi trồng thủy sản nước lợ 2.1 Cơ sở lý luận phát triển nuôi trồng thủy sản nước lợ 2.1.1 Khái niệm 2.1.2 Mục tiêu phát triển nuôi thủy sản nước lợ 2.1.3 Đặc điểm phát triển nuôi thủy sản nước lợ 2.1.4 Nội dung nghiên cứu phát triển thủy sản nước lợ 2.1.5 Các yếu tổ ảnh hưởng đến phát triển nuôi thủy sản nước lợ 2.2 Cơ sở thực tiễn 12 2.2.1 Kinh nghiệm số nước phát triển nuôi thủy sản 12 2.2.2 Tình hình ni thủy sản nước lợ Việt Nam 15 2.2.3 Bài học kinh nghiệm rút cho phát triển nuôi thủy sản nước lợ 16 iii Phần Phương pháp nghiên cứu 18 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 18 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 19 3.1.3 Tình hình dân số lao động 22 3.1.4 Một số tiêu kết sản xuất kinh doanh huyện 26 3.2 Phương pháp nghiên cứu 29 3.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 29 3.2.2 Phương pháp tổng hợp phân tích số liệu 31 3.2.3 Phương pháp phân tích số liệu 31 3.2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 31 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 34 4.1 Thực trạng phát triển nuôi thủy sản nước lợ huyện quảng xương 34 4.1.1 Khái qt tình hình ni thủy sản nước lợ huyện 34 4.1.2 Số hộ, diện tích ni thuỷ sản nước lợ huyện 35 4.1.3 Tình hình hộ điều tra 38 4.1.4 Thực trạng phát triển nuôi thủy sản nước lợ huyện Quảng Xương 39 4.1.5 Phân tích yếu tổ ảnh hưởng đến phát triển nuôi thủy sản nước lợ huyện 64 4.1.6 Kết luận rút sau phân tích thực trạng phát triển nuôi thuỷ sản huyện 71 4.2 Định hướng giải pháp 75 4.2.1 Định hướng phát triển nuôi thuỷ sản địa phương 75 4.2.2 Giải pháp phát triển nuôi thuỷ sản nước lợ địa bàn huyện 76 Phần Kết luận kiến nghị 83 5.1 Kết luận 83 5.2 Kiến nghị 83 5.2.1 Với nhà nước 83 5.2.2 Với tỉnh 84 5.2.3 Với huyện 84 Tài liệu tham khảo 85 Phụ lục I 87 Phụ lục II 98 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Tình hình đất đai huyện giai đoạn (2011-2015) 21 Bảng 3.2 Một số tiêu tổng hợp phát triển kinh tế huyện Quảng Xương giai đoạn (2006-2014) 27 Bảng 3.3 Phân bố lượng mẫu điều tra nuôi thủy sản nước lợ 30 Bảng 4.1 Kết nuôi thuỷ sản nước lợ huyện qua năm 35 Bảng 4.2 Biến động diện tích ni thủy sản nước lợ hộ điều tra (2013 – 2015) 37 Bảng 4.3 Thông tin chung hộ NTS điều tra 38 Bảng 4.4 Vốn đầu tư ban đầu nhóm hộ theo quy mơ diện tích ni 43 Bảng 4.5 Hiệu kinh tế bình quân ni thuỷ sản nước lợ nhóm hộ quy mơ nhỏ (2013 – 2015) 45 Bảng 4.6 Hiệu kinh tế bình qn ni thuỷ sản nước lợ nhóm hộ quy mơ trung bình (2013 – 2015) 49 Bảng 4.7 Hiệu kinh tế bình quân ni thuỷ sản nước lợ nhóm hộ quy mô lớn (2013 – 2015) 51 Bảng 4.8 Hiệu kinh tế bình qn ni tơm sú hộ điều tra 54 Bảng 4.9 Hiệu kinh tế nuôi cua biển hộ điều tra (2013 – 2015) 57 Bảng 4.10 Kết hiệu kinh tế 1ha nuôi tôm tự nhiên hộ điều tra (2013 – 2015) 61 v DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ BIỂU ĐỒ Sơ đồ 4.1 Sơ đồ phân tích hiệu kinh tế hộ điều tra 44 Biểu đồ 4.1 Sự biến động tỷ trọng thu nhập hỗn hợp loại thủy sản nhóm hộ theo quy mơ nhỏ (2013 – 2015) 47 Biểu đồ 4.2 Sự biến động tỷ trọng thu nhập hỗn hợp loại thủy sản nhóm hộ theo quy mơ trung bình (2013 – 2015) 50 Biểu đồ 4.3 Sự biến động tỷ trọng thu nhập hỗn hợp loại thủy sản nhóm hộ quy mơ lớn (2013 – 2015) 52 Biểu đồ 4.4 Nguồn cung cấp kiến thức nuôi thủy sản nước lợ 69 Biểu đồ 4.5 Vốn vay hộ điều tra theo quy mô nuôi 70 vi DANH MỤC ĐỒ THỊ Đồ thị 4.1 Tốc độ tăng suất tơm sú nhóm hộ điều tra theo quy mô 55 Đồ thị 4.2 Tốc độ tăng suất cua biển nhóm hộ ni theo quy mô 58 Đồ thị 4.3 Tốc độ phát triển suất tôm tự nhiên nhóm hộ theo quy mơ ni (2013 – 2015) 60 vii DANH MỤC HỘP Hộp 4.1 Ý kiến chủ hộ ni cua biển xã Quảng Chính 59 Hộp 4.2 Ý kiến chủ hộ nuôi thuỷ sản nước lợ xã Quảng Trung quy mơ diện tích ni 63 viii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt CC Cơ cấu ĐVT Đơn vị tính GTSX Giá trị sản xuất KHKT Khoa học kỹ thuật KT-XH Kinh tế - xã hội NTS Nuôi thuỷ sản NTTS Nuôi trồng thuỷ sản PTBV Phát triển bền vững SL Số lượng SXKD Sản xuất kinh doanh Trđ Triệu đồng TT Thứ tự UBND Uỷ ban nhân dân WTO Tổ chức thương mại giới YK Ý kiến ix TÀI LIỆU THAM KHẢO Chính phủ (2015) Nghị định 55/2015/NĐ-CP ngày 09 tháng năm 2015 Chính phủ sách tín dụng phục vụ phát triển nơng nghiệp, nông thôn Đàm Thị Quỳnh Phương (2013) Phát triển nuôi thủy sản nước lợ nông hộ thị xã Quảng Yên, tỉnh Quảng Ninh, Luận văn thạc sỹ khoa học kinh tế, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 115tr Lê Quang Khôi (2009) Từ điển Thuật ngữ nuôi trồng thủy sản FAO năm 2008, Hà Nội Ngơ Thị Thuận (2006) Giáo trình ngun lý thống kê kinh tế Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Ngô Thị Thuận, Lê Khắc Bộ, Lê Ngọc Hướng Tơ Thế Ngun (2008) Giáo trình Tin học ứng dụng Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Ngọc Long cộng (2009) Giáo trình triết học Mác – Lênin Nhà xuất trị quốc gia (2010), Hà Nội Nguyễn Thị Minh An (2006) Giáo trình Quản trị sản xuất, Xuất Trung tâm đào tạo Bưu viễn thơng 1, Hà Nội Nguyễn Văn Song (2007) Bài giảng kinh tế tài nguyên môi trường Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, Hà Nội Niên giám thống kê Việt Nam (2013-2015), Việt Nam 10 Phạm Ngọc Linh Nguyễn Thị Kim Dung (đồng chủ biên) (2008) Giáo trình Kinh tế phát triển NXB Kinh tế quốc dân, Hà Nội 11 Phạm Thị Hồng Vân (2003) Thực trạng giải pháp phát triển nuôi thủy sản huyện Thanh Liêm, tỉnh Hà Nam Luận văn thạc sỹ kinh tế nông nghiệp, Trường Đại học Nơng nghiệp, Hà Nội,142tr 12 Phịng Nơng nghiệp huyện Quảng Xương (2016) Kế hoạch phát triển Nông nghiệp giai đoạn (2015 – 2020), Quảng Xương 13 Tổng cục Thuỷ sản (2015).Tình hình sản xuất thủy sản năm 2014, Truy cập ngày 26/02/2015 từ http://www.fistenet.gov.vn/thong-tin-huu-ich/thong-tin-thong- ke/thong-ke1/tinh-hinh-san-xuat-thuy-san-nam-2014/ 14 UBND huyện Quảng Xương (2013) Báo cáo tình hình cơng tác thủy sản năm 2013, nhiệm vụ trọng tâm năm 2014, Quảng Xương 85 15 UBND huyện Quảng Xương (2013) Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ Kinh tế - xã hội, Quốc phòng An ninh năm 2013 mục tiêu nhiệm vụ trọng tâm năm 2014, Quảng Xương 16 UBND huyện Quảng Xương (2013-2015), Niên giám thống kê huyện Quảng Xương (2013-2015), Thanh Hóa 17 UBND huyện Quảng Xương (2014) Báo cáo tình hình cơng tác thủy sản năm 2013, nhiệm vụ trọng tâm năm 2015, Quảng Xương 18 UBND huyện Quảng Xương (2014) Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ Kinh tế - xã hội, Quốc phòng An ninh năm 2014 mục tiêu nhiệm vụ trọng tâm năm 2015, Quảng Xương 19 UBND huyện Quảng Xương (2015) Báo cáo tình hình cơng tác thủy sản năm 2013, nhiệm vụ trọng tâm năm 2016, Quảng Xương 20 UBND huyện Quảng Xương (2015) Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ Kinh tế - xã hội, Quốc phòng An ninh năm 2015 mục tiêu nhiệm vụ trọng tâm năm 2016, Quảng Xương 21 UBND huyện Quảng Xương (2015) Quy hoạch tổng thể kinh tế - xã hội huyện Quảng Xương đến năm 2020, Quảng Xương 22 UBND tỉnh Thanh Hóa (2007) Quy hoạch tổng thể phát triển ngành Thủy sản Thanh Hóa đến năm 2015 định hướng đến năm 2020, Thanh Hóa 23 UBND tỉnh Thanh Hóa (2008) Quyết định 980/QĐ-UBND ngày 17/4/2008 UBND tỉnh Thanh Hóa việc phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển ngành Thủy sản tỉnh Thanh Hóa đến năm 2015 định hướng đến năm 2020, Thanh Hóa 24 UBND tỉnh Thanh Hóa (2013-2015), Niên giám thống kê Thanh Hóa (2013-2015), Thanh Hóa 25 Viện quy hoạch kiến trúc Thanh Hóa (2016) Quy hoạch sử dụng đất huyện Quảng Xương giai đoạn 2015 – 2020, Quảng Xương 26 Vũ Đình Thắng, Nguyễn Viết Trung (2005) Giáo trình kinh tế thủy sản Trường Đại học kinh tế Quốc dân, Hà Nội 86 PHỤ LỤC I PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ Nuôi thủy sản nước lợ, huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa Phiếu số: Thời gian điều tra: /2015 I Thông tin chung hộ Họ tên chủ hộ: Giới tính: Nam Nữ ; Tuổi: Địa chỉ: Trình độ văn hóa chủ hộ: a Học hết cấp b Học hết cấp c Học hết cấp d Trình độ trung cấp đ Trình độ cao đẳng e Trình độ đại học Lao động gia đình có đào tạo hay tập huấn kỹ thuật khơng? a Có b Khơng Nghề nghiệp chính: a Nơng nghiệp b Kiêm ngành nghề c Phi nông nghiệp d Chi NTS Loại hộ theo mức sống a Nghèo b Trung bình c Khá Trong QĐ sản xuất gia đình người định? Nhân lao động - Tổng nhân khẩu: người Trong đó: + Lao động phi nông nghiệp: + Lao động kiêm: + Lao động nơng nghiệp chính: + Lao động phụ: 87 Tình hình sử dụng đất nơng nghiệp - Tổng diện tích đất: Tự có: ; Đi thuê đấu thầu: Trong đó: - Diện tích ni thủy sản: - Diện tích ni thủy sản nước lợ: II Hoạt động nuôi thủy sản nước lợ hộ: Ơng (bà) có đầm ni thủy sản nước lợ từ năm nào? Tổng diện tích ni nước lợ ơng (bà) rộng ha? Được chia thành đầm: Diện tích thầu ni thủy sản nước lợ ha? Thời gian thầu năm? năm Giá thầu tiền? năm Bình quân/năm: Hoặc năm: Cùng với việc ni thủy sản nước lợ, ơng (bà) có ni thủy sản làm thêm khơng? a Có b Khơng Nếu có (Ghi rõ): Trước nuôi thủy sản nước lợ ông (bà) thường làm nghề gì? Loại thủy sản nước lợ ni ơng (bà) gì? a Tơm sú b Tôm chân trắng c Cua d Cá vược đ Cá bống bớp e Loại cá khác: Hình thức ni ơng (bà) gì? a Quảng canh b Thâm canh d Quảng canh cải tiến d Bán thâm canh đ Nuôi công nghiệp 88 Ông (bà) học cách nuôi thủy sản nước lợ từ đâu? a Từ bạn bè, họ hàng b Từ sách báo, tạp chí c Từ quan khuyến nơng d Từ phương tiện truyền thông Thứ tự ưu tiên ni lồi ni thủy sản nước lợ ông (bà): a Tôm sú b Tôm chân trắng c Cua d Cá vược đ Cá bống bớp e Loại khác: 10 Trước thả ni ơng (bà) có cải tạo ao (đầm) ni khơng? a Có b Khơng Nếu có, cách xử lý là: a Chế phẩm sinh học b Dùng hóa chất c Cả hai 11 Ơng (bà) có xử lý nước trước lấy vào đầm khơng? a Có b Khơng Nếu có, cách xử lý nước là: a Dùng lưới lọc b Dùng hóa chất c Cả hai 12 Ơng (bà) có xử lý nước trước thải khơng? a Có b Khơng Nếu có, cách xử lý nước là: a Dùng lưới lọc b Dùng hóa chất c Cả hai 13 Ơng (bà) có sử dụng hóa chất để: a Làm nước đầm: Có b Xử lý bệnh cho vật ni: Có Khơng Khơng 14 Ơng (bà) thường gặp khó khăn việc ni thủy sản nước lợ: a Khí hậu, thời tiết b Mơi trường nước c Kỹ thuật nuôi d Bệnh dịch đ Cơ sở hạ tầng f Con giống g CS đất đai e Vốn h Loại khác: 15 Bệnh dịch thủy sản nước lợ ơng (bà) ni thường gặp gì? a Bệnh BMV (cịi, lớn khơng đều) b Bệnh đầu vàng c Bệnh đốm trắng d Bệnh Taura 89 đ Vi khuẩn (Vibrio) e Bệnh khác: 16 Ông (bà) thường bán sản phẩm ở: a Ngay đầm b Chợ huyện c Đưa lên TP d Nơi khác: 17 Thương nhân thường mua sản phẩm ông (bà)? a Thương nhân huyện b Nhà máy chế biến c Thương nhân tỉnh – huyện: d Thương nhân tỉnh khác 18 Sau mua họ thường mang đâu? 19 Từ ông (bà) bắt đầu nuôi thủy sản nước lợ sống gia đình có cải thiển không? a Rất cao b Cao c Trung bình d Thấp đ Khơng 20 Theo ơng (bà) phát triển ni thủy sản nước lợ sống gia đình có cải thiện khơng? Chẳng có Rất Một số Nhiều Rất nhiều a Chủ đầm nuôi b Chủ trại giống c Người buôn bán, thiết bị thức ăn d Người buôn bán trung gian e Người dân địa phương 21 Ơng (bà) dự đốn vịng năm tới nghề thủy sản nước lợ huyện Quảng Xương sẽ: a Kém b Vẫn c Khá lên d Tốt đ Rất tốt 22 Trong năm tới ơng (bà) có định đầu tư thêm cho ni thủy sản khơng a Có b Khơng Nếu có đầu tư thêm, cách nào? a Đa dạng hóa đối tượng ni: Có Khơng , có 90 b Thay đổi hình thức ni: Có c Th thêm diện tích: Khơng , có Có Khơng , có 23 Nếu khơng đầu tư, sao? a Thiếu vốn: Có Khơng b Sơ rủi ro bệnh tật: Có Khơng c Sợ rủi ro thiên tai: Có Khơng d Ni tốt rồi: Có Khơng 24 Tiền tu sửa ban đầu (cống, bờ dầm): triệu đồng 25 Đầm có người chung vốn làm: người 26 Khi bắt đầu nuôi thủy sản nước lợ, ơng (bà) có phải vay vốn khơng? a Khơng b Có bao nhiêu: triệu đồng 27 Tổng vốn NTS nước lợ ông (bà): triệu đồng 28 Hiện ông (bà) có phải vay vốn khơng? a Khơng Nếu có vay đâu: a Ngân hàng NN c Vay vốn tư nhân b Có b Vay Hợp tác xã d Vay vốn bạn bè/hàng xóm đ Vay Đã vay tiền: triệu đồng Trong đó: Vốn vay ngân hàng: Lãi suất: % Vay khác: Lãi suất: % Đã trả bao nhiêu: triệu đồng Phải trả tiền lãi vào năm: 2013: triệu đồng 2014: triệu đồng 2015: triệu đồng 29 Ơng (bà) có nhu cầu vay vốn để phát triển NTS nước lợ không? a Có b Khơng Nếu có, để làm gì: 30 Ơng (bà) biết WTO? a Có b Khơng 91 Biết từ đâu? a Tivi b Báo chí c Phát xã, huyện d Khác 31 Ông (bà) có gặp khó khăn NTS kể từ Việt Nam gia nhập WTO? a Về thị trường tiêu thụ b Về an toàn vệ sinh thực phẩm c Chất lượng sản phẩm 32 Ơng (bà) có nhận xét thị trường tiêu thụ sản phẩm mình? 33 Ơng (bà) có sử dụng kháng sinh hóa chất q trình NTS khơng? a Khơng dùng b Chỉ dùng cần thiết c Dùng thường xuyên 34 Ơng (bà) có biết quy trình bảo quản sau thu hoạch? a Có b Khơng 35 Người thu mua sản phẩm ơng (bà) có quan tâm đến dư lượng kháng sinh sản phẩm không? a Có b Khơng 36 Ơng (bà) có nghĩ dư lượng kháng sinh sản phẩm ảnh hưởng tới khả tiêu thụ sản phẩm năm tới khơng? a Có b Khơng 37 Ơng (bà) thấy việc sử dụng kháng sinh hóa chất ni có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mơi trường nước? a Khơng biết b Ít có ảnh hưởng b Không để ý d Ảnh hưởng nhiều đ Ảnh hưởng nhiều 38 Ơng (bà) làm để đảm bảo an toàn thực phẩm Việt Nam gia nhập WTO? 39 Theo ơng (bà) Nhà nước cần giúp đỡ ni thủy sản nước lợ? 40 Các ý kiến khác 92 III Thông tin chi tiết số lồi thủy sản nước lợ thường ni huyện Tơm - Ơng (bà) ni loại tơm gì? .Từ năm nào? - Từ thả giống đến thu hoạch tháng: - Bao nhiêu vụ năm: - Trung bình lần thu hoạch vụ: - Từ nuôi tôm đến ông (bà) bị thất thu lần chưa? a Chưa b Rồi số lần: - Nguyên nhân làm cho ông (bà) bị thất thu: a Do giá bán b Do thiên tai c Do tôm bị bệnh d Do: - Thả tôm giống: a Một vụ ông (bà) thả lần tôm giống: ., Tổng số lượng: b Mật độ thả giống: con/m2 c Nguồn tôm giống: + Mua tư nhân mang + Tới tận trạm giống + Từ d Ơng (bà) có kiểm tra chất lượng giống khơng? Khơng Có e Làm để kiểm tra chất lượng giống Dùng kinh nghiệm Thuê cán kỹ thuật 93 Sản lượng chi phí ni tôm: Năm Chỉ tiêu ĐVT I Phần chung Diện tích Mật độ thả giống con/m2 Đến thu hoạch tỷ lệ sống đạt % Sản lượng tơm sú thu hoạch kg Giá bán trung bình đ/kg Sản lượng tôm chân trắng thu hoạch Giá bán trung bình kg đ/kg Sản lượng tơm tự nhiên thu hoạch kg Giá bán trung bình đ/kg II Chi phí Tơm giống (cỡ ) đồng Thức ăn đồng Xăng dầu, điện đồng Cải tạo đầm đồng Hóa chất, thuốc chữa bệnh đồng Chi phí bảo dưỡng máy móc đồng Khấu hao TSCĐ đồng Thường thuê nhân công đồng Tổng tiền thuê người hết đồng 10 Lãi suất tiền vay đồng 11 Thuế đồng 12 Các khoản chi khác đồng III Kích cỡ tơm bán Tỷ lệ loại 50 con/kg % 94 2013 2014 2015 Cua - Ơng (bà) ni loại cua gì? Từ năm nào? - Từ thả giống đến thu hoạch tháng: - Bao nhiêu vụ năm: - Trung bình lần thu hoạch vụ: - Từ nuôi cua đến ông (bà) bị thất thu lần chưa? a Chưa b Rồi , số lần: - Nguyên nhân làm cho ông (bà) bị thất thu: a Do giá bán b Do thiên tai c Do bị bệnh d Do: - Thả cua giống: a Một vụ ông (bà) thả lần cua giống: , Tổng số lượng: b Mật độ thả giống: con/m2 c Nguồn cua giống: + Mua tư nhân mang + Tới tận trạm giống + Từ d Ông (bà) có kiểm tra chất lượng giống khơng? Khơng Có e Làm để kiểm tra chất lượng giống Dùng kinh nghiệm Thuê cán kỹ thuật Sản lượng chi phí ni cua: Chỉ tiêu I Phần chung Diện tích Mật độ thả giống Đến thu hoạch tỷ lệ sống đạt Sản lượng thu hoạch Giá bán trung bình II Chi phí ĐVT con/m2 % kg đ/kg 95 2013 Năm 2014 2015 Cua giống (cỡ ) Thức ăn Xăng dầu, điện Cải tạo đầm Hóa chất, thuốc chữa bệnh Chi phí bảo dưỡng máy móc Khấu hao TSCĐ Thường thuê nhân công Tổng tiền thuê người hết 10 Lãi suất tiền vay 11 Thuế 12 Các khoản chi khác đồng đồng đồng đồng đồng đồng đồng đồng đồng đồng đồng đồng Cá - Ơng (bà) ni loại cá gì? Từ năm nào? - Từ thả giống đến thu hoạch tháng: - Bao nhiêu vụ năm: - Trung bình lần thu hoạch vụ: - Từ nuôi cá đến ông (bà) bị thất thu lần chưa? a Chưa b Rồi , số lần: - Nguyên nhân làm cho ông (bà) bị thất thu: a Do giá bán b Do thiên tai c Do bị bệnh d Do: - Thả cá giống: a Một vụ ông (bà) thả lần cá giống: , Tổng số lượng: b Mật độ thả giống: con/m2 c Nguồn cá giống: + Mua tư nhân mang + Tới tận trạm giống + Từ d Ơng (bà) có kiểm tra chất lượng giống khơng? Khơng Có 96 e Làm để kiểm tra chất lượng giống Dùng kinh nghiệm Thuê cán kỹ thuật Sản lượng chi phí ni cá: Năm Chỉ tiêu ĐVT I Phần chung Diện tích Mật độ thả giống con/m2 Đến thu hoạch tỷ lệ sống đạt % Sản lượng cá thu hoạch kg Giá bán trung bình đ/kg II Chi phí Cá giống (cỡ ) đồng Thức ăn đồng Xăng dầu, điện đồng Cải tạo đầm đồng Hóa chất, thuốc chữa bệnh đồng Chi phí bảo dưỡng máy móc đồng Khấu hao TSCĐ đồng Thường thuê nhân công đồng Tổng tiền thuê người hết đồng 10 Lãi suất tiền vay đồng 11 Thuế đồng 12 Các khoản chi khác đồng 97 2013 2014 2015 PHỤ LỤC II Chi phí sản xuất bình qn tính nhóm hộ điều tra Năm 2013 6.83% 11.85% 36.33% Giống T hức ăn Chi phí cải t ạo đầm Loại khác 44.99% Năm 2015 8.12% 28.94% 16.20% Giống T hức ăn Chi phí cải t ạo đầm Loại khác 46.75% Biểu đồ: Cơ cấu khoản mục Chi phí trung gian hộ điều tra (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra 2013-2015) 98 Bảng Chi phí sản xuất bình qn nhóm hộ theo quy mơ diện tích (2013 – 2015) TT Chỉ tiêu Quy mô nhỏ 2013 2014 Quy mô TB 2015 2013 2014 Quy mơ lớn 2015 2013 2014 2015 Chi phí trung gian Giống 42.55 15,8 45.7 14,24 50.04 15,16 42.77 15,4 46.05 13,92 50.22 14,88 42.49 15,4 45.55 13,92 44.36 12,4 Thức ăn Nhiên liệu 19,39 0,81 21,84 1,02 24,34 1,16 19,16 0,71 21,76 0,84 23,44 0,98 19,08 0,5 21,55 0,56 20,44 0,62 Chi phí xử lý mơi trường Th LĐ thường xuyên 1,35 0,41 1,77 0,52 2,09 0,62 1,35 1,48 1,79 1,85 2,13 2,21 1,35 1,54 1,79 1,92 2,11 2,31 Sửa chữa nhỏ Trả lãi vốn vay 0,15 0,19 0,17 0,59 0,18 0,1 0,14 0,07 0,19 0,2 0,19 0,08 0,13 0,07 0,14 0,21 0,12 0,06 Chi phí cải tạo đầm Chi khác 2,96 1,48 3,29 2,26 3,9 2,49 2,92 1,53 3,25 2,25 3,85 2,45 2,88 1,53 3,2 2,26 3,79 2,51 1,6 44,15 1,6 47,3 1,6 51,64 1,58 44,34 1,58 47,63 1,58 51,8 1,54 44,04 1,54 47,1 1,54 45,9 Khấu hao TSCĐ Tổng chi phí Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra (2013-2015) 99 ... (1) Lý luận phát triển nuôi thủy sản gì? (2) Tình hình phát ni thủy sản nước lợ huyện Quảng Xương thời gian qua nào? (3) Phát triển nuôi thủy sản nước lợ huyện Quảng Xương có thuận lợi khó khăn... hành nghiên cứu đề tài: ? ?Phát triển nuôi thủy sản nước lợ địa b? ?n huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa? ?? 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Đánh giá thực trạng phát triển nuôi thủy sản nước. .. Thực trạng phát triển nuôi thủy sản nước lợ huyện Quảng Xương 4.1.4.1 Quy hoạch, quản lý quy hoạch nuôi thủy sản nước lợ Trước hết để ni thuỷ sản địa b? ?n huyện phát triển cách ổn định, b? ??n vững